萝卜碗经典散文

时间：2022-11-24 08:47:37 诗歌散文收藏本文下载本文

小编在这里给大家带来萝卜碗经典散文，本文共9篇，希望大家喜欢!

萝卜碗经典散文

篇1：萝卜碗经典散文

萝卜碗经典散文

记得，以前上学的时候，有篇课文《小橘灯》，描写一个可爱的小姑娘，和一盏橘皮做的小橘灯。那时候，脑海里便会出现一个清纯可爱的女孩，挑着那盏小橘灯，微弱的光亮照着那张圣女般的面孔。脚下的路是昏暗的，但那一线光亮带给她的是希望，是黑暗尽头的光明。

童年最可爱，童年的记忆最美好。

我没有小橘灯，但我的记忆深处有着一盏盏的萝卜碗。

在我们的教室窗口，初冬时节会挂上一盏萝卜做的碗。那是一个挺大的红萝卜，被剖成两片，挖去大部分的果瓤，两头钻上眼儿，用绳子穿起，挂在窗前。萝卜里装着半下子清水，将一些蒜瓣用细线穿成串，排放在萝卜中间。

不久，萝卜的头部长出嫩绿色的缨子，而里面的蒜瓣儿也抽出尖尖的绿色。红的萝卜，白的蒜瓣，绿的蒜苗和萝卜缨儿，趁着蓝天白云的背景，好像装在画框里的一幅画，那么的清新素雅，那么的生机盎然。成为教室里的一道亮丽风景。每天，我们都要无数次的看着那些蒜苗一点点的长高，更加的绿意融融。没有空调暖气的冬的教室，萝卜碗里的浅浅的水会结冰，会把萝卜的内侧冻得变成淡褐色，但是，丝毫不会改变萝卜外皮的艳红，不会改变蒜瓣的洁白和蒜叶的葱茏繁茂的绿。

起初的那只，是老师为孩子们做的`，不久，同学们都学会了做萝卜碗，一只只陆续地挂起来，让教室里始终有着勃勃的生机和翠绿嫣红。大家又纷纷把这个制作带回到家中，在寒冬的日子里赏心悦目。

萝卜里的蒜苗清新着视觉，间或也会为一碗汤添上一小撮蒜花花，飘出诱人的香气。

如今，谁家都会养几盆花花草草点缀居室庭院，有平凡素雅的，也有名贵雍容的。但是，都代替不了心中的那盏萝卜碗。

它记录了那一时代的淳朴，那一时代对生活的热爱，那一时代没有丝毫铜臭味的浓浓的师生情谊。

几十年过去了，当初教会我们做萝卜碗的老师早已作古，但是，她的形象依然那么清晰地刻在我的心头。我相信，与我同时代、同教室的那些同学们，也会记得我们可敬可爱的老师，记得那一盏盏漂亮清新的萝卜碗。

篇2：半碗萝卜诗歌

床单把伤心拖在了地上

噩梦在深夜里蔓延

也在现实里隐痛

谁知道半碗萝卜的心情

一眼足以让人心疼

用三言两语来简述

桌上堆着杂物和水

离谱的`一麦

像一位歌者，站在那里

泪水淋湿了暮夏

失恋不是零点，也不是原点

杂物能告诉了你

汤汁里的泪水能告诉你

心痛的像桌子一样沉重、隐痛

其实有的可以抛弃

也有可以放弃

而人生，同在一个起点

却有人超出想象的极限

无味的啤酒

怎可放开闷闷的歌喉

半碗萝卜，也许过了今夜

或许就是啤酒的对恋人

哭吧，我能懂你

篇3：汪曾祺散文《萝卜》

汪曾祺散文《萝卜》

杨花萝卜即北京的小水萝卜。因为是杨花飞舞时上市卖的，我的家乡名之曰：“杨花萝卜”。这个名称很富于季节感。我家不远的街口一家茶食店的屋下有一个岁数大的女人摆一个小摊子，卖供孩子食用的便宜的零吃。杨花萝卜下来的时候，卖萝卜。萝卜一把一把地码着。她不时用炊帚洒一点水，萝卜总是鲜红的。给她一个铜板，她就用小刀切下三四根萝卜。萝卜极脆嫩，有甜味，富水分。自离家乡后，我没有吃过这样好吃的萝卜。或者不如说自我长大后没有吃过这样好吃的萝卜。小时候吃的东西都是最好吃的。

除了生嚼，杨花萝卜也能拌萝卜丝。萝卜斜切的薄片，再切为细丝，加酱油、醋、香油略拌，撒一点青蒜，极开胃。小孩子的顺口溜唱道：

人之初，

鼻涕拖;

油炒饭，

拌萝菠。(注：我的家乡萝卜为萝菠。)

油炒饭加一点葱花，在农村算是美食，所以拌萝卜丝一碟，吃起来是很香的。

萝卜丝与细切的海蜇皮同拌，在我的家乡是上酒席的，与香干拌荠菜、盐水虾、松花蛋同为凉碟。

北京的拍水萝卜也不错，但宜少入白糖。

北京人用水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。

烧小萝卜，来北京前我没有吃过(我的家乡杨花萝卜没有熟吃的)，很好。有一位台湾女作家来北京，要我亲自做一顿饭请她吃。我给她做了几个菜，其中一个是烧小萝卜。她吃了赞不绝口。那当然是不难吃的;那两天正是小萝卜最好的时候，都长足了，但还很嫩，不糠;而且我是用干贝烧的。她说台湾没有这种小萝卜。

我们家乡有一种穿心红萝卜，粗如黄酒盏，长可三四寸，外皮深紫红色，里面的肉有放射形的紫红纹，紫白相间，若是横切开来，正如中药里的槟榔片(卖时都是直切)，当中一线贯通，色极深，故名穿心红。卖穿心红萝卜的挑担，与山芋(红薯)同卖，山芋切厚片。都是生吃。

紫萝卜不大，大的如一个大衣扣子，扁圆形，皮色乌紫。据说这是五倍子染的。看来不是本色，因为它掉色，吃了，嘴唇牙肉也是乌紫乌紫的。里面的肉却是嫩白的。这种萝卜非本地所产，产在泰州。每年秋末，就有泰州人来卖紫萝卜，都是女的，挎一个柳条篮子，沿街吆喝：“紫萝——卜!”

