厨房中的化学开题报告

时间：2022-12-15 08:09:30 其他范文收藏本文下载本文

下面是小编整理的厨房中的化学开题报告，本文共13篇，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

厨房中的化学开题报告

篇1：厨房中的化学开题报告

厨房中的化学开题报告

[-12-22 19：49：00|By：二人水也]

课题说明：本着提高学习兴趣，开拓知识视野，发展智力，提高运用化学知识解决实际问题的能力，在老师的指导下，认真细致地观察生活、发现、挖掘生活现象中蕴藏的化学问题。下面，仅从家庭生活中必不可少的一个空间--厨房中蕴含的化学问题，展开讨论、叙述，由于篇幅有限，仅挑选有代表性的几个问题加以阐述，未尽其详，请各位老师、同学指正。

煮饭、烧菜，这已经是司空见惯的事了。但不知大家有没有想过，食物为什么要经过烧煮?这里面有许多科学道理，其中最重要的一点，就是使食物易于被人体消化和吸收。

大家都知道，人是通过消化食物来吸收其中的营养的，食物的消化过程是一系列复杂的化学反应过程而化学反应速度的'快慢，与反应物质表面积的大小，反应时的湿度和催化剂有很大关系。食物中的蛋白质、脂肪和淀粉都是不易溶于水的，这就给人们的消化、吸收带来困难，食物通过烧煮后，吸收了水分，并受热膨胀，分裂，部分变成可溶于水的物质，从而使其在人体的胃肠里容易被酶催化发生化学反应，而为人体所吸收。例如：淀粉颗粒不溶于冷水，而在温水中，它会吸收膨胀，破裂，变成糊状，然后与水反应，很大的淀粉分子变成许许多多的小分子--低聚糖、单糖。米、面等主食都含有大量淀粉，经过烧煮后，就容易被人体的消化系统吸收了。

煮饭烧菜即是一门科学，又是一门艺术。一堆生菜，经过烹、炸、炊、闷后，变成一盘色、香、味俱全的佳肴，除了离不开掌勺人的手艺外，其中也蕴含着许多化学知识。如烹调，调味品的添加顺序是有先后的，而不是凭操作者的兴趣，否则，色、香、味都会有所影响。调味品的添加顺序是以渗透力强弱的尺度的。渗透力强的后强。炒菜时，应先加糖，随后是食盐、醋、酱油，最后是味精。如果顺序颠倒，先放了食盐，便会阻碍糖的扩散，因食盐有脱水作用，会促使蛋白质的凝固，使食物的表面发硬且有韧性，糖的甜味渗入很困难。还有个别原则，是没有香味的调料(如食盐、糖等)可在烹调中长时间受热，而有香味的调料不可以，以免香味逃逸，味精的主要成分分为谷氨酸钠，受不了烹调的高温，只能在最后加入。

烧煮食物时，加调味品的时间，对食物中发生的化学变化也有关系。食物中的蛋白质本身具有胶体的性质，遇氯化钠等强电解质，会发生凝聚作用。例如：豆浆中加入食盐，它就会凝聚，成为豆腐脑，在煮豆、烧肉时，如果加盐过早，一方面汤中有了盐分，水分难以渗透到豆类或肉里去；另一方面食盐使豆或肉里蛋白质凝聚，变硬。这两方面都使豆或肉不易煮烂，当然也不利于人体消化和吸收。

烹煮食物的火侯，也就是温度对食物的影响很大。一般来说，温度升高，可以加快反应速度。例如：炖煮食物的温度约为100度(水的沸点)，炒的温度约为200至300度(油的沸点比水高)，油炒比油炸的温度略低一些，但比炖煮的温度要高很多。所以，把肉煮酥焖烂的时间要比炒、炸多几倍，锅中的温度与拌炒也有关系。拌炒可使食品受热均匀，但过分拌炒会使锅中温度降低，而且拌炒多了食物与空气中氧气接触的机会也会增多，食物中的维生素C易被氧化而遭到破坏。所以拌炒以后加锅盖必要的，一则可以防止降低锅温，二则可以防止维生素氧化而降低营养价值。

很多家庭在烧鱼时都喜欢加些酒，你知道这是什么道理吗?死鱼中三甲胺更多，因此，鱼死得越久，腥味越浓。三甲胺不易溶于水，但易溶于酒精，所以烧鱼时加些酒，能去掉腥味，使鱼更好吃。酒可去掉鱼类的腥味，也可去掉肉类的腥味；酒的作用并不仅仅如此，食物中的脂肪在烧煮时，会发生部分水解，生成酸和醇。当加入酒(含乙醇)、醋(含醋酸)等调味辅料时，酸和醇相互间发生酯化反应，生成具有芳香味的酯。

烹调食物确实是一门科学。

厨房中的化学是无处不在的，比如：液化气是一些低级烃类的混合物，而烃类物质是无色无味的，但为什么家用液化气一旦泄漏却有难闻的气味呢?其原因，目的何在?当洗涤油腻的容器时，可用洗涤剂或热碱液，其原理又是什么呢?….让我们在今后的学习，生活中继续探索、挖掘。

篇2：化学开题报告

课题研究的内容、步骤和举措

一、本课题的主要研究内容：

1、实验设计方案的预设与生成的实践探索与策略研究

2、实验仪器选择的预设与生成的实践探索与策略研究

3、实验操作的预设与生成的实践探索与策略研究

4、实验现象的预设与生成的实践探索与策略研究

5、分析实验现象的预设与生成的实践探索与策略研究

二、本课题研究的主要步骤：

第一阶段：准备阶段

主要任务：

1、成立课题组，制定课题研究方案和研究计划。

2、组织课题组成员学习相关知识，收集课题相关的资料，归类整理，确定课题研究的具体内容。

3、课题组成员讨论交流对化学实验教学中预设和生成性教学的理解、体会以及实践经验。

4、撰写开题报告并及时上传至博客。

第二阶段：全面实施阶段

本阶段的主要工作是将课题细分为几个问题，进行课题的系统研究，定期进行课堂教学实践和案例分析总结，提炼有效的教学策略。

1、设计有关试卷、问卷、统计表格，进行综合分析，再次确定研究的具体实验内容和方向，将问题进行系统归纳总结。

2、选择具备预设性和生成性的特征课例，对照研究的目标和内容加以分析、讨论和总结，探讨教学策略，进行教学实践。

3、组织课题组成员定期交流、总结体会及成果。

第三阶段：总结阶段

采集、整理、分析课题的实践资料，汇集成果，总结推广。

三、本课题研究的主要方法：

问卷调查法：通过对身边教育情况的观察反思，设计有关问题的预设与生成教学状况的问题，通过对学生和教师的现状调查，来发现情况，提出问题，找到研究的切入口。

文献法：文献法是一种利用教育文献研究教育现象，深化教育认识，解决教育问题的非接触性方法。文献法的操作方式是收集、阅读、整理、记录、分析。在本课题的研究过程中，我们要查找各种国内外对于本课题的研究成果，及关于支持本课题的理论知识。

观察法：研究者在比较自然的条件下通过感官在一定时间、一定空间进行的有目的的、有计划的考察并描述教育现象的方法。在本课题的研究中，我们将在课堂教学中使用观察法，观察学生的生成情况来反思我们的教学设计。

