以下是小编为大家准备的《采访博士手记》的教案，本文共5篇，希望对大家有帮助。
篇1：小学五年级语文《采访周博士手记》教案及反思
教学目的：
1、知识与技能
①认识并掌握本课中的二类生字。
②读课文，了解科学饮水的知识，留意生活中的科学。
③了解采访手记这种表达形式。
④正确、流利，有感情地朗读课文
2、过程与方法
①引导学生要根据课文中的介绍和查找的资料，知道如何做到“科学饮水”。
②在学文过程中，逐渐领会采访手记这种写法，了解采访应围绕一个话题进行这种表达形式。
3、情感、态度与价值观
理解如何做到“科学饮水”，倡导人们“讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。培养学生自主探究知识，处理信息，构建知识的学习习惯。对生活中的现象，敢于积极探究的精神，激发学生对科学的热爱。
重难点
了解科学饮水的知识，认识各种水的利与弊。激发学生留心身边事，敢于积极探究的兴趣。
教学时间
一课时
教学过程
一、解题导入，激发兴趣。
1、(板：采访周博士手记)齐读课题。
同学们，善于提问题的孩子是最聪明的，看到这个题目你脑子中冒出那些小问号呢?
(简单的问题师生一起解决，如“手记”是什么意思，手记就是把当时看到，听到的内容快速记下来。有价值﹑有深度的问题老师归纳总结，带领学生带着疑问学习)
【设计意图：问题是思维的起点，又是思维的动力。抓题眼质疑，有利于激发学生兴趣，顺利打开学生心智的大门，使学习有的放矢。】
二、初读课文，整体感知
1、请同学们认真读课文，读不通的地方再读一遍，直到把课文读通为止。遇到不懂的词语或句子在旁边画个小小的问号，一会提出来，我们共同解决。
2、检查交流
①提出不理解的词(师板书、有机物、放射性物质﹑微生物，微量元素、免疫力、新陈代谢、矿化度、储存、充沛等)
②在熟读词语基础上，师生结合课文和生活实际交流理解。
③指名分段读课文，适时正音，将句子读通顺。
【设计意图：以学生自读感悟为主，让学生通过多种形式的读，充分接触文本，为深入理解课文奠定基础。】
三、自主学习，理解内容。
1、读了课文，你知道这篇采访手记主要是围绕什么话题开写的吗?(科学饮水)
2、你知道我们为什么要科学饮水吗?(学生各抒己见)周博士是怎么说的呢?
出示句子：讲究喝水、喝出健康、喝出充沛的生命活力。
齐读句子。
3、师：那么怎么做到科学饮水呢?周博士为我们提出了那些良好的建议呢?让我们到文中去看一看。
①启发思考:在学习《有趣的生命时钟》和《燃料的家庭》时，我们都运用了表格去帮助学习课文。在这一课，还能借助表格吗?如果能，该怎么样设计呢?
对学生设计的表格分析引导，最终确定最为简洁并能理清主要内容的表格。(参考表格)
饮用水 优点 缺点
纯净水
矿泉水
自来水
②学生分小组交流，并填表格
③全班交流，教师相机指导
4、若你是周博士，你对大家科学饮水能提几条建议吗?
【设计意图：本环节旨在引导学生自主细读课文，感悟纯净水，矿泉水，自来水的特点与对人体的不同作用。整个环节，以学生自主、合作、探究为主，学生能真正做到积极主动地探究，生动活泼地发展。不仅让学生体验到学习的快乐，又培养他们的合作精神，真正体现“以人为本”的理念。】
三、回顾全文，分角色朗读。
师：真不愧是博士，看样子。你们对科学饮水有那么多了解呢。同学们所知道的科学饮水知识是通过采访周博士而知道的，下面我们就扮演三位小记者去采访周博士，好吗?
1、小组合作，分角色读课文。
2、全班交流，指名分角色读，师生评议。
【设计意图：通过分角色朗读，让学生真切感悟到手记这种表达形式，为写作做好铺垫。】
四、创设情境，提升能力
师：同学们，听君一席话，胜读十年书。这次采访让我们大开眼界，原来饮水有那么多学问，我们知道了科学的饮水知识，可我们周围的人都知道吗?我们该怎么向他们说呢?
