下面是小编整理的小苏打和白醋-六年级作文，本文共19篇，欢迎您能喜欢，也请多多分享。
篇1：小苏打和白醋-六年级作文
小苏打和白醋-六年级作文
在一节科学课上，老师上我们《小苏打和白醋》这一课，老师只讲了小苏打的`化学名――碳酸氢钠，还有白醋――厨房炒菜的辅料。“小苏打可以吃，但和白醋有什么关系呢？好了，今天的家庭作业就是把这两个实验物质混在一起，并做好记录。”老师笑着走开了。
回到家，我准备好实验用品：玻璃杯、小苏打和白醋，我心里有10000个好奇心 ，这两种物质混在一起会发生什么变化？好期待啊。我往杯里加了两勺小苏打，然后怀着高兴往里面倒白醋。啊！―不得了了！气泡这么多，我想：这场景好像硒碰到水一样，也冒气泡，并且还要发生中等爆炸，那这玻璃杯...肯低昂要爆炸了。我发疯似的在家里乱跑。咦？什么声音都没有，哎，还好还好，我用猫步警惕地一步一步靠近，哦，只冒气泡不爆炸啊。我非常感兴趣，马上做好记录。
第二天，老师让我发言，我叙述了我做实验的经过...老师问：“同学们，想不想知道气泡是什么呀？”我们异口同声,并大声喊：“想！”老师告诉我们白醋遇到小苏打会产生一种新的物质，叫醋酸钠，也会产生一种气体，就是二氧化碳。老师还告诉我们二氧化碳的好处与坏处，好处是可以救火;坏处是它加速全球气候变暖，加速冰川融化...还有自己可以在家做碳酸饮料，果汁加一勺小苏打，那味儿比卖的还好喝！
科学就在我们的身边，只要你细心观察，勇于实践，就会得到真理，我们应该敬仰那些发明家、科学家，他们冒着生命危险，和为此付出了代价，来让我们生活更好，让科研事业更上一层楼！
篇2：白醋小苏打“对对碰”作文
白醋小苏打“对对碰”作文
白醋，小苏打，这两个看似不相干的物质，一碰头，便发生了翻天覆地的变化。
科学课上，老师给每个四人小组都发了包有小苏打的纸和装有白醋的透明玻璃瓶。小苏打“长”得很像面粉，雪白色的“皮肤”，成粉末状，摸起来细腻而柔滑，没有一点儿味道；而白醋如自来水一样冰凉、无色，但味道却异常刺鼻。看到它们俩的“外表”，我的脑海里便浮现出许许多多的问号，它们俩的混合，难道也只会如白糖在水中溶化那么单纯吗？如果不是，那么它们俩的混合究竟会怎样呢？
开始实验了，我把包有小苏打的纸从桌上轻轻拿起，小心翼翼地把它往装了白醋的玻璃瓶方向移动。近了，近了，,我明显感觉到我的心跳加速了，，手也微微颤抖了一下，因为见证奇迹的时刻就要到了。小苏打“来”到瓶子上空，手微微向下倾斜，纸里的小苏打便顺着纸滑落到白醋瓶中。哈，碰头了。我紧闭着双眼，希望睁开眼后能看到意想不到的结果。
果然，没过几秒钟，白醋瓶内便发生了巨大的`变化。原本平静地“躺”在玻璃瓶中的白醋，在与小苏打碰头后，一个个气泡便从瓶底蜂拥而上。先是如米粒一般的小气泡；紧接着，变成如珍珠一般大的气泡；最后，一个个圆滚滚的大气泡掺和着白醋朝瓶口“冲”去。尽管瓶口盖了盖子，可是因为强大的冲击力，盖子的一角还是被气泡微微掀起。我看到这一切，惊讶得不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬间，瓶内又会发生巨大的变化。小组的同学个个也瞪大了双眼，还不时叹道：“天哪，太奇妙了。”
活跃了许久的气泡，终于平静下来，瓶内又恢复了平静。但如自来水一般颜色的白醋，似乎在与小苏打碰头后，变成了米黄色，这米黄色的液体物质，究竟又是什么呢？
正当同学们个个百思不得其解的时候，科学老师李老师拿了一个混合后的玻璃瓶放在讲台上。他轻轻擦然了一根火柴。看到老师的这一个举动，我们更无法理解了，火柴跟这次的实验有什么关系呢？只见李老师把火柴靠近玻璃瓶，霎那间，火光不见了，看着冒着青烟的火柴棍，全班同学惊讶得嘴都成了“O”型。大家交头接耳，纷纷讨论起这一神奇的“魔术”来。有同学说老师在火柴棍上做了手脚，有同学说老师自己把火柴吹灭的。可我觉得，这里面一定蕴藏着一个科学现象。老师缓缓地说道：“之所以火柴碰见混合后的苏打与白醋会洗煤，是因为苏打与白醋混合后成了另一种物质――二氧化碳。”
尽管知道了结果，可同学们的脸上依然写着疑惑，是呀，谁会想到，混合后，竟然成了人们每天都要呼出的二氧化碳呢？但事实的确如此，我们只能感慨科学界的奇妙。
白醋小苏打对对碰，碰出二氧化碳真奇特！看来，两种物质的混合可以产生新物质，那么另外两种物质的碰头，是否也会有异样的结果出现呢？
篇3：小苏打和白醋的变化随笔
小苏打和白醋的变化随笔
一、认识小苏打和白醋
1328师：今天这节课我们要研究什么内容呢？今天研究的内容在我们的桌子上。根据你们以往的经验，透明的液体是什么，白色粉末的物体是什么，你猜的出来吗？
生：有点像盐。
生：有点像面粉。
1330师：这个白色的粉末叫小苏打。家里有吗？家里做面包的时候，把小苏打加点进去，就可以使面包比较松软。
二、混合小苏打和白醋，观察现象
1331师：把小苏打和白醋混合，你觉得会怎样？
1332生：他会变成另外一种物质。
1333各组学生把桌子上的小苏打和白醋混合，观察现象。
1334教师给学生发小竹筷，学生搅拌后继续观察。
1335师：把白醋和小苏打混合以后，你们看到什么现象？
1336生：两位物体混合在一起有许多气泡，手摸杯子觉得有点凉。
1336生：还听到呲呲的声音，好象还有沉淀。
1337师：首先我们发现了大量的气泡，气泡是什么？（气体）
1338师：请大家继续观察一下除了气体以后，还剩下什么？
课件提示：不冒泡后，杯中还有什么？讨论后，用水笔写在白纸条上（字尽量写得大一些！）
1339学生观察思考，写在白纸条上。
1344各组把纸条贴在黑板上。具体内容如下：白色粉末和液体。小苏打凝固在杯底不会融化。杯底还残留着白色粉末。白色的粉末。杯中还剩下小气泡、沉淀的小苏打。沉淀物与液体。我们发现水底有沉淀物，一直搅拌沉淀物也不能溶入白醋中。
1345组织交流。
三、混合后杯中的物体是什么
1347师：白色粉末是小苏打吗？透明液体还是白醋吗？怎样能知道？
1348小组讨论，寻找方法。
1351师：有没有想好？怎么做？你们准备怎样来检测剩下的白色粉末是
1351生：我们想到的办法是先把它们分离，然后在白色粉末上再加白醋，看看会不会反应。在透明的`液体里加入小苏打，看看有什么现象？
1352师：你们都听明白了吗？你能解释一下他们的想法吗？（一生说，解释的比较到位。）