我在淮安第一回吃到青萝卜。曾在淮安中学借读过一个学期，一到星期日，就买了七八个青萝卜，一堆花生，几个同学，尽情吃一顿。后来我到天津吃过青萝卜，觉得淮安青萝卜比天津的好。大抵一种东西第一回吃，总是最好的。

天津吃萝卜是一种风气。五十年代初，我到天津，一个同学的父亲请我们到天华景听曲艺。座位之前有一溜长案，摆得满满的，除了茶壶茶碗，瓜子花生米碟子，还有几大盘切成薄片的青萝卜。听“玩艺儿”吃萝卜，此风为别处所无。天津谚云：“吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，吃萝卜喝茶，此风亦为别处所无。

心里美萝卜是北京特色。一九四八年冬天，我到了北京，街头巷尾，每听到吆喝：“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远。看来在北京做小买卖的，都得有条好嗓子。卖“萝卜赛梨”的，萝卜都是一个一个挑选过的，用手指头一弹，当当的;一刀切下去，咔嚓嚓的响。

我在张家口沙岭子劳动，曾参加过收心里美萝卜。张家口土质于萝卜相宜，心里美皆甚大。收萝卜时是可以随便吃的。和我一起收萝卜的农业工人起出一个萝卜，看一看，不怎么样的，随手就扔进了大堆。一看，这个不错，往地下一扔，叭嚓，裂成了几瓣，“行!”于是各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难可名状。他们说：“吃萝卜，讲究吃‘棒打萝卜’。”

张家口的白萝卜也很大。我参加过张家口地区农业展览会的布置工作，送展的白萝卜都特大。白萝卜有象牙白和露八分。露八分即八分露出土面，露出土面部分外皮淡绿色。

我的家乡无此大白萝卜，只是粗如小儿臂而已。家乡吃萝卜只是红烧，或素烧，或与臀尖肉同烧。

江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜，味尤厚。沙汀《淘金记》写幺吵吵每天用牙巴骨炖白萝卜，吃得一家脸上都是油光光的。天天吃是不行的，隔几天吃一次，想亦不恶。

四川人用白萝卜炖牛肉，甚佳。

扬州人、广东人制萝卜丝饼，极妙。北京东华门大街曾有外地人制萝卜丝饼，生意极好。此人后来不见了。

北京人炒萝卜条，是家常下饭菜。或入酱炒，则为南方人所不喜。

白萝卜最能消食通气。我们在湖南体验生活，有位领导同志，接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。奇效如此，若非亲见，很难相信。

萝卜是腌制咸菜的重要原料。我们那里，几乎家家都要腌萝卜干。腌萝卜干的是红皮圆萝卜。切萝卜时全家大小一齐动手。孩子切萝卜，觉得这个一定很甜，尝一瓣，甜，就放在一边，自己吃。切一天萝卜，每个孩子肚子里都装了不少。萝卜干盐渍后须在芦席上摊晒，水气干后，入缸，压紧、封实，一两月后取食。我们那里说在商店学徒(学生意)要“吃三年萝卜干饭”，谓油水少也。学徒不到三年零一节，不满师，吃饭须自觉，筷子不能往荤菜盘里伸。

扬州一带酱园里卖萝卜头，乃甜面酱所腌，口感甚佳。孩子们爱吃，一半也因为它的形状很好玩，圆圆的，比一个鸽子蛋略大。此北地所无，天源、六必居都没有。

北京有小酱萝卜，佐粥甚佳。大腌萝卜咸得发苦，不好吃。

四川泡菜什么萝卜都可以泡，红萝卜、白萝卜。

湖南桑植卖泡萝卜。走几步，就有个卖泡萝卜的摊子。萝卜切成大片，泡在广口玻璃瓶里，给毛把钱即可得一片，边走边吃。峨嵋山道边也有卖泡萝卜的，一面涂了一层稀酱。

萝卜原产中国，所以中国的为最好。有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜，一年到头都有。可生食、煮食、腌制。萝卜所惠于中国人者亦大矣。美国有小红萝卜，大如元宵，皮色鲜红可爱，吃起来则淡而无味，异域得此，聊胜于无。爱伦堡小说写几个艺术家吃奶油蘸萝卜，喝伏特加，不知是不是这种红萝卜。我在爱荷华南朝鲜人开的菜铺的仓库里看到一堆心里美，大喜，买回来一吃，味道满不对，形似而已。日本人爱吃萝卜，好像是煮熟蘸酱吃的。

《萝卜》拓展——永远的汪曾祺

初夏。

5月28日。

风很清丽，掠过八宝山的每一个树梢，树梢咧咧地作响。

不绝如缕的《天鹅》曲，像一片忧伤的云，在蓝色的天空中流淌;又像是一叶孤独的白帆，随着水波愈行愈远。曾祺先生就在这片云中，就在这叶白帆中，他远行去了。

红色的玫瑰，黄色的玫瑰，它们被摘成花瓣雨，纷纷飘落，它们覆盖着那个平静的躯体，成为他的披肩与霓裳，就这样，飘着云，踏着海，去了。

曾祺先生一生步履从容，却在人不经意间猝然而走，这好像应证了他一生不愿惹人麻烦的性格。

曾祺先生总是对我说：我死不了的，你放心吧。七十岁时他写道：“看相的说我能活到九十岁，那太长了!不过我没有严重的器质性的病，再对付十年，大概还行。”他真的连自己都没有准备以这样突如其来的方式告别大家。好比我们以急促的脚步赶至海边，茫茫天边，只剩了白帆远影。

