下面小编给大家整理的清明团作文，本文共15篇，希望大家喜欢!
篇1：清明团作文
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”又是一年清明日，除了扫墓，令我无法忘怀的，还是奶奶做的青团……
我们家每年都少不了吃青团的环节，临近清明，厨房里就会多上一盆青团馅。奶奶先是剁好馅，再和些面粉，艾草碾碎后掺进面粉里，原本洁白无瑕的面粉变成了鲜绿色，用勺子上馅，就可以放进锅里蒸上一会儿了。
奶奶知道我喜欢吃煎过的东西，特意把青团放到煎锅里煎至两面金黄，再让我慢慢品尝，咬一口，外香里软，一股艾草的清香在嘴里扩散开来，再往里咬一点，就能品出五香的气味了。
青团不仅可以充当主食，还可以当点心呢！学业繁重的六年级自然会有数量惊人的作业。每当我结束白天的学习，一脸倦意地回到奶奶家吃完了饭，奶奶总会拿着两个热好了的青团走过来，对我说：“回家作业写累了，别忘了吃点心哦！”这时的我，手里捏着热腾腾的青团，心头也会突然一热，啊，奶奶！您为我无私地付出，该让我如何报答啊？夜里，我做完作业，顺手拿起那两个还有余温的青团，忍不住大口吞下去，要知道，这可是奶奶对我的爱呀！
贴心的奶奶知道，我不喜欢长时间吃同样的一种食物，就不断地变着法儿更换花样，有时是蚕豆青团，有时是红豆青团，甚至还有虾仁青团……奶奶不愧是我的“知已”在各种方面上都尽可能地使我满意，不愧是我的“私人厨师”啊！
奶奶做的青团，在亲戚好友之间也是出了名的一道美味，每当扫墓时亲戚们对青团赞不绝口时，最高兴的还是我，原来奶奶做的青团这么好啊！我真幸福！
这就是牵动我情思的青团，奶奶的青团，让我终生难忘……
篇2：清明团作文
“包青团喽！”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。
只听，从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来，我正和妈妈在里头包青团，忙得不可开交。
从小到大，每逢清明节前夕，妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃，必然是简单的，不用教我也会，可是，要说包的话，那对于我来说，也许比登天还难上加难。不过，凡是都得善于尝试嘛，不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢？
说干就干！
首先，我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，掺一点儿水，一边用手搅拌。哎呀，不好了，我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了，无法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的劲挣扎，但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么，是这米粉太喜欢我的手呢，还是怎么的，我怎么也甩不掉它。终于，经过我的一番努力，我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊，又可以继续正常“工作“了。接着，我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。
