下面就是小编给大家带来的厨子家族散文，本文共11篇，希望能帮助到大家!
篇1：厨子家族散文
厨子家族散文
中国人的烹调技术，外国人是很难领会的，比喻少许（调料），少许就是恰如其分，是经年累月目测心算的精确表达，与数字无关，是技术活，也是艺术活。
一些朋友尝过我做的菜，说我很有天份，我笑说是遗传的。如果要追溯我的家庭背景，我确实是有遗传基因的，因为我们家族是名符其实的厨子家族。
从我有记忆起，爷爷算是一个厨子，因为爷爷能烧得一手好菜，所以村民家里做酒席时，就喜欢请他帮忙。工钱是没有的，管饭，或者完成任务之后给一瓶水酒或一块猪肉什么的。后来，村民的经济环境好了一点，就流行包一个红包道谢，红包当然也不大，估计够酒微菜薄的一顿饭钱。但那个时候爷爷还是很快乐的，隔三差五像过节一样，喝得醉悠悠的回来，还提着酒，唱着歌：人到洛阳花似锦，我到洛阳不是春。爷爷中年丧妻，没续。很久以后我才明白那些歌词的意思，那些歌谣分明是唱给自己听的，那些快乐分明是如影随形的'悲伤。
对一个厨子的最高奖赏，依我看就是尝遍美食。我曾对爷爷说：等我有钱了，就买一辆摩托车，带你逐一间酒楼一间酒楼的尝遍每个厨师的手艺。这曾是一个梦，逗得我们爷孙俩还着实乐过好一阵子，但我踏入社会多年，仍然是穷得叮当响。这个梦还未实现，爷爷就离开了我们，离开前在病床上挣扎了两个多月，直至骨瘦如柴发肤死灰。现在想起来，不知是否他还惦记着这个承诺而恋恋尘寰。但爷爷从来没托过恶梦给我，出现得最多的是逢年过节，爷爷在庭园的芒果树下做香喷喷的美食，满园飘香。醒来之后物是人非，心神怅惘。
一直以来，爷爷没有刻意引导，但我们家族的厨子像雨后春笋一样冒出来，先是我爸爸，爸爸曾经是一名军人，转业回到村。70年代初，百废待兴。爸爸先是在镇里当时有名的机压砖厂干了几年，我出世后，回家，做回了农民。接着以他当过军人的眼界，在改革开放的最前线当上了个体户——他和妈妈开了一间烧鸭作坊，他那几年兵总算没白当。爸爸的手艺还可以吧，方圆十里的村民都指定他的档口才买。他烧的烧鸭真是骨里香啊，我常常吃得流涎吮指。后来没吃过这么香的烧鸭了，成了记忆中的绝版。是记忆回不去了？还是味蕾也曾经沧海？
三叔继成了爷爷的衣钵，就是帮村民做酒席；四叔有空时也帮村民做酒席，最后成了一名食品技师；大伯开了一间粥馆；五叔继大伯之后也开了一间粥馆；六叔帮过爸爸的手；七叔虽然不以掌勺为生，但他们每个拿起锅铲都能手上生香。
我们家族摆酒，当然不用请厨师了，个个争显身手，像厨师大会。话题三句不离本行，比喻鸡的几种做法，鸭的几种做法，虾蟹的最新做法等等。有的说最重要的是掌握味道，有的说最重要的是掌握火候；我说我做得色香味俱全，他说他结合村民的口味最受村民追棒，还举例说明某时某地的某道菜你确实不应该这样做。交流学习，总结经验，洋洋洒洒，热热闹闹。一度成为村民茶余饭后的谈资。
第三代就是我弟弟，我亲眼见过弟弟两分钟之内将一只鸭子骨肉分离，取出骨架，以作琵琶鸭之用，那是村民很喜欢的一道菜。弟弟曾在大酒楼里呆过十年，立志做一名出色的厨师，曾叫我抄过几本厚厚的菜谱。