清醒的'现实主义者

汪曾祺一生，寸步没有离开过中国的世俗，在数十年生活的波涛中，他总是被十分随意地卷来抛去，在诸多的芸芸众生的故事中，他始终扮演着一个平常老百姓的角色，他甚至认为，“当了一回右派，是三生有幸，要不然，我这一生就更加平淡了。”尽管他年轻时曾向他的老师沈从文流露过他要自杀;1949年以后很长一段时间，他也曾陷入过深深的苦闷，乃至晚年，曾经一度难以摆脱沮丧与无奈，但他最终接受了现世生活的全部，且显得波澜不兴。

这决定了汪曾祺是一个现实主义者。长期的平民化生活使他特别敏感于生活的细节。他总是睁着一双睿智的眼睛，来看待并关注生活的冷冷暖暖。终于苦涩地感到什么叫庸俗的赵宗浚(《星期天》)，“跟着谁，傍着谁，一心甘当二路角”的云致秋(《云致秋行状》)，世代没有能力飞出去的高北溟(《徙》)，都给他带来过无尽的感慨与忧伤。他的作品无一不忠实于现世生活，就像他对我说过的：没有生活的启发，我就写不出。

弥作珍贵的是，汪曾祺没有沉湎生活，历经世俗，由俗而脱俗，在混沌的沧海世事中，世俗一次次洗尽铅华。读过《日规》《云致秋行状》、《异秉》、《落魄》，你不得不沉浸到百味人生中去。清贫勤俭而性情孤僻的学者蔡德惠死了，严格方正、不讲情面的高教授“心里很难受”，照例每个星期六晚饭的汽锅鸡他一块也没有吃，高教授忽然想到：“蔡德惠要是每花在情人家里，“朝朝寒食，夜夜元宵”，爱得天昏地暗。情意正浓，钱袋却瘪了，宋侉子“就说一声，‘明天我有事，不来了’，跨上踢雪乌骓骏马，没影儿了。在一起时，恩恩义义;分开时，潇潇洒洒”。

不妨引用北京作家凸凹的一段话：“我爱读汪曾祺到了这般情形：长官不待见我的时候，读两页汪曾祺，便感到人家待见不待见有屁用;辣妻欺我的时候，读两页汪曾祺，便心地释然，任性由她。”

篇4：油灯碗散文

油灯碗散文

油灯，是我很久远的记忆了。记得小时候俺家用一个浅浅的黑瓷碗，里面倒些豆油，一条由棉花捻成的油捻插在里面，用火柴点亮芯，便发出昏黄的灯光。

冬天来了，日短夜长。家没有钟表，娘白天看日头，夜里看月亮，凭着生物钟，一日三餐，打点着吃喝，细数着四季的时光。

不过也有弄不准的时候，若觉得该到早晨做饭的时候了，对面屋又没动静，就得起来，看看邻居的窗都亮没亮，若没个亮，就望望星星，再望望月亮。那时的女人们都很精神，只要外面一有动静，她们就会惊醒了，生怕做晚了饭，误了男人上班的时辰。

娘一点一滴地节省着，每人每月供应的'二两食用油，既要改善家人生活，又要有些个储备。平时总是早早起来，悄悄地摸着黑穿衣裳，然后下地去寻放火柴那个固定的地方，点上油灯，叫起姐来去拉风箱。

娘拿起锅盖上的葫芦瓢，舀一瓢带冰碴的水，冰碴把瓢撞个三响。

话说娘把一盆热水端进屋里，姐去烧水拉风箱，水开了，娘把一锅玉米饼子贴上。

饭做好了，娘就叫我们起床，掫了被叠上，一家六口人六张脸，一盆洗脸水一洗，一条毛巾一抿，盥洗就停当了。

我们洗完脸，娘已把一簾大饼子摆到了桌上，一家人围坐在桌子旁其乐融融吃起来。

几年以后市面上有了一种小巧的玻璃瓶煤油灯，当时玻璃制品也是非常少的。其实做工非常简单，就是一块比瓶口稍大一点的小圆铁片，中间插一带孔的铁管，装一灯芯，油没了打开盖装满，芯烧短了，或想让它亮一点就再用锥子挑一挑灯芯就可以了。

爹买回这个小洋油灯，全家都特欢喜，我和弟当然又会跟对面屋显摆一番了，刘嬸和孩子们也好生羡慕地欣赏着。

那时煤油时常脱销，有时煤油质量也不好，点时间长了屋里就烟气熏熏的一股味，就得开窗放一放。记得那年我刚上小学，作业写得很慢，有时作业写不完，娘就会边数叨着我边调大灯芯，我就凑在油灯下认真写起作业来，一不小心会把我的头发燎得嗞嗞作响，作业写完鼻孔都挂上了黑烟灰，用手一抹就变成了个花脸猫，弟捂着嘴笑我，我还不知咋回事呢。

那时屋里也不糊棚，就裸着原始的房笆。点上煤油灯后，冒出的小黑尾巴灰，飘飘悠悠地落在了屋顶的苇笆须儿上。春夏秋冬小黑尾巴灰直往上薰，久而久之就像男人的胡须越蓄越长，只等到腊月二十三，娘就会绑个大笤帚把那黑胡须连同那苇笆上的蜘蛛网一同扫光。

除夕本应快乐守夜，但那油灯点时间长了烟会很呛的。白天娘就已经把饺子馅和面都准备好了，晚上娘和姐包着饺子，我和弟就去对面屋找大丫小小子们玩，那时候大年三十，唯一的玩耍就是放小炮了。饺子包好了了，屋里烟气熏熏的，娘把油灯拿到了外屋，顿时亮堂了。闪烁的油灯，昏黄的窗，燃烧着希望。