我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团，把它揉得圆圆的。然后，掏一个小东。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圆，又掏了个洞。哦！这下总算没破，我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头，再把洞一点点捏拢，封住，继而，又把它揉圆。这会儿，豆沙又从面团的四面八方露了出来，好像一个个淘气的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了脑袋张望。我见此情形，心急如焚，不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团，像不破衣服上的洞似的，在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块，西贴一块。总算功夫不负有心人，我的青团包完了。
之后，我吸取这一个青团的教训与经验，又包了许多青团，一个比一个有进步。远远望去，好像一个个可爱的绿色小精灵，我看着它们会心地笑了……
经过这次自己亲手包青团，我才从中领悟到：世界上没有完不成的是，只要你敢于去尝试，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天还难的事情，你也会做到最完美！
篇3：清明和青团作文
清明和青团作文
每年清明，必不可少祭祖和扫墓。
记忆里，爷爷仍是精神矍铄的模样，削瘦却挺拔的身子总是伫立着，时不时发出明朗的笑声。每当他的身影渐行渐远直至消失，我又从梦中惊醒。清明祭祖，终究是让我黯然神伤的一个梦。
可是，清明的确有让孩子们心驰神往的理由——青团。碧青油绿，糯韧绵软，带着清淡却悠长的青草香气，再加上清甜的豆沙，入口即溶，让人不禁赞叹：“春天，原来是这个味道的啊！”母亲却总说不能多吃，我固然抵挡不住青团的诱惑，总是魂牵梦萦地偷着捧着它们。
而如此美味的青团是如何转化而成的？带着疑问，钻进厨房。艾草的嫩茎和芽已经择好放在盘中，它带给人一种独属于草木的质朴感觉，我仿佛看见它们在大地之上随风微微摇着，萃取着露水与阳光，肆意骄傲着，轻狂着，笑着，长着，空气中可以尝到甜美和清新的味道，这个世界此刻属于自然，属于艾草，属于它们日日夜夜的生长。恍然中，我又看到艾草浆与米粉的'融合，看到原本碧绿色的青团在蒸锅中渐渐变成深艾绿色，它是回归到它本真了吗？亦或者说，这是一种新生与传承？
蓦地，尘封的记忆被重新打开，我的耳畔又响起了爷爷那明朗的笑声，想起他眯着眼睛看我背诗词，想起他像个孩子般给我们讲笑话，想起他总是和我们一样馋嘴地偷吃青团，想起他笑着咂嘴说：“嗯，是春天的味道！”想起他眼角的皱纹中溢满了如落日般美好的笑……这些这些，仿佛像昨天发生的事情，在我的脑海中一帧一帧地放映。不过，那些逝去的，无论面临遗忘还是铭记，但是新生的活力，永远将以一种新的形式传承下去，如那青团一般。
刹那间，一种潮湿而温暖的感觉在我心中破土，生原来是死的传承，是一种寄予了前人微笑的的希冀与期望。
斜阳漫天，很暖很柔地落在我掌心的青团上，淡淡的艾绿中蕴含着春天的活力与生机，我知道，明早的朝阳一定会升起，世界，原来是在不断的传承与变化中变得更加美好。
又是一年清明时，原本落灰的墓碑旁又长了新草，远方隐隐约约地传来那明朗的笑声，今年的祭祖，一定充盈着春天与阳光的味道。
篇4：包清明团作文
清明节到了，大家都挂起了香包，贴起了艾草。而我呢，回到了外婆家，包起了清明团。
我和外婆跑到山上，去采一种毛茸茸的名叫“青”的植物。外婆时常提醒我：“仔细看清楚，不要把野草和青弄混了呢！”我也只是微微一笑，心想：这怎么可能？我又没有像你那样老眼昏花……但结果，我还真的把野草当作“青”拎进篮子里……
我们回到家，翻天覆地地把榨汁机找出来，并把“青”放进去榨成汁儿，揉进面团里。揉啊揉，面团渐渐地变成了墨绿色。只听“咚咚咚”的几声，外婆就把馅儿剁好了。