1353课件提示：往白色粉末中加入白醋，观察有什么现象。往透明液体中加入小苏打，观察有什么现象。
1354学生领材料继续实验。
1357师；我们小组研究的结果怎样？我们的根据是什么？
1357生：我们观察的结果是在杯底白色的粉末还是小苏打，在杯底透明的液体不是白醋。因为我们在实验中观察到，白色粉末上加白醋又看到许多的气泡产生，而在透明的液体中加小苏打没有看到气泡产生。
1359师：白色粉末一定是小苏打吗？如果是其他的一种物体，遇见白醋也会产生气泡吗？可见我们应该怎样说——白色粉末可能是小苏打，而透明液体一定不是白醋。
四、总结概括，拓展延伸
1400师：我们平时混合过两种物体吗？比如盐和水。混合之后它们有没有变化？
1401个别学生发言。
1402师：今天我们把小苏打和白醋混合以后，产生了几种新物质？
生：一种新物质。生：可能产生了一种新物质，也可能产生两种新物质。
1403师：我觉得至少产生了两种新物质。
生：不能确定的透明液体，还有气泡。
1403师：把几种物质混合之后，产生了新物质，这样的变化我们称化学变化。
1404师：学了今天这节课，你还有什么想研究的吗？
生：产生的新物质是什么？
生：要产生一定数量的气体，需要怎样的比例混合？
生：我想知道透明液体中很小很小的气泡，是什么？
1405师：我们产生了许多想研究的问题，这些问题在你们的初中科学还会继续研究。
1406师：我想给大家留个问题，如果还是用刚才杯中留下的小苏打，然后加入许多的白醋，会有什么结果？可能会剩下什么物质？
1407生：我觉得可能先是产生大量的气泡……
1408师：取少量的小苏打和大量的白醋，会有什么现象呢？请大家回家去做实验。然后把结果告诉我。
篇4：实验作文800字 小苏打、白醋对对碰
实验作文800字 小苏打、白醋对对碰
当小苏打遇上白醋会发生什么？烟雾？爆炸？今天我就要当一个小小科学家，来解开这个许多人都不知道的谜吧！
我放学一回到家，就迫不及待地请器具们上舞台——有跳着拉丁的小苏打小姐，有优雅弹琴的白醋女士，还有悠扬拉着大提琴的大肚子玻璃杯先生。看了这些器具的.外表，我的脑海里呈现出许许多多的问号，这两种物质混合在一起，会发生什么变化呢？
充满激情的实验马上就要拉开序幕，我在杯子里装了半杯清水，用红墨水在杯子里滴了一滴，红墨水像一个跳伞员从高空跳进了杯子里，近了，近了，墨水以一个轻快，敏捷的弹跳入了水，如一朵玫瑰花在水中绽放，然后慢慢变淡，变淡······
玉屑银膜的小苏打也缓缓地走进水晶殿堂款款飘入谷底。水是红色的，小苏打是白色的，红色让我想到火，白色让我想到雪。火与雪是不相容的，但是它们俩个却安静的融合在了一起，十分有趣。我拿起玻璃杯，，摇一摇，荡一荡，立刻成了一杯草莓牛奶。哇！我情不自禁叫了一声，身旁的表弟直流口水：好想吃呀，活脱一只小馋猫。
我打开一瓶白醋，这时我的心跳也加速。我小心地吧白醋往玻璃杯里倒，白醋如一个个义工往水里跳。激动人心的时刻到了，只见本来平静地沉睡在杯中的小苏打与白醋碰头后，一个个大小不一的气泡便从杯底蜂拥而上，想到外面的世界看看。像有一只巨大的手，用力向杯底伸去。又如游乐场的过山车，直充云霄，我惊讶地瞪大眼睛，生怕眨眼的一刹那，那些奇妙的变化就会从我眼皮底下逃走。
渐渐地，火山不在爆发，浪儿不在咆哮，如退潮了一般，慢慢地平静下来；又如一朵睡莲，静静地开在杯中默默地等待再一次展现自己地无限风采。
我看着这杯橙色地鸡尾酒，心里打起了小鼓，它们怎么会擦出火花呢？这时一旁看着我们地爸爸揭开了谜底：小苏打是一种化学名叫碳酸氢钠地碱性物质，而白醋地主要成分是醋酸的酸性物质，二者相遇，就会产生大量气体二氧化碳，便有了我们看到地‘喷泉’表演。
原来是化学反应，听说初中我们要有化学课，一定精彩。科学如同空气，淡淡的，却又无处不在地充实着我们的生活，静静地等待着我们去探索，去发现其中地奥秘。
篇5：《小苏打和白醋的变化》教学反思
小苏打和白醋的变化是学生初步明白物理变化和化学变化后的第一个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。
本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡末上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口，只是在实验过程中，一般的玻璃片盖不住烧杯，而使空气混合进来，造成不必要的麻烦。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。
其中验证杯中的气体是什么物质是本课最难也是最精彩地部分。学生通过看书也许知道里面会有产生的气体是二氧化碳，但是只有比较少的学生能够说出鉴别二氧化碳的方法，当然个别学生会联想到五上我们在鉴别呼出气体成分时做的实验，用燃烧的木条伸进去，看看木条燃烧的情况是否发生变化。同时，教师应引导学生注意，之所以能让燃烧的木条熄灭，是因为二氧化碳沉在杯底部，它的密度要比空气大。从而更多的了解二氧化碳的特点，此时许多孩子也许都认为这就是二氧化碳无疑了。此时，老师仍需要引导我们不应该轻易地下结论，教材上：科学家经过研究，确定这是二氧化碳。重点向学生表达研究的内涵，让学生明白，科学研究时，需要的是证据，而且证据要越充分越好，不能盲目的凭借几个现象就轻易地下判断。最后，让学生观察剩下的物质，并且与样本做比较，认识到在这个过程中，白醋的酸味变淡了，小苏打也溶解并且变少了。最后总结这个变化也是化学变化。
教学中，由于第一次上课时，实验室没有白醋了，我只找到了一些红醋，在实验过程中，反映的速度比较慢，产生的二氧化碳很容易混杂在空气中，而使燃烧的木条不熄灭，缺少明显的变化，使验证结果失败，所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。
《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六下第二单元《物质的变化》学生初步明白物理变化和化学变化后的第二个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课，在课前我做了充分的准备。可是，在实战场上还是出现了很多“意外”。众所周知，教学的预设和生成之间总是会有一些差距，但我们往往是从这些差距中反思以期成就了一次次的进步！