爸爸七兄弟中，只有七叔例外，不是掌勺的，他去海南岛当了十几年兵，好不容易熬了个处级回来，是我们家族唯一的一位仕子。但回到镇里，依然是淹没在职场人事里。他努力想改变厨子家族的命运，肩负起振兴家族的重任。他所付出的努力和艰辛，我们都懂。他一直能将家族和谐融洽地紧密团结在一起，已是这个家族的最好福祉，其它的富贵荣华只是锦上添花的装饰。七叔的仕途我很少过问，就算他只是一个小职员，他依然是我一直尊敬的七叔。
厨子虽然卑微，但在艰难岁月里，我们生活得踏实而红火，食物的温暖熨贴让我们对生活的希望不灭。现在，我们家族已经不再是厨子家族了，后一代对职业观念的选择，在时代的风雨和人生的际遇里发生了很大的改变，我们的生活也无疑是越来越好了，遥望厨子家族的岁月，温暖而热烈。
现在三代中只剩下弟弟仍然坚守旧业，生生不息，一脉相承。
篇2：红冠家族散文
红冠家族散文
那天夜半被屋外九芎树上的鸡群给叫醒，怎么呵斥也止不住它们的啼唤。从窗子往外一探，一轮满月正跃过屋顶，在无光的夜空中，完全就似日头高悬。无怪乎这群司晨的公鸡会看走了眼。
唉！我们家的这群鸡真个是“无心插柳柳成荫”呀！开始时想养鸡是为了训练家里的狗儿们不抓别人家的鸡，我们家的女王狗“华光”，当初就因为流浪在外，吃了邻人30多只鸡。听说每当它得手时，会把鸡甩在脖子后，以便纵逃。这行径自是让人恨得牙痒痒的，我们只得用诱捕笼把它逮回来，不然早晚会被人毒死。
把它带回家后，好生驯养，吃食不缺的它就是忘不了打野食的乐趣，只要一放封，便要到邻人处猎食。为此，也不知赔了多少钱和烟酒。之后就只能拴着养，看它那闷气又有些不忍，便想自个儿养鸡试试，不相信它会连自家的鸡都吃。于是邻人送来三只鸡，一公两母，公的叫“红冠”，它的冠长得真是鲜红欲滴，另两个女生一叫“娥皇”、一叫“女英”，而它们一只黄、一只花，所以也可以是“小黄”、“小英”。
我们为它们一家三口准备了一只大笼子。白天任它们在院子里游走，晚上就好回笼子安眠。但这红冠是打死也不肯进去，第一天用扫把赶，它老兄便飞到对岸投奔自由去了，第二天早起过河去找，怎么也寻不着，直到正午突然听到它在对岸草丛中“哦哦哦”啼叫，认准方位再次过岸把扫把一轰，它就又飞回来了。自此什么事也不敢勉强它，怕它一火又离家出走。
小黄、小英两姝真是蕙质兰心，才入住两天便一唤就来，且肯就着人的手吃食，不时还让人抱在怀里抚弄。红冠虽心高气傲不肯亲近人，但却疼老婆疼得紧。平日带着两姝在院子闯荡，只要有好奇猫狗靠近，它一定冲向前怒张着羽翼捍卫。此外若觅得美食，必发出奇特的叫声，呼唤老婆来享用。
这小黄、小英入住没多久便开始生蛋。当我第一次捧着刚生还温热的`蛋，心底真是感动。从小嗜蛋如命，吃了不知多少蛋，却第一次亲睹它的生产过程，真是令人惊叹呀！而因为家里猫狗多，每回小黄、小英都要踯躅好久才选定下蛋地点。但不知怎的往往选了好久，却是最危险之处，有时竟然站在墙垣上就打算生了，且常是屁股朝外打算来个空投，害得我只能在一旁守着，等它们一下蛋便接着，不然全便宜了那些狗儿们。但也因此我在它们眼底成了个偷蛋人，每次生完蛋，它们便会恶狠狠地回头瞪我一眼。