接下来终于轮到我大展身手的时候啦！我把面团搓成一小块一小块的，压成一层厚厚的面皮，又利落地将馅儿放到面皮上，把面皮捏成一个小碗的形状。最后，我收起这个“小碗”的口子，哈哈，清明团做好啦！外婆却皱起了眉头：“呀，下面破了！”我把清明团反过来。哟！还真破了一个大洞。最后还是外婆帮我包好的。想不到包青团还是一个技术活呢。
我最喜欢包清明团啦！
篇5：做清明团作文
说到美食，大家一般会想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要为大家介绍一道美食，它就是正仪青团子。我们今天就开始做香甜可口的清明团子了，我们要的粉团。馅，学校全部都帮我们准备好了我们只需要准备盘子勺子就可以了。楼老师和大家说：“同学们我们现在发粉团子了！”我们拿到粉嘟嘟的小团子，我情不自禁的的拿起一把，做了起来，捏来捏去，我的手上都粘满了小团子了，我用吃奶的劲搓了起来，楼老师说：“大家如果嫌团子太粘了，我们可以拿一点面粉放在粉团子上搓一下，就ok了！”我按照楼老师的方法做，果然我的手不粘了。
我又开始做了起来，陈伊诺说：“施宇涛，你还蛮强的！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一个大汽车呢？我一般想着，一边捏着，我越捏越急，我头上那不听话的汗水一停不停的熘下来，我的“心魔”对我说；“施宇涛，放弃吧！”而我心中的“天使”对我说：“不要放弃，不要放弃！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飞到九霄云外去了。我只好放弃了这次异想天开的想法，我又做了一个咸菜位的小团子。楼老师突然说：“好了，请大家把自己做的小团子去蒸熟吧！”我们一听，就像蚂蚁似的奔向食堂，我等了又等，我就想热锅上的蚂蚁一样，我等了一会儿，香喷喷的小团子终于出炉了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇~~！好香啊！我连忙拿去给楼老师尝尝，楼老师也说好，我的心里正的好高兴呀！
从这次做清明团子，我和朋友的关系有亲近了许多许多。
篇6：做清明团作文
“哇，真香！”一大锅热腾腾的自制清明团子出锅啦！奶奶吃了一个甜的，细细地品尝，“嗯，味道不错，手艺真好！”她赞赏道。教室里一片其乐融融的景像。
这一切都要从中午说起，因为下午要包清明团子，所以老师让我们通知要来的家长早些报到。我也通知了奶奶，可是她怎么还没有来呢？看着家长们陆陆续续的到达，我心里更慌张了，不时地瞧教室门口。
“请小组长来领面团！”突然虞老师的声音如闷雷在半空响起，“快点，面团会冷的！”组员们催促我道。噢对了，我差点忘了我作为小组长的职责了。我一个箭步冲上讲台，真幸运，我是第一个！而且还领了很大的一块面团。我喜滋滋的捧着这面团回到座位上，眼睛还是向门口望去，险些把面团丢到地上。“唉，你小心点，还不如我来当呢。”罗润之见我这样魂不守舍，连忙拿话提醒我。
家长们都到齐了，只剩我奶奶了，啊呀，我带的材料都还在她手里，怎么办啊？但是时间在不断往前，我们开始做了，我只好先把奶奶扔在一边，按照罗润智妈妈说的开始做：先将面团揉成一个小圆，再压扁，要很平很平的那种，不能有凹凸起伏，再在里面放馅，然后把边对好就大功告成了。做这个我可是强项啊，因为二年级时老师在美术课时教过我的。还说我手巧呢。
不过奶奶还是没到，我愁死了，正无计策时奶奶正从门口探进头来，我连忙跑过去，内心兴奋得不得了。奶奶一坐下就手脚麻利地干了起来，她兴致勃勃地参与了进来，哇，好快，不一会儿就包了一个咸的，而且样子明显不错，我连忙把我捏的“面团碗”递了过去，奶奶快速地旋转着，并麻利地盛好了馅，我也现学现做，但总是不让人满意，捏成了一个螺旋形。虞老师正好经过，见了我的手艺，笑着说：“哟，这不变成包子了吗？”奶奶笑得眉毛成了一朵花。