个案研究法：个案研究的基础是探讨与某人、某事或某种情况有关的各个方面。在本课题中，主要是研究某一个课堂实例的设计、实施及实效。

行动研究法：是指从实际工作需要中寻找课题，在实际工作过程中进行研究，由实际工作者和研究者共同参与，使研究成果为实际工作者理解、掌握和实施，从而达到解决实际问题，改善社会行为的目的。本课题研究主要侧重培训阶段和日常教学过程中，杷本课题研究策略与实际教学相结合，使研究策略为教学工作者理解、掌握和实施、从而提高课堂教学的生成性。

叙事研究法：通过对历史生成性课堂的教学研究，及时积累教学案例，及时总结经验教训，并竭力上升到一定的理论高度。

参考资料：

[1]]叶澜《让课堂焕发生命的活力》

[2]周千红《预设与生成》(上、下) 宁波出版社XX.6

[3]张忠诚《生成性只是教学应该追求的境界》[j]《人民教育》XX.4。

[4]莱斯利・p・斯特弗译者(高文译)《教育中的建构主义》[m]华东师范大学出版社XX第一版。

[5]徐斌《推敲新课程课堂》[m]广西教育出版社XX第一版。

[6]黄爱华《黄爱华与智慧课堂》[m]北京师范大学出版社XX第一版。

[7]胡庆芳《精彩课堂的预设与生成》教育科学出版社XX.6

[8]蒋宗尧《课前预设与课堂生成基本功》中国林业出版社XX.

课题成果的预期和呈现

1、形成课题研究方案、调查报告及课题研究报告;

2、有关专题研究课的课堂教学实录。

3、教师化学实验教学的课件、学习笔记、教学反思等。

4、课堂教学设计资料汇编及课题研究专题论文汇编;

5、对九年级的一些演示实验改进的具体操作方法和可行性的实验方案。

篇3：化学开题报告

化学开题报告

《化学高效课堂教学策略的实践研究》课题开题报告

课题提出

为进一步总结、完善、提升近年来的课改经验，今年洛江区教育局明确提出学校工作以教学为中心，教学工作以课堂为中心，课堂教学以效益为中心的理念，积极地推进课堂教学改革，注重提高课堂教学质量，力求避免无效教学，减少低效教学，提高有效教学的力度，因此，根据我区教学实际、学生实际和化学学科特点，为促进学生的发展和教师的专业成长，更好地发挥学科带头人和进修学校的研究、服务、指导作用，特提出《化学高效课堂教学策略的实践研究》的课题进行研究。旨在以先进的教育科学理论为指导，优化课堂教学结构，面向全体学生，充分发挥学生的主体作用，促进学生的全面发展，培养学生自学、会学的能力，实现学习方式的转变，以学生为本，全面提高化学课堂教学的高效性，形成洛江区地方特色的教学框架。

国内外研究背景

高效教学源于20世纪上半叶西方的教学科学化运动，是教学是艺术还是科学之争的产物，其核心是以学生有无进步与发展作为衡量教学效益的惟一标准。国外从20世纪初就开始了课堂教学高效性问题的研究，迄今为止，他们已经分析了各种影响课堂教学高效性的因素。

(1)20世纪初研究的是教师特征与教学高效性的关系。

(2)20世纪60、70年代研究的是课堂教学活动与教学高效性的关系。①关注学生的学习。主要研究人员有加涅、布鲁纳、奥苏贝尔等人。②关注师生关系。③关注教师的教学策略和学生的学习策略。

(3)教学媒体与教学的高效性。①微格教学最有用化学课题开题报告范文最有用化学课题开题报告范文。六十年代初，发端于美国加州斯坦福大学的微格教学是为培养、提高教师的课堂教学实际操作能力而设计的。②新技术与教学的高效性。美国学者布兰斯福特认为，由于许多新技术都具有交互性，因而现在我们可以更容易地创建教学环境，在这种环境中学生能够通过实践来学习、获得反馈和不断地改进他们的理解以及建构新知识。

国内近几年在高效课堂教学策略方面也进行了一定研究。南京师范大学教育科学学院教授，教育学博士李如密认为，高效课堂教学应该是将教学的速度、收效和安全有机结合在一起的教育活动。高效课堂教学策略有很多，但针中学化学学科教学策略研究的成果还不多见。特别是深入了解学生找准有效教学的契合点发挥教学目标的导向功能多样化的教学呈现策略巧妙掌控教学时间的运筹掌握教学艺术技巧有针对性地进行学习指导等都很重要。值得我们深入研究

课题的核心概念及其界定

化学高效课堂是针对化学课堂教学无效性、低效性而言的。化学课堂教学高效性是指在常态的课堂教学中，通过教师的引领和学生积极主动的学习思维过程，在单位时间内(一般是一节课)高效率、高质量地完成教学任务、促进学生获得高效发展。化学课堂教学的高效性就是通过课堂教学活动，学生在学业上有收获，有提高，有进步。具体表现在：学生在认知上，从不懂到懂，从少知到多知，从不会到会;在情感上，从不喜欢到喜欢，从不热爱到热爱，从不感兴趣到感兴趣。概括起来有三个方面：一是效率高，二是效果佳，三是效益大。教学策略就是实施教学过程的教学思想、方法模式、技术手段这三方面动因的简单集成，是教学思维对其三方面动因的进行思维策略加工而形成的方法模式。教学策略是为实现某一教学目标而制定的、付诸于教学过程实施的整体方案，它包括合理组织教学过程，选择具体的教学方法和材料，制定教师与学生所遵守的教学行为程序。

评价化学课堂是否高效主要是看能否高效地促进学生的发展、高效地实现预期教学目的。它既是一种理念，也是一种教学策略，更是化学课堂教学的基本追求。而化学课堂能否高效的关键在于化学教师，在于教师指导下的学生自主，在于教师研读教材的功夫，在于教师对课堂的精心设计，在于化学教师对化学教学的科学规划，在于化学教师对化学教学材料的精心取舍与提炼，在于针对学生实际设计出学生能高效自主学习的活动着手，在于让学生既能进行长时间的充分实践活动，又有大量的知识积累，化学老师又能不失时机的引导和提升，使得在单位教学时间内大纲获得最大的教学效率。

课题研究的理论依据

教学最优化理论最有用化学课题开题报告范文工作报告。巴班斯基认为：要达到教学最优化的目的，就必须分析学生状况和教学任务，明确教学内容，选择教学方法、方式，拟定教学进度，对教学结果加以测定和分析等等

要达到最优化的关键：一是分析教材中主要的和本质的东西，确保学生能掌握这些内容;二是选择能有效地掌握所学内容、完成学习任务的教学方法、方式，进行有区别的教学。

建构主义理论：建构主义认为，知识不是客观的东西，而是主观的经验、解释和假设，学习是一个积极主动的意义建构过程，是学生主动地生成自己的经验、解释和假设。它提倡以学习者为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。在这种教学模式中，学生是知识意义的主动构建者，而非外部刺激的被动接受者。教师应该成为学生主动建构知识意义的管理者、组织者、促进者、指导者，而非知识的灌输者，利用学生已有知识水平和生活实际来创设情境、进行协作学习和探究交流，从而建构课堂教学新模式，实现有效教学。

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篇4：化学开题报告

关于化学开题报告

创设教学情景，优化课堂教学，通过开展真实有效的互动教学，让课堂充满活力，充分体现以学生为主体的教学理念，培养学生浓厚的学习兴趣，激发学生的学习愿望和情感。改变学生偏重于被动接受的学习方式，促进学生主体意识和能力的发展，促进自主、合作、探究等学习方式的形成。