后来邻人劝我们，即便不宰不吃，鸡的汰换率仍高，可能的话，还是该未雨绸缪多繁殖一些当备胎。于是我们便把已收集了的蛋，托人用孵蛋机孵化，没想到成功率特高，一孵孵出了13只，有纯黑的，有米底带褐纹的，却没一只是标准小黄鸡，其中一只特皮，因背上有个阿拉伯数字“7”的花纹，所以取名叫“小七”。这只皮鸡特爱飞踢别的手足，要不就如履平地地从其他兄弟身上踏过。若有小虫飞进它们的箱子，也唯有它会半飞半跳地捍卫自己的领空。
一时之间，家族里添如此多口，真有些让人忙不过来。光是换它们箱底的报纸，一天就要十来回。因为它们是吃得多、喝得多，拉得也多，不时还要放它们在院子里跑跑跳跳，这时便要全程看护，幸而有两三只狗会帮忙守卫。只要有好奇猫靠近，狗儿们便会做驱赶动作，我想那意思应该是：“这是妈咪的宝贝，我不能动，你们也休想！”有时小鸡玩得欢愉，一下刹不住车，还会跳到守卫狗的脑袋上，只见狗儿动都不敢动，只待我冒着冷汗把小鸡挥赶下来，狗儿才松口气地吐起舌头来。我知道这需要多大的克制力，才能压得住狗狗捕猎的天性，这些在它们面前蹦蹦跳跳的小球，不是美食是什么？真真是难为它们了，至此，倒真的是达到当初养鸡的目的了。
篇3：厨子郭作文
厨子郭作文
“厨子郭”炒得一手好菜，他就是我老爸。
老爸一回家，把袋子里的东西全倒了出来，有黄瓜，萝卜、豆干、笋……，他这是要大显身手了。
老爸“哗哗哗”地洗完了菜，有开始切菜。老爸抽出一把菜刀，在磨刀棒上横竖划了两刀，把刀磨利。接着他把黄瓜削了皮，放在切板上，用左手固定，切了起来。所谓刀功见功夫，衡量一个好厨子是否够格首先就是看切菜了。老爸快速切着，刀剁在切板上发出有节奏的“笃笃”声，谱成一曲美妙的“切菜狂想曲”。不久，黄瓜被切成了一片片，每片的`厚度均匀，甚薄，但又很完整。老爸把黄瓜倒入盘子里，有开始吧胡萝卜、豆干、肉丝切成长短一致的丝。
随后，老爸开始烧菜了。他熟练地打开油烟机，让它唱起歌，又打开煤气灶，热锅，把少许油倒入锅中。他把所有的素材各个煸了二十多秒，又用大火炒。老爸娴熟地抄起铲子，来回翻炒，铲子划过锅子，发出清脆的“嚓嚓”声。老爸又往锅内倒入些柱候酱，生抽、老抽、米醋，待汤烧稠后盛出了锅。这样“鱼香肉丝”就做好了。鱼香肉丝在青花盘子的衬托下，显得油亮亮你的，香味直钻入我的鼻子。
随后，老爸又烧了“凉拌黄瓜”、“红烧萝卜”、“豆花丝瓜汤”。
“厨子郭”真有能耐。
篇4：童话故事：厨子得宝
一连下了几天雨，财神望着一堆黄灿灿的元宝，叹了口气，自言自语地说：“这场雨不晓得要下到什么时候才停，再这样下去，我这堆元宝恐怕要发霉了。”
好不容易天才放晴，财神松了口气，把元宝搬到空地去晒。
不久，有一个厨子匆匆忙忙地从远处走来。财神来不及收藏元宝，就把它们变成一群鹅。
厨子正因为买不到鹅而发愁，于是就把财神叫住了，要求财神卖一只鹅给他。
财神说：“这些鹅是不卖的。你要买鹅，到别处去吧。”
厨子苦苦哀求说，要是买不到鹅，主人就会责罚他。
“算了，你把这只拿去吧。”财神指着一只跛脚鹅对厨子说。
厨子很高兴，连声道谢。他把鹅放在篮子里，便往主人的家走去。
走了一会儿，厨子忽然感到篮子沉甸甸的，低头一看，呵，跛脚鹅变成了一个缺角的元宝!厨子喜出望外，心里想：如果能够多得一只鹅，那下半辈子的生活就不用愁了。
他即刻掉转头，加快脚步，追上财神，请他再赏赐一只鹅。财神拒绝厨子的.要求，并且斥责他得寸进尺，贪得无厌。后来，财神被他纠缠得没办法，只好答应他。