一、关于教学过程中的一些思考。
本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡沫上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口。
1、提高教学的效率和质量。
在教学中，由于第一次上这节课，实验室没有足够的玻璃片了，我只有找一些卡纸代替。只是在实验过程中，卡纸盖不严烧杯，空气进入烧杯中致使燃烧的木条不熄灭，缺少明显的变化，使验证结果失败。幸而，我及时以爱迪生发明电灯的故事激励大家重新实验，这一回使用玻璃片盖住烧杯并立刻进行验证气体的实验，从而最终能完成教学目的。课后，我思考即使是使用玻璃片，也要在尽量短的时间里接下来完成验证气体的实验。因为一般的玻璃片也盖不严烧杯长时间也会使空气混合进来，造成不必要的麻烦。所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。
2、加强拓展延伸部分的趣味性。
在教学设计中关于实验后拓展延伸这一部分我做了很保守的安排，只是让学生通过思考和查阅资料来对反应后烧杯中剩下物质的探究。其实，这一部分可以在课堂的验证气体之后教师指导学生阅读完成。课后，我思考是否可以安排一个“小魔术”（教师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色）。教师用学生喜闻乐见的形式结束新课的学习，激发了学生的学习兴趣；魔术中用到的白醋又成为学生探究的材料之一；魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。
二、关于实验细节的一些思考和改进
用小苏打和醋的'混合可以向学生展示物质混合后发生质变，产生新物质的一种状况。为了让孩子充分认识到这两者发生的质变情况，并且还产生了另一种新物质二氧化碳，我在教学中经过摸索，发现实验中有几个细节应该处理的更细致。
1、进行混合小苏打和水与混合小苏打和白醋的比较。
整合混合小苏打和水这一过程在实验中，可以更好的让学生区别物理变化和化学变化，也为学生理解化学变化伴随的变化”打下基础。
2．再加一勺小苏打。
当两者混合后不再冒气泡时，再加一勺小苏打在杯中，然后让学生观察后回答还有气泡吗？进而思考：没有气泡了，说明杯中的透明液体已经不是原来的白醋了。
3．换了气再做对比实验。
为了进一步验证二氧化碳的性质，我们可以对比细木条在二氧化碳和空气中蜡烛的燃烧情况时，对比的前提条件应该是在同一个杯子中。所以，当对比实验时，另取一只空的杯子来不好，应该用书或硬纸板扇走先前杯中的气体，然后再点燃蜡烛，继续观察，才有说服力。
4、尝试用混合小苏打和陈醋。
小苏打和醋的混合实验是为了让你观察到混合物的变化，课本上使用的是白醋（用冰醋酸加水配成，不加着色料，故无色），虽然混合后有一些明显的变化，但是混合物的颜色并没有什么改变，所以如果把白醋换成陈醋，我们观察到的变化将更加明显，效果是否会更好。教材的大题标不适合随意更改，但可以鼓励学生在家尝试尝试。
经过半年多的教学实战，我想任何一堂课不管是经过几次的反思和磨砺，都是无法达到完美。毕竟，教学对象是不同的个体，期间的可变因素不少！但是，每一次反思和磨砺都是在几近完美！
篇6：《小苏打和白醋的变化》评课稿
《小苏打和白醋的变化》评课稿
我听了赵老师上的《小苏打和白醋的变化》一课，下面就该节课的主要教学特色和改进建议谈谈自己的看法。
主要教学特色：
本节课主要让学生了解“小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。”等一些科学概念。
1、赵老师在指导学生形成科学的观察方法，养成严谨的观察态度方面做得比较到位，并对学生的危险操作进行了及时正确的引导。
2、猜想是科学探究中的重要一环。学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测。猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究。什么方法才是更为合理的方法？学生在想出了许多混合的方法后，要选择自己小组认为是合理的方法，就需要把自己小组的各种方法进行对比，把自己小组的和其他小组的方法对比，教师又加以指导，这样就形成了比较合理的实验计划。
3、产生的`新物质是什么，对孩子们来说可能有些困难，对新物质的探究过程和认识事物的方法也很重要。想象归想象，事实是事实，让学生养成尊重事实的习惯。气泡里是什么气体？是氧气？二氧化碳？还是空气？在学生猜测的基础上，教师为学生提供了2套实验方案。看不明气体是否支持燃烧，成为判定气泡里的气体是否是空气的简单判别方法。虽然不能解决是什么气体，但学生已经初步学会了认识、判别事物的方法。赵老师演示的实验充分激起了学生的兴趣。
4、学生的小组合作在教师的指导下做得很好，是值得我们这些科学教师学习和借鉴的。
改进建议：
1、在做混合小苏打和白醋试验中，最好在学生分组实验前，就提示学生观察发生反应时注意它们的温度变化，这点赵老师是在课快结束时补充说明温度会有变化的，而这个时候，因为反应物已经放置一段时间了，学生已经没法再明确感觉到温度的变化了。
2、在验证产生的物质是什么的实验中，有的学生因为在混合小苏打和白醋的时候，用的量比较少，所以产生的二氧化碳比较少，这样就影响了后面的实验，可以在实验前提醒学生可以适量的按比例多放点反应物，这样可以使二氧化碳产生的量多点，有利于得到正确的实验结果。
篇7：小苏打和白醋的变化评课稿
今天钱老师在六年一班开《小苏打和白醋的变化》这节实验课。下面谈谈我的收获。
一、注重了学生的观察与描述：
上课，教师就让学生观察实验桌上的两种物质是什么？学生通过观察发表了自己的发现，很显然学生对白醋了解多一些，也能准确的发现白醋；而很多同学把小苏打误认为是面粉或淀粉，接着教师对学生进行校正，并询问学生对小苏打的认识。然后分组对白醋和小苏打进行观察和描述。通过观察，学生对两种物质的特征进行了描述，教师多次提醒学生发表不同的观点，注意了学生语言叙述的完整性，并对猜测没有证实的做了问好。这是一个知识体系的建构。
二、重点指导了学生实验操作：