引领教师在教中研，在研中教，促使教师走专业发展之路，提高我县初中化学教师整体教研水平。

课题研究的理论支撑和遵循的原则

理论依据：

辨证唯物主义关于矛盾的理论：事物发展的根本原因，不是在事物的外部而是在事物的内部，在于事物内部的矛盾性。教学工作中无论教师讲的再多，也只能是学生知识、能力形成的'外因，是第二位因素：而学生自身的认识、实践、反思才是内因，是第一位的因素。

建构主义理论：学习者不是知识的被动接受者而是知识的主动建构者，外界施加的信息只有通过学习者的主动建构才能变成自身的知识最有用化学课题开题报告范文最有用化学课题开题报告范文。学习者在一定的情境下，借助于老师和同学的帮助，利用必要的学习材料，在自己已有的知识结构的基础上，通过意义建构的方式来获得知识。因此，必须营造一个有利于师生互动的学习环境来与学生共同建构知识。

互动教育理论：教育活动是师生间生命与生命的沟通;教学过程则是动态发展的教与学统一的交互活动。这个过程通过调节师生关系及其相互作用，形成和谐的师生互动、生生互动、学习个体与教学中介的互动，强化人与环境的交互影响，产生教学共振。

课改理念：改变学生被动接受性学习方式，倡导自主探究、合作交流的学习方式。

遵循的原则

主体性原则。以课堂教学为主阵地，转变教师自身理念，充分认识以学促教，以教促学的意义，认识学生学习的主体。

科学性原则。以我县各校学生实际开展研究，始终遵循课题科学化管理，课题组成员精诚团结，充分发挥自身优势，积极承担子课题研究。

实践操作原则。各校教研组积极开展同课异教一课多讲等各种类型的公开课、观摩课、示范课，进行有效教学实践研究，并及时总结，不断改进。

适时性原则

各校课题负责人及时向课题总负责人反映课题研究情况，每月组织召开一次课题组成员会，总结阶段成果。

广泛性原则。该课题的最终目的就是要改变教师被动教和学生被动学的现状，以成就和谐、高效的课堂教学，大面积提高我县初中化学教学质量。经实践证明后，可将好的经验向全市范围内中学推广。

篇5：化学实验教学开题报告

课题名称：化学实验教学中的预设与生成

课题研究的背景意义与可行性

一、课题研究的背景和意义

我市的小课题研究工作开展得有声有色，我校更是在此次小课题研究工作中取得佳绩。我们生化组承担的两个小课题均顺利结题并获得优秀课题称号，也得到了专家的肯定和好评。虽然已经结题，但对课堂教学的研究更是一个连续的过程，永无止境，我们在小课题中所做的这些工作只能说是揭开了冰山一角，许多环节还需要进一步精细化研究。正是基于这样的考虑，在学校开展“西安交大附中分校小课题研究”活动之际，我们申请了科研小课题课题《化学实验教学中的预设与生成》，其目的是以化学学科的特点——实验教学为切入点，与教师日常工作相关的课堂教学为出发点，对化学实验教学中问题的预设与生成做深入的研究，从而全面提高化学实验教学的效果。

课堂教学中预设是课堂教学的基本功，是保证教学质量的基本要求。教师在课前必须对教学目的、教学内容和教学过程有一个清晰、理性的思考和安排，对化学实验教学而言，做好充分的“预设”尤为重要，如：对实验方案设计的预设，对实验仪器选择的预设，对实验操作方法、步骤的预设，对实验现象的预设，对实验结果分析的预设等等，教师都应在课前做好充分的准备。但是，教学不只是单纯的“预设”操作，更是课程创新与开发的过程。完全按照预设进行教学，课堂必然变得机械、沉闷和程式化，使教学的生命力在课堂中得不到充分发展。从学生发展角度来讲，既需要预设性发展，也需要生成性发展。所谓预设性发展是指可预知的发展，即从已知推出未知，从已有的经验推出未来的发展;所谓生成性发展是指不可预知的发展，即这种发展不是靠逻辑可以推演出来的，在教学中，它往往表现为“茅塞顿开”、“豁然开朗”、“妙不可言”。在化学实验教学的实际过程中，常常会有“突发事件”或“意外现象”，该如何解决这些生成性的问题呢?教师必须重视化学实验教学中的生成性问题，不能完全按部就班，只为了完成预设教学内容而回避生成性问题，正如新课程所要求的，教师应把教学过程看成是师生交往、积极互动、共同发展的过程。

但是，正如课堂不能全是教案的展开过程一样，化学实验的教学课堂也不能完全是师生的即兴创造。所以在新课程改革的背景下，如何在化学实验教学中合理地预设教学?如何使生成的资源更具科学性?如何处理教学预设与动态生成的关系?已成为化学实验教学研究的一个重要焦点，成为化学实验教学实践不得不回答的一个现实课题。根据这一现状，根据初中化学学科的特点和我校学生的具体学情，本课题组对化学实验教学中的预设与生成开展研究。

二、课题研究的可行性：

1.课题申请人郭静老师有丰富的一线教学经验，对中学化学实验研究非常深入，有较强的科研意识和能力。

2.课题组成员闫勇曾经研究的西安市小课题《初中学生实验能力培养研究》获得优秀小课题。对学生实验和演示实验中的生成性问题具有丰富的经验。是现实教材研究专家组成员之一，对九年级化学教材研究深刻，有独到的见解。积累了丰富的关于课堂生成性问题的经验和思索。曾发表关于化学实验教学的'论文多篇。

3.课题组成员李惠娟老师有较强的科研意识、科研能力和丰富的教学经验，曾参与省级课题的研究并获优秀课题奖，参与市级小课题《初中学生化学实验能力培养》的研究并获得优秀课题奖，曾发表论文数篇。

4. 学校科研室将对本课题实行全程管理。我校有完善的课题管理机制，对于研究课题的正常开展有较完全的指导、监控、考核、激励机制，各种教科研参考资料比较全面，硬件设施齐全，并拥有现代化的信息处理设备，这为本课题的完成提供了有力保证。

5.本课题的研究对象主要是初三学生，初入化学世界，他们最感谢兴趣的就是现象各异的化学实验，九年级学生敢于质疑一切，敢于提出创新性的观点，常常在化学实验教学中提出教师“预设”之外的“生成性问题”。而且，我校有很多学生都具有较强的探究化学实验的兴趣和能力，常常会提出很“有思想”、“有价值”的问题，相信通过本课题的研究，无论课题组的教师还是学生，都会有很大的收获。

开题报告

篇6：化学专业开题报告

化学专业学生主要学习化学方面的知识。本文将介绍化学专业开题报告。

化学专业开题报告(1)

(论文)题目：年产20万吨甲醇工艺初步设计

综述本课题研究动态、选题目的及意义研究动态：

类比图像是以日常事物和生活情景为主要内容，并且能够实现类比作用的图像。目前，图像系统包括类比图像、模型图像、演示图像等。其中类比图像是以日常事物和生活环境(类比物)中学习者所熟悉的内容为依托来实现类比作用的图像，并且与类比的概念(标准物)具有表面、结构或功能上的相似性。对于美国高中化学教材(《化学：概念与应用》)中的类比图像设计很有特色，对于我国的化学教育者设计类比图像有一定的启示。