贪心的厨子捡了最大的一只鹅，然后兴高采烈地走回家。
半路上，那只鹅果然又变成了元宝。可是，篮子承受不住元宝的重量，破了一个洞。两个元宝穿过破洞掉下去，恰巧打在厨子的脚背上，痛得他差点儿流出眼泪来。他忍着痛一拐一拐地走，好不容易才挨到家。
厨子的脚伤势相当严重，妻子立刻请了大夫来。大夫看了直摇头说，除了敷药之外，还要休养一段很长的日子。
后来，厨子的脚伤虽然痊愈了，可是因为长期治伤的缘故，两个元宝也花光了，真是一场欢喜一场空。
钉子
一个商人在集市上生意红火，他卖完了所有的货，钱袋装得满满的。他想天黑前赶到家，便把钱箱捆在了马背上，骑着马儿出发了。
中午时分，他到了一个镇上休息了一会。当他想继续赶路时，马童牵出马来对他说：“老爷，马后腿的蹄铁上需要加颗钉子。”“由它去吧，”商人回答说，“这块蹄铁肯定能撑到走完这六里路，我要急着赶路呢!”
下午时候，他又一次叫人喂马，马童走进房间对他说：“老爷，马后腿上的一块蹄铁掉了，要不要我把它带到铁匠那去呢?”“由它去吧!”商人回答说，“这马一定能坚持走完这剩下的几里路，我时间紧着呢!”
他骑着马儿继续往前走，但不久以后马就开始一步一瘸的了，再过会儿就开始踉踉跄跄，最后它终于跌倒在地，折断了腿。那生意人只好扔下他的马，解下钱箱扛在背上，步行回家。等赶回家时已是午夜时分，只听他嘀咕着：“都是那颗该死的钉子把我给害惨了。”
欲速则不达。
巨人和裁缝
过去有个爱吹牛皮的裁缝，他无啥真才实学，却想带着这套本事去周游世界，开开眼界。当他觉得能做到这一切时，便离开了裁缝店，越过高山峡谷，时而这儿，时而那里，向前不停地走着。一次他在途中发现远方耸立着一座高山，山后茂密的的森林中耸立着一座高塔，直插云霄。“奇怪!”裁缝叫道，“那是什么?”好奇心驱使着他大胆地向前赶去。等走近一看，他立刻目瞪口呆了，站在他面前的竟是个力大无比的巨人。“你在这儿干什么?你这小脚丫。”巨人问道，他说话声如宏钟，更像万钧雷霆，裁缝哀嚎道：“我只是想在森林里找点东西吃。”“如果是这么回事，你可以为我服务。”“如果非得那样，我为什么不?我能得到多少报酬呢?”“你听好了你的报酬。一年三百六十五天，今年是闰年，再加一天，如何呀?”“好吧!”裁缝说，心里却想，“是一个要量体裁衣的人，我得尽快逃走。”
听到这，巨人说：“去吧，小流氓，给我打罐水来。”“难道我不能把井和泉水一并带来吗?”裁缝问完便拿着水罐去打水了。“什么?还有井和泉水?”巨人摸着胡子叫道，因为他有点傻头傻脑而且开始害怕起来。“那家伙可不是个等闲之辈，他体内有种曼德拉草，小心啊，老汉斯，他可不是你的仆人。”裁缝把水取来后，巨人又胁迫他到森林里去砍几株树木带回来。“为什么不一下砍倒整个森林，把那些幼树、老树通通砍倒呢?”小裁缝问完就去砍树了。“什么?整个森林?老树、幼树一起砍?还有那些井和泉水?”巨人轻易地相信了他的话，更加害怕起来。“这家伙不仅能烤苹果，他体内还有一种曼德拉草，小心啊，老汉斯，他可不是你的仆人。”等裁缝伐木回来，巨人又命令他去打几头野猪来做晚餐。“为什么不一枪打死一千头，把它们都带来呢?”傲慢的裁缝问道。“什么?”胆小的巨人满心恐惧，“今晚咱们就躺下休息吧!”