没有戏匣子，没有音乐。一挂小鞭放完，白面饺捞出一簾子，弟就开吃，希望能吃到那个包有一分钢镚的幸运的饺子，谁也没吃到，他就在剩下的饺子上挨个扎。娘吃到啦，却把带着硬币的饺子悄悄地放到弟的碗里。弟瞧瞧，欣然叫道：“我吃到福了！我有福！”“哼！娘给你的，不知羞！给你你就要，那是娘的福！”弟无语，娘乜斜着眼睛没吱声：“”见娘不悦，我说：“娘过年咱再包饺子放两个镚！”“嗯！过年咱再包放六个镚！每人一个，都有福！”“娘！过年我要吃着，我就给您，让您有福！”我说。“好！好！好！咱全家人都有福，娘才高兴呢！”“娘！过年我要吃着我也给您！”弟像明白了什么，瞪着一双漂亮的大眼睛，说了一句慬事的话。娘笑着抚摸了一把弟的小脑袋！“好！好！好！我的孩子们真慬事！”俩姐给爹娘往碗里挾着饺子说：”祝爹娘身体健康！长命百岁！”“好！好！好！”听到孩子们的祝福！爹娘的脸上露出幸福的微笑！融融的欢乐伴着昏黄的灯光，萦绕着六口之家的小热炕。

讲了故事，猜了谜语，没了爆竹声，走了回家过年的月亮。只有漫天的星斗眨着不倦眼睛闪着淡淡银光。

煤油灯还跳跃着，娘总说三十晚上最好点一宿灯，俺又怕呛。娘开门放了放烟，就弄个小碟儿倒点豆油。捻个细细的棉花捻儿，说在屋里再点上一会儿。爹和弟已经睡了，我们也不好唠嗑，也困啦。娘把个煤油灯剪小了芯，放在了一年四季，夜里都不见亮的外屋地。我睡着了，也不知娘啥时候上的炕。

我醒啦！啊，那真是个幸福的夜，起夜时睁开眼睛就能看到亮。不知什么时候娘已吹了屋里的灯，留下外屋地那盏煤油灯，在寒冷的除夕之夜闪耀着祈福愿望，迎接着新春的吉祥！

篇5：萝卜白菜保平安散文

萝卜白菜保平安散文

昨日偶听见一句话：“萝卜白菜各有所爱。”。脑海中飞速运转，并想到，这句话与萝卜白菜没啥关系，但我想起了萝卜和白菜。说起萝卜、白菜，大家肯定不陌生。白菜和萝卜是中国最常见的蔬菜了。我作为土生土长的农民，对萝卜的记忆却少得可怜。我对萝卜仅有的两次记忆，却和偷有关。在我小时候，家里穷，买不起萝卜，也很少吃萝卜。当我在集市上、或者田间地头看见水嫩嫩的胡萝卜，心中的馋虫马上就被勾起，立马口水四溅，就想拿过来咬在嘴里，听着噶嘣脆的声音，甜啊！

还记得我上小学冬季的一天。男孩子嘛，我从小就调皮。下午放学回家了，同学们都顺着公路往家里走，我却一个人走到了白龙江边，沿着河边小路蹦蹦跳跳走回家。走着走着我发现了一块地，里面全是胡萝卜，有些胡萝卜还长出了土面。直溜溜的眼睛盯着胡萝卜，冲动的心就想着下去拔几个。贼溜溜的眼睛巡视四周，有人！算了还是回家吧。心中的胆怯，让我放弃了当时就去偷的冲动，但是我记下了这块地。

俗话说：“不怕贼偷就怕贼惦记。”。吃过晚饭后，黄昏时分。书包里的书已被我掏空，拿上自家的小锄头，第一次做贼行动开始。因为是冬季，走到那块地里已经伸手不见五指了。我小心翼翼，鼓足勇气，伴随着噔噔心跳的声音，我走进了胡萝卜地里。同时，心砰砰砰地跳地更加快了。手忙脚乱中摸索着胡萝卜叶，先用小锄头把周边的土抛开，再使劲一拔，拧掉胡萝卜叶子，把胡萝卜装在书包里。一个、二个……五个，正干得带劲儿，突然听到白龙江河边上有说话的声音。这时我隐约看见有俩人缓缓从远处走来，好像是一对男女。有一女子还咯咯地笑着。而我听见声音，立马爬在地里，一动不动。当时的我就像电视剧里的狙击手，爬在冰凉、潮湿的胡萝卜地里，盯着眼前的目标——这一对男女。没想到，他俩却坐在了河边树底下石头上。我爬在胡萝卜地里，等啊等！在这时候，河风像钢刀一样，劈向自己的脸颊，我爬在地里承受着千刀万剐。脚冻的没有了知觉，脚趾好像有一万只针扎向了自己的脚趾，一直痛到了心窝，有一种说不出口的痛。四肢已经麻木，上下牙齿在打颤，更加可怜的是我的小手，本就冻裂的手更加疼痛了。这时候我也不管脏了，胡乱把冻得没知觉的手，在身上擦了擦就放到了自己嘴里。这时，我的小手才感觉到了一点温暖。也不知道过了多长时间，这一对男女起身又缓缓地走了。我也没心思再去偷萝卜了。拖着冻地发麻的全身，急忙跑回了家。

现在还记得那晚的胡萝卜真甜，因为这也是一种变相的劳动成果吧。还有一次偷胡萝卜就纯粹是一种好玩了。在我小学三年级的时候，家养了一头驴。给驴割草的事就落到了我们兄弟三人的身上。那时候我们村里养牲口的人家比较多，每周星期六、星期日就会相约几个伙伴去给自家的牲口到田野里割草。说是去割草了，其实就是为了玩。在当时，就不要让我们这些学生娃，看到田间地头有能吃的农作物或者水果。只要是桃、苹果、梨、石榴等等果子，一直到玉米杆、高粱杆、只要是能嚼到嘴里有味的，只要让我们能逮着机会，肯定会吃到嘴里，还要糟蹋一地。

已经是晚秋季节了，我们这些学生娃还是会三五成群相约去割草。背着小背篓，手里拿着镰刀，顺着田埂走啊走。我的眼睛又一次直了，我看见了胡萝卜地，不仅我的眼睛直了，随行的小伙伴们的眼睛也直了。有大胆一点的早就跑到地里想拔一个。没想到拔断了，来了个四脚朝天，哈哈一笑中大家都行动了。有用手抠土的，也有用粗一点的木棍刨的，反正就是想尽一切办法把胡萝卜挖出来。挖出几个后会去水渠边洗干净，随即咬在嘴里听着嘎嘣脆声音。吃着吃着我们发现大一点的胡萝卜不甜，像大拇指一样粗的水分足、还甜。我们又开始找小一点的胡萝卜，挖出来大的胡萝卜就随即扔了，或者使劲摔向地里，看着它分成两半。就这样一块胡萝卜地让我们糟蹋的不成了样子。满地都是胡萝卜叶，胡萝卜四处可见，胡萝卜地里一片狼藉。我们是吃饱了，玩够了才想起了割草。背起背篓，拿起镰刀继续游玩。胡萝卜地可就惨了，只能等待农民来收拾残局。