目的及意义：

教科书的插图功能作出明确界定,插图分别具有表征、解释、组织、转换和装饰等5种功能。图像类比含有解释功能,不仅避免冗长的文字叙述,而且以直观、简明的特点传递复杂、抽象的科学概念,对学习者的学习过程有正面帮助。在教科书中使用图像类比,有助提高教师教学活动的质量和学习者的学习成效。新的教材观认为教科书只是提供教学范例和素材的文本,其价值在于内容的动态生成。但是教科书作为师生互动的、最有影响力的教学资料,图像类比的使用情况具有不容低估的意义。

研究基本内容、拟解决的主要问题

一、经过广泛查阅相关资料选定化学教学方法

二、工艺设计

1、选定工艺的概述(意义、前景、详细工艺流程等)

2、(1)物料衡算并绘制物料流程图;

(2)对换热器进行热量衡算，计算出换热面积;

(3)主要设备选型说明;

(4)填写设备一览表。

三、绘制管道及仪表流程图

(1)计算主要管道的管径;

(2)设计控制方式;

(3)绘制管道及仪表流程图。

四、用aspen plus软件进行流程模拟

研究方法、步骤及措施方法： 1 、调查研究 2、设计 3、模拟与论证

步骤： 1、通过调查研究选定工艺设计的方法 2、对选定的工艺方法进行

设计 3、运用aspen plus软件进行流程模拟

措施： 1、广泛查阅相关资料 2、运用aspen plus、cad、chem office软件进行相关计算、制图。

研究进度计划

XX年12月之前：确定研究课题，进一步查阅相关文献资料，完成开题报告。

XX年3月30日前：完成设计初稿，提交指导教师。

XX年4月20日前：完成设计第二稿，提交指导教师。

XX年5月10日前：完成设计第三稿，提交指导教师，准备答辩。

XX年5月25日前：根据答辩意见，修改论文。

【化学专业从业分析】

化学专业为学生提供化学知识方面的职业才能，同时，还开设包括数学、物理和生物在内的辅助性的课程。除了使学生掌握具体科学基础知识外，该专业还培养学生具有判断力的思维、试验技术、解释观察以及清晰表达思维等能力。

打算从事化学职业的学生将乐于独立工作。他们将有超出一般水平的科学和数学天赋，有用自己双手劳动，使用技术材料和操作实验的灵巧性。坚韧、耐心、好奇心、独立、创造力和关心细节是职业化学家必须具备的基本品质。

在双专业中，学生可能会选择生物与化学的结合。

篇7：化学课题开题报告

《化学高效课堂教学策略的实践研究》课题开题报告

一、课题研究的意义(国内外研究背景)

1.课题提出

随着教学改革的进步深入，我们也应该清醒地看到，当前仍有不少教师并没有从根本上理解新课程的理念，甚至片面地认为:课堂上基础知识越少讲或不讲、设计的探究问题越多、课堂上越热闹、运用的教学手段越多、提供的资料素材越丰富，也就越是新课程下的教学。显然，这样的教学只是在追求形式上的像“新课程”，在教学工作也就出现了大量的无效或低效的课堂教学。教师很辛苦、学生很痛苦，然而我们的学生却没有得到应有的发展。这是课程改必须面对的一个问题，而且还需要有多种可供选择的解决问题的方案。其中一个方案是如何使我们的教师拥有高效课堂的理念，掌握高效课堂教学的策略和技术。

为进一步总结、完善、提升近年来的课改经验，今年洛江区教育局明确提出“学校工作以教学为中心，教学工作以课堂为中心，课堂教学以效益为中心”的理念，积极地推进课堂教学改革，注重提高课堂教学质量，力求避免无效教学，减少低效教学，提高有效教学的力度，因此，根据我区教学实际、学生实际和化学学科特点，为促进学生的发展和教师的专业成长，更好地发挥学科带头人和进修学校的“研究、服务、指导”作用，特提出《化学高效课堂教学策略的实践研究》的课题进行研究。旨在以先进的教育科学理论为指导，优化课堂教学结构，面向全体学生，充分发挥学生的主体作用，促进学生的全面发展，培养学生自学、会学的能力，实现学习方式的转变，以学生为本，全面提高化学课堂教学的高效性，形成洛江区地方特色的教学框架。

2.国内外研究背景

高效教学源于20世纪上半叶西方的教学科学化运动，是“教学是艺术还是科学”之争的产物，其核心是以学生有无进步与发展作为衡量教学效益的惟一标准。国外从20世纪初就开始了课堂教学高效性问题的研究，迄今为止，他们已经分析了各种影响课堂教学高效性的因素。

(1)20世纪初研究的是教师特征与教学高效性的关系。

(3)教学媒体与教学的高效性。①微格教学。六十年代初，发端于美国加州斯坦福大学的微格教学是为培养、提高教师的课堂教学实际操作能力而设计的。②新技术与教学的高效性。美国学者布兰斯福特认为，由于许多新技术都具有交互性，因而现在我们可以更容易地创建教学环境，在这种环境中学生能够通过实践来学习、获得反馈和不断地改进他们的理解以及建构新知识。

国内近几年在“高效课堂”教学策略方面也进行了一定研究。南京师范大学教育科学学院教授，教育学博士李如密认为，高效课堂教学应该是将教学的速度、收效和安全有机结合在一起的教育活动。高效课堂教学策略有很多，但针中学化学学科教学策略研究的成果还不多见。特别是“深入了解学生找准有效教学的契合点”、“发挥教学目标的导向功能”、“多样化的教学呈现策略”、“巧妙掌控教学时间的运筹”、“掌握教学艺术技巧”、“有针对性地进行学习指导”等都很重要。值得我们深入研究。

二、课题的核心概念及其界定

化学高效课堂是针对化学课堂教学无效性、低效性而言的。化学课堂教学高效性是指在常态的课堂教学中，通过教师的引领和学生积极主动的学习思维过程，在单位时间内(一般是一节课)高效率、高质量地完成教学任务、促进学生获得高效发展。化学课堂教学的高效性就是通过课堂教学活动，学生在学业上有收获，有提高，有进步。具体表现在：学生在认知上，从不懂到懂，从少知到多知，从不会到会;在情感上，从不喜欢到喜欢，从不热爱到热爱，从不感兴趣到感兴趣。概括起来有三个方面：一是效率高，二是效果佳，三是效益大。“教学策略”就是实施教学过程的教学思想、方法模式、技术手段这三方面动因的简单集成，是教学思维对其三方面动因的进行思维策略加工而形成的方法模式。教学策略是为实现某一教学目标而制定的、付诸于教学过程实施的整体方案，它包括合理组织教学过程，选择具体的教学方法和材料，制定教师与学生所遵守的教学行为程序。

三、课题研究的理论依据

1.孔子的启发式和“知--乐--好”理论：“不愤不启，不悱不发”、“知之者不如乐之者，乐之者不如好之者”。

2. 教学最优化理论。巴班斯基认为：要达到教学最优化的目的，就必须分析学生状况和教学任务，明确教学内容，选择教学方法、方式，拟定教学进度，对教学结果加以测定和分析等等。要达到最优化的关键：一是分析教材中主要的和本质的东西，确保学生能掌握这些内容;二是选择能有效地掌握所学内容、完成学习任务的教学方法、方式，进行有区别的教学。

