下面是小编为大家整理的幼儿教育：孩子巧补维生素-家长学校，本文共3篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：幼儿教育：孩子巧补维生素-家长学校
幼儿教育：孩子巧补维生素-家长学校
正在生长发育的孩子，除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外，还应补充足够的维生素，满足他们生长发育的需要。
维生素，作用大
每种维生素都有其独特的功能，有些维生素的功能还有协同作用。
维生素A对婴幼儿特别重要。视觉器官――眼睛的发育离不开维生素A，它维持视网膜上皮细胞组织健康地生长、发育，并增强其抵抗力。维生素A为脂溶性，可在体内贮存。如果孩子不喜欢吃富含维生素A的食物(如猪肝)，也不爱食用富含胡萝卜素的食品(如胡萝卜)，则有可能发生维生素A不足。
维生素C能将人体难以吸收的三价铁还原成易吸收的二价铁，促进铁在肠内吸收，还能使血浆运铁蛋白中的三价铁还原成二价铁，提高铁的利用率，预防孩子发生缺铁性贫血。另一方面，维生素C可以使病毒的'毒性弱化，减弱其致病力，大剂量维生素C还能预防病毒性感冒。此外，维生素C可以改善和保护孩子的心肌功能。
B族维生素维生素B1、B2、B6、尼克酸等与热量代谢有关。处于生长发育期的孩子，代谢十分旺盛，B族维生素中任何一种缺乏，都会影响热量代谢，导致合成代谢不能正常进行，结果使生长发育受阻。孩子如果缺乏尼克酸，还会发生癞皮病，影响神经系统发育，严重的可有痴呆的表现。
维生素D与骨骼代谢密切相关，儿童处于身高增长高峰的时期，是骨骼大量贮钙阶段。钙的贮存离不开维生素D的参与，因此儿童缺乏维生素D可以影响骨质钙化，严重时可引起佝偻病、软骨病。对于经常在户外活动、接受阳光照射的孩子来说，一般不会缺乏维生素D。如果孩子很少晒太阳，应在医生的指导下补充维生素D。
及时补，身体棒
好动是孩子的天性，活动量增加，消耗热量势必增多。接受运动训练的孩子，消耗的热量更多。所以要及时增加与营养代谢相关的各种维生素。这些维生素的需要量与消耗的热量成正比，通常每消耗4184千焦(1000千卡)的热量需要维生素B1、B2各0.4毫克，尼克酸4毫克。
与成人相比，生长发育期的孩子对维生素的相对需要量更高。从这个意义来说，即使孩子不偏食，也需适量、平衡补充各种维生素。
一些孩子白白胖胖，体重超过平均体重，似乎健康得很，但是很容易发烧感冒，检查后发现血红蛋白低，也存在贫血。在治疗贫血时，除了供应蛋白质和铁之外，还应同时补充维生素B12和叶酸。
在补充各种维生素时，剂量必须保持平衡。过量摄入一种维生素，可以引起或加剧其他维生素缺乏。如饮食中缺乏B族维生素时，单独给予大量维生素B1，则可加重尼克酸缺乏的程度。因此，在补充维生素时，最好同时给予多种维生素，这是合理而且也是很必要的。
篇2：幼儿教育：孩子晚餐既利睡眠又补营养-家长学校
幼儿教育：孩子晚餐既利睡眠又补营养-家长学校
“早上吃饱、中午吃好、晚上吃少”，这是我国流传多年的饮食习惯，但随着生活节奏的加快，繁忙的工作让人们对早餐和午餐不得不马马虎虎，为了补充所需的营养，晚餐就成了许多家庭一天中最丰盛的一顿饭。营养学专家和儿保专家提醒，这种“补偿式”晚餐不利于孩子所需营养物质的补充。
●晚餐补偿营养现象普遍