快结束的时候，绍老师拿了个小面团不知在做什么，我们凑近一看，哇，原来是个小刺猬，她向我们组借了一点豆沙，又点了两个芝麻眼睛，也去蒸了，我们很兴奋，更让人兴奋的是，虞老师夸耀起我们组来：“你们组的馅最好，芝麻喷喷香，咸菜也切得细细的……”大家一起说：“虞老师，要尝点吗？”
蒸好，哈哈，好诱人啊，于是就出现了开头的一幕，我吃了一个咸的，真是好爽啊，不过回家后又发现做得最好的小鹅和刺猬全在我这里哎，我是不是大赚了呢！
这次，做清明团子真是太兴奋了！真希望还有下一次啊。
篇7：清明的青团作文
又是一年清明，望着桌上刚刚买回来的青团，我不禁愣住了，姥姥亲切的脸庞又浮现在脑海中
儿时，与姥姥、姥爷住在一起，小小的农家小院承载着一家人浓浓的亲情，每逢清明节姥姥便会准备好一切制作青团的食材在厨房忙碌。
我和姐姐可不会错过这种有趣的事情，姥姥刚刚开始上手，我们便一个人搬一个小凳子坐在桌子旁，姥姥见了也不赶，只是笑着警告道：不准乱摸哦，衣服脏了可是要挨打的。我和姐姐低头看了看刚刚换上的新衣服，乖乖地点点头。
艾汁的味道在空气中弥漫开来，清香顿时袭卷了厨房，我和姐姐深深的嗅了一口。姥姥用那双苍老温暖的手把面和在艾草的汁液里，白色的糯米粉一点一点融入艾汁的绿色里，不一会面团就揉好了。姥姥把面团揪出一小块一小块的，用双手搓成一个圆溜溜的球，随即用大拇指压在圆球中心，放在手掌上不停地转动，做成一个小碗的形状，再用勺子舀了一小勺豆沙进去，双手不停地转动把小碗的口子慢慢收拢。一个可爱的、小巧玲珑团子就做好了，一个个青团如同一块块光滑的翠玉。
我和姐姐这时也顾不得什么新衣服了，站到凳子上去拿面，姥姥见了，也不恼，揪出两个小小的面团放到我们的手中，教我们该怎么做。脸上的笑容仿佛融进暖暖的阳光中。
把青青的团子放进蒸笼，盖上盖子，静静等候着。蒸笼上开始冒热气，许是团子太绿了吧，竟连这冒出的热气也是绿绿的了。揭开锅盖，一阵清香扑面而来，在外玩了一天的小花猫也寻着香味回家了，趴在灶台边，不肯离开。
抬头朝窗外一看，已是傍晚，姥爷早已在院子里摆好了桌子，姥姥把青团和菜端出去，我和姐姐迫不及待地抓起刚出笼的青团，被烫得嗷嗷直叫，赶紧把青团扔到盘子里，姥姥连忙拉我们过来把手放在水里，嗔怪道：怎么这么不小心。眼里的疼惜似乎要从眼眶中溢出。
回到桌边，拿起已经没有那么烫的团子，塞到口中，一股清香在口中肆意游窜。姥爷拿起那个已经不知用过多少年的白瓷杯，啄了一口酒。姥姥在旁笑着，眯起的眼睛里满是幸福。小花猫卧在桌脚，慵懒地伸了个懒腰，趴在那儿，睡着了。
想至此，回过神来，抬手拂面，不知何时泪叮咚地落下。拿起桌子上的青团，轻轻咬了一口，满口清香，却不是熟悉的味道。一滴泪滑到嘴里，咸咸的，涩涩的，叹了一口气，轻轻离开桌边。
原来，当年的味道再也找不回来了。
篇8：清明包青团作文
清明包青团作文
4月5日是清明节。是祭祖和扫墓的日子，也是包青团的日子。
奶奶打来电话，叫我和姐姐一起去包青团。接到这个消息，我兴奋不已，一蹦三尺高。爸爸带着妈妈、姐姐和我开着红色的`汽车，飞奔在宽阔的柏油马路上。
来到奶奶家，桌上放着面粉，绿色的不知道什么东西（后来知道那叫艾靑，是做青团必备的东西），还有一把剪刀。先把绿色的东西倒进面粉里，搅拌好，就变成了“绿面粉”。再将“绿面粉”做成一个个小碗的形状，里面放些咸菜或芝麻，还可以直接把这个洞用面粉填满。然后，把口子填满。
还能做花样式的。如绿刺猬、绿兔子、绿苹果……