3.建构主义理论：建构主义认为，“知识”不是客观的东西，而是主观的经验、解释和假设，“学习”是一个积极主动的意义建构过程，是学生主动地生成自己的经验、解释和假设。它提倡以学习者为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。在这种教学模式中，学生是知识意义的主动构建者，而非外部刺激的被动接受者。教师应该成为学生主动建构知识意义的管理者、组织者、促进者、指导者，而非知识的灌输者，利用学生已有知识水平和生活实际来创设情境、进行协作学习和探究交流，从而建构课堂教学新模式，实现有效教学。

4.霍华德加德纳提出的多元智能理论：加德纳把人的能力总结为八点，即语言智能、逻辑-数学智能、视觉空间智能、肢体-动作智能、音乐智能、人际智能、内省智能和自然智能。加德纳有一句名言：“每个孩子都是一个潜在的天才儿童，只是经常表现为不同的形式。他认为，学生的智能无高低之分，只有智能倾向的不同和强弱的差别。每个人都具备多元智能的潜能，如果给予适当的鼓励和指导，每个人都有能力使所有的智能发展到一个适当的水准。因此，“多元智能”理论主张，评价一个学生应该从多元的角度，发现学生的智能所长，通过适当的教育强化他的长处，促进各种智能协调发展，达到提高学生整体素质的目的。

5. 有效教学理论。该理论源于20世纪上半叶西方的教学科学化运动。有效教学理论的核心是教学的效益。①“有效教学”关注学生的进步或发展;②“有效教学”关注教学效益，要求教师有时间与效益的观念;③“有效教学”需要教师具备一种反思的意识，要求每一个教师不断反思自己的日常教学行为;④“有效教学”也是一套策略，有效教学需要教师掌握有关的策略性知识，以便于自己面对具体的情景作出决策。

篇8：化学实验开题报告

化学实验教学中的预设与生成

课题研究的背景意义与可行性

一、课题研究的背景和意义

二、课题研究的可行性：

1.课题申请人郭静老师有丰富的一线教学经验，对中学化学实验研究非常深入，有较强的科研意识和能力。

2.课题组成员闫勇曾经研究的西安市小课题《初中学生实验能力培养研究》获得优秀小课题。对学生实验和演示实验中的生成性问题具有丰富的经验。是现实教材研究专家组成员之一，对九年级化学教材研究深刻，有独到的见解。积累了丰富的关于课堂生成性问题的经验和思索。曾发表关于化学实验教学的论文多篇。

4. 学校科研室将对本课题实行全程管理。我校有完善的课题管理机制，对于研究课题的正常开展有较完全的`指导、监控、考核、激励机制，各种教科研参考资料比较全面，硬件设施齐全，并拥有现代化的信息处理设备，这为本课题的完成提供了有力保证。

课题名称的界定和解读

一、有关概念界定

“预设” 就是“事先筹划”，即教师在教学活动开展之前对教学目标、教学内容、教学过程、教学方法等的预先的设计和筹划。对化学实验教学而言，做好充分的“预设”则主要表现在：对实验方案设计的预设，对实验仪器选择的预设，对实验操作方法、步骤的预设，对实验现象的预设，对实验结果分析的预设等。

“生成” 是指在教师与学生、学生与学生的互动中，获得积极的课堂体验，在与文本的对话中迸发出创造的火花，喷射出涌动的灵感。对化学实验教学而言，主要表现在(1)不同实验设计方案的生成性问题(2)对实验仪器的不同选择、不同组合或者自制化学实验仪器时的生成性问题(3) “不同”或“不当”实验操作引发的生成性问题(反向实验)(4)出现预设之外的实验现象时产生的生成性问题(5)对实验现象进行分析时产生的生成性问题等。

预设和生成作为一对矛盾的统一体，是共同存在于课堂教学之中，预设中有生成，生成离不开预设。预设应力行简约，要有包容性和自由度，做到预设而不死板;生成应机智把握，即兴创造，让学生独特的感悟、体验与理解在课堂上绽放。因此教师在进行化学实验教学活动时，应在预设的教学设计基础上，根据课堂教学过程的生成性问题及时调整教学设计，灵活地因材施教，达到最好的教学效果。

二、主要理论依据

1、著名教育家布鲁姆提出：“人们无法预料教学所产生的成果的全部范围，没有预料不到的成果，教学也就不成为一种艺术了。”

2、现代教育观认为，知识不仅是一种静止的“状态”，更重要的是一个运动的“过程”。我国著名教育家叶澜教授指出：“课堂应是向未知方向挺进的旅程，随时都有可能发现意外的通道和美丽的图景，而不是一切都必须遵循固定线路而没有激情的行程”。学生掌握知识的过程实质上是一种探究的过程、分析的过程、选择的过程、创造的过程，也是学生科学精神、创新精神乃至正确世界观逐步形成的过程。因此，科学教师“不能只为学生的一阵子着想，而要为学生的一辈子着想”，要引导学生质疑、调查、探究，在实践中学习，从而达到提升科学素养的目的。

3、将预设和生成结合起来不仅是一种教育的科学,更是一种教育的艺术。苏联教育家苏霍姆林斯基说过：“教育的技巧并不在于预见到课的所有细节，而在于根据当时的具体情况，巧妙地在学生不知不觉之中作出相应地变动。”

4、主体性发展教育观认为：“双主体性”决定了教师要担负教的责任，学生要担负学的责任，只有双方的主体作用都得到充分发挥，教育才能收到最佳效果”。因此，课堂教学的目标应追求教师与学生的共同发展，即教、学双方主动地发挥自身主观能动性并主动激发对方主观能动性，从而达到相互促进、教学相长。因此，依照以上根据,我们更应该来关注教师的教学行为(教学预设)与学生的学习方式(课堂生成)。

课题研究的内容、步骤和举措

一、本课题的主要研究内容：

1、实验设计方案的预设与生成的实践探索与策略研究

2、实验仪器选择的预设与生成的实践探索与策略研究

3、实验操作的预设与生成的实践探索与策略研究

4、实验现象的预设与生成的实践探索与策略研究

5、分析实验现象的预设与生成的实践探索与策略研究

二、本课题研究的主要步骤：

第一阶段：准备阶段

主要任务：

1、成立课题组，制定课题研究方案和研究计划。

2、组织课题组成员学习相关知识，收集课题相关的资料，归类整理，确定课题研究的具体内容。

3、课题组成员讨论交流对化学实验教学中预设和生成性教学的理解、体会以及实践经验。

4、撰写开题报告并及时上传至博客。

第二阶段：全面实施阶段

本阶段的主要工作是将课题细分为几个问题，进行课题的系统研究，定期进行课堂教学实践和案例分析总结，提炼有效的教学策略。

1、设计有关试卷、问卷、统计表格，进行综合分析，再次确定研究的具体实验内容和方向，将问题进行系统归纳总结。

2、选择具备预设性和生成性的特征课例，对照研究的目标和内容加以分析、讨论和总结，探讨教学策略，进行教学实践。

3、组织课题组成员定期交流、总结体会及成果。

第三阶段：总结阶段

采集、整理、分析课题的实践资料，汇集成果，总结推广。

三、本课题研究的主要方法：

个案研究法：个案研究的基础是探讨与某人、某事或某种情况有关的各个方面。在本课题中，主要是研究某一个课堂实例的设计、实施及实效。

叙事研究法：通过对历史生成性课堂的教学研究，及时积累教学案例，及时总结经验教训，并竭力上升到一定的理论高度。

参考资料：

[1]]叶澜《让课堂焕发生命的活力》

[2]周千红《预设与生成》(上、下) 宁波出版社XX.6

[3]张忠诚《生成性只是教学应该追求的境界》[j]《人民教育》XX.4。

[4]莱斯利·p·斯特弗译者(高文译)《教育中的建构主义》[m]华东师范大学出版社XX第一版。

[5]徐斌《推敲新课程课堂》[m]广西教育出版社XX第一版。

[6]黄爱华《黄爱华与智慧课堂》[m]北京师范大学出版社XX第一版。

[7]胡庆芳《精彩课堂的预设与生成》教育科学出版社XX.6

[8]蒋宗尧《课前预设与课堂生成基本功》中国林业出版社XX.