巨人吓坏了，整夜不能入睡，想着怎样以最好的方式除掉这巫师般的仆人。过了很长一段时间，他总算有了个主意。第二天早晨，巨人和裁缝一起走进一片沼泽地，那儿周围长满了柳树。巨人说：“听着，裁缝，你赶快爬上一棵柳树，我想看看你到底能不能把它压弯。”说时迟，那时快，裁缝已经坐到柳树上了。他屏住了呼吸，这样他自然增重不少，柳树也被压弯了。但当他被迫呼出一口气时，不幸的是他口袋中没带熨斗，柳枝马上把他弹到了九宵云外，再也看不见了。这下巨人倒开心了。如果裁缝不再掉下来，他一定还在空中飘荡着。
篇5：天鹅和厨子的寓言故事
天鹅和厨子的寓言故事
在一个动物园里养了很多飞禽，
天鹅和小鹅都在一起生活。
天鹅供主人观赏，
小鹅则满足他的口腹之乐。
一个自夸是花园里的常客，
一个自称是家里的贵宾。
他们在府第的水沟里散步，
有时可以看到他们在并排游泳。
他们有时浮在水面一起向前进，有时却扎进水里往下沉，
但这还不能满足他们玩水的无穷的乐趣。
一天厨子多喝了几杯酒，
他捉了天鹅当小鹅，一把揪住他的脖子，
就要把他掐死，准备去做一碗汤。
天鹅准备去死，发出一声声的哀鸣，
使得厨子大吃一惊。
他发现了他所犯的.错误。
他说；“怎么，我拿这样的歌唱家来做肉汤？不，不，要是我割断这样婉转动听的歌喉，
上帝是不高兴的。”
同样，当我们身处险境时，
温和的言谈决坏不了事情。
篇6：厨子戏子痞子观后感
近期看了一部电影《厨子戏子痞子》，让我感触颇多，那我就慢慢来跟大家分享一下我的感受吧！如今抗日题材满天飞，谍战戏天天有的时代。这样一部另类的抗日影片用诙谐的手法演绎了一个严肃的话题。说道谍战，我觉得一直最成功的应该就是周迅和诸多明星的《风声》，去年的《听风者》虽有梁朝伟男神和周迅戏精出演，但并没有超越《风声》。说道密码，摩斯密码这个东东，从《无间道》；《风声》；一系列国外的影片早就不新鲜了。这次的摩斯密码让我还是有点惊喜。打鼓，编钟，都是一种信息传递。有必要研究下摩斯密码了。哈哈！
好的电影给人带来感动是难免的，影片看完后，演员在最后叙述的时候，很多观众已经离场，而我等到了最后。演员的每句话让我都很感动。这部影片让我们知道，历史有很多不为人知的一些故事。他们并没有名流千史，他们没有脍炙人口，但是他们为中国解放做出了自己的贡献。
还等什么呢？如果还没有看过这部影片，记得一定要去看。希望你有不一样的发现。
篇7：厨子戏子痞子观后感
《厨子戏子痞子》以二战乱世里的北京城为背景，以一场虎烈拉大瘟疫危机为引子，张涵予、黄渤、刘烨饰演的三个小人物，阴差阳错卷入其中，上演了一幕惊心动魄又热血沸腾的狂欢喜剧。看到影片的简介和所有宣传物料之后，很多人猜测这大抵就是影片的全部内容了，其实不然，以上的剧情简介不过是导演奉献给观众的一场戏中戏，演给观众看，也演给日本人看。导演在导戏，演员亦在导戏，只是演员们导的这出戏，关乎生命与和平。所以除去欢笑，影片带给人最多的情绪就是紧张，因为演员紧张，所以观众紧张。演员在进行一场不可能彩排的直播表演，演好了不一定有功，演砸了必然是万劫不复。
这部影片较之管虎导演之前的《斗牛》和《杀生》，在视野和格局上都更加开阔，严格意义上讲，也并没有真正的男主角。这不再是一个人从无赖到斗士的癫狂经历，也不是一人被设计谋杀的讽刺故事，这是一部众生相的电影，却将每个人的内心都刻画的格外生动。人物的表演从夸张搞怪到歇斯底里，影片的氛围从令人捧腹到手心冒汗，每个人都在尽自己最大的能量感染别人。戏子的狠心，厨子的犹豫，痞子的狡黠……他们让观众相信他们不过是这个瘟疫遍布的城市里的一个个小人物，他们也让日本人相信他们不过是阴差阳错误打误撞到一起的乌合之众。观众相信了这些，所以会没心没肺的大笑直至后来的嗔目结舌;日本人相信了这些，所以会选择和谈，轻易将疫苗的'分子结构和盘托出，直至最后被迫切腹。