本课有两次，操作方法不是十分的难，但是如果不按正确的方法操作，实验就会失败，就需要重来，因此教师特别注重了实验方法的指导，特别强调了学生在实验过程中怎样观察。由于教师精心细致准确的指导，学生实验非常成功，学生汇报也非常精彩。
三、重视了实验现象的分析：
小苏打和白醋混合后冒泡说明产生了气体，究竟是什么气体呢？通过两次实验现象学生初步分析发现：这种气体能灭火，不支持燃烧，比空气重。根据分析，教师让学生推测这是什么气体？很多学生说是二氧化碳，教师马上指出这样的特征不仅二氧化碳具有，而且还有许多气体具有，凭这些特征是不能确定这种气体就是二氧化碳的。最后通过让学生阅读让学生弄清了小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳，由此而断定这种变化属于化学变化。从而很好地完成了教学目标。
四、唯一的遗憾：
小苏打和白醋混合后剩下的物质是什么呢？还是不是小苏打和白醋？需要让学生进行适当地观察，让他们有更多的发现。
篇8：小苏打和白醋的变化评课稿
2月28日，我听了赵林声老师上的《小苏打和白醋的变化》一课，下面就该节课的主要教学特色和改进建议谈谈自己的看法。
主要教学特色：
本节课主要让学生了解“小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。”等一些科学概念。
1、赵老师在指导学生形成科学的观察方法，养成严谨的观察态度方面做得比较到位，并对学生的危险操作进行了及时正确的引导。
2、猜想是科学探究中的重要一环。学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测。猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究。什么方法才是更为合理的方法？学生在想出了许多混合的方法后，要选择自己小组认为是合理的.方法，就需要把自己小组的各种方法进行对比，把自己小组的和其他小组的方法对比，教师又加以指导，这样就形成了比较合理的实验计划。
3、产生的新物质是什么，对孩子们来说可能有些困难，对新物质的探究过程和认识事物的方法也很重要。想象归想象，事实是事实，让学生养成尊重事实的习惯。气泡里是什么气体？是氧气？二氧化碳？还是空气？在学生猜测的基础上，教师为学生提供了2套实验方案。看不明气体是否支持燃烧，成为判定气泡里的气体是否是空气的简单判别方法。虽然不能解决是什么气体，但学生已经初步学会了认识、判别事物的方法。赵老师演示的实验充分激起了学生的兴趣。
4、学生的小组合作在教师的指导下做得很好，是值得我们这些科学教师学习和借鉴的。
改进建议：
1、在做混合小苏打和白醋试验中，最好在学生分组实验前，就提示学生观察发生反应时注意它们的温度变化，这点赵老师是在课快结束时补充说明温度会有变化的，而这个时候，因为反应物已经放置一段时间了，学生已经没法再明确感觉到温度的变化了。
2、在验证产生的物质是什么的实验中，有的学生因为在混合小苏打和白醋的时候，用的量比较少，所以产生的二氧化碳比较少，这样就影响了后面的实验，可以在实验前提醒学生可以适量的按比例多放点反应物，这样可以使二氧化碳产生的量多点，有利于得到正确的实验结果。
篇9：小苏打和白醋的变化评课稿
2月21日，我校胡校长的一堂六年级科学课《小苏打和白醋的变化》拉开了我校“课内比教学”第三阶段活动的序幕，学校全体科学教师和空堂教师参与听课。下面谈谈我的感受。
一、谈教师。
俗话说：“行家一出手，就知有没有”,我从事科学教学以来，今天还是第一次正儿八经听胡校长的课，受益匪浅。胡校长不亏是松滋市科学教育的权威和专家，举手投足，尽显大家风范，课堂用语纯正精当，教学流程行云流水，实验指导精细充分，课堂氛围和谐温馨。其处理教材的艺术性、驾驭课堂的技巧性皆为我之楷模。
二、谈学生。
六（4）班学生不错，动手动口动脑能力强，既能遵守课堂常规，又能跟上教师的脉搏，静如处子，动如脱兔，确保了实验的效果，特别是汇报交流这一环节，学生那种超强的说话能力、思维能力表露无疑。
三、谈教材。
我没上过六年级科学，对教材不太熟悉，但我翻了一下课本，谈一谈我对本课教材的认识。《小苏打和白醋的变化》是第二单元物质与变化的第四课，这一课第一次提出了化学变化和化学反应的概念，旨在通过实验、观察、猜测、分析、判断等过程提高学生的逻辑推理能力，领略科学概念。重点应该是两次实验现象的观察与交流，难点应该是小苏打和白醋变化后产生和气体的分析猜测与判断。
四、说课堂。
亮点一，实验指导。小组实验前，教师用边示范边讲解的方式进行方法指导，提示实验要点，直观形象，确保的小组实验一次成功，现象明显。过去我们大多用小黑板或课件展示实验提示，学生一读就完了，达不到这样的效果。
亮点二，学生的猜测交流与汇报，十分精彩。猜测有理有据，善于结合平时所学，进行分析判断。交流汇报有条有理，详尽细致，学生的观察能力强，特别是最后对气体的判断，学生能根据实验现象得出气体可以灭火，比空气重的结论，可以说明，学生是真正参与实验并认真观察思考了的。
亮点三，难点处理。面对实验所产生的气体，特点是可以灭火，比空气重，什么气体具有以上特点呢？怎么才能得出是二氧化碳呢？教师在这儿指导学生进行了一场严密的逻辑推理过程，既增强了学生的思维推理能力，又将科学实验的严谨性体现出来。但通过以上推理依旧不能确定气体就是二氧化碳，因为自然界中具有上述特点的气体很多，根本无法通过本节课证明气体就是二氧化碳，教师采用了阅读文本资料，巧妙解决了这一难题。
亮点四，课堂用语。教学用语的精当是高效课堂基本要件，胡校长综合素质极高，不仅体现在一笔字、一口话上，在课堂用语上，也可以看出其敏捷的思维和文化底蕴，摘录：你妈妈的妈妈是谁呀？小苏打的白醋的实验产生了奇特的现象，下面，我们再把这种现象分享一次。
五、改进建议。
1、课题要板书出来。这是教学板书的眼睛。
2、学生的猜测交流分析判断这一过程还可更深入一些。比如在得出该气体具有可以灭火、比空气重的特点后，可以用以下问题启迪学生思维：
1、猜一猜，根据以上特点，可能是什么气体？为什么？
2、自然界中具有以上特点的气体很多，不仅仅只有二氧化碳，你凭什么确定是二氧化碳呢？以此来提高学生对科学探究严谨性的认识。
3、确定这种气体的身份是一个艰巨而复杂的过程，科学家们通过大量的研究终于确定这种气体确实如同学们猜测的一样，是二氧化碳。
