那是在很久很久以前发生的故事了。
有一个美丽的小姑娘，她有着淡褐色的头发，碧蓝色的眼睛，人们都叫她荞麦姑娘。
每当人们遇见了她的父亲弗谢斯拉夫将军时，总是会大声地说：“将军，您的宝贝女儿是我们全城最美丽的姑娘，您真是好福气。”每当听到这样的话，弗谢斯拉夫将军总是格外的骄傲，因为荞麦姑娘从小就是他们夫妻唯一的掌上明珠。
日子一天天过去，荞麦姑娘长大了，人们还是一如既往地传诵着她的美丽。她的母亲瓦尔瓦鲁什卡可不乐意了，因为她十分珍爱自己的女儿，她很担心其他的地方的人知道女儿的美丽后，就会有人上门提亲，那么一来女儿就会离开自己。瓦尔瓦鲁什卡一直暗暗地希望着，有一天能招个上门女婿，一家人幸福地生活在一起，永不分离。
然而荞麦姑娘依然是耀眼的，她不仅美丽而且善良，有一颗金子般的心。城里许多人都受过她的恩惠。她耐心地对待孤单的老人，细致地照顾城里的孤儿，即使是普通的人，也能够见到她暖如春风的微笑。于是，在又一个春天来临的时候，城里开始传诵着一支歌谣：
荞麦姑娘，美丽无双，
我的心肝儿，宝贝儿，
善良的人个个都爱你，
祝福你年轻而美丽。
就在老妈妈瓦尔瓦鲁什卡隐隐感到不安的时候，灾难来临了。
鞑靼人的军事长官塔兰泰也听到了这支歌谣，于是他决定将荞麦姑娘抓来，献给他们的可汗做妻子。
“勇士们，去将歌谣中的荞麦姑娘带回来，如果她真如歌谣中唱得那样好，那就该属于我们的可汗！”他下达了这样的命令。
很快，三个骑兵出发了。他们来到了一个湖边，因为他们得知荞麦姑娘将和母亲来到这里，采摘一种叫做驱除草的东西，于是他们就埋伏在了这里。
驱除草是一种神物，传说可以驱除所有的邪恶，使人逢凶化吉。瓦尔瓦鲁什卡带着自己的女儿来采摘它，是想让自己的宝贝一生平安。然而，她们刚刚来到湖边，还没有见到驱除草的影子，就遇见了那三个可恶的骑兵。
荞麦姑娘被抓走了。
老妈妈瓦尔瓦鲁什卡呆坐在湖边，她不敢相信这一切真的发生了，她的女儿，她最珍爱的宝贝，就这样被三个陌生人抢走了。
许多天过去了，她就这样悲伤地坐在湖边哭泣，绝望地喊着女儿的名字。
突然，一个老爷爷出现在她面前，问：“夫人，发生了什么事情让您这样的悲伤？”
“我的女儿被人抢走了，我们本来是来寻找驱除草的，可是刚刚来到这里，我的女儿就被三个陌生人抢走了。我可怜的女儿，我甚至连那些人是谁都不知道。”老妈妈无助地哭泣着。
“我就是驱除草。夫人，如果您愿意做我忠实的伴侣，我愿意将您的女儿找回您的身边。”老爷爷看着瓦尔瓦鲁什卡。
“哦！救命的恩人，无论你要我做什么我都愿意，只要能将我的女儿找回，就算让我去死我也没有一点怨言！”老妈妈哭着跪倒在老爷爷的面前。
老爷爷用手在她头上一挥，瓦尔瓦鲁什卡不见了，老爷爷的手里却多了支手杖。
他们翻过了大山，走过了丛林，无论遇到什么样的危险，这支手杖始终都陪在老爷爷的身边。他们就这样走啊走啊，终于来到了鞑靼人的营地。
塔兰泰正率领着骑兵们准备撤离，现在他们正在清点着要献给可汗的奇珍异宝和无数的美女。驮队正等在旁边随时准备出发，我们的荞麦姑娘也在这里，等待着悲惨的命运。
老爷爷往前走了几步，来到了塔兰泰的部队必经的路旁。他打开背包，取出了很多糖果和糕点，乘无人注意的时候，将手杖扔在了草丛中，然后在它的上面挥了挥手。
神奇的事情又发生了，老妈妈瓦尔瓦鲁什卡从手杖掉下的草丛中走了出来。
“快过来，将这些糖果和糕点拿去给那些可怜的女孩们吃吧，过一会儿，路上会出现一粒种子，你要立刻捡起它，然后保护好。”老爷爷对她说道。
“好的，我明白了。”老妈妈心领神会。
没过多久，驮队走过来了，“快来尝尝吧，小美人们，多么好吃的糖果和香喷喷的糕点啊！”老妈妈在一旁吆喝着。
“喂！你们是什么人？赶快把这些东西分给她们，不过，你们别想得到一分钱的报酬！”塔兰泰不耐烦地说。
“好的好的，长官，我们这就离开。”老妈妈诚惶诚恐地捧着糖果。
老爷爷捧着一大把糖果向荞麦姑娘走去，等走到她身边时，突然往她旁边的人群撒去。一大把糖果散开了，姑娘们有的躲闪，有的抢着糖果。老爷爷急忙往荞麦姑娘的头上挥了挥手，荞麦姑娘不见了，一粒小小的荞麦种子落到了地上。
老妈妈赶紧上前紧紧地抓住了那粒种子，老爷爷又往她的头上一挥手，瓦尔瓦鲁什卡也不见了，地上出现了一支手杖，老爷爷顺手拾了起来。
糖果很快就分完了，塔兰泰早已不耐烦了，他粗鲁地赶走了老爷爷，部队继续前进了。谁也没有发现，俘虏中已经少了一位姑娘。
老爷爷带着手杖回到了那个湖边。那里已经开出了无数白色的星形小花，那就是驱除草。
手杖又变成了老妈妈，她依然紧紧地抓着那粒荞麦种子不肯放手。
老爷爷笑了，说道：“现在，你可以把这粒种子撒到这里。”
老妈妈左右看了看，最后选中了脚下的土地。她小心翼翼地将手掌摊开，将那粒种子抛了出去。
老爷爷不见了，荞麦姑娘却毫发无损地站在了老妈妈的面前。
在荞麦种子落下的地方，长出了一种开满香花的植物，那就是荞麦。这种农作物很快繁殖到了全国的农田，大家都喜欢上了它，因为荞麦粥的味道是很特别的。
从此以后，每年的6月13日就是荞麦节，这一天，所有的路人都可以免费喝到荞麦粥，人们用这样的行动来纪念荞麦姑娘，年复一年。
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