(出示)情境一
(师扮妈妈)小明，今天咱们买了一台饮水机，喝水就方便多了，饮水机里的水又干净又卫生，保准不生病。咱们再也不用烧水喝了。
若你是小明，该对妈妈说些什么呢?
情境二
奶奶是个节约的人，这不，烧开水她也在一旁认真瞅着，怕浪费了煤气。水刚开。她就赶紧掂壶关火，你该怎么利用所学的知识告诉奶奶怎样烧开水才科学呢?
【设计意图：通过创设生活情景，有效拓展了语文课堂的空间，学生在进一步理解和巩固课文内容的基础上，提高表达﹑倾听和评析能力，真正实现知识向能力的转化。】
五、拓展延伸，训练表达。
1、启发思考:
同学们，你们真棒，学过的知识会利用，这就是活学活用。希望你们能把学到的知识告诉你周围的人，让大家都来做到科学饮水。
2、拓展延伸：
﹙1﹚在我们身边还有许多令我们感兴趣的，热点话题值得我们去探究，如：关于“上网的利弊”，关于“如何阅读课外书”等，选择一个话题，和同学议议，列出采访提纲，采访同学﹑老师、家长或有关人员，将采访内容以手记的形式记下来。
﹙2﹚把你知道的科学饮水的知识告诉你周围的人。
板书设计：
饮用水 优点 缺点
纯净水
矿泉水
自来水
【设计意图：这项作业，既是读与写的结合，也是引导学生进行生活实践的途径，充分尊重了学生自主选择的权利，激发学生参与的热情。充分体现了语文工具性与人文性的统一】
小学五年级语文《采访周博士手记》反思
本文是一篇略读课文。以“科学饮水”为话题，用采访手记的形式，为我们介绍了纯净水、矿泉水、自来水的优劣，倡导人们“讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。
全文共14段，第1段引出了全文的话题——科学饮水，以及采访的时间、人物，开门见山，一目了然。第2～14段以采访手记的形式分别介绍了纯净水、矿泉水、自来水。纯净水的优劣、矿泉水的好处、自来水的饮用和烧水的方法在周博士的介绍中既有对比又有各自的特点，特别是对自来水的饮用和烧水方法的介绍对我们的现实生活有很强的指导性。周博士最后的话不仅是讲饮水，更重要的是引导学生关注生活中的科学，科学地生活。全文语言极为朴实，没有华丽的辞藻，但蕴含着丰富的科学知识，本课的段落层次分明，语言生动灵活，引导学生抓住话题，自读自悟，了解纯净水、矿泉水、自来水的优劣，关注生活中的科学。全文用采访手记的形式，人物以姓简称是采访手记常用，可让学生了解，并学习在生活中运用。
本课的重点是了解科学饮水的知识，提高生活质量。
篇2：采访周博士手记 教案教学设计(西师版五年级下册)
一、以题激趣，整体感知
1. 板书课题，齐读。
2. 读完这个题目，你了解到什么？
3. 想知道采访了什么，就让我们一起来看课文。
4. 请几个同学分别来读课文，适时点拔文中不容易读准的字音。
5. 全班齐读。注意读准字音。
6. 板书几种水的名称。
二、细品课文，感受特点
1. 课文介绍了几种水，仔细读读品品，并想想它们各自的优、缺点，分小组设计表格。
2. 学生设计，巡视指导。
3. 学生交流，注意相机指导。
4. 纯净水。
列举优缺点，讨论交流读这些句子的感受。
5. 矿泉水。
好处是什么？为什么不能广泛地饮用？依据课外知识了解矿泉水的缺点。
6. 自来水。
优缺点是什么？对烧水你有什么新认识？引导学生提出自己阅读后的想法。
三、畅谈感受，升华主题
1. 读完这篇课文，你有什么感受？（可从内容，也可以从写法上）
2. 我们生活中还有许多有意思的话题，试着去采访一下。
☆科学饮水五要五不要
人的身体健康离不开水，但是饮水的方法、方式也要得当，否则就会有损身体健康。
一要适量喝水，不暴饮。
一个人每天的饮水量，应视气候、温度、身体状况和工作条件而定。在一般情况下，一个人每天要从体内排出约2.5公斤的水，绝大部分需要通过喝水和食物来补充，因此每天要喝毫升以上的水才能保持水分的平衡。但暴饮会加重心、肺、胃肠的负担，引发消化不良、胃下垂，甚至心、肺衰竭。喝太猛容易造成水中毒。
二要定时，勿只口渴时饮水。
早晨应少量、多次饮水，这不仅可补充晚上水分的耗损，还能促进消化液分泌，增加食欲，同时可刺激胃肠蠕动，有利于定时排便及降低血压。渴是大脑中枢发出要求补水的信号。口渴说明体内水分已经失衡，到这时再补水，往往事倍功半。