课题成果的预期和呈现

1、形成课题研究方案、调查报告及课题研究报告;

2、有关专题研究课的课堂教学实录。

3、教师化学实验教学的课件、学习笔记、教学反思等。

4、课堂教学设计资料汇编及课题研究专题论文汇编;

5、对九年级的一些演示实验改进的具体操作方法和可行性的实验方案。

篇9：化学硕士论文开题报告

一、选题背景

能源是人类活动的物质基础，社会的发展离不开优质能源的开发和有效利用。自工业革命以来，能源的开发与利用、能源和环境安全，已经成为全世界共同关心的问题。同时，消耗天然矿物能源（化石燃料）所产生的废气污染、全球气候变暖及环境污染等问题也日益严峻，引起了全球的广泛关注，也是当今社会急需解决的重大问题。因此迫切需要开发出高效，清洁无污染的优质能源，如太阳能、风能、氢能、核能等。目前，上述可循环清洁能源的发展取得了一定的成果，然而如何高效利用开发出来的可再生能源，将其转换为移动电子产品，电动车和电力系统可应用的能源，一直是研究者的研究重点，因此能量的存储是又一个关键技术。

目前，能有效的将各种能源转化为电能，并进行能量储存与转换的装置有许多，如燃料电池，锂离子电池和电化学电容器超级电容器（sipercapacitors），又称电化学电容器（electrochemicalcapacitors），或功率电容器（powercapacitors），是一种新型的储能装置，具有可快速充放电，循环寿命长，功率密度高，对环境友好，使用温度范围宽等特点，其储能性能介于二次电池和传统电容器（金属静电电容器和电解电容器）之间[3—7]。如图1。1所示，铅酸电池、锂离子电池等二次电池具有较高的能量密度（120—200Whkg—i），但是其功率密度相对较低，一般为0。4—3kW—kg_i，且循环寿命较短（<1000）。同二次电池相比，超级电容器（包括双电层电容器和法拉第赝电容器），具有相对较低的能量密度（5—10Wh—kg），但是具有非常高的功率密度（5—30kW_kg_i）和较长的循环寿命，表现出超过10万次的超长循环稳定因此，超级电容器的这些储能特性能满足大功率电源的应用需求。

如在电力系统，铁路系统，通讯应用等领域中超级电容器具有明显的优势，其在电动汽车领域的应用研究己经成为当今的热潮。在混合电动汽车中超级电容器可以用作车辆启动电源和牵引能源，提高汽车的启动效率，起到保护主蓄电池系统的作用。超级电容器具有电容性能是因为电极材料与电解质发生极化或化学反应会产生双电层电容或法拉第赝电容。因此，电极材料的优化和电解液的研究是发展超级电容器的主要方面。目前超级电容器的电极材料可分为碳材料、导电聚合物材料和过渡金属氧化物材料。

其中过渡金属氧化物/氧氧化物复合电极材料的应用和應电容概念的提出，促使电化学电容器的能量密度有了较大的提升，满足了高功率密度、大能量密度的能量存储需求，从而加速了超级电容器的发展应用[17]。超级电容器的类型较多，按照储能原理，超级电容器可分为三类：双电层电容器（electricaldouble—layercapacitors），法拉第應电容器（Faradicpseudocapacitors）和混合电容器（hybridcapacitors）。

二、研究目的和意义

随着对清洁，可持续的能源需求的日益扩大，使得具有高功率密度，稳定持续的能量密度，长循环寿命的电化学电容器储能装备得到大力的发展和广泛的应用。而提高电化学电容器的储能性能主要在于电极材料的优化。上文中谈论的材料主要是碳材料，导电聚合物，以及金属氧化物。对于碳材料，高比表面积和合理的细孔分布已经实现，并且已经投入市场应用，但其电容值依然比较低。

对于导电聚合物，虽然显示出高的比电容，但因其容易在充电/放电过程中发生膨胀，致使其循环寿命不长。而金属氧化物，不仅具有较高比电容还具有较好循环稳定性，表现出较为优越的电化学性能。如Rvi02就具有较好的电容电能，但其价格昂贵，商业化的应用还比较局限。因此研宄廉价，性能优越的电极材料对促进超级电容器的发展及商品化应用具有重大意义。

三、本文研究涉及的主要理论

18世纪中叶，人们就已经制造出莱顿瓶进行电能的存储，这是最早的电能存储装置。到19世纪末，德国物理学家Helmholtz（亥姆赫兹）提出了界面双电层理论，开启了超级电容器的研究热潮；在界面双电层模型的基础上，Gouy和Chapman对其模型理论进行了改善和补充，提出了Gouy—Chapman双电层模型；随后Stern将上述两种模型结合起来，细致地将电解液离子的分布划分成两个区域（Stern层和扩散层），形成了现在的超级电容器模型理论。Stern认为，在电极/溶液界面存在着两种相互作用（剩余电荷的静电作用和电极与各粒子间的短程作用），使得正负相异的剩余电荷相互靠近，紧贴电极表面排列，形成了Stern层；又因为粒子的热运动，导致溶液中的带电粒子不能完全紧贴电极，形成了具有分散性的扩散层。

双电层电容器（electricaldouble—layercapacitor）的电容产生主要是电极界面的静电荷累积过程。这些静电荷由电解质和电极材料的晶格缺陷中产生的表面解离和离子吸附过程形成的。其能量存储过程中不发生化学反应，是一个简单的物理机制。其充放电工作原理如图1。2所示，在外加电压的作用下，两个无活性的多孔电极板在电解质中分别吸附正负离子形成两个电容性存储层（双电层，也称分离电荷层）。这种存储能量的过程是可逆的，因此，双电层电容器可以进行数次充放电。

碳基材料是公认的已经工业化的电极材料，碳材料的`优点包括原料丰富，成本较低，易于加工，无毒性，较高的比表面积，良好的电子传导性，优异的化学稳点性以及较宽的工作温度范围等。从1957年，Beck申请利用高比表面积的碳材料制作双电层电容器开始，随后碳材料得到了快速发展，被广泛应用于双电层电容器的制备。Coiiwayt23]等提出作为双电层电容电极的碳材料必须具备以下三个特征：（1）高比表面积，有序比表面积要超过1000（2）多孔基质有较高的电子导电率，保证电极材料的导电性；（3）合适的孔径分布，保证电解质无障碍扩散。

然而，碳材料的最大容量受到活性电极的比表面积和孔径分布的限制，一般容量在0。15—0。4F。cm—2或150F。g]。因此，现今主要通过优化碳材料的形貌结构，增大碳基材料的比表面积和控制孔径分布等方法改善其电容性能。碳材料种类繁多，具有形貌和结构多样性，如活性炭，碳纳米管，炭气凝胶，石墨炼等。

