下面是小编为大家准备的高考小知识内容，本文共5篇，欢迎阅读借鉴。
篇1：高考小知识内容
一.高考考几门
1、使用全国卷的省份考试科目分为文理科，文科考试科目有语文、数学、英语和文综(历史、地理、政治)，理科考试科目有语文、数学、英语和理综(物理、化学、生物);
2、部分省份使用新高考3+3模式，第一个3指语文、数学、外语，第二个3指从历史、地理、政治、物理、化学、生物中选择3个科目。
“3”指“语文、数学、外语”，“X”指由指学生根据自己的意愿，自主从文科综合(政治、历史、地理)和理科综合(物理、化学、生物)2个综合科中选择一个考试科目。此方案是目前全国应用最广，最成熟的高考方案。
文科：语文150分，文科数学150分，英语150分，文科综合300分，满分750分。
理科：语文150分，理科数学150分，英语150分，理科综合300分，满分750分。
二.高考考几天
不同省份的高考考试天数不一样，使用全国卷的省份高考考试天数为2天，考试日期为每年7月7日、8日;采用新高考模式的省份如北京、上海、浙江、天津、山东、海南高考考试天数为4天。
三.高考报名步骤
普通高考的报名顺序是先网上填报信息,再现场确认(确认所填信息表是否正确完整,照相,签字,领取准考证),网上缴费,三个步骤。未网上缴费者现场确认的信息无效。符合加分条件的考生自己在网报系统中申请,现场确认时将材料上交招办人员。艺体类的考生除了要缴纳高考报名费,还需要缴纳艺体专业类的报名考试费用。未缴纳费用者不得参加专业考试,其产生的一切后果由考生自行负责。高中应届毕业生由招生办统一负责注册信息,社会考生由自己在网上填报信息,自己去招办现场确认。异地考生如果想要在就读的省份报名,也请按照社会考生的报名步骤来进行。省教育考试院在每年的10月中旬左右开放高考报名网站,有意报名者可以在此期间报名。
凡是参加普通高考(包括应届毕业生)投档的考生必须要报名,为考生建立唯一的考生号,照相,采集身份证及指纹信息组建电子档案。未报名者将无法组建电子档案,也就不能投档,高校也就无法录取,也不能参加普通高考。
现场确认时,应届毕业生需提交学生证,往届生(社会考生)需提交高中/中专毕业证书,或由政府开具的学历证明才可以报名。公安烈士子女,见义勇为者,在艰苦偏远地区服役过的退伍军人在确认的时候要将相关的材料交给招办人员。现场确认结束后,招办人员会将材料报送省教育考试院同时会将没有通过审核的考生做记录备案。普通高校毕业/退学/肆业者如有高中或中专毕业证书,可以按社会考生的身份参加高考。成人高校/网教/电大的学生只有毕业或退学才可以报名不然会影响高校录取及学籍注册。
1:符合下列条件的人员,可以申请报名:
(1)遵守中华人民共和国宪法和法律;
(2)高级中等教育学校毕业(含应届生)或具有同等学力;
(3)身体状况符合相关要求。
2.下列人员不得报名:
(1)具有高等学历教育资格的高校的在校生,或已被高校录取并保留入学资格的学生;
(2)高级中等教育学校非应届毕业的在校生;
(3)在高级中等教育阶段非应届毕业年份以弄虚作假手段报名并违规参加普通高校招生考试(包括全国统考、省级统考和高校单独组织的招生考试,以下简称高校招生考试)的应届毕业生;
(4)因违反国家教育考试规定,被给予暂停参加高校招生考试处理且在停考期内的人员;
(5)因触犯刑法已被有关部门采取强制措施或正在服刑者。
3.考生志愿的填报。
考生志愿表的设置和填报办法应有利于体现考生报考意愿,有利于录取管理,有利于高校录取新生。考生志愿填报方式、时间和办法由各省级招委会根据本地区招生工作实际作出具体规定。
考生应在认真阅读有关高校招生章程以及所在地省级招委会公布的招生规定后,参考高校公布的招生计划,按有关规定和要求选择填报学校和专业志愿,并对所填报志愿的真实性和准确性承担责任。因考生本人疏漏或失误造成的后果,由考生本人承担责任。各级招生考试机构和高级中等教育学校要组织力量加强对考生志愿填报的政策解读和技术指导。考生填报志愿结束前各级招办不得将考生高考成绩提供给高校。
5.各级招生考试机构和高级中等教育学校要加强考生的诚信教育和警示教育。特别是加强在报名、考试、填报志愿、录取等主要阶段的诚信教育和警示教育。考生在申请报名时,须签订诚信承诺书,承诺本人所填写内容、提供的相关证明材料客观、真实、准确,承诺参加招生考试时遵守有关管理规定。
篇2：高考相关知识内容
一.高考考几科
目前的高考考试科目共有六个，分别是语文、数学、外语、政治、历史、地理、物理、化学、生物。
公共科目：语文、数学、外语
文科综合：思想政治、历史、地理
理科综合：物理、化学、生物
通行方案：“3+X”
应用地区：大部分省市区
“3”指“语文、数学、外语”，“X”指由指学生根据自己的意愿，自主从文科综合(政治、历史、地理)和理科综合(物理、化学、生物)2个综合科中选择一个考试科目。此方案是目前全国应用最广，最成熟的高考方案。
“3+3”方案
应用地区：上海、浙江、北京、山东、天津、海南等6省市
改革时间：上海、浙江从秋季入学的高中一年级学生开始实施，北京、山东、天津、海南从秋季入学的高中一年级学生开始实施。
第一个“3”是指：语文、数学、外语是3门必考科目，第二个“3”是指从物理、历史、政治、地理、生物、化学六门任意选择3门来学习。
语文、数学、外语以原始分成绩计入总分，物理、历史、政治、地理、生物、化学以等级换算分计入总分。
补充的是上海市英语一年两考，取最高分。浙江省是从政治、历史、地理、物理、化学、生物、技术七门科目中选择3门来学习，选考科目成绩实行等级赋分。
“3+1+2”方案
应用地区：河北、辽宁、江苏、福建、湖北、湖南、广东、重庆等8省市
改革时间：从秋季入学的高中一年级学生开始实施。