三要喝开水，不喝生水。
煮开并沸腾3分钟的开水，既无菌，又能保持水中对人体必需的营养物质。目前认为白开水是最好的饮用水。喝生水的害处人人皆知。生水里含有致病的细菌，此外，水中的氯与没烧开的水中残留的有机物相互作用，可产生一种叫做三羟基的致癌物质。据调查，经常饮用生水的人，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加。
四要喝新鲜开水，不喝“陈水”。
新鲜开水，现烧现喝，不但无菌，而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水，不喝自动热水器中隔夜重煮的开水，不喝经过多次反复煮沸的残留开水，不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌，但却煮掉了人体所需要的矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由喝陈水引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。
五要喝加盐温热水，不要喝冰水。
炎热的夏天，大量出汗后光喝不加盐的淡开水，进入体内的水分不仅不能保留在组织细胞内，反而更容易随汗液或尿液排出体外，结果越喝越渴，还可能引起心慌、无力等低钠血症。这时，应该多喝一些盐水，以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。冷饮虽会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰镇饮料，会导致汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，而易诱发中暑。
[采访周博士手记 教案教学设计(西师版五年级下册)]
篇3：《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)
采访周博士手记
教学目标
1. 朗读课文，了解科学饮水的知识。留意生活中的科学。
2. 了解采访手记这种表达形式。
教学准备
搜集有关科学饮水的资料。
教学建议
本文是一篇略读课文。以“科学饮水”为话题，用采访手记的形式，为我们介绍了纯净水、矿泉水、自来水的优劣，倡导人们“讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。
全文共14段，第1段引出了全文的话题--科学饮水，以及采访的时间、人物，开门见山，一目了然。第2～14段以采访手记的形式分别介绍了纯净水、矿泉水、自来水。纯净水的优劣、矿泉水的好处、自来水的饮用和烧水的方法在周博士的介绍中既有对比又有各自的特点，特别是对自来水的饮用和烧水方法的介绍对我们的现实生活有很强的指导性。周博士最后的话不仅是讲饮水，更重要的是引导学生关注生活中的科学，科学地生活。全文语言极为朴实，没有华丽的辞藻，但蕴含着丰富的科学知识，本课的段落层次分明，语言生动灵活，引导学生抓住话题，自读自悟，了解纯净水、矿泉水、自来水的优劣，关注生活中的科学。全文用采访手记的形式，人物以姓简称是采访手记常用，可让学生了解，并学习在生活中运用。
本课的重点是了解科学饮水的知识，提高生活质量。
建议本课用1课时。
[《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)]
篇4：《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)
教学目的
1．用普通话正确、流利、有感情地朗读课文，并能分角色朗读课文。
2．理解课文内容，了解采访应围绕一个话题进行的方式。
3．认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，增加学生的科普知识，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学重、难点