最简单的是做绿刺猬，圆身体，小脑袋还长刺。圆身体就是一个圆青团，小脑袋可以用手轻轻捏一个小小的，尖尖的小椭圆形。而刺不是用手的，是用剪刀一刀一刀地剪出来的。眼睛、嘴巴、鼻子，可以用剪刀刻出来。一只小小的、绿绿的、圆圆的、长刺的小刺猬就这样诞生了。它小巧玲珑、非常可爱。
篇9：清明的青团作文
迂回的小巷，斑驳的青石板，墨绿的青苔，那凹凸不平的褶皱就像老树身上脱落的树皮，长在岁月的光辉里，却注定要在岁月里失去光华，在喧嚣中被掩盖真容。
多年之后的今天的清明，再次来到这乡间小巷采艾草，想起几年前春日阳光透过层层叠叠的绿叶在青石板上，在草丛中，在青团的蜜汁中流过，此处的清明不是“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来”的凄凉悲哀伤，而是活泼的，我与父母边采艾草边踏青，乐在其中。空气中弥漫着艾草的清香，我走着。
“这里的艾草不能乱摘的，这是我自家的。”一声粗犷的乡音，带着厚重的乡调传入耳中，我正兴致的采着，父亲犹豫了一下，又答：“那阿姨，我来买点吧。”细一看，那原来是为老妇，身着朴素，脸上的皱纹显露出岁月的沧桑。原来这快是老妇的田，我们便随着老付进了他家要付钱。
那老妇与他的老爷子的小屋十分简陋，大概也就20来平方，并且那老妇是没有手机的，还是借的手机让我们付的钱。我摘了如许的艾草老妇却只是淡淡一笑，说：“10块钱给你了吧。”我有点惊讶。
老妇和那老爷子都十分淳朴，穿的很简陋，但又不失那一份整洁，原来他们也正做青团子呢，他俩采用的是最传统的做青团方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，烧着的柴火散发出糯米香，这种香只有在乡间才能感受到的，老头子拿着一把木锤匀锤，在老妇翻动的糯米团中，每一锤都是那么有力均匀。我看着有点怕，怕老爷子的锤没握好就砸在老妇手上了，可他们配合是如此默契，恰如其分。
我们在一旁看着，惊讶于他们的配合之默契，又感动于他们那份淳朴。“吃几个吧。”老妇平淡的说到，我们品尝这裹上松花粉的一团团的青团，软糯香甜，相比市场上那些黑心商家，这不知好多少。她抬起那双柔和而宁静的眼，又带着厚重的香音微笑着说：“小伙子吃一个吧！”
我们又买了几个青团，不禁要挥手告别了，“下次见！”，可我不禁难过起来，这一次见面也许是永别，下次可能就见不到了，我凝然的双眼闪出愁怨：世间像这样的人，还有几个呢？
小巷依然是那么悠长，墨绿的叶子，落下几点细碎的阳光，那座小屋披着午后的光韵，默默守候着，将这美好品质传承下去。
篇10：清明吃艾青团作文
春天来了！溪水叮咚叮咚地唱着歌，柳树迎着微微的春风跳着舞。温暖的阳光照着大地，一望无际的田野边，长着一种野花，叶子散发着阵阵清香，沁人心脾。人们喜欢把一种叫艾的叶子和面粉裹在一起，这种食物就叫艾青团。
爷爷围好围裙，带上塑料手套，做起了艾青团。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面团变成了淡绿、青绿和深绿，可漂亮了。手也痒痒了，忍不住也想揉几下，说：“爷爷，让我揉揉吧！”爷爷马上答应了，他又拿了一副手套给我。戴上手套，双手一碰到面团，感觉凉凉的，很舒服也很好玩。卖力地揉了起来。过了不久，面团终于揉好了，已经分不出哪个是叶子，哪个是面粉，青绿色。开始分面团了，爷爷把面团捏成长条形，跟油条差不多，又用手捏成一小团一小团，每团和乒乓球一样大。速度很快，非常均匀，就像变魔术一样。
青团分好了，现在要裹馅了。我们一共做了两种馅，一种是用黑豆做成的馅，叫豆沙馅，还有一种叫做咸菜笋丝馅，也非常可口。爷爷拿起一个青团，熟练地用手指把青团的中间打了一个洞，再把青团的洞变大，把馅裹进去，再一捏，一个漂亮的青团做好了。一个、两个、三个、四个，艾青团从爷爷的手里变出来，小巧玲珑，可爱极了。