对于萝卜就这两件事记忆犹新，对于白菜的记忆倒是很多的，但都是七零八落的，也不算是个事。因为我种过白菜，收过白菜，卖过白菜，更重要的是，在我小时候只要到了冬季天天吃白菜。那时候从白菜长到三寸一直要吃到农田里长出新的菜种。

说起种白菜那是在我一位远房舅舅家，他们家地多，每年都会留下七八亩地来种白菜。拿个小锄头在地里挖个小坑，洒上五六粒白菜籽，再在坑里抓一把农家肥。行对行，排对排，整整齐齐白菜就算种完了。随后就是等待白菜长到手指一样长后，间苗（把多的菜苗拔掉）。在五六柱白菜苗里，把长得最大的、最强壮的留下，弱小的拔出来。说到这，我记起了小白菜面片，啊呀我的口水，真香！好长时间没有吃过了。

白菜长到成型了之后还要用稻草或者麦草在白菜的偏上部位绑一下，不然会长成花一样散开，不绑不会包心。我最喜欢就是拔白菜了，说是拔白菜其实是不用拔，你只要拿把菜刀、铁铲，拿个铁片也行，只要是平的锋利的东西，保持与地面平行，使劲推向白菜的根部，白菜就像砍下的头颅，睡倒在了地里，就等着你去拾捡。如果没有这些刀具，你也可以用手抱住白菜的全身，使劲一拧，就像侠客拧断坏人的脖子一样——咯嘣！白菜顺势睡倒在地里。如果你想试一下，来一次正真的拔白菜，别费劲了，很难拔出来的。

说起卖白菜，这事就有点搞笑了。那年也不知道咋的，农民种的白菜没人买。那年只要逢赶集，集市上的白菜就跟一座座小山一样。把种白菜的农民愁的啊！那年的白菜价都降到了一毛钱，甚至几分钱，有些都烂在了地里。这一天，我舅舅拉了一农用三轮车白菜，从早上到下午三四点了，还有多半车没卖完。正自发愁，我过去找他了。他说让我看会摊儿，他去上厕所。我舅舅刚走，我就大声吆喝了起来，直接降价。只要给钱，随便扒皮，随便挑，随便买。有时候直接拿个买，一个白菜五毛六毛钱。转眼我舅舅来到了他的摊位，看到他的摊位前围着这么多人，就像哄抢他的.白菜，他都傻眼了。有扒皮的、挑白菜的、还有捡菜叶的，都忙的不亦乐乎。我也没见过这阵仗啊？都忙得不会算账了。我舅舅反应过来，马上制止了这次降价行动。不过已经晚了，好白菜就剩下一点，还有一堆没人要的烂菜叶。还好，这一堆烂菜叶给我家年猪做了贡献。

也不知道当年的白菜为什么就那么香，也不知道现在的白菜就是吃不出当年的味。那天无事我还在网上查了一下白菜，白菜还是我国土生土长的蔬菜。作为本土蔬菜，白菜在中国的贡献可就大了，这养活了多少代人，解救了多少贫苦百姓？尤其是冬季，没有别的蔬菜，只能吃白菜。这不，至今白菜还是饭桌上常见的一道蔬菜。比如说，清炒小白菜，酸辣白菜，猪肉白菜炖粉条，肉丝白菜汤。尤其在我的老家，甘肃陇南，只要到了冬季，白菜便成了每家每户必备的蔬菜之一。并且在我的老家还有这么一句说：“百菜不如白菜”。发明这话的人肯定是一位爱吃白菜的专家。

不过现在有了反季节蔬菜大棚，在冬季里白菜备用量少了。在以前，没有反季节蔬菜，食物应季节变化，家里没有备好白菜那肯定是困难户了。

到了冬季万物枯萎，食材稀少，唯有白菜在霜冻后味道更加甜美，并且耐存储不易坏，因此深受我家乡百姓的喜爱。

如果你生长在农村，并且你见过大田里生长的白菜，你肯定会看见过，让霜冻折磨的，外面的一层已经干焦焦，或者已经看见坏透腐烂的白菜。其实这个你不用担心，只要你剥除坏的、剥除外面的干黄叶子，里面会露出翡翠色的绿叶白嫩嫩的白菜，甚是好看。

我觉得白菜最好吃的时候，还是经过霜冻以后。因为霜降以后的白菜更加甜美，好吃极了。有一位宋朝诗人还这样赞叹过白菜：“拨雪挑来塌地菘（白菜在古时称菘），味如蜜藕更肥浓。”还记得在我小时候，只要一到冬季，霜降已过，父亲就会拉着架子车去集市上，精心挑选个大饱满的白菜，买半架子车回家，然后召集我们弟兄几个帮他干活，把白菜运到房顶。这时候我们是最高兴的，一个个抱着白菜，摆放整齐，再在上面盖上麦草或者稻草，再用玉米杆围堵起来。这样，白菜的家就算盖好了。有时候也会有亲戚送我家几个白菜，我们也会把它安放在白菜的家里。然后就是，一日三餐不离白菜。早上白菜土豆汤吃馒头，中午白菜面片，下午白菜炒粉条，再加一个白菜萝卜汤。

我总觉得，白菜萝卜深受大众喜爱并不是因为它的味道，跟它的营养价值也不无关系。古人有句话：“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安。”也许我是一位素食爱好者吧。