“3”是指：语文、数学、外语是3门必考科目，“1”是指物理、历史选择1科作为必考，但两门只能选择一门，“2”是指再从政治、地理、生物、化学四门任意选择2门来学习。
语文、数学、外语、物理、历史以原始分成绩计入总分，政治、地理、生物、化学以等级换算分计入总分。
二.高考满分多少
文科：语文150分，文科数学150分，英语150分，文科综合300分，满分750分。
理科：语文150分，理科数学150分，英语150分，理科综合300分，满分750分。
三.高考时间
高考，是普通高等学校招生全国统一考试的简称，中国(港、澳、台除外)最重要的入学考试。由教育部统一组织调度，或实行自主命题的省级考试院(海南省为考试局)命题，每年6月7日、6月8日为考试日，部分省区高考时间为3天。
具体时间如下：
6月7日
09:00—11:30 语文
15:00—17:00 数学(文科数学或理科数学)
6月8日
09:00—11:30 综合(文科综合或理科综合)
15:00—17:00 外语
四.高考报名条件
.符合下列条件的人员，可以申请报名：
(1)遵守中华人民共和国宪法和法律;
(2)高级中等教育学校毕业或具有同等学力;
(3)身体状况符合相关要求。
2.下列人员不得报名：
(1)具有高等学历教育资格的高校的在校生，或已被高校录取并保留入学资格的学生;
(2)高级中等教育学校非应届毕业的在校生;
(3)在高级中等教育阶段非应届毕业年份以弄虚作假手段报名并违规参加普通高校招生考试(包括全国统考、省级统考和高校单独组织的招生考试，以下简称高校招生考试)的应届毕业生;
(4)因违反国家教育考试规定，被给予暂停参加高校招生考试处理且在停考期内的人员;
(5)因触犯刑法已被有关部门采取强制措施或正在服刑者。
篇3：关于高考知识必考内容
高中语文文言文古今异义词
《烛之武退秦师》
1.贰：贰于楚也。
(古义：从属二主，动词;今义：“二”的大写，数词。)
2.东道主：若舍郑以为东道主。
(古义：东方道路上的主人;今义：泛指设宴请客的主人。)
3.行李：行李之往来，共其乏困。
(古义：使者，出使的人;今义：指外出之人随身携带的物品。)
4.夫人：微夫人之力不及此。
(古义：那个人;今义：尊称一般人的妻子。)
《荆轲刺秦王》
5.涕：樊将军仰天太息流涕。
(古义：眼泪。今义：鼻涕)
6.币：持千金之资币
(古义：礼物。今义：货币)物
7.穷困：樊将军以穷困来归丹
(古义：阻塞不通，此为“处境困难”。今义：生活贫困，经济困难)
8.偏袒：樊於期偏袒扼腕而进。
(古义：袒露一只臂膀。今义：袒护双方中的某一方)
9.郎中：诸郎中执兵。
(古义：宫廷的侍卫。今义：称中医医生)
10.提：乃引其匕首提秦王。
(古义：投击。今义：拿着)
11.股：断其左股。
(古义：大腿。今义：量词，用于成条的东西)
12.购：今闻将军之首。
(古义：用重金收买。今义：购买，对象是商品)
13.穷：图穷而匕首见。
(古义：穷尽。今义：缺少钱财，古用“贫”来表示)
14.假借：愿大王少假借之。
(古义：宽容，原谅。今义：不是自己的，借用别人的)
15.提：侍医夏无且以其所奉药囊提轲
(古义：投掷，投打。今义：用手提，无“投”之义)
《鸿门宴》
16.婚姻：约为婚姻
(古义：儿女亲家，女方之父为婚，男方之父为姻。今义：多指结婚的事或因结婚而产生的夫妻关系)
17.所以遣将守关者
(古义;……的原因;今义：因果关系连词，表结果)
18.非常：备他盗之出入与非常也。
(古义：意外变故。今义：程度副词)
19.河：将军战河北。
(古义：黄河。今义：泛指河流;河北：黄河以北。)
20.河南：臣战河南。
(古义：黄河以南;今义：河南省)
21.鱼肉：如今人方为刀俎，我为鱼肉。
(古义：鱼和肉，指被欺凌。今义：略)
22.再：再拜献大王足下
(古义：两次;今义：又一次)
23.山东：沛公居山东时
(古义：肴山以东。今义：山东省)
24.细说：而听细说。
(古义：小人的谗言。今义：指详细地说)
高考语文必背知识点有哪些
高考语文必背知识点有：
1、议论文三要素：论点、论据、论证。
2、比喻三要素：本体、喻体、喻词。
3、五种表达方式：叙述、议论、抒情、说明、描写。
4、三种说明文说明结构：总分总结构、总分结构、分总结构等。
其他知识点：
1、三大说明文说明顺序：按时间顺序、按空间顺序、按逻辑顺序。
2、七种短语类型：并列短语、偏正短语、主谓短语、动宾短语、动补短语、介宾短语、的字短语。
3、六种议论文论证方法：举例法、对比法、喻证法、归谬法。
4、八种主要修辞手法：比喻、拟人、排比、夸张、反问、设问、反复、对偶。
高考数学必考知识点归纳必修一：
1、集合与函数的概念(这部分知识抽象，较难理解)2、基本的初等函数(指数函数、对数函数)3、函数的性质及应用(比较抽象，较难理解)
高考数学必考知识点归纳必修二：
1、立体几何(1)、证明：垂直(多考查面面垂直)、平行(2)、求解：主要是夹角问题，包括线面角和面面角。
这部分知识是高一学生的难点，比如：一个角实际上是一个锐角，但是在图中显示的钝角等等一些问题，需要学生的立体意识较强。这部分知识高考占22---27分
2、直线方程：高考时不单独命题，易和圆锥曲线结合命题
3、圆方程
高考数学必考知识点归纳必修三：
1、算法初步：高考必考内容，5分(选择或填空)2、统计：3、概率：高考必考内容，理科占到15分，文科数学占到5分。
高考数学必考知识点归纳必修四：
1、三角函数：(图像、性质、高中重难点，)必考大题：15---20分，并且经常和其他函数混合起来考查。
2、平面向量：高考不单独命题，易和三角函数、圆锥曲线结合命题。09年理科占到5分，文科占到13分。
高考数学必考知识点归纳必修五：