3、学生提出的实验瓶中的残余物质是什么？教师在前面也提出了问题：里面还是原来的白醋和小苏打吗？这个问题没有得到很好的解决。
篇10：小苏打和白醋的变化教学设计
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】
白醋、小苏打、药勺、注射器、记录表、烧杯、集气瓶、打火机、玻璃片、带橡皮管的反应瓶、湿抹布、蜡烛、小木棒、水火箭。
【教学过程】
一、导入：
1、谈话：大家喜欢看火箭发射吗？老师今天就给大家发射个微型火箭。（老师演示火箭发射）
2、观察白醋、小苏打观察。
师：刚才老师发射的火箭里用了两种生活中常见的物品——小苏打和白醋。下面就请同学们用合适的观察方法对实验盘中的小苏打和白醋进行观察，你们打算怎样进行观察？并把它们的特点分别记录在观察记录表中。
3、小组观察后汇报交流。
小苏打（白色、粉末状、香）
白醋（无色、透明、液体、酸）
二、观察小苏打和白醋混合后的变化
1、猜测混合后的变化。（板书课题）
师：如果把小苏打和白醋混合，可能会出现什么现象呢？猜测后PPT出示实验步骤并指导实验方法。
2、学生实验，教师巡视。
3、交流实验现象。
师：小苏打和白醋混合后你们观察到哪些现象？
（产生大量气泡、无色液体、玻璃杯变凉了、有扑哧声……）
三、探究反应后产生的气体是什么气体。
1、得出产生无色、透明的气体。
师：我们来看一下，小苏打和白醋混合后产生了大量气体。你看到这种气体了吗？说明它有什么样的特点啊？（无色、透明）
2、实验验证气体性质。
师：小苏打和白醋混合后产生的这种无色透明的气体到底是什么气体呢？你们有什么方法可以证明你们的猜测呢？
①阻燃：燃烧的火焰伸入。
A、PPT出示方法 B、学生实验 C、汇报
师：火柴熄灭了，能说明这种气体有什么样的性质啊？（阻燃）
拓展：氧气的助燃（视频播放）
②比空气重、使澄清的石灰水变浑浊。
A、PPT出示方法B、学生实验 C、汇报
师：观察到蜡烛熄灭了，能说明什么？（说明气体比空气重）
师：你们还观察到了试管里的石灰水有什么变化？（变浑浊了。）
3、验证气体是二氧化碳。
师：通过刚才的实验，我们已经发现了这种气体有哪几个特点啊？（PPT出示资料“常见气体的性质和特点”）对照资料我们认为小苏打和白醋的变化中产生的气体是二氧化碳。
师：科学家又经过大量实验，获得了更多的证据，证明了这种气体就是二氧化碳。
4、揭题总结。
师：今天我们将小苏打和白醋混合发现了很多有趣的现象：1、小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳气体，它是一种不同于小苏打和白醋的新物质，我们把小苏打和白醋混合后的变化叫化学变化。
2、瓶子外壁有点凉是因为反应时产生的二氧化碳可以带走热量（举例：夏天喝碳酸饮料）
3、能不能运用今天学习的知识解释老师发射火箭的原理？
5、化学水火箭发射活动。
①PPT出示活动步骤
②室外水火箭发射活动
四、巩固延伸：
二氧化碳生活中的应用。
师：生活中哪些地方也有二氧化碳呢？（人们还利用二氧化碳不支持燃烧和比空气重的性质制造出了二氧化碳灭火器呢。碳酸饮料、汽车尾气、干冰、人呼出的气体等。）PPT展示
板书：
小苏打和白醋的.变化
小苏打+白醋→二氧化碳（新物质）→化学变化
篇11：小苏打和白醋的变化教学设计
教学目标：
科学概念：小苏打和白醋混合后的变化不同于小苏打在水中的溶解，它们俩会发生化学变化，产生新的物质——二氧化碳和不知名的液体
过程与方法：通过观察、实验和阅读资料等方法探究小苏打和白醋混合后产生的变化；用科学的方法来认识身边的物质和完善对已知物质的认识。
情感态度价值观：体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。懂得只有足够多的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点：探究小苏打和白醋混合后产生的一系列变化
教学难点：为新物质的身份寻找证据
教学准备：小苏打水白醋烧杯集气瓶火柴蜡烛资料卡
教学设计：
一、重温溶解，明晰概念
1、出示小苏打，有可能是什么物质？为什么？
（意图：利用学生已有的认知来辨别物质名称。）
2、出示水，演示溶解实验，小苏打还在吗？水还在吗？
（意图：和学生一起回忆四年级学习的小苏打在水中的溶解实验，进一步明晰和巩固溶解的概念。）
二、认识白醋
1、出示白醋，猜可能是什么物质？为什么？（利用学生已有的物质性质方面的知识判别）
2、请学生上来扇闻，进一步判别可能是什么物质？为什么？能确定吗？
3、补充信息——它是厨房间的调味品之一。（通过增加信息的方法来确认该物质是白醋）
三、白醋和小苏打混合后产生的气体是二氧化碳
1、猜测，假如把白醋和小苏打混合，可能发生什么现象？
2、学生观察白醋和小苏打的混合反应
3、推测实验中产生的气泡可能是什么物质？为什么？
4、你能用实验来证明它是二氧化碳吗？
5、阅读资料，设计实验验证假说。
6、利用二氧化碳的不助燃性质使点燃的火柴熄灭
7、利用二氧化碳比空气重的性质熄灭蜡烛
8、现在能证明这种气体是二氧化碳了吗？
9、科学家经过研究发现小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳。
四、剩下的'液体并非小苏打溶液
1、思考，小苏打与白醋的混合与小苏打与水的混合一样吗？为什么？
2、运用今天习得的小苏打和白醋的性质设计实验来证明你的观点
3、在不知名液体中依次添加白醋，发现什么现象？说明了什么？
4、在不知名液体中再添加小苏打，发现什么现象？说明了什么？
五、总结评价
1、我们已经学习过的物质相遇后的变化还有哪些呢？分别是什么变化？
2、通过今天的学习，你有什么新的收获跟大家分享？
3、调制一杯水果汽水和家人分享。
篇12：小苏打和白醋的变化教学设计
【教材分析】
本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。
【学情分析】
学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】
科学概念