蒸青团，把青团放入高压锅里。蒸好后，青团变大了许多，香气扑鼻。清明节晚上，屋外灯光闪闪，月亮的光柔柔地照在大街上。屋内的人们其乐融融，吃着美味的艾青团又说又笑……
篇11：清明吃艾青团作文
“寒食青团店，春低杨柳枝”，每逢清明节，家家户户都会在这一天做香喷喷的青团，我家也不例外。
这天，看着大人一边冲洗着艾青叶上的杂质，一边又把艾草放进搅拌机里搅拌成汁，忙得不可开交。我心想：每年都是妈妈做香喷喷的青团给我吃，今年我也要包一回青团，不能继续再当“吃货”了。
说干就干，首先我把绿油油的艾草汁倒入米粉里，使劲揉搓。糟了，我这细皮嫩肉的小手被面团给包围了！我用力地甩啊甩，再往手上洒了一些面粉，青团子终于从我的小手中脱落下来。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二为一就可以包了。
我把大面团分成了一个个小面团。接着拿起一个小面团，把它揉得圆溜溜的。再把大拇指插入面团中间，让它变成小碗的形状就可以包馅了。我蹑手蹑脚地把豆沙球放进“碗″里，然后赶紧把它包起来，免得馅从里边掉出来。
时间一分一秒地过去了，我的青团也快要大功告成了。“终于做完了！一个，二个，三个……”我兴奋地数着，“一共有十五个，刚好每个人分三个！”说完，我迫不及待地让妈妈把这几个青团蒸熟。
晚上，我们一家人一边吃着美味的青团，一边看着电视，别提有多高兴了！
篇12：清明吃艾青团作文
说起青团，每个人都应该吃过，它翠绿的外表里，有的装着甜津津的豆沙，有的装着香喷喷的猪肉炒豆腐干，可好吃了！不过，你会做吗？最近，我决定拜太婆为师，来学做青团。
太婆是我们这里远近闻名的做青团高手，她做的青团皮薄馅多，吃一口唇齿留香。做青团最重要的一种食材就是鼠曲草。这种草一般生长在田间小路上，山上野外也比较常见。太婆将鼠曲草洗净后放锅里煮烂，再揉进粉团里，渐渐地，粉团就变成浅绿色的了。太婆揪了一团面，左手托着面团，右手的食指伸进面团里，大拇指一边捏着面团，一边不停地转动，不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。太婆装进了我最爱吃的豆沙馅，再用右手的虎口边转动边收口，再放在掌心揉圆，一个漂亮的青团就做好了。
“就这么简单呀，我会！”我自信满满，迫不及待地要大显身手。我努力学着太婆的样子，可是面团到了我的手里似乎变得特别不听使唤，费了好长时间，我的青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看着我垂头丧气的样子，太婆笑呵呵地说：“比起太婆一开始做的青团，你已经做得很不错啦，来，我教你！”听了太婆的鼓励，我顿时有了信心，在太婆的手把手指导下，我终于做成了一个像样的青团。
青团蒸熟了！我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，哇，又软糯又香甜！做青团可真有意思！
篇13：清明吃艾青团作文
在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
篇14：清明吃艾青团作文
清明节前夕的'一天，你如果走过我们的教室，你一定会听到我们一阵阵欢乐的笑声，闻到一股股清香。你肯定会问我们：“你们在做什么？”我们会回答：“我们在做青团！”
下午一点到了，每个小组纷纷拿出自己准备的材料，摆放在桌子上，仿佛正开展着一场食品展览会。瞧：有绿色的青汁；有香甜的馅儿；还有一个个道具。道具准备好，就盖和面了，这可是制作青团一个必不可少的环节。只见一个个和面高手——老师请来的家长们陆续登场。她们娴熟地将面粉倒入盆中，再加入少许的水，接着，陈冠宇妈妈将手伸入盆中，熟练的揉了起来。慢慢地，原本松松散散的面粉在陈冠宇妈妈手中变成了柔软的大面团，然后，再倒入事先准备好的青汁，继续和。终于，青色的面团揉好了，家长们把面团分成几段，依次分给每一个小组。