1、解三角形：(正、余弦定理、三角恒等变换)高考中理科占到22分左右，文科数学占到13分左右2、数列：高考必考，17---22分3、不等式：(线性规划，听课时易理解，但做题较复杂，应掌握技巧。高考必考5分)不等式不单独命题，一般和函数结合求最值、解集。
高考数学必考知识点归纳文科选修：
选修1--1：重点：高考占30分
1、逻辑用语：一般不考，若考也是和集合放一块考2、圆锥曲线：3、导数、导数的应用(高考必考)
选修1--2：
1、统计：2、推理证明：一般不考，若考会是填空题3、复数：(新课标比老课本难的多，高考必考内容)。
高考数学必考知识点归纳理科选修：
选修2--1：1、逻辑用语2、圆锥曲线3、空间向量：(利用空间向量可以把立体几何做题简便化)选修2--2：1、导数与微积分2、推理证明：一般不考3、复数
选修2--3：1、计数原理：(排列组合、二项式定理)掌握这部分知识点需要大量做题找规律，无技巧。高考必考，10分2、随机变量及其分布：不单独命题3、统计：
篇4：关于高考知识必考内容
集合与简单逻辑：5分或不考
函数：高考60分：①、指数函数②对数函数③二次函数④三次函数⑤三角函数⑥抽象函数(无函数表达式，不易理解，难点)
平面向量与解三角形
立体几何：22分左右
不等式：(线性规则)5分必考
数列：17分(一道大题+一道选择或填空)易和函数结合命题
平面解析几何：(30分左右)
计算原理：10分左右
概率统计：12分----17分
复数：5分
高考文化常识50题
一、学生版
1. 下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是
A. 百雉指的是城墙，在此指城墙的高度。雉指的是古代计算城墙面积的单位，长三丈高一丈为一雉。
B.”缮甲兵”，缮有修补，保养，抄写之意。在此文是保养盔甲兵器的意思。
C.诗：文学体栽的一种，通过有节奏和韵律的语言反映生活，抒发情感，但在此是《诗经》的简称。
D.《左传》为编年体史书，此文属于一篇完整而优美的记事散文。
2.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.中国古代的学校有“庠”“序”之称。太学是中国古代的国立大学，太学之名始于西周。
B.中国古代科举制度中，进士是通过最初一级朝廷考试者，意为可进授爵位之人。
C.陛下是对帝王的尊称，可译为“您”。陛下的“陛”原指帝王宫殿的台阶。
D.降级授予官职，贬谪官员，不限降低几级，称责授。其它降级授官的词语还有左迁、迁谪等。
3.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.字，又称“表字”，往往是名的解释和补充，不管男女，只有到了成年才取名定字。
B.进士，中国古代科举制度中，通过最后一级中央政府朝廷考试者，称为进士。是古代科举殿试及第者之称，意为可以进授爵位之人。
C.比部，魏晋时设，为尚书列曹之一，尚书、门下、内史三省是隋唐时的中枢权力机构。
D.勤王，指君主制国家中君王有难，而臣下起兵救援，称为“勤王”是因为夏商周时只天子称王，其他是公侯伯子男等诸侯。
4.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是：( )
A、春秋战国时期，诸侯死了叫“薨”。后世有封爵的大官死了也可以叫“薨”。
B、汉代的国家中枢机构由丞相、太尉、御史大夫组成，称“三公”。其中御史大夫总管行政。
C、“顿首”是古代的一种礼节，即拜跪于地，引头至地，头顿地再举起。
D、“乞骸骨”就是官员自请退职，字面意思就是请求使骸骨归葬故乡。
5.对下列句子中加点的词语的解释，不正确的一项是( )
A.古代男子有名有字，称自己往往称字，称别人往往称名。
B.明经，汉朝出现的选举官员的科目，被推举者须明习经学。
C.擢，一般表示升官，“左迁”是降职的委婉说法，“徙”则表示一般的调职。
D.谥号是人死之后给予的称号，有官谥、私谥之分，有褒有贬。
6.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A. “字”：古人幼时命名，成年(男20岁、女15岁)取字。字是为了便于他人称谓，对平辈或尊辈称字出于礼貌和尊敬。
B.“巡抚”：明初指京官巡察地方。清代正式成为省级地方长官，地位略次
于总督，别称“抚院”、“抚台”、“抚军”。
C.黜：指罢免官职，古代表示罢免官职的词还有：夺、除、免、去、废等。
D.“卒”：专用于指大夫或相当于大夫及其以上的高级官员的死。唐代以后则用作“死”的通称。其它意为“死”的词还有：崩、薨等。
7.下列对文中加点词语的相关内容的解说不正确的一项是( )
A.殿试，是科举制度中最高一级的考试，在宫廷举行，由皇帝亲自主持，只考策问一场。
B.中书舍人、给事中、吏部尚书是古代官职;“政和’’、“建炎’’和“绍兴’’是皇帝年号。
C. 补，指官员由候补而正式上任;出，指京官外任;除，指降职或免去官职。
D.行伍，我国古代兵制，五人为伍，五伍为行，后用“行伍”泛指军队。
8.下列对对文中相关内容的解说，不正确的一项是( )
A. “若大王守籓端拱”一句中，“端拱”一词有多个义项，在这句中，应为“闲适自得，清静无为”之意。
B. 从文中的表述来看，唐朝所采用的官制是中国古代封建社会一套组织严密的中央官制——三省六部制，它确立于隋朝，此后一直到清末，六部制基本沿袭未改。
C.文中最后一段出现“解职”一词，这与“致仕”词义恰好相反。
D.文中多次出现与官职调动相关的一个词“迁”，在古代还有“左迁”“右迁”的说法，右迁为升官，左迁为降职。
9.下列对文中划线词的相关内容的解说，不正确的一项是 ( )
A.校尉，官名。校，军事编制单位。尉，军官。校尉为部队长之意。西汉，汉武帝为了加强对长安城的防护而置中垒、屯骑、步兵、越骑、长水、胡骑、射声、虎贲八校尉。八校尉之秩皆为比二千石，属官有丞及司马。