吃肉解馋就行，吃得多了会得各种各样的病。比如：高血压、脂肪肝等等。最可气的是有些人，天天大鱼大肉还口口声声说，我要减肥！我要减肥！其实你不需要减肥，你只要管住自己的嘴经常吃素就行了。听说，经常吃素食可降低并调节体内胆固醇，且不至于因吃肉类食物而摄进过高的尿酸，不至于提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，吃素还有助于体质的酸碱中和，延年益寿。

看来古人说的：“白菜萝卜保平安。”还是有一定道理的。

篇6：扬花萝卜优美散文

扬花萝卜优美散文

春末夏初，扬花萝卜就上市了。

扬花萝卜只有小拇指头那么大，深粉红色的，连着碧绿的一小丛萝卜棵子，乍看上去，这萝卜棵子倒像是萝卜开出的花似的，扬花萝卜可能就是因此而得名的吧。

“扬――花――萝卜――，扬――花――萝卜――”。从早到晚，都有挑着担子的，在上冈小街上叫卖。

他们大多是镇南边的蔬菜村里的人，我印象中，似乎那儿的人家几乎家家都长扬花萝卜。可能跟扬花萝卜能卖得出好价钱有关吧。

熟悉上冈的人都很奇怪，上冈周围所有的乡镇都是粘土，只有上冈这片地方是沙土，至于原因，也没有人能说得清楚。古时候，这一带都是海，后来沧海桑田，就变成陆地了。但这周围的几个乡镇都是这样形成的，为啥唯独上冈是沙土呢？

不去追究了。反正，有了沙土，才好长萝卜。

扬花萝卜的长法和普通的萝卜没有区别，也不难服侍。把萝卜籽种下去，施施肥浇浇水就行了。收获就更容易了。它个头小，埋得不深，不需费多大的力气就能把它从沙土里拔出来。由于它长在沙土里，洗也很容易，菜农一般总是把它洗得干干净净的才挑出去卖。

扬花萝卜，不是论斤，而是论把卖的。一小束一小束洗得干干净净的扬花萝卜，用一根根熟稻草捆着，红红绿绿的，煞是诱人。

最喜欢吃扬花萝卜的往往是逛街的小姑娘，花几角钱买上一把，把棵子拿在手上，直接吃，解渴，充饥，吃相又不难看。水灵灵的女孩子，手上捏一丛红红绿绿的萝卜，是不是有点诗情画意呢？

怀孕的女子，拣口，什么也不想吃，她的婆婆或者丈夫就会上街去卖几把扬花萝卜回来，让她解解馋。

当然，扬花萝卜最家常的'吃法，还是做糖醋萝卜，特别是办酒席的人家，拿它摆小盘子，往往是桌上最受欢迎的。喝酒的人，用它下酒，既爽口，又解酒。不喝酒的，吃着腻人的大鱼大肉，搛一两筷子搭搭，顿时满口清清爽爽。

糖醋萝卜的做法极简单――把买来的扬花萝卜摘掉棵子，洗净，放到砧板上，用刀面扑压，然后放到盘子里，洒上白糖，倒入香醋，拌匀即可。这里要提一下的，萝卜棵子，千万不要扔了，也是一道好菜――洗净，切碎，用麻油、酱油一拌，鲜嫩可口。

曾有外地人到上冈，见到这么小的萝卜，就问，不能等它长大些再吃吗？哈，他就不懂了，扬花萝卜，就长不大的，品种使然。这就好像我们水乡的小河里有一种鱼，我们称之为“馋苗子”的，永远就是一筷子长。

十多年前，我在镇上中学教书，那时的扬花萝卜五角钱一小把，现在不晓得多少钱了――我好久没有去了，也就好久没有再吃过它了――那红是红绿是绿的扬花萝卜。

篇7：一袋青萝卜散文

一袋青萝卜散文

今天早饭，我特意烙了几张小麦面单馍，然后用食盐、白醋、香油、味精等佐料凉拌了一小盆萝卜丝儿。吃饭的时候，老公一口气吃掉了三张单馍，并连声夸赞：“好吃。”

看着老公贪吃的样子，我一副满足感和成就感。其实，我也爱吃小麦面单馍就萝卜丝儿，尤其是小磨香油凉拌后的萝卜丝儿，香气扑鼻，清脆入口，送到嘴里，慢慢地嘴嚼起来，那真叫一个爽啊。

我告诉老公：“现在正是青萝卜上市季节，青萝卜清脆甘甜，生吃熟吃都好吃。咱俩都爱吃萝卜，要不早饭后我趁上班的时候，顺路往菜市场拐一拐，再买些萝卜来？”

“行！”老公满口答应，“多买些，免得三天两头去赶集。”

来到集市，街道两旁到处是卖菜的小商小贩，我看到最多的还是附近的菜农在卖菜。

走进一位卖萝卜的菜农跟前，我问：“萝卜咋卖啊？”

“你要多少？”对方是一位老头，听到我的问话，他嘿嘿一笑，反而问我一句。

我笑笑回答：“我就是这附近的，我想每天都吃新鲜的萝卜，今天是顺路，我买几个就行。”

一看我不是大买家，老头有些不高兴了，停了一下，老头看我犹豫不决的样子，他接着说：“你看我的萝卜，比起周围他们几个买萝卜的，个大又水灵，你要是要几个的话，两毛钱一斤，要是买完的话，一毛钱一斤。”

“什么？多少钱一斤？”听完老头的解释，我有点不敢相信老头的回答。我知道，前几天，我买萝卜吃饺子时萝卜还是4毛钱一斤，想不到才几天的功夫，萝卜价格就下降的`这么快。

看我有点不相信的样子，老头再次给我解释：“我就这几十斤萝卜，你要是买完的话，一毛钱一斤。”

听过老头的第二次回答，我肯定了萝卜的价格，我在心里默默地告诉自己：“一斤一毛钱，太便宜了。”想到早饭时老公告诫我的话“多买些，免得三天两头去赶集”，我坚定地回答卖菜老头：“你的萝卜我全要了，你看我一没带盛萝卜的布袋，二我也没有运输工具，我想让你给我送到家里去。”

一听我要买完他的萝卜，老头子很是兴奋：“那好，你把家庭地址告诉我，等我卖完了菜我就给你送回去。”