理解课文内容，认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学时间
1课时。
课前预习
读通课文，读准字音，在文中画出不理解的词，通过查字典或联系上下文理解。
教学过程
一、揭示课题，激发兴趣
1．同学们，你能说说日常生活中，水有什么作用吗？是的，水是生命之源，我们生活的方方面面都离不开水，随着天气渐渐热起来，人们需要喝的水更多了，可我们怎样做到科学饮水呢？今天让我们一起来学习一篇与众不同的课文。
2．教师板书课题，学生齐读。从题目你觉得它与我们平时学的课文有什么不同？看到这个题目你想提出什么问题？(结合学生有关题目的问题师生一起解决，如：“手记”是什么意思？快速把想到的、听到的、看到的亲手记下来。)如遇到有关课文内容的问题，师引导：学习了课文我们就明白了。
二、初读课文，整体感知
1．初读课文，注意读准字音，读通句子。
2．检查预习。
(1)提出不理解的词。(师相机板书：有机物、放射性物质、微生物、微量元素、免疫力、新陈代谢、体液、矿化度、有机污染物、贮存、充沛)
(2)在熟读词的基础上，师生交流理解。
(3)指名分角色朗读课文，检查是否正确、流利，重点指导难读的句子。
3．再读课文，说说这篇采访手记主要围绕什么话题来写的？(科学饮水)
4．你知道我们为什么要科学饮水吗？(学生各抒己见)
周博士是怎样说的？(出示：讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力！)齐读。
5．那我们怎样做到科学饮水呢？周博士为我们提出了哪些良好的建议？
三、抓住重点，自读自悟
1．学生自学课文，思考。
课文共介绍了哪几种不同的饮用水，它们的优点和缺点是什么？在文中画出。
2．学生分小组交流，并填表。
饮用水 优点 缺点
纯净水没有细菌，没有病毒，干净卫生。得不到有用的微量元素，增加钙的流失。
矿泉水纯净卫生，富含对人体有益的微量元素和矿物质，有利于维持酸碱平衡，促进人体新陈代谢。不利于广泛饮用。
自来水广泛饮用，所含矿物质基本能满足人体需要。需要解决污染问题。
3．全班交流并展示图表。
4．提问。
(1)既然烧开水是解决自来水污染问题的重要方法，那烧开水有哪些学问呢？
(2)你们或你们的家人平时是怎样做的？读到这儿你有什么感受？
四、角色扮演，回顾全文
同学们所知道的科学饮水的知识是通过采访医学专家周博士而知道的，下面我们就扮演三位小记者一起去采访周博士。
1．小组分角色朗读。
2．全班交流，指名分角色朗读，师生评议。
五、总结全文，拓展延伸
学了这篇采访手记，你有哪些收获和感受呢？其实，在我们身边还有许多令我们感兴趣的有趣话题值得我们去探究。和同学议议，还有哪些令你感兴趣话题，课余分组去采访一下有关人员。
[《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)]
篇5：《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)
教学目的：
1、知识与技能
①认识并掌握本课中的二类生字。
②读课文，了解科学饮水的知识，留意生活中的科学。
③了解采访手记这种表达形式。
④正确、流利，有感情地朗读课文
2、过程与方法
①引导学生要根据课文中的介绍和查找的资料，知道如何做到“科学饮水”。
②在学文过程中，逐渐领会采访手记这种写法，了解采访应围绕一个话题进行这种表达形式。
3、情感、态度与价值观
理解如何做到“科学饮水”，倡导人们“讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。培养学生自主探究知识，处理信息，构建知识的学习习惯。对生活中的现象，敢于积极探究的精神，激发学生对科学的热爱。
重难点
了解科学饮水的知识，认识各种水的利与弊。激发学生留心身边事，敢于积极探究的兴趣。
教学时间
一课时
教学过程
一、解题导入，激发兴趣。
1、（板：采访周博士手记）齐读课题。
同学们，善于提问题的孩子是最聪明的，看到这个题目你脑子中冒出那些小问号呢？