B.游徼，乡官之一。原为泛称，意为有秩禄的官吏中最低级人员。秦末始为官名。汉沿设。掌巡察缉捕之事。魏、晋、南北朝多沿设。
C.世券，又称铁券。明代赐予功臣，使其世代享有特权的凭证。形制如瓦，其大小依官爵高低分为九等，外刻其功，中镌其过。每副各分左右，左存功臣，右藏内府。若子孙犯罪，取券勘合，折其功过予以赦减。
D.爵，在文中指爵位、爵号，是古代皇帝对贵戚功臣的封赐。旧说周代有公、侯、伯、子、男五种爵位。周以后各封建王朝都有封爵制度，爵称和爵位制度虽然因时而异，但被封爵者都有封地且可世袭。
10.下列对文中词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.“迁”在古代称调动官职，一般指升职，如：升迁。也指贬谪，放逐，如“迁谪”指贬官远地，“迁客”指流迁或被贬谪到外地的官。
B.原文“宣德二年”中的“宣德”是年号。习惯上，唐朝以前对殁世的皇帝一般简称谥号，如汉武帝、隋炀帝，而不称庙号;唐朝以后，由于谥号的文字加长，则改称庙号，如唐太宗、宋太祖等，到了明清两代才用年号来称呼，文中的年号还有“英宗”。
C.“明年进都督佥事”中，“明年“指“第二年”，而在现代汉语中，“明年”指“今年的后一年”，古今意义不同。“进”在文中指“晋升”“提拔任用”。
D.文中“谥武勇”的“谥”是谥号。古代王侯将相、高级官吏、著名文士等死后被追加的称号叫谥号，一般根据他们的生平事迹与品德修养，进行一种褒扬的评价，也有表贬抑的评价。如称陶渊明为靖节征士，欧阳修为欧阳文忠公，王安石为王文公，范仲淹为范文正公。
11.文中涉及一些中国文化常识，下列理解不正确的一项是( )
A.润例：过去请人作诗文书画的酬劳称之为润笔，而将所定的标准就称为润例或润格。
B.阳文：指采用刀刻等传统技术方法，在器物或印章表面上形成的凹下的文字或图案。
C.金石：中国古代以前朝的铜器和碑石为研究对象，涉及文字、历史、书法、文学等。
D.闲章：中国传统文人常自拟词句或撷取格言警句来镌刻成章，内容广泛，意趣盎然。
12.下列对文言文中有关词语的解释，不正确的一项是：( )
A.“矣”作为古代文言助词，用于句末与“了”相同。在矣作通假时，通“也”;在本文言文中主要表示感叹。
B.“鲁”既可以指古国鲁国;也可作姓氏，如工匠祖师鲁班;在现代汉语中多指山东省的简称。
C.在中国汉代、南北朝时南海称为涨海、沸海。清代以后逐渐习称南海。文中南海指佛教圣地普陀山。
D.《四库全书》是在乾隆皇帝的主持下，由纪昀等多位高官、学者编撰。丛书分经、史、子、集四部，故名四库。基本上囊括了中国古代所有图书，故称“全书”。
13.下列对文言文中有关词语的解释，不正确的一项是( )
A、“六宗”一般指的是古所尊祀的六神，有时也指汉文帝(太宗)、汉武帝(世宗)、汉宣帝(中宗)、汉元帝(高宗)、汉明帝(肃宗)、汉章帝(显宗)。文中指的是尊祀的六神。
B、四邻各族(九夷、八狄、七戎、六蛮)的居住区称为“四海”，“五湖四海”也泛指全国各地、天下。
C、楚辞是屈原创作的一种新诗体，也是中国文学史上第一部浪漫主义诗集。其经历了屈原的作品始创、屈后仿作、汉初搜集、至刘向辑录等历程。对《楚辞》及其研究史作研究的学科，今称为“楚辞学”。
D、“姬”姓，中华上古八大姓之一，得姓始祖为华夏民族的人文初祖——黄帝，黄帝因长居姬水，以姬为姓。
14.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.受禅，也叫禅让制，是中国上古时期以来推举首领的一种方式，即群体中个人表决，以多数决定。
B.阙是宫门两侧的高台，又可借指宫廷："诣阙’既可指赴朝廷，又可指赴京都。
C.嗣位指继承君位，我囯封建王朝奉行长子继承制.君位只能由最年长的儿子继承。
D.乞骸骨，自请退职的意思，即请求使骸骨归葬故乡。
15.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.牙门与牙旗一样，源起都有古人借猛兽利牙的图案彰显荣耀和威武之意。
B.丁母丧是指遭逢母亲丧事。旧制，父母死后，子女要守丧，谓之“丁忧”。
C.征、辟指征召布衣出仕，与“察茂才”“举孝廉”一样，是自上而下选拔官吏的制度。
D.乡、闾在古代各指一种行政区域名，合在一起还可以泛指家乡故里、父老乡亲。
16.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.每月的初一称为“望日”，“夏四月之望”是指初夏的四月一日。
B.野史，是私家编撰的史书，“野史氏”在文中是作者自谓。
C.古代科举殿试及第者称为进士，武侯是丁丑年的进士。
D.“庙社”指宗庙和社稷，古人在春季和秋季祭祀社神。
17.下列对文中加点的词语相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.赐姓：古代天子据某人祖先所生之地或其功绩而赐予姓氏。多指以国姓赐与功臣， 以示褒宠。
B.持节：古代官名。汉末与魏晋南北朝时，掌地方军政的官员往往有使持节、持节、假节、假使节等称号。使持节得诛杀中级以下官吏;持节得杀无官职的人;假节得杀犯军令者。
C.践祚：特指皇帝登临皇位，类似用语现象很多，例如：践阼、践极、践统、践位、践国、践帝、践政、践袭、践莅、践事等等。
D.薨：古人对身故有多种方式的描述，古代称诸侯或有爵位的高官死去为薨。也可用于皇帝的高等级妃嫔和所生育的皇子公主，或者封王的贵族。
18.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“明道”是宋仁宗赵祯年号。所谓“年号”，是从汉朝初年开始使用的、封建王朝用来纪年的一种名号。
B.“礼部”是古代“六部”之一，管理国家典章制度、祭祀、学校、科举等，并负责接待四方宾客等事务。