1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【养成教育训练点】养成认真观察，及时记录的学习习惯。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥匙。
【教学过程】
一、游戏导入
1、老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？
2、今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋，它们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么方法来观察？（看、闻、尝、摸）
【设计意图】通过让学生猜杯中的液体是什么这个环节？从而激发学生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。
二、观察小苏打和白醋
1、课件出示温馨提示
（1）边观察边记录在表格一中。
（2）运用各种感觉器官观察。
（3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。
2、学生以小组的形式开始观察。
3、同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。
4、小组汇报。
5、教师小结：馒头吃起来非常的蓬松，非常的柔软，因为在里面添加了小苏打。（放下小苏打，拿起白醋）白醋呢？它是一种无色的透明的液体，闻上去有一股酸味，我们一般可以用作烹调的作料。白醋可以作为简单的清洗剂，可以除垢。
【设计意图：这一环节，学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力，又培养了学生的观察能力以及表达能力。】
三、猜测两种材料混合后的现象
1、现在我们有了这两种物质，请大家大胆的猜想一下，如果把这两种物质混合在一起会发生时能现象呢？请同学们大胆的猜想一下。
2、学生猜想。
【设计意图：猜想是科学家应具有的一个重要品质，让学生通过猜想这个环节，来培养学生的科学习惯。】
四、观察小苏打和白醋混合后的变化
1、刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象，究竟这些现象会不会发生呢？如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。
2、小组讨论
3、哪个小组来说一说你们的实验计划是什么？
4、小组汇报
5、同学们你们在实验中需要注意些什么呢？这些器材容易碎，你们在实验时一定要小心，千万别打碎了。（在这一环节应该注意：1、小苏打放入杯中的先后顺序。2、放入小苏打和白醋的方法。3、小苏打和白醋的用量。）老师这儿还有一个小小的要求，课件出示实验步骤。
6、学生开始实验。
7、刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。
8、小组汇报。
9、刚才同学们汇报了实验中的现象，那么老师也非常想看一看这个现象，也想做一做这个实验，现在请你们来看老师的这个实验现象是否和你们的实验现象一致呢？教师演示实验（讲解取药品的操作过程）。
【设计意图：在实验中，学生运用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法，多角度的去观察小苏打和白醋混合后的实验现象，这样观察才会具体，才会深入，同时也培养了学生的观察能力。】
五、解释新物质
1、刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么？你认为是什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？老师这里有两个实验，来验证产生的气体究竟有什么性质。
2、第一个实验：老师用点燃的火柴伸入杯中，观察到什么现象，思考它有什么性质？
3、第二个实验：老师用火柴点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里）老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它有什么性质？大家想不想试试？
4、学生做这两个实验。
5、刚才我们做的这两个实验，它的现象说明什么？
6、学生汇报实验现象及说明。
7、教师小结：二氧化碳有不支持燃烧的性质，那究竟产生的是不是二氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。
板书：新物质（二氧化碳气体）。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？（化学变化），同时板书：（化学变化）。我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
8、刚才我们认识了二氧化碳，生活当中哪里有二氧化碳呢？（空气、气球、排气孔、汽水……）二氧化碳不支持燃烧，又比空气重，于是想到了灭火器。
9、今天我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？这个在书中43页有解答，打开书43页，自己看书。
10、同学们，你们在书中找到答案了没有？杯中的物质是什么呢？（醋酸钠）。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋里含的是醋酸，这两种物质混合后就会产生醋酸钠，还会产生二氧化碳，还可以产生水。
【设计意图：学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了探究，但这两个实验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生尊重证据，尊重事实，从而也培养学生实事求是的对待科学的态度。】
六、课堂小结
通过这节课的学习，你有什么收获呢？以后希望大家在生活当中用科学的知识去解决科学的问题。
篇13：小苏打和白醋的变化教学设计
一、教学目标
（一）科学概念：
1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