由于工作比较忙，单位比较远，初二学生新诺的父母每天都是一早上班，晚上七八点才能回家，小新诺每天的早餐就是一杯牛奶和一个鸡蛋，中午热一热妈妈头天晚上准备的午餐，到了晚上，才是小新诺大补营养的时候。担心孩子营养不良，每次晚餐妈妈都准备有鸡有鱼有肉的菜，让新诺吃得饱饱入睡。
事实上，由于父母工作繁忙等原因，如今许多孩子的用餐习惯都变成了“早餐马虎、午餐应付、晚餐丰富”。早餐往往是一杯牛奶加一个鸡蛋，或在街头小店简单的吃点，有些孩子甚至把早餐钱省下来挪为他用。午餐就在学校附近的午托部或回家简单热一热父母提前准备好的食物来解决。而为了弥补孩子早餐和午餐的营养损失，很多家庭的晚餐是鸡鱼肉蛋齐全、菜式丰富多彩。
●“补偿式”晚餐不利于孩子健康
这种“补偿式”晚餐是否真的能给孩子补充缺乏的营养，促进孩子生长发育呢？郑州市儿童医院儿保科副主任医师朱晓华说，这种行为并不可取，“补偿式”晚餐不仅不能补充足够的营养，反而会给孩子的健康成长埋下隐患。
据介绍，“补偿式”晚餐大多是大鱼大肉，过于油腻，正处于生长发育期的.孩子过饱进食后，很容易出现积食、磨牙、睡眠不安等情况，同时，孩子晚餐吃得过饱、过于油腻，也容易导致孩子第二天早上胃口不好，不能好好地进食，从而影响当天上午的正常学习。
朱晓华还指出，“补偿式”晚餐中鸡鸭鱼肉多、青菜和新鲜水果少，孩子摄取的营养不合理、不均衡，很容易诱发肥胖，进而导致高血压、动脉硬化等疾病的发生。
●合理安排孩子晚餐
一般情况下，孩子的晚餐应当清淡、易消化，少进食高脂类不易消化的食品，不妨以面条、稀饭、小包子配以新鲜的水果、蔬菜，同时孩子睡觉时间一般较成人早，晚餐应放在六七点，以免影响孩子睡眠和正常的消化吸收。
需要注意的是，孩子晚餐应当适量，既不可过多也不宜过少，以免因饥饿而影响睡眠质量。孩子如果因学习休息较晚时，家长可以在睡前给孩子适量补充牛奶、花生或核桃类坚果，以及新鲜水果，既利于孩子睡眠，又能补充大脑营养，尽量不让孩子进食含盐或糖较多的零食。
●儿童早餐不应缺少米面食物
日前，上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来提出：“牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”对此，河南省中医院食疗营养科主治营养师李希民说，很多孩子的早餐中粮食类食物缺少，但学校往往将每天的主要课程都安排在上午，上午是孩子们能量消耗最大的时期，需要丰富的碳水化合物来补充能量，而鸡蛋和牛奶中虽然蛋白质含量高，碳水化合物含量却比较低，因此不能满足孩子成长和学习的需要。
朱晓华说，优质的早餐应包括四种食物：奶类、禽鱼肉蛋类、米面类、蔬菜水果类，孩子的早餐即使不能保证这四种食物，也应尽量达到三种。
篇3：幼儿教育：冬季如何给孩子进补-家长学校
幼儿教育：冬季如何给孩子进补-家长学校
天气变冷，很多家长都担心自己的孩子怕冷，于是让孩子也吃一些比较热补的食品，如喝萝卜羊肉汤、牛肉等。但是中国中医研究院望京医院内医科主任杨国华说：“小孩儿冬天不用吃这些食品，但不同年龄的孩子根据活动量多少，摄取食物也有所不同。”杨主任介绍，三岁以内的幼儿新陈代谢旺盛，因此他们在饮食上要保持多样性和荤素搭配，保证足够的'汤汁和饮料以满足代谢的需求。
三岁到七岁的孩子，营养物质消耗多，应让孩子多吃适量的各种高淀粉、高蛋白和高脂肪食物，并保证每日有足够的蔬菜和水果，以补充维生素和其他营养素。但要注意控制饮食量，以免发生肥胖等问题。
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