C.“立生祠”是古代一种民俗，即老百姓自发地为活人修建祠堂并加以奉祀。其对象都是深得民心的官员。
D.“御史”是古代一种官名，其职责多有变化。自秦朝开始，御史专为监察性质的官职，一直延续到清朝。
19.下列对文中相关内容的解说，不正确一项的是()
A.“迁谪”谓官吏因罪降职并流放，其中“迁”指官员的调动，有升有降，但“左迁”必是升职。
B.“母艰”，就是“母忧”，指母亲的丧事。
C.“河北”在古代指的是黄河以北，这是一个古今异义词，与现代汉语中的行政区划是不同的。
D.“自号”，旧时给自己取的号，大都是士大夫和文人墨客，因均属通晓翰墨之人，无不别出匠心，各有所爱所好。
20.对下列句子中加点的词的解释，不正确的一项是( )
A.太学：古代设在京城的最高学府
B.上林苑：古代帝王打猎的地方。
C.床：古代的坐具。
D.肃宗：皇帝的谥号，肃，恭敬、肃穆之意。
21.下列对文中加点词语的相关内容的解说不正确的一项是()
A.诸生，古代经考试录取而进人中央、府、州、县各级学校，包括太学学习的生员。
B.御史，自秦朝开始，御史专门怍为监察性质的官职，负责监察朝廷、诸侯官吏，一直延续到清朝。
C.宦官，也指太监，是中国古代京城既为皇帝、君主及其家族役使也为一品二品官员服务的官员。
D.谥，古代皇帝、贵族、大臣、杰出官员或其它有地位的人死后所加的带有褒贬意义的称号。
22.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.日中，表时间，中午12点，又名日正、中午，是一天的太阳正中时。
B.表是古代测日影的器具，漏是古代滴水计时的仪器。
C.节是符节，古代使者所持以作凭证，如苏武“持节送匈奴使”。
D.左骏指古代驾车三马中左边的马。后用四马，亦指四马中左边的马。
23.下列对文中加点内容的解说，不正确的一项是()
A.丁卯、己巳、戊申，为古时天干地支纪时的术语，可以用来纪日、纪月和纪年，古人常将之与五行结合预测人的运命。
B.三公是中国古代朝廷中最尊显的三个官职的合称。周代已有此词，具体说法不一，一般认为是指司马、司徒、司空。
C.薨是古人对帝后之死的描述，后世有封爵的大官之死也称薨。一般人死则称之为“卒”。
D.幸通常指封建帝王到达某地，也叫巡幸。召幸特指皇帝对嫔妃的召见。近幸则多指帝王对臣下而言。
24.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.魏明帝太和年间始置进士科目。唐亦设此科，凡应试者谓之举进士，中试者皆称进士。
B.拜，按一定礼节授予(任命)官职，一般用于升任高官。如“以相如功大，拜为上卿”。
C.缘坐，是以家族本位、罪人以族的观念为基点，正犯本人和相关亲属连带受罚的原则。
D.古代官员正常退休叫作“致仕”，古人还常用致事、休致等名称，来指官员辞职归家。
25.下列有关文化常识的表述，不正确的一项是()
A.天干和地支循环相配得60组，古代既可用来纪年，也可用来纪日。
B.“六部”中吏部主管的事有官吏的任免、考核、升降及科举取士。
C.国子监的掌管人员为祭酒、司业，进国子监读书的统称为监生。
D.九品中正制是我国魏晋南北朝时期实行的一种官吏选拔制度。
26.下面的说法全都正确的一组是()
①古时以“泰山”喻岳父，以“泰水”喻岳母，以“伉俪”喻夫妇。
②古代“朔”指农历初一，“望”指农历十五，“晦”指农历三十。
③《礼记》曰：“幼名，冠字。”名是婴儿出生几个月由父亲取的，字是男子二十岁成人举行冠礼时取的，女子则在十五岁行笄礼而字。
④古代以山之南为阳，水之南为阴，反之，山之北为阴，水之北为阳。如华阳在华山之南，江阴在长江之南。
⑤《杜工部集》(杜甫)以官爵命名，《范文正公集》(范仲淹)以谥号命名，《贾长沙集》(贾谊)以居官地或居住地命名。
⑥古代“辰时”相当于现在的早上6点前后，“午时”相当于现在的中午12点前后。
A.①②③④ B.③④⑤⑥ C.①③④⑤ D.①②⑤⑥
27.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一向是()
A.陛，是宫殿。古代臣子不敢直达皇上，就告诉在陛下的人，请他们转达，所以用陛下代称皇上。殿下，也是对皇上的尊称。
B.项羽灭秦后将秦国本土关中地区分封给秦军三位降将，封章邯为雍王，辖咸阳以西及甘肃东部地区;封司马欣为塞王，辖咸阳以东;封董翳为翟王，辖陕北。合称“三秦”。咸阳成了三秦的分界点。
C.战国、秦、汉时代，通称崤山或华山以东为山东。山东，有时也泛指战国时秦国以外的六国领土。今天的山东省指的是太行山以东。
D.秦朝建都咸阳，汉朝建都长安，因这个地区位于函谷关以西，大散关以东，武关以北，萧关以南，处四关之中，故称关中。
28.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.“熊概，字元节”，古人幼时命名，成年(男20岁、女15岁)取字，字和名使用有别，名供长辈呼唤;字是供平辈和晚辈称呼。
B.“署”表示授予官职，“兼”、“领”均表示兼任官职，“行”、“守”均表示代理官职，“权”则表示暂代官职。
C.“海盐民”“民”是对百姓的称谓，常见的百姓称谓还有：布衣、黔首、黎民、生民、庶民、黎庶、苍生、黎元、氓等。
D.“蛮”，由于受时代的限制，古代学者对四方异族的了解十分有限，对他们的异同也没有深入调查，认真识别，往往用蛮、夷、戎、狄、胡、越等来泛指四方异族。《史记，吴太伯世家》索引说：“蛮者，闽也，南夷之名，蛮亦称越”。中原地区古人对南方各族通称“百越”或“越族”
29.下列对文中加点词语相关内容的解说，不正确的一项是()
A.《五经》指的是《诗》《书》《论语》《孟子》《春秋》五部儒家经典著作。.