最令人动容的是影片的结尾处，不知历史上确有其三人，还是创作者虚构的真相，只是在一幕一幕的放着他们曾经的生活照，而脑海里还在回想着影片开头时，三人癫狂至极的表演，正是依靠这看似无厘头的表演，他们拯救了北平的百姓。也许只有在他们自豪的向空中洒出解药的时候是在演自己，其他时候不过是为着他人、为着正义、为着民族而演绎别人，包括那个不愿背弃自己民族的日本姑娘，为了正义，她宁愿背着民族而共同演绎这场疯狂戏中戏。
“厨子”刘烨说，等着看一场好戏吧。“戏子”张涵予说，好戏是需要票房的。“痞子”黄渤说，有我在，没问题啊!的确是，头顶贺岁帝的名号，黄渤确实在刚刚过去的贺岁档火爆了一把，因此，单纯说《厨子戏子痞子》会是一部欢乐的电影自然是不够的，观众更期待的是这四金马和三影帝如何导演一场精彩绝伦的戏中戏。
篇8： 《厨子戏子痞子》观后感
管虎是第六代导演中很有鲜明特色的一位，当然这种特色大多是建立在与黄渤合作中渐明渐晰的。当年管虎把黄渤挖来让其出演他自己人生中第一部电影的时候，一定没有想到之前的半溜子歌手会在今后的电影圈中有如此高的成就，造化弄人，一部《上车，走吧》定下了两人之间微妙的缘分，一部《斗牛》让黄渤获得了足以载入史册的金马奖影帝，一部《杀生》让大家知道影帝的方言多元化、并让管虎夫人加冕金马，而现在，管虎被誉为第六代导演的中坚力量，黄渤也成为中国最炙手可热的影星之一，两人各有所就，此次再相逢，两人之间的化学反应毫无疑问会继续进行下去。
《厨子戏子痞子》及时跟上了当下的消费热潮，让影迷们在秀下限和无节操中享受观影的乐趣，这并不是讽刺，而是说电影更加趋向于平民化，不做作，不刻板，电影大部分都本着怎么乱怎么来的态度，使电影充满了恶趣味和无厘头，但最后能被自己觉得合理的逻辑结构圆回来，并且不是那么的无趣和不靠谱，电影元素紧凑饱满，也树立起很独特的混搭风格，或许这是因为由管虎和三大主演担当出品人的原因，真正不受限制，可以拍自己喜欢拍的电影。
篇9：厨子戏子痞子观后感
《厨子戏子痞子》是有一个新的铁三角：黄渤、刘烨和张涵予搭档组成的，这三位影帝同台飙戏本身已经是影片的一个亮点了，但是，我观看过电影后还是发现了很多亮点。
1：片头。
美式漫画版的开头，让人眼前一亮。一开始就抓人眼球。动感十足。
2：前半小时的闹剧。
前半小时，我想很多观众应该和我感觉一样，一头雾水。厨子戏子痞子一一亮相，绑着两个日本人。这闹的哪出？而三个主角有板有眼。个性鲜明到亮吓双眼。当然还有一个疯婆娘。
3：拍摄手法。
今天看完我突然联想到有部影片叫《刀见笑》也是刘烨演的。这部出彩就是新颖的叙述手法，但新颖的手法并没有为《刀见笑》带来很好额票房，因为这种穿插的叙述有点凌乱。而今天的《厨子戏子痞子》用了类似的手法。演绎，叙述，解释。每一环都紧紧相扣没有多余，不显凌乱。绝对是一种超越。
篇10：厨子戏子痞子观后感