（简单的问题师生一起解决，如“手记”是什么意思，手记就是把当时看到，听到的内容快速记下来。有价值﹑有深度的问题老师归纳总结，带领学生带着疑问学习）
【设计意图：问题是思维的起点，又是思维的动力。抓题眼质疑，有利于激发学生兴趣，顺利打开学生心智的大门，使学习有的放矢。】
二、初读课文，整体感知
1、请同学们认真读课文，读不通的地方再读一遍，直到把课文读通为止。遇到不懂的词语或句子在旁边画个小小的问号，一会提出来，我们共同解决。
2、检查交流
①提出不理解的词（师板书、有机物、放射性物质﹑微生物，微量元素、免疫力、新陈代谢、矿化度、储存、充沛等）
②在熟读词语基础上，师生结合课文和生活实际交流理解。
③指名分段读课文，适时正音，将句子读通顺。
【设计意图：以学生自读感悟为主，让学生通过多种形式的读，充分接触文本，为深入理解课文奠定基础。】
三、自主学习，理解内容。
1、读了课文，你知道这篇采访手记主要是围绕什么话题开写的吗？（科学饮水）
2、你知道我们为什么要科学饮水吗？（学生各抒己见）周博士是怎么说的呢？
出示句子：讲究喝水、喝出健康、喝出充沛的生命活力。
齐读句子。
3、师：那么怎么做到科学饮水呢？周博士为我们提出了那些良好的建议呢？让我们到文中去看一看。
①启发思考:在学习《有趣的生命时钟》和《燃料的家庭》时，我们都运用了表格去帮助学习课文。在这一课，还能借助表格吗？如果能，该怎么样设计呢？
对学生设计的表格分析引导，最终确定最为简洁并能理清主要内容的表格。（参考表格）
饮用水 优点 缺点
纯净水
矿泉水
自来水
②学生分小组交流，并填表格
③全班交流，教师相机指导
4、若你是周博士，你对大家科学饮水能提几条建议吗？
【设计意图：本环节旨在引导学生自主细读课文，感悟纯净水，矿泉水，自来水的特点与对人体的不同作用。整个环节，以学生自主、合作、探究为主，学生能真正做到积极主动地探究，生动活泼地发展。不仅让学生体验到学习的快乐，又培养他们的合作精神，真正体现“以人为本”的理念。】
三、回顾全文，分角色朗读。
师：真不愧是博士，看样子。你们对科学饮水有那么多了解呢。同学们所知道的科学饮水知识是通过采访周博士而知道的，下面我们就扮演三位小记者去采访周博士，好吗？
1、小组合作，分角色读课文。
2、全班交流，指名分角色读，师生评议。
【设计意图：通过分角色朗读，让学生真切感悟到手记这种表达形式，为写作做好铺垫。】
四、创设情境，提升能力
师：同学们，听君一席话，胜读十年书。这次采访让我们大开眼界，原来饮水有那么多学问，我们知道了科学的饮水知识，可我们周围的人都知道吗？我们该怎么向他们说呢？
（出示）情境一
（师扮妈妈）小明，今天咱们买了一台饮水机，喝水就方便多了，饮水机里的水又干净又卫生，保准不生病。咱们再也不用烧水喝了。
若你是小明，该对妈妈说些什么呢？
情境二
奶奶是个节约的人，这不，烧开水她也在一旁认真瞅着，怕浪费了煤气。水刚开。她就赶紧掂壶关火，你该怎么利用所学的知识告诉奶奶怎样烧开水才科学呢？
【设计意图：通过创设生活情景，有效拓展了语文课堂的空间，。学生在进一步理解和巩固课文内容的基础上，提高表达﹑倾听和评析能力，真正实现知识向能力的转化。】
五、拓展延伸，训练表达。
1、启发思考:
同学们，你们真棒，学过的知识会利用，这就是活学活用。希望你们能把学到的知识告诉你周围的人，让大家都来做到科学饮水。
2、拓展延伸：
﹙1﹚在我们身边还有许多令我们感兴趣的，热点话题值得我们去探究，如：关于“上网的利弊”，关于“如何阅读课外书”等，选择一个话题，和同学议议，列出采访提纲，采访同学﹑老师、家长或有关人员，将采访内容以手记的形式记下来。
﹙2﹚把你知道的科学饮水的知识告诉你周围的人。
板书设计：
饮用水 优点 缺点
纯净水
矿泉水
自来水
【设计意图：这项作业，既是读与写的结合，也是引导学生进行生活实践的途径，充分尊重了学生自主选择的权利，激发学生参与的热情。充分体现了语文工具性与人文性的统一】
[《采访周博士手记》教学设计 (西师版五年级下册)]
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