四、本文研究的主要内容

本论文在以多孔镍及其氧化物/氢氧化物为研究对象，研究了其电化学性能：

（1）通过电化学脱合金法在光滑镍基底上制备了纳米多孔镇管，探索了电解液成分、电活性物质的质量对电极的电化学性能影响。采用SEM，XRD等物理手段对电极的形貌和结构进行表征；采用循环伏安，恒流充放电对电极的充放电性能进行测试。

（2）采用电化学氧化法对最优条件下制备的纳米多孔镇管进行氧化得到Ni（OH）2/NiO/Ni复合薄膜电极，将此电极应用于超级电容器的研究。通过SEM，TEM，XRD，XPS，Raman等物理手段对电极的形貌和结构进行表征；采用循环伏安扫描及恒流充放电技术对其赝电容性能进行研宄。本论文的工作是国家自然科学基金一一纳米多孔结构金属镍膜的电化学制备、表面修饰及其腐电容性能（No。51174176）的一部分。

五、写作提纲

摘要

Abstract

第一章绪论

1。1引言

1。2双电层电容器

1。2。1双电层电容器的发展

1。2。2双电层电容器的储能机理

1。2。3双电层电容器的电极材料

1。3法拉第赝电容器

1。3。1赝电容器储能机理

1。3。2法拉第赝电容器的电极材料

1。4混合型电容器

1。5电解液对超级电容器性能的研究

1。6超级电容器的应用及发展趋势

1。7本论文的研究背景和主要内容

本章参考文献

第二章实验部分

2。1实验试剂与仪器

2。1。1化学试剂

2。1。2测试仪器

2。2电极材料的制备

2。2。1基底预处理

2。2。2纳米多孔镍管的制备

2。2。3Ni（OH）_2/NiO/Ni复合薄膜电极的制备

2。3电极材料的物理结构表征

2。3。1X射线衍射（XRD）分析

2。3。2X射线光电子能谱（XPS）分析

2。3。3拉曼光谱（Raman）分析

2。3。4扫描电子显微镜（SEM）分析

2。3。5透射电子显微镜（TEM）分析

2。4电极材料的电化学性能测试

2。4。1循环伏安（CV）测试

2。4。2恒流充放电测试

2。4。3电化学阻抗测试

第三章纳米多孔镍管的制备及其电化学性能表征

3。1引言

3。2实验方法

3。2。1电极制备

3。2。2电极的表面形貌和结构表征

3。2。3电极的电化学性能测试

3。3结果和讨论

3。3。1光滑镍箔基底在电镀液中的电化学行为

3。3。2电沉积液浓度对电极的电化学性能的影响

3。3。3沉积质量对电极的电化学性能影响

3。4本章小结

本章参考文献

第四章Ni（OH）_2/NiO/Ni复合薄膜的制备及电化学性能研究

4。1引言

4。2实验方法

4。2。1电极的制备方法

4。2。2电极质量的计算方法

4。2。3电极的表面形貌和结构表征

4。2。4电极的电化学性能测试

4。3结果与讨论

4。3。1纳米多孔镍管的微观形貌

4。3。2电化学氧化制备复合薄膜电极

4。3。3复合薄膜电极的微观形貌

4。3。4复合薄膜电极的结构表征

4。3。5复合薄膜电极的电化学性能表征

4。4本章小结

本章参考文献

第五章全文总结

5。1论文总结

5。2论文创新点

5。3工作展望

致谢

六、参考文献

[1]Z。YCaoandB。Q。Wei，Aperspective：carbonnanotubemacro—filmsforenergystorage。EnergyEnviron。Sci。，，6，3183—3201。

[2]G。Wang，L。ZhangandJ。Zhang，Areviewofelectrodematerialsforelectrochemicalsupercapacitors。Qiem。Soc。Rev。，，41，797—828。

[3]M。JayalakshmiandKBalastibramanian，SimpleCapacitorstoSupercapacitors—AnOverview。Int。J。Electrochem。Sci？，，3，1196—1217。

[4]S。MallikaandR。S。Kumar，Reviewonultracapacitor—batteryinterfaceforenergymanagementsystem。IntJ。Eng。TechnoL，，3，37—43。

[5]AKupermanandI。Aharon，Battery—ultracapacitorhybridsforpulsedcurrentloads：Areview。—SustainableliigyRev。，2011，15，981—992，

[6]YZhang，H。Feng，XB。Wu，L。Z。Wang，A。Q。Zhang，T。CXia，H。C。Dong，X_F。LiandL。S。Zhang，Progressofelectrochemicalcapacitorelectrodematerials：Areview。IntJ。HydrogenEnergy，，34，4889—4899。

[7]X。Zhao，B。M。Shez，P。J。DobsonandRS。Grant，Therolenanomaterialsinredox—basedsupCTcapacitorsfornextgenerationenergystoragedevices。Nanoscale，2011，3，839—855。

[8]M。ArmandandJ。M。Tarascon，Buildingbetterbatteries。Nature，2008，451，652—657。

[9]J。M。TarasconandM。Armand，Issuesandchallengesfacingrechargeablelithiumbatteries。Nature，，414，359—367。

[10]T。Horiba，T。Maeshima，T_Matsnmura，M_Koseki，XAraiandYMuranaka，implicationsofhighpowerdensitylithiumionbatteries。J。PowerSources，，146，107—110。

[11]P。SimonandYGogotsi，Materialsforelectrochemicalcapacitors。Nat。Mater。，2008，7，845—854。

[12]J。R。MillerandP。Simon，ElectrochemicalCapacitorsforEnergyManagement，Science，2008，321，651—652。

[13]N。Garg，M。BasuandAK。GanguliNickelCobaltiteNanostructureswithEnhancedSupercapacitanceActivity。J。Phys。Chem。C，，118，17332—17341。

[14]L。T，Lam，R。RNewnham，ROzgun，F。人Fleming，Advanceddesignofvalve—regulatedlead—acidbatteryforhybridelectricvehicles。J。PowerSources，，88，92—97。

[15]K。VSchaller，C。Gruber，Fuelcelldriveandhighdynamicenergystoragesysterns—opportunitiesforthefuturecitybus。FuelcellBulletin，2000，3，9—13。

篇10：化学课题开题报告

八、课题的组织管理

1.组织管理

①聘请了福建师范大学化学教学论和教学理论研究专家胡志刚教授和杨发福博士担任课题导师，为课题研究提供了强有力的理论支撑。

②洛江区教师进修学校黄振华校长，中学政治高级教师，亲自担任课题领导小组组长，统筹安排，为课题研究活动经费提供保障。

③课题负责人刘双俊老师，中学化学高级教师，泉州市教育科研先进个人、学科带头人，福建省中学化学学科带头人，具有丰富的教育教学管理经验和较强的教育科研能力，近年来主持和参与市、区级以上“十一五”研究课题3项，在各级以上报刊发表论文 10余篇。课题组其他成员也都是学校骨干教师，都具有较强的课堂教学能力和教育科研热情与能力，都有主持和参与市、区级以上“十五”、“十一五”研究课题的经验，发表专业论文数十篇，完全能够胜任本课题的研究工作。

④课题组核心成员：黄云星宋伯理杨林祥陈志平陈能相郑昆明

郑春燕谢兰金庄海琼申艳谈小云杨新东林辉煌

2.制度管理

课题组建立了一套行之有效的管理制度，能确保课题研究的有效、顺利开展。同时，对研究经费的承担与筹措也作了相关规定，以保证课题研究的正常进行。围绕本课题，课题组已经多次研究，收集、学习了国内外相关的最新研究成果，对有效教学的实施目的意义、具体实施办法、对研究重难点的有效突破以及如何取得科研探究的实际效果等，都有了初步的认识和理解。