这次实习，我才真正的知道了保育员的工作也很辛苦，也很重要，也总结出一些经验。首先，整理好本班教室的卫生，减少幼儿与细菌接触的机会。坚持每日用消毒毛巾将幼儿能接触到的地方擦拭一遍，特别是幼儿的饮水柜，容易滋生细菌，发生交叉感染。对于幼儿的玩具、桌椅、坐垫、餐桌、餐椅都定期用消毒液进行消毒。教室、洗刷间的地板随脏随擦，避免地面有水使幼儿滑到。给幼儿创造一个清洁、讲卫生的环境，做好晨检、午检工作。同时培养幼儿注意保持个人和生活场所卫生的好习惯，要不定期地检查幼儿的指甲。保育工作是很辛苦的，但是也要很细心，这样才能做好保育工作，要时刻检查卫生情况，厕所地面要保持干净。防止幼儿滑倒。
我在实习中增长了见识，我才知道，做老师难，做幼儿教师更难；也知道了自己的不足。我们要回到学校来充实知识，弥补缺口。每个孩子都有自己的内心世界，他们好比一把把锁，老师就是开启那把锁的主人。真正走进孩子的世界，去发现他们，改变他们，教育他们，这个世界就是天才的世界。经过实习，我才发现，要想当一名真正合格的幼儿教师还真不容易，光靠现在学的知识是远远不够的。和孩子们在一起的喜怒哀乐，现在回想起来就像一串串冰糖葫芦，紧紧的串在一起，甜甜的。
我愿用我的热心，换取孩子们的安心；我愿用我的真心，换取孩子们的开心；我愿用我的实心，换取所有人的认同。
幼教本来就是一门需要具有爱心的专业。面对一个个天真的孩子，我们更应该用母亲般的心去呵护他们。短暂的实习，我更加坚定了自己的选择。通过实习，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作；更深刻地了解和掌握了大班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点。作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，还需要不断学习，不断进步。在工作中，要不断提高自己的教学业务水平，平时遇到什么额外任务，只要自己力所能及，都要尽量去完成。
在实习期间，最大的感受就是理想与现实的差距很大。当我写好一份教案，认真地在脑海模拟几次上课的流程和情景后，我以为那节课可以上的很好了，但事实却不是这样。上课时间的把握，各个步骤的衔接，幼儿情绪的调动，课堂秩序的维持等不确定的因素，对教师的组织能力和控制能力提出了比我想象中更高的要求。而这些也是我以后要注意和提高的方面。
我把在实习期间的点点滴滴串联起来，在这四个月时间里，我的观念，我的心态，我的能力在逐渐地发生变化，从中也领悟到作为一个新教师，一定要戒骄戒躁，要时刻一种学习的态度来对待自己的`工作，注重经验的积累，注重观察有经验的老师是如何上课的，并借鉴她们好的方面，不断提升自己的能力。这是一个成长的过程，也是必经的过程，如果自己的态度谦虚，观察仔细，吸收得当，那么，就一定能够取得进步，得到提高和发展。
本次的实习，有苦有甜，有高兴也有悲伤，但它带来的不只是给了我们在实际的教学活动能够有实际的经验，更让我们有一种将要成为一名幼儿教师的自觉与压力。人生的种子已然种植在我们的心头，我想以后当我能够自如的面对自己的学生，自然地教授学生，自由地与家长交谈时，就是种子开始生长开花繁盛之时。
在这里我很感谢园领导对我的关怀和信任，给了我一次次锻炼自己的机会，还要感谢我的带班老师、指导老师，她们把我当朋友一样，教会我很多不知道的东西，还为我开导心事。为什么我的眼里常含泪水？因为我真的不舍得那些天真的孩子们，他们的笑脸总是映在我的脑海，和他们在一起渐渐地找到了丢失的稚气。
最后希望他们能够在自己的一片天空中自由翱翔，健康、茁壮成长。