B.年号是中国古代帝王用来纪年的名号，是皇帝当政的时代标志，如河清、天和等。
C.象笏是用象牙做的笏。笏是古代大臣上朝时用的手板，有事可以记在上面备忘。
D.致仕，古代将官员退休称作“致仕”，一般致仕的年龄为七十岁，有疾患则提前。
30.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.文中“初举明经”的意思是起初通过明经科考试。明经，汉朝出现的选举官员的科目，始于汉武帝时期，至宋神宗时期废除。被推举者须明习经学，故以“明经”为名。
B.“甚得夷夏之心”中“夷夏”泛指少数民族和汉人。“夏”是古代汉民族的自称;在古代，以中原为中心，人们将处于东、西、南、北方的少数民族分别称为东夷、西戎、南蛮、北狄。
C.“弱冠便自誓不受亲友赠遗”中“弱冠”指男子二十左右的年纪。古代男子二十岁行冠礼，即戴上表示已成人的帽子，以示成年，但体犹未壮，还比较年少，故称“弱”。冠，帽子，指代成年。
D.“授”“迁”“补”“擢”是古代官职任免升降的术语，常见的还有“拜”“转”“徙”“升”等。“授”“拜”“转”“补”是关于任职授官的，“擢”“升”是关于提升职务的，“徙”“迁”是关于调动职务的。
31.下列对文中加横线词语的相关内容的解说，不正确的一项是 ( )
A.光绪是光绪皇帝的年号。我国古代纪年法主要有王公即位年次纪年法;皇帝年号纪年法;干支纪年法等。
B.觞为古代酒器。
C.提督为武职官名，负责统辖一省陆路或水路官兵;
D.公为敬辞，尊称男子。中国古代有“公、侯、伯、王、男”五等爵位。
32.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.冠族指的是当地最有势力，人口最多的豪门世族。
B.大夫是古代官职名称，各朝代大夫的职能和级别多有不同。
C.辎重是指行军时由运输部队携带的军械、粮草、被服等物资。
D.社稷原指君主祈求国泰民安所祭祀的土谷之神，后也指国家。
33. 下列对文中加点词语的相关内容的解说,不正确的一项是()
A. “出通判泉州”中的“出”，指的是京官外调。如白居易《琵琶行》中有“予出官二年。”
B. 庠序，指的是古代的地方学校，后也泛称学校或教育事业。《孟子》中有：“谨庠序之教，申之以孝悌之义。”
C. 国子监是中国古代的中央官学，又称国子学或国子寺，是中国古代教育体系中的最高学府，而非教育行政机构。
D. 户部，中国古代官署名，为掌管户籍财经的机关，六部之一，长官为户部尚书。
34.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“大学士”又称内阁大学士、殿阁大学士等，为辅助皇帝的高级秘书官。
B.“振恤”，即赈济与抚恤，即面对灾荒来袭时，各级政府和民间做的相应的反应和对策。
C.“诏”先秦时代上级给下级的命令文告称诏。秦汉以后，专指帝王的文书命令。
D.“致仕”，“致”意思是“获得”，“仕”意为“官职”，“致仕”指获得官职。
35.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“兼”、“领”均表示兼任官职，“行”、“守”均表示代理官职，“署”“权”则表示暂代官职。
B.“表”即“奏表”，是古代臣子呈给帝王的一种文书，常含表志陈情、诉说心曲之意，如《出师表》《陈情表》。
C.“视事”指官吏到职办公，“下车”指官吏初到任，“乞骸骨”指官吏因年老请求退职，“致政”、“致仕”则指退休。
D.《左传》是我国第一部叙事详细的编年史著作，与《春秋公羊传》《春秋谷梁传》合称为“春秋三传”。
36.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.贞元，年号。年号是我国从汉朝初年开始使用的封建王朝用来纪年的一种名号，古代帝王凡遇到大事、要事，常常要更改年号。
B.明经，汉朝出现的选举官员的科目，始于汉武帝时期，至宋神宗时期废除。被推举者须明习经学，故以“明经”为名。
C.谥号是朝廷对死去的帝王、大臣、贵族(包括其它地位很高的人)、平民按其生平事迹进行评定后，给予或褒或贬或同情的称号。
D.乞骸骨，乞求自己的尸骨能回到故乡安葬，指古代官吏因年老请求退职，回老家安度晚年。这是古代官员请求退休的萎婉说法。
37.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.古代男子18岁时举行加冠礼，叫作冠。即戴上表示已成人的帽子，但体犹未壮，还比较年少，故称“弱冠”，20岁才为成年。
B.“进士及第”指科举时代经考试合格后录取成为进士，科举殿试时的一甲三名，赐“进士及第”的称号，即状元、榜眼、探花。
C.郊祭犹郊祀。古代于郊外祭祀天地，南郊祭天，北郊祭地，是儒教礼仪中的主要部分，祭对象分为三类：天神、地衹、人鬼。
D.古人对死的称谓等级森严，“天子死曰崩，诸侯死曰薨，大夫死曰卒，士曰不禄，庶人曰死”。侯蒙属大夫，故死为“卒”。
38.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“弹劾”是指君主时代担任监察职务的官员检举官吏的罪状。
B“经略”是指明清两代有重要军事任务时特设经略，掌管一路或数路军、政事务，职位高于总督。
C“世荫”是指在封建时代，子子孙孙因为先人或祖上有卓越的功勋而世袭官职。
D.“屯田”是指中国历代封建王朝组织劳动者在官地上进行开垦耕作的农业生产组织形式。有官屯与民屯之分，以官屯为主。
39.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.弘治，是中国明朝第九个皇帝明孝宗朱祜樘的年号。年号，是我国历代封建王朝用来纪年的一种名号，始于汉武帝。
B.疏，又称“奏议”或“奏疏”，是臣僚向帝王进言使用文书的统称。疏的本意为“疏通”，这里引申为分条说明的文字。
C.父忧，为“丁父忧”的省写。“丁忧”，古代官员父母亲去世后必须停职守制的制度，丁忧期间，丁忧人不准为官。
D.谥，谥号，是古代君主、诸侯死去之后，根据他们的生平事迹与品德修养，给予的一个寓含善意评价或带有评判性质的称号。
40.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是 ()
A.谒庙，指古时帝后等外出或遇有大事，例须谒告于祖庙。庙指供奉祖先的房屋，如太庙。