说到萝卜的价格，老头子无奈地笑笑：“这段时间，风调雨顺，萝卜一个劲地疯长，谁知萝卜丰收了，价格却下来了。”

看老人很实诚的样子，我让老人把萝卜称重，经过称重，老头的萝卜共52斤。老人说：“52斤，算50斤，共5元钱。”我赶紧答应下来：“好，5元钱我现在就给你，我家就在附近的单位里住，离这儿也就是1里地的路程，顺着这个街道一直向前走，到前面十字路口拐弯向右走200米就到了；我先上班去，你抽空给我送去就行。”

离开老人，我身后留下了老人厚重的一句话：“放心吧，我一个农村种菜的，有的是力气和时间。”

来到单位上班后，单位里突然事情多了起来，中午因为需要加班，我就没顾上回家，在单位里吃过午饭，我又继续忙手头的工作，到下午快下班的时候，我才想起早饭后在菜市场买萝卜的事儿：“哎，一忙起来，啥事儿都忘了。”赶紧给老公打电话，谁知老公告诉我，他单位里上午有领导下来检查工作，他中午有应酬，也没顾得上回家。

吃晚饭的时候，我和老公谈起了买萝卜的事儿，老公说：“你不应该先把萝卜钱给付了，现在倒好， 5元钱不见了，萝卜也没有了。”

“只当扶贫了。”我笑笑给自己的自信打圆场。

天终于暗了下来，吃过晚饭后我和老公关起大门一起在客厅里看电视，突然，一阵轻轻的敲门声响起，我起身开门，眼前的场景顿时让我惊呆了：“你——，原来是你——”

“谁啊？”正坐在沙发上专心看电视的老公听见我的惊讶声侧身问我，还没等我回答，门外的客人先说话了：“我上午卖完菜，就一路走一路打听，按照你说给我的地址和姓名来给你送萝卜，谁知我一直等到中午也没见你们家有人，无奈我又把萝卜拉回家了；下午，我到菜地里又拔萝卜去了，这不，这是我下午刚拨回来的萝卜，我盛重过了，50多斤，还算50斤。”

还没等老人说完，老公赶紧走了过来：“快请，快请。”我也一时激动地不知说什么好，我赶紧给老人解释，我们俩中午都因单位加班，没顾上回家，所以，劳顿老人又跑了一趟。

我和老人把萝卜从车上卸下来，我从衣兜中掏出10元钱：“给，不用找了。”谁知老人不依，非要坚持只要5元钱。

夜幕下，我和老公送卖菜老人回家，走出单位大院，我告诉老人：“你真实诚！”老人憨厚地笑了：“吃完了，就吭一声，都是咱大地种的，不算啥。”

老人走远了，我和老公返回家里，一进屋，我奚落老公：“把老人看扁了吧？要不是我先把萝卜钱付给老人，说不定老人还不会摸黑给咱送萝卜的。”

老公笑笑：“我算服了，现如今，最实诚的还是我们农民兄弟。”

篇8：那碗牛肉面散文

那碗牛肉面散文

兰州牛肉拉面对我而言，不是太喜欢，偶尔解解馋足矣，只是在儿时的记忆里，有着最美的回忆，那一碗牛肉面，承载着伟大的父爱，值得我用一生去回味。

小时候的我，特别喜欢跟父亲去赶集，每次除了采购生活必需品外，从不“下馆子”，至于小时候每次听到玩伴谁谁和他父亲“下馆子”去了，那时的羡慕，好像觉得人家很厉害，很有本事。一次问父亲:“爸爸，下次赶集咱能下馆子吗？我同学都说十字邮局旁边的那家牛肉面特别好吃！”，父亲总是笑呵呵的说:“等咱家小羊羔出圈了爸爸带你去吃牛肉面。”自从那以后，天天爬在羊圈墙上，眼巴巴的望着活蹦乱跳的小羊羔，希望它快快长大，我有牛肉面吃。

每天放学归来，做完作业都会趴在羊圈的墙上看着小羊羔长大，可是天天一个样，一点没有变化，焦急的不知道如何是好。儿时的我总跟在奶奶身后问:“奶奶，小羊羔咋就长不大了？”奶奶说:“去地里给小羊羔从地里拔点草回来，喂喂长得快点。”记忆里那时放学除了写作业就是给小羊羔拔草，为的就是盼望着小羊羔早早长大，我能下馆子去。

记得那次周末恰逢赶集的日子，天微亮父亲早早的叫醒了我，说今天去卖小羊羔，我一股脑的爬了起来，胡乱穿了衣服，没等父亲往框里装好小羊羔，我早早就的把自行车推出来，就等父亲往自行车上装小羊羔了。一路上，在盛夏晨曦的微凉里，我兴高采烈的坐在自行车的货架上，用手抚摸着一边框里的小羊羔，好像触摸到了那碗热气腾腾的牛肉面似得，总想迫不及待的去品尝一番。

从家到河畔需要一段距离，况且都是些崎岖难行的山路，遇到上坡路，我就就屁颠屁颠的跟在父亲身后，没走一段距离，就累的气喘吁吁，父亲特别疼我，总会让我坐在自行车上，他一步一个脚印，寸步难行的向前使劲推着自行车。那时候望着汗流浃背的父亲，总觉得无所谓，好像父亲就应该这样去做，偶尔用手指碰碰父亲后背的汗珠子，摸在手里粘粘的，觉得很好玩……

不知道走了多久，反正是从大山沟里走了出来，总觉得镇上繁华，热闹，各式各样的货物，琳琅满目，街上的行人络绎不绝。我紧紧的跟在父亲身后，生怕离开父亲半步，毕竟很少接触这样热闹非凡的场面，总有那么一点点生疏感。父亲和羊贩子讨价还价，小羊羔在他们的手里提来提去，瞬间觉得小羊羔好可怜，可想想那碗热气腾腾的牛肉面，少有的怜爱感抛在九霄云外。