篇11：家族
家族
我曾在以上两章中，从群己的关系上讨论到社会结构的格局。我也在那章里提出了若干概念，比如“差序格局”和“团体格局”。我知道这些生疏的名词全引起读者的麻烦，但是为了要表明一些在已有社会学辞汇里所没有确当名词来指称的概念，我不能不写下这些新的标记。这些标记并没有使我完全满意，而且也有容易引起误会的地方。譬如有一位朋友看过我那一章的分析之后，曾摇头说，他不能同意我说中国乡土社会里没有团体。他举出了家庭、氏族、邻里、街坊、村落，这些不是团体是什么？显然我们用同一名词指着不同的实体。我为了要把结构不同的两类“社群”分别出来，所以把团体一词加以较狭的意义，只指由团体格局中所形成的社群，用以和差序格局中所形成的社群相区别；后者称之作“社会圈子”，把社群来代替普通所谓团体。社群是一切有组织的人群。在那位朋友所列举的各种社群中，大体上都属于我所谓社会圈子的性质。在这里我可以附带说明，我并不是说中国乡土社会中没有“团体”，一切社群都属于社会圈子性质，譬如钱会，即是{，显然是属团体格局的；我在这个分析中只想从主要的格局说，在中国乡土社会中，差序格局和社会圈子的组织是比较的重要。同样的，在西洋现代社会中差序格局同样存在的，但比较上不重要罢了。这两种格局本是社会结构的基本形式，在概念上可以分得清，在事实上常常可以并存的，可以看得到的不过各有偏胜罢了。在概念上把这两种格局和两种组织区别出来并不是多余的，因为这个区别确可帮助我们对于社会结构上获得许多更切实的了解，免除种种混淆。在这里我将接着根据这套概念去看中国乡上社会中基本社群，“家”的性质。
我想在这里提出来讨论的是我们乡土社会中的基本社群，这社群普通被称为“大家庭”的。我在《江村经济》中把它称作“扩大了的家庭”Expanded family.这些名词的主体是“家庭”，在家庭上加一个小或大的形容词来说明中国和西洋性质上相同的“家庭”形式上的分别。可是我现在看来却觉得这名词并不妥当，比较确当的应该称中国乡土社会基本社群作“小家族”。
我提出这新名词来的原因是在想从结构的原则上去说明中西社会里“家”的区别。我们普通所谓大家庭和小家庭的差别决不是在大小上，不是在这社群所包括的人数上，而是在结构上。一个有十多个孩子的家并不构成“大家庭”的条件，一个只有公婆儿媳四个人的家却不能称之为“小家庭”。在数目上说，前者比后者为多，但在结构上说，后者却比前者为复杂，两者所用的原则不同。
家庭这概念在人类学上有明确的界说：这是个亲子所构成的生育社群。亲子指它的结构，生育指它的功能。亲子是双系的，兼指父母双方；子女限于配偶所出生的'孩子。这社群的结合是为了子女的生和育。在由个人家担负孩子生育任务的社会里，这种社群是不会少的。但是生育的功能，就每个个别的家庭说，是短期的，孩子们长成了也就脱离他们的父母的抚育，去经营他们自己的生育儿女的事务，一代又一代。家庭这社祥因之是暂时性的。从这方面说，家庭这社群和普通的社群不完全一样。学校、国家这些社群并不是暂时，虽则事实上也不是永久的，但是都不是临时性的，因为它们所具的功能是长期性的。家庭既以生育为它的功能，在开始时就得准备结束。抚育孩子的目的就
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★家族口号
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