B.稽首，是古代汉族的一种跪拜礼，稽首与顿首、空首不同，一般说来，稽首是臣拜君之拜，顿首是国君回礼臣下之拜，空首是地位相等者互拜之礼。
C.太守，又称郡守，中国古代的一种地方职官，一般是掌管地方郡一级行政区的地方行政官。
D.檄，是古代写在木简上的官方文书，是官府用于晓谕、征召、声讨等的文书，特指声词敌人或叛逆的文书。
41.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“讳嫌”就是避讳，为尊者讳，为亲者讳，为贤者讳是古代避讳的总原则。如东汉为避光武帝刘秀讳，改“秀才”为“茂才”。
B.擢进士第，又可称为进士及第，指科举时代经考试合格后录取成为进士。但是唐宋时的“进士”有别于明清时的“进士”。
C.礼部是古代官署“六部”(吏、户、礼、兵、刑、工)之一，管理全国学校事务、科举考试及藩属和外国之往来等事宜。
D.“谥”即谥号，是古代对君、侯、臣等有一定地位的人在其死后追封的称号，用以表彰其功绩或品德，谥号只能由朝廷授予。
42.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“贞观”是唐朝太宗皇帝李世民的年号，年号是我国封建王朝帝王用来纪年的一种名称。
B.“陛下”原来指站在宫廷台阶下的侍者，后来成为与帝王面对面应对时对帝王的敬称。
C.“迁”是表示中国古代官吏调动、升贬的常用词语。一般情况下，用“左迁”来表示升官。
D.“乞骸骨”指古代官员自请退职，意为请求使骸骨归葬故乡，类似的词语还有“致仕”。
43.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“中嘉祐二年进士第”中“第”指科举考试及格的等次，“进士”是古代科举制度中通过最后一级考试者，意为可以进授爵位之人。
B.古代任命或调任官职的词语很多，“拜中书舍人”指“授予中书舍人一职”，“徙明、亳、沧三州”指“调任明州、亳州、沧州知州”。
C.“丁母艰”是指母亲去世，回乡守丧。守丧有一定的时间规定，这在古代是一种孝顺行为，表明当事人对已故之人的崇敬和不舍。
D.“六经”指六部儒家经典著作，是指经过孔子整理而传授的六部先秦古籍。它们是《论语》《诗经》《尚书》《礼经》《乐经》《周易》。
44.下列对文中加点词语的相关内容的解说不正确的一项是()
A.即位指开始做帝王或诸侯，可以指自己打下的江山，也可以是继承位子。
B.刺史是古代官职名，其职权在不同的时期不完全相同，在这里仅是虚衔。
C.端拱是宋太宗的一个年号，年号是封建王朝用来纪年的一种名号，比如雍熙。
D.赠，这里是皇帝为已死的官员加封官爵，而受封的官员往往非正常死亡。
45.下列对文中加点词语的相关内容的解说，小正确的一项是( )
A.迁，调动官职，包括升级、降级、平级转调三种情况。为易于区分，人们常在“迁”字的前面或后面加一个字，升级叫迁升、迂授：降级叫迁削、迁谪、右迁;平级转调叫转迁、迁官、迁调，离职后调复原职叫迁复。
B.檄，古代最初写在木简上的官方文书，用于晓谕、征召、声讨，也可特指声讨的文告，著名的如骆宾王的《讨武瞾檄》。在本文中是指用檄文晓谕的意思。
C.践阼，特指皇帝登临皇位。君主即位也可叫“践祚”、。‘登极”、“登庸”、“御极”。
D.卒，“死”的‘种说法，古代天子、太后之死称崩、百岁、千秋、山陵崩等;对T 'i-、公、侯、伯的世爵之死，称为“薨”;有官职，有名望的人死日“卒”;只有平民之死，才直言不讳地通称“死”。
46. 下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是()
A.古人对死的称谓等级森严，“天子死曰崩，诸侯死曰薨，大夫死曰卒，士曰不禄，庶人曰死”。从“薄父死山阴”的交待来看，薄姬的父亲不是官宦，也不是读书人，只是个普通的百姓而已。
B.寝庙：古代宗庙的正殿曰庙，后殿曰寝，合称寝庙。宗庙是古代帝王、诸侯或士大夫为维护宗法制度而设立的用于祭祀其祖先的礼制性建筑。
C.霸陵，汉孝文帝刘恒陵寝，有时写作灞陵。灞，即灞河，河上有桥，名灞桥。因霸陵靠近灞河，因此得名。灞桥两边杨柳掩映，是当时人们离别长安的必经之地，也就成了古人折柳送别的著名的地方。
D.《史记》和《汉书》《后汉书》《三国志》并称“前四史”，《史记》分为“本纪”“世家”“列传”“表”“书”五部分。
47.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“解褐”，谓脱去布衣，担任官职。
B.“外姻”，由婚姻关系而结成的亲戚。
C.“临幸”，专有名词，特指古代帝王亲自到达某处。
D.“博士”，是对攻读博士学位的研究生的称呼。
48.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是( )
A.“总角”指的是古时男子未成年时的发型，常用来指儿童时代。
B.“部伍”指的是军队的编制单位，部曲行伍，也泛指军队。
C.“嗣位”指的是继承君主之位，“嗣”本义是传位或传业给嫡长子。
D.“伯”是古代爵位称呼，旧时周代爵位有公、侯、伯、子、男五种。
49.下列对文中相关内容的解说，不正确的一项是()
A.“卿”是对他人的敬称，“陛下”是对皇上的敬称;“愚”是对自己的谦称，“臣”也是谦称。
B.“拜”指授予官职。古时表示官职变动的词语有“迁”“谪”“转”“徙”“改”“移”“补”等，其中“迁”“谪”都指贬官。
C.古人对死的称谓等级森严，“天子死曰崩，诸侯死曰薨，大夫死曰卒，士曰不禄，庶人曰死”。朱然地位较高，故死为“卒”。
D.《三国志》和《史记》《汉书》《后汉书》并称“前四史”，其中《史记》分为“本纪”“世家”“列传”“表”“书”五部分。
50.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是()
A.进士，中国古代科举制度中，通过朝廷最后一级考试者，称为进士。
B.大学士，又称内阁大学士、殿阁大学士等，为辅助皇帝的高级秘书官。
C.刑部是古代“六部”之一，是掌管刑法、狱讼等事务的官署。
D.释褐，脱去平民衣服，喻始任官职。七品，古代官员分七品十八级。
篇5：食品安全小知识内容
食品安全小知识内容
食品质量安全(QS)是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:
一是食品的污染导致的质量安全问题。如:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。如:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(针对进口食品而言)等。
第一批必须标注QS标志的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。
第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。
第三批必须标注QS标志的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
塑料食品包装及其制品的安全卫生问题
塑料是一类高分子化合物，塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增塑料、稳定剂、抗氧剂等助剂，在一定的塑化条件下加工而成。目前我国容许使用的食品容器、包装材料及以及于制造食品用工具、设备的热塑料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、偏氯乙烯、聚碳 酸酯、聚对苯二甲酸乙二醇脂、尼龙、不饱和聚酯树脂、丙烯腈-苯乙烯共聚树脂、再烯腈 -苯乙烯共聚树脂、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚树脂等；热固性塑料有三聚氰胺甲醛树脂等 。
（1）聚乙烯(poltethylene，PE)和聚丙烯(polypropylene，Pp) 的卫生问题： 聚乙烯和聚丙烯树脂本身毒性极低，化学稳定性较高，生物学活性较低，且其组成单体乙烯和丙烯本身的毒性也较低。因此，聚乙烯和聚丙烯塑是较为安全的塑料，可广泛用作食品容器、包装材料。
（2） 聚氯乙烯(polyvinyl chloridem，PVC)的卫生问题：
聚氯乙烯本身无毒，但其单体和降解产物毒性较大，聚氯乙烯中增塑剂含量较高。由于合成工艺不同，聚氯乙烯中所含的卤代烃（1 ，1-二氯乙烷、1，2-二氯乙烷）也不同。
与食品接触时可以向食品中迁移。因此，各国对聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体残留量都作出规定。
聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂、稳定剂和紫外线吸收剂等助剂，其中有些增塑剂的毒性较大。必须高度注意的添加助剂的毒性。
（3）聚苯乙烯(Polystyrene，PS) 的卫生问题
聚苯乙烯本身无毒，但含有游离的苯乙烯单体以及甲苯、乙苯、异丙苯等挥发性物质具有较大的毒性。
（4）三聚氰胺甲醛树脂(melamine-formalin：MF) 主要的卫生问题：
三聚氰胺甲醛树脂属热固型塑料(谷称蜜胺)。耐热(120℃)、耐油、耐醇、耐污染，可制成各种色彩的、仿瓷器的食具和餐具。三聚氰胺甲醛树脂本身无毒，但含有一定的游离甲醛有毒。此外酚醛树脂和脲醛树脂不得用于食品容器、包装材料。
（5）聚碳酸酯树脂(polycarbonate，PC) 主要的卫生问题：聚碳酸酯树酯是一种耐热、耐寒、具有良好机械性能的热塑性工程塑料。由于具有无味、耐油、不易污染的特点，因此，聚碳酸酯树脂主要用于制造和加工食品的横具(如饼干、功克 力模具等)、婴儿奶瓶、食品加工机械等有抗冲击和一定透明度要求的食品容器和食品加工设备等。聚碳酸酯树脂本身无毒，但不宜接触高浓度乙醇溶液 。
食品安全常识之10类食物有剧毒
我们吃的蔬菜常常在其发生霉变的情况下不舍得扔掉，如，有部分叶子烂掉的白菜，然而这些蔬菜一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。
一、发芽的土豆和马铃薯
发芽的土豆和青西红柿均含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
龙葵素是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素，是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏.未成熟或长牙的马铃薯伴有龙葵素，大量进食这类马铃薯可导致中毒。龙葵素还出现在茄子和青西红柿的成份里，大量食用也会引起中毒。
二、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。除草剂中含有氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对 于任何种类的植物都有枯死的作用，化学除草剂在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害如：破坏神经系统的正常功 能，干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力，免疫缺陷症。农药慢性危害降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱有剧毒，常见恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胃肠反应是严重中毒的前驱症状，症状出现时即行停 药，肾脏损害可见血尿、少尿、对骨髓有直接抑制作用、引起粒细胞缺乏、再生障碍性贫血。这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花 菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
六、长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
七、长斑的红薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
八、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
九、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十、新鲜的蚕豆
新鲜的蚕豆本身带有毒性，有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
文档为doc格式