父亲仔细的点了点卖小羊羔的钱:“娃儿，下馆子走！”走进饭馆，人真多啊！父亲给我找了个位置坐下，花了一元五角为我要了一碗牛肉面，父亲异常兴奋的对我说：“爸爸不饿，爸爸看着你吃，要吃饱饱的。”我点了点头，那白的透明的面，上面铺满蒜苗香菜粒儿，红彤彤的辣椒油，点缀在绿色蒜苗粒中间，热气腾腾的香味扑鼻而来，实在是当时最美的美味。我大口的吃了起来，面条真的很好吃，吃饱了，看看坐对面的父亲，正微笑着看着我吃，他那份满足，那份喜悦溢于言表。“爸爸，我吃饱了。”“再吃点，别剩下！”我摇了摇头，这时父亲端过我剩下漂着几根面的残汤，吃了起来，连汤都喝了。见此情景，我忽然懂事似的说：“爸爸，我长大挣钱，给你买好多碗面条！”父亲笑了，笑容从未有过的灿烂。随后父亲顶着骄阳，饿着肚子推着自行车和我踏上了回家的路，吃饱喝足的我坐在自行车货架上，抚摸着父亲厚实的脊背，甜甜的睡着了。我不知道十几里的路程，饿着肚子的父亲怎么把睡成烂泥的我推回家的，我只知道我醒来时，已躺在家的炕上，父亲正笑着望着我呢！

学校毕业，走上工作岗位的我，挣得人生第一桶金，仅有的九百块工资，却不知道如何去花。无意间在街边的一家面馆里，看到了似曾相识的一幕，也是一位父亲带着自己的孩子，不过是两碗面，透过窗户望着那父子俩幸福的吃着面，忽然间想到了儿时的一幕，和父亲挤在一张小餐桌上吃一碗牛肉面的情节。我木然了，心酸了，也流泪了，记得小时候说过等我长大了要为父亲买一碗牛肉面，可是迟迟未曾实现。那日，我留下了二百块生活费，其余的都打给了父亲，希望父亲能下馆子吃一碗牛肉面，我清楚父亲不会去下馆子，我这样做只是觉得心里能好受点。

一别故乡将近八年，这八年里和家人聚少离多，那一碗牛肉面却依旧迟迟未曾兑现，我知道父亲早已忘记了我当初的话，可是在我的心里，永远都铭记在心。每当我想父亲的时候，总会一个人跑去面馆要一碗面，虽然很少吃完，可是我能感受到昔日的幸福，往日时光里的温暖，还有那伟大的父爱。

身为人父的我，国庆节带着两岁多的女儿去了镇上的牛肉面馆，要了两碗面，我喜欢坐在对面看看女儿吃面，尤其是看着女儿的贪吃的样子，总是情不自禁的笑，从内心发出的笑，幸福满足的笑。虽然女儿不怎么会说话，只是坐在一边狼吞虎咽的吃饭，我静静的看着，那可爱至极的样子，真的很幸福！此刻，眼前浮现出十几年前，父亲带我吃面的那一幕……我才真正感受得到，当年父亲历尽艰辛满足儿子的“下饭馆”愿望，脸上总是带着笑。如今我从一位父亲的角度回味那碗面：那碗面条盛着父亲浓浓的爱！儿子的满足，是父亲最美的心愿，正如现在的我。

尽管这样，不单单只是为了回忆，还是为了当年的`“承诺”，一种说不清楚的动力促使我有朝一日，一定和父亲在下馆子。每次一个人跑出来下馆子吃面，满脑子都是回忆，满脸都是泪水，满心都是苦涩……泪光中再现了当年的一幕：盛夏初晓里，父亲吃力的推着自行车，嘴里不停地安慰我：“累了吧，一会就到了”，汗水打湿了他衣衫，连头发梢都挑着晶莹的汗珠。我坐在自行车货架上，轻轻的抚摸着父亲后背的汗水，在他的安慰中耐心地等待着……。一位父亲，为了满足心爱儿子的一个愿望，烈日下，重负在身，往返在太阳炙烤的黄土山路上，经受了怎样的煎熬啊！自己一分钱都没舍得花，饿着肚子，又是怎么把熟睡着的我推回家的？可想而知！烈日，口渴，饥饿，劳累都被伟大的父爱淹没！如今，物是人非，父亲啊！你那如山一样的父爱让儿子如何报答！当年的那碗面美味，如今回味起来全是父亲付出的艰辛与苦涩。儿子的心中，不再是当年的满足、欢乐，而是心痛、苦涩！感动与悔恨交织，我泪流满面，如山一样的父爱，叫我如何去报答！

今年，父亲住院期间，我想起了儿时和父亲下馆子的情景，每天总会给父亲买一碗牛肉面，虽然每次要面我总会加量加牛肉，可病中的父亲吃的少之又少，或许是没有胃口的缘故吧，期间我给父亲买了许多饭菜，可父亲依旧吃的少之又少。出院的哪一天，父亲说想吃一碗羊肉汤，我知道父亲喜欢吃羊肉，可父亲放了一辈子的羊，却没有杀的吃过一只羊，每次出圈的小羊羔还是老羊，父亲都会卖掉，一切用在家的生计上。苦了一辈子的父亲，无论什么时候都是省吃俭用，那日走到饭店门口时，父亲迟迟不肯进去，我知道父亲又怕我花钱，在我再三的恳求下，父亲才走进了羊肉馆子。我要了一碗羊肉汤，特意安排老板娘多加了份羊肉，父亲问我为何只要了一碗，我说我不想吃羊肉，其实我不是不想吃，只是想坐在一旁静静的看着父亲吃。父亲津津有味的吃着羊肉汤，我满是高兴，有史以来，第一次看到父亲吃的很香，一种精神上的满足，心灵上的享受，此时此刻觉得自己是天下最幸福的人。

如今，又快过年了，今年又一次不能回家陪父亲过年，陪父亲下馆子吃面，可记忆里那碗浓浓的牛肉面，每每想起，总会让我泪流满面。一碗牛肉面，是伟大的父爱，一碗牛肉面，是幸福的回忆，一碗牛肉面，是倾尽我一生的回味。