二、教学重点
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
三、教学难点
对于实验的合理推想和论证。
四、教学准备
酚酞溶液、小苏打、白醋、火柴、小木条、集气瓶、玻璃片等
五、教学过程
（一）课前：
1、师：同学们喜欢刘谦玩的魔术吗？想不想看看老师给大家玩个魔术。（酚酞溶液与小苏打混合后变红色）
2、师：其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合，生成了红色的新物质。这魔术神奇吧？你们想不想玩一个小魔术？这节课，老师将和同学们一起研究另外两种物质混合后的变化？也很神奇，准备好了吗？
（二）导入和观察
1、老师在课桌上给大家准备了一些小苏打和白醋，你们猜一猜是什么？
2、你准备怎样观察？说出你的观察方法。（友情提醒：对于不明的物质不能尝。）
3、小组内交流物质的特点：
小苏打：白色，粉末状晶体，无气味。
白醋：无色的液体，有酸味。
（三）两种材料混合后的变化
1、猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起，你们打算怎样混合？会出现什么情况呢？
2、讨论混合的方法以及混合后可能会发生什么。
3、交流：三种方法。第一种是先把小苏打倒进烧杯里，后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。
4、教师：一般的我们先放固态的，再放液态的。（按1份小苏打和3份白醋的数量）
5、如果产生的是气体该怎么办？（在集气瓶上盖上玻璃片）
6、怎样证明我们的猜测呢？（实验）
7、学生讨论交流试验的方法和步骤。
8、小组分工，学生实验并做好记录：（实验提醒：1、先摸一摸杯身；2、放好材料后，盖上玻璃片；3、观察变化；4、再摸一摸杯身。5、记录实验现象）
9、交流现象：白色、冒气泡、杯凉、透明、气味酸中带甜、有点刺鼻等。
（四）解释新物质
1、冒气泡，说明什么？（有气体）。会是什么气体？（空气、二氧化碳）为什么这样判断？谁有不同意见？
2、有什么办法证明它到底是什么气体？小组商量一下怎样操作证明。提示（用到桌子上的器材）？
3、学生实验检验：用燃烧的小木条放进集气瓶中。稍等几秒后又将燃烧的小木条放进集气瓶中。
4、分析：蜡烛熄灭，说明什么？（不是空气，不支持燃烧）
5、为什么相隔一段时间后，这种气体仍然存在？说明了什么？（比空气重）
6、小结：这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么？学生猜测。（二氧化碳）
7、解释：尽管我们通过实验证明了这种气体有很多与二氧化碳相同的特点，但是我们仍然不能确定它就是二氧化碳。科学家们通过大量实验已经证明这种气体就是二氧化碳。
8、小结：小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质――二氧化碳，这样的变化属化学变化。也可表述为：小苏打和白醋发生了化学反应。
9、你知道生活中的哪些地方和现象有二氧化碳：汽水中、呼吸、蜡烛燃烧等。
10、你还知道了二氧化碳的一些什么知识？、
11、枯井或者是山洞这些密封的巷道里面，为什么要用火把检验能否进去？
（五）教学延伸
观察：杯中液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？怎样证明？小组课后，查阅相关资料，研讨一下，并把方法告诉老师。
篇14：《小苏打和白醋的变化》教学反思
《小苏打和白醋的变化》教学反思
杭州市萧山区党湾一小 赵丽娜
先说说我对这节课的理解：
《小苏打和白醋的变化》是第二单元的第四课，处于中间位置，起到了承上启下的作用。在前面的学习中，学生已经知道了物质的变化可以分为两类：物理变化和化学变化。对于物理变化学生比较熟悉，也容易辨别，但化学变化对他们来说还比较陌生。不过正是由于陌生更能激起他们的好奇心，课中的化学实验也让学生体会到化学变化的奇妙和有趣。
再说说对教学设计的一些思考：
本课的教学环环相扣，带点神秘，还有点深奥，大大激发了学生学习科学课的兴趣。用一个魔术制造神秘的气氛导入教学，并让学生带着揭秘魔术的任务观察小苏打和白醋的特点，和他们混合后的现象。在最后让学生用探究到的气体性质解密魔术，体会到学习的成就感。这样的设计即呼应了情景，避免魔术表演流于形式，也使得情境的创设贯穿在整节课之中。
由于实验活动较多，“如何更好的调控课堂，让实验探究更富实效”是我备课时考虑得较多的问题。课堂实验要实效，就需要课前的精心设计。第三个实验是对实验产生的气体的性质的研究。这两个小实验中熄灭蜡烛的实验成功率不能百分之百。所以在课前做了很多次的试验，找到会导致实验失败的各种原因，更好的设计实验。实验时间过长气体散失，所以实验前让学生重新混合反应;产生的气体不够会熄不灭蜡烛，所以在物质的计量上做了调整，让学生适当增加计量;由于烧杯口子太大，一打开倾倒后气体散失的较快，也试验过用饮料瓶代替烧杯，但是试验后发现饮料瓶中的气体不容易倒出，而且学生为了着急让蜡烛熄灭，挤捏饮料瓶把气体挤出，这样会产生是不是气体流动才熄灭蜡烛的问题，所以最后还是用烧杯完成实验;倾倒方式的也会影响实验的成功，倾倒在火焰的边上容易熄灭蜡烛，如果是火焰上方，因为燃烧时热气流的上升，气体很难熄灭火焰。
回顾教学经历后的一些启发：科学实验引入定量观察
学生实验中第一个就是观察小苏打和白醋的实验，对六年级学生来说观察物质不难，但能观察的细致全面还是不多的，所以在实验之前做了指导，提示学生从形态、颜色、气味等方面进行观察，培养学生科学全面的观察能力。第二个实验是小苏打和白醋的混合，这个实验很容易操作，只是对于现象的观察和描述也需要做适当的指导，指导学生从自己的各种感官出发——看、听、闻、摸来感受实验现象。但是在摸烧杯温度的变化的时候产生了问题，很多学生说烧杯的上部变热了，其实是因为下部变冷了，与上部有温度差，学生的感觉出现了错觉的原因。由此想到：科学研究不能光跟着感觉走。
都说只有通过细致的观察现象才能有助于得出正确的结论，也试图培养学生全面的观察能力，但是这些都是定性的观察。我们的观察是否可以更科学?是否可以在观察小苏打和白醋混合后的温度变化时引入定量观察呢?