开始做青团了。我先取出了一个中等大小的面团，在手中来回揉。揉成一个光滑的圆球体时，就差不多了，我接着把面团轻轻压扁，然后小心翼翼的把压扁的面团窝成一个圈，再把豆沙馅挤在里面，注意不要挤太多，小心馅儿会漏。挤好馅儿，用筷子把馅儿往里面塞一塞，再把面团一捏，一包，之后用保鲜膜将青团包好，这样一个完美的青团就做好了。再看看其他人做的：杜驾麟在青团上来回抹上黑芝麻，变成了一个名副其实的“黑”团，不知道蒸出来味道怎么样？看看成娅媗的，她把芝麻、豆沙和青团一起搓，使青团变成了一个“大花脸”……其它小组也不甘示弱，都在埋头奋力做着，整个班的气氛达到了最高潮！
第一课下课了，朱老师给我们每个组评了奖。我们这组光荣地获得了“最佳纪律奖”我们高兴得一蹦三尺高。所有组制作的青团中，最令我记忆犹新的就是陈申一组的青团，他们十分创意，有“长方形”；有“五角星”；有“饺子”；有“荷包蛋”；有“神舟飞船”；还有“青团一家”……他们这组不愧是“最佳创意奖”。奖评好了，就该把青团送到食堂去蒸了。我在教室里联想起了青团的味道，一定是软软的、糯糯的。
盼星星，盼月亮，终于盼来了美味的青团，我迫不及待地拿了一个青团，剥开保鲜膜，吃上一口，“真香”我说道，这青团带着一股黄瓜的清香，吃进嘴，软软的，糯糯的，太好吃啦！
回家的路上，我脑海一直浮现着下午活动的场景，真是春暖清明，青团飘香。
篇15：清明吃艾青团作文
江南的春天细雨绵绵，到了四月，水乡田间，绿野青山，多了一队队踏青扫墓的身影，菲菲细雨中撑着阳伞，或缅怀，或赏景。返程时，手里多少都拎着几个绿色面团一样的食物，江南人告诉你，这是清明特有的食品——青团。
这年的清明节，我有幸参与到制作青团的全过程。那是临街的一个再普通不过的糕团店，每年这个时候，店门口总会排起长龙，等着买三五个青团，或自己品尝，或送亲朋好友。我吃过这家店的青团，鲜香四溢不粘牙，馅料十足易饱腹。但是这青团是怎么做的？这面团是怎么变成绿色的呢？趁着下午没什么人买的档口，我向店里师傅请求学做青团，师傅爽快地答应了。
首先，我在装满面粉的盆里倒入足量的水，右手不断搅和，让面粉与水充分糅合，只是搅和来搅和去，搅和成了“浆糊”，愣是搅和不出团团来。“你这手法不对。”师傅见了，立马用他自己的独特手法，不一会儿就成了面团。我惊讶他是怎么做到的，他说，这个是靠手法，要勤学苦练才成。妈呀，做个团子都这么费劲，干哪行都不容易啊。接着，放发酵粉，醒面1小时。这时，师傅拿出了新鲜的艾叶，用榨汁机榨成了艾草汁，绿汪汪的，我把这艾草汁倒入盆里，与面团充分搅和……这面团绿了！原来青团之青的奥秘在这里！师傅拿起一个锅，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分钟，取出备用。又拿来红豆，捣成豆沙，倒入刚才煮成的糖汁搅拌均匀。又到我大显身手的时候了，这翠绿的面团搓成长条状，揪下一段，揉成小团团，压成饼，放上豆沙再包裹，一个豆沙青团就成形了，再往锅里煮五分钟，香气四溢甜上心头的青团就出锅了！
我这垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青团，迫不及待咬一口，啊，好烫啊！“你冷冷再吃！”我妈一脸无奈地说我。烫过之后，感觉味道不错，既有豆沙的软糯香甜，又有沁心的草香回甘。青团吃完了，可心里还是，甜甜的。
★清明作文
★清明作文
★清明
★团购方案
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