3.过程管理

课题组通过经常性的课题研讨活动，交流心得、论文，研究课题进展中的一些问题，及时制订解决问题的措施，加强过程性管理。

九、子课题及其负责人

1. 化学高效课堂教学策略的实践研究十一中学杨林祥

2.化学高效课堂教学基本模式实践研究马甲中学申艳

3. 自主与合作型学习模式的实证研究奕聪中学谈小云

篇11：化学课题开题报告

四、课题研究的内容和目标

1.研究目标

通过此课题的研究，探索新课程改革背景下化学高效课堂教学模式。及时总结出有效的课堂教学策略，理论与实际相结合，为促进学生的全面发展打下良好的基础。

①转变和更新教师的教学理念，树立高效教学观。通过研究与培训从根本上改变化学教师的教学观念和陈旧的教学模式，真正体现学生的主体地位。

②改善课堂教学模式，探索高效课堂教学规律。通过本课题的实施与研究，优化化学课堂教学，总结出高效课堂教学的基本模式，为化学教师的教学提供一个基本的思路框架，使化学教师的教学都有章法可循，使教学过程科学化，合理化，真正提高课堂教学质量。

③改变学生学习方式，教会学生主动学习。激发学生的内在学习动力，通过高效课堂走向高效学习，从而实现终身学习。

④促进教师的专业发展，提升教师的课堂教学水平。使大多数教师自觉地变“奉献型”为“效益型”，变“经验型”为“反思型”，变“教书匠”为“教育家”，从而加快我区化学教师队伍的建设。

⑤减轻学生的学习负担，降低教师的工作强度。即实现人的解放，即学生的解放和教师的解放，真正做到教师乐教，学生乐学。

2.研究内容

提高课堂教学效率、效果和效益的策略。主要针对当前课堂教学存在的效率低、效果差、效益小的问题，选取典型的案例进行分析，一边研究一边实践，提出具有可操作性的改革措施，具体研究的内容主要如下：

①化学高效课堂的备课策略。

②化学高效课堂的上课策略。

③化学高效课堂的学习策略。

④化学高效课堂的教学基本模式。

⑤化学高效课堂的评价策略。

五、研究的过程与方法

1.具体安排及进度

第一阶段(.3―2011.4)课题准备阶段。

①整理课题申报相关资料，完成课题申报、立项。

②收集有关理论文献及实践资料。

③制定研究方案、研究计划和管理制度，培训研究人员，做好实验准备。

第二阶段(2011.5―.3)课题实验研究阶段

①课题开题，开展调查，随堂听课，收集整理原始资料，并初步归纳一些低效教学的现象及原因。

②在分析教学低效原因的基础上，制定学生良好习惯监督表，学生对自己每天的行为进行自评，指导学生形成良好的行为习惯。

③课题组各实验成员继续进行培训学习，通过学习改变自己的教学理念，完善有效教学的策略方法。

④交流实践体会，推广教师在教学中成功的新经验、新方法，不断收集反馈信息，适时反思、感悟，进行再研究、再实践，课题负责人完成课题研究中期报告。

第三阶段(2012.3―2012.5)总结阶段

①完成课题研究报告。

②整理资料，提交课题组鉴定、验收。

③科研成果推广。

2.课题研究的方法：

本课题研究，以行动研究为主，通过行动研究，积极探索课堂有效教学操作策略及课堂有效教学模式，确立有效课堂有效教学的评价体系。同时在研究中还辅之以调查研究、和经验总结法，确保本课题得以高效的实施。

①行动研究法：在研究的过程中，不断探寻促进课堂有效教学的开发与利用，探索实施有效教学的操作策略，使理论与实践有机结合起来。

②文献资料法：通过查阅教育理论专箸、期刊、报纸及网络资料，及时了解并借鉴前人研究的成果以指导课题研究，夯实课题研究的理论基础。

③调查研究法：通过调查目前教师教学方式、学生学习方式的现状，找出影响学生发展、影响教学效率症结所在，找准研究的最佳切入口和有效途径为。

④个案研究法：对探索中的个案进行研究，以证实研究效果。

⑤经验总结法。及时总结实验经验和教训，修改、补充和完善操作措施，力争使研究水平上升到一定理论高度。

六、课题的主要观点与可能的创新之处

主要观点：

先学后教，以学定教;学案导学，目标定学;自主互助，合作探究;当堂检测，反思提高的高效教学模式和操作策略。

研究的创新点：

①树立、探索“先学后教，以学定教”的教学理念和教学模式。

②本课题最大创新点是“以人为本”，核心是关注的主体是学生的发展和教师的成长，主题是如何使用恰当的教学策略和方法，减轻学生负担，提高课堂教学效率。

③本课题另一的创新之处在于其研究观念的改变。课题研究从以理论专家为主体的传统教育研究转变为以学校、教师为主体的研究范式。

④本课题研究最为突出的特点是将个人研究、校本教研、区(县)级教研与课题研究和课堂教学有机的结合，使课题研究富有生命力和研究价值。

七、预期研究成果

成果名称

成果形式

完成时间

负责人

阶段成果（限5项）

中期检查报告

报告

2011．11

刘双俊

教学设计、案例（课例）、课件、反思

汇编

2011．11

黄云星

研究学习心得体会、教学教学论文

汇编

2011．11

刘双俊

导学案

汇编

2011．11

杨新东

高效课堂教学模式和策略

案例

2011．11

刘双俊

最终成果（限3项）

结题报告

2012．5

刘双俊

优秀论文集

汇编

2012．5

黄云星

优秀教学设计、导学案、课件、录像等

汇编

2012．5

杨新东

篇12：化学课题开题报告

课题提出

国内外研究背景

(1)20世纪初研究的是教师特征与教学高效性的关系。

课题的核心概念及其界定

课题研究的理论依据

要达到最优化的关键：一是分析教材中主要的和本质的东西，确保学生能掌握这些内容;二是选择能有效地掌握所学内容、完成学习任务的教学方法、方式，进行有区别的'教学。

有效教学理论。该理论源于20世纪上半叶西方的教学科学化运动。有效教学理论的核心是教学的效益。① 有效教学关注学生的进步或发展;② 有效教学关注教学效益，要求教师有时间与效益的观念;③ 有效教学需要教师具备一种反思的意识，要求每一个教师不断反思自己的日常教学行为;④ 有效教学也是一套策略，有效教学需要教师掌握有关的策略性知识，以便于自己面对具体的情景作出决策。

篇13：化学课题开题报告

选题依据

蒽醌类化合物是各种天然醌类化合物中数量最多的也是最重要的一类化合物。天然蒽醌类化合物主要存在于茜草科植物中，在鼠李科、豆科(主要是山扁豆)、蓼科、紫藏科，马鞭草科、玄参科本科开题报告和百合科等赢等植物中的含量亦较高，并且其具有抗菌、抗炎、抗肿瘤活性，还有抗肝脏氧化损伤的作用

希望通过本实验可以发现蒽醌化合物的抑菌机理，从而促进对蒽醌化合物的开发与使用。近年来，国内外对蒽醌的研究越来越多，可见其具有潜在的可开发利用价值最有用化学课题开题报告范文工作报告。虽然试验只对蒽醌类物质的抑菌性做了些初步的分析，但对其的开发利用提供一定的参考意义。

国内外相关研究分析

选题分析