记得《科学课》杂志中《数字化科学》这篇文章说：观察是小学生学习科学的一个重要方面，但我们太多的观察认识都停留在感性的认识上，学生对事物的认识，并没有在原来的基础有实质性地提高，声音就是一例。即便是有些可以量化的观察，也停留在一个比较原始的水平，如温度计、测力计。再比如说有关电的内容，整个小学阶段都不见一个和电有关的数字或单位。即便是PH试纸这种十分价廉的初步定量东西在我们的教学内容上也几乎不见。
科学探究，很多时候需要收集数据、分析数据。这些数据从什么地方来?我们只凭感官去观察是无法获得我们所要的答案的。实验中进行的定性的观察基本上是在学生已有的生活经验的基础上进行的，很多定性观察研究对学生进一步深入学习科学，理解相关概念常常是收效甚微。定性的东西太多，定量的东西太少，科学的严谨有打折扣的嫌疑。所以在教学后反思，考虑在这个实验中加入定量观察，帮助学生直观的感受。结果到底是变热还是变冷?动手试一试，用温度计测一测。(我自己测量了一下，当时的醋温是11℃，和小苏打混合后温度降至7℃。)
师傅说给个机会上节公开课，尽管信心不够，但也不敢有推却。因为年轻需要挑战自我，需要锻炼自我。不管课上的好坏都是一种历练，一份经历，一种成长。其实在准备教案、多次修改、反复试教的过程中，收获的远比最终的结果多得多。
篇15：三年科学《白醋和小苏打的混合》教案
一、引入学习
师：老师给大家玩个魔术。（师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）
（生惊奇地欢呼。）
评析：教师用学生喜闻乐见的形式引入新课的学习，极大的激发了学生的学习兴趣；魔术中用到的白醋又成为学生探究的材料之一；魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。
师：刚才玩魔术时用到了这瓶液体（出示白醋），想知道它是什么吗？
生：想！
师：怎样才能知道它是什么？
生：看它的颜色。
生：摸摸它的温度是热的还是冷的，还可以摸它粘不粘。
生：打开瓶盖闻它是什么气味的。
生：尝一口也能知道它是什么。
师：在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？
生：可以！
师：那你敢不敢尝一口？
生摇头：不行，万一它有毒就糟了。（全班笑）
师：！在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻。
评析：指导学生观察是非常重要的，而形成科学的观察方法、严谨的观察态度又尤为重要。教师特别强调了“在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻”，又是对学生的人文关怀和生命意识的教育。
二、观察小苏打和白醋。
师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！请各小组从桌下取出材料，开始！
（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）
师：谁愿意把你们的发现向大家说说？
生：这瓶液体是醋，味道酸酸的；这包白色的粉末有点像盐，咸咸的。
生：这瓶液体是白醋，这包粉末是小苏打。
师：能肯定吗？
生：我们这组的材料上有标签，上面写的有名称。
师：看标签也是对事物的一种观察方法。对这两种材料的特点还有补充的吗？
生：白醋的气味很酸，有点冲鼻，摸起来凉凉的。
生：小苏打像面粉一样，比面粉粗一些，都是白色的小颗粒。
评析：教师为学生提供的材料中，有的贴有标签，有的没有贴标签，这其实也暗藏了一种认识事物的方法：看标签和说明。学生通过对标签的阅读以及和其他小组的沟通，共同认识这两种材料。
三、猜测两种材料混合后的现象
师：大家观察得很仔细。如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？
生：混合在一起可能醋也变白了。
师：你为什么这样想？
生：我喝牛奶时就是这样，我认为小苏打和醋混合就像奶粉和水混合一样的。
生：我觉得可能小苏打可能会溶解在白醋里，看不见了，白醋还是清的。
生：我认为可能会改变颜色，变成红的，就像刚才老师玩的魔术那样。
生：有可能会出现很多泡沫 ……
评析：猜想是科学探究中的重要一环。学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测。猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究。
四、讨论混合的方法
师：如果把白醋和小苏打混合，我们可能有很多方法，今天老师为大家准备了白醋、小苏打、烧杯、勺子（教师依次出示实物），用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！
（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）
师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？
生：我们组想了3种方法。第一种是先把小苏打倒进烧杯里，后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。
师：白醋和小苏打分别放多少合适呢？都放完吗？
生：不行，都放完太多了，放不下，我们打算都放一半。
师：还有其他的方法吗？
生：我们组还有两种方法：第一种是把白醋放的多点，小苏打少放一点；第二种把小苏打放多点，白醋放少点。
生：还可以不用烧杯，把小苏打直接倒进白醋瓶中，盖上盖子摇一摇。
生：我们组还可以把白醋一点一点滴在小苏打里面。
生：先把小苏打放一点在烧杯里，然后加一点白醋用勺子搅拌，再加一点小苏打，放一点白醋，直到把小苏打全部淹没，然后一直搅拌，让它们全部溶解。
师：大家说出了这么多实验方法，你认为哪种最好？等会儿实验时，你们小组打算选择哪种实验方案？请各小组进行讨论，把选定的方案记录在《科学记录表》上。
评析：白醋和小苏打混合的方法，看似简单，而实质上却体现了学生搞科学的精髓：材料放的顺序，多少，不同的方法可能会有不同的现象出现！这就是搞科学！
（学生讨论，制定详细方案，教师巡视给予必要的指导）
师：哪些小组写好了？谁愿意给大家说说？
生：我们小组选定的实验方案是：先倒1厘米高的白醋在烧杯里，然后用勺子放1勺小苏打，再用勺子搅拌，观察并记录实验现象。
师：待会实验时，你们小组打算怎样分工？谁记录？谁操作？……实验中怎样记录观察到的现象？请各小组讨论好之后派代表领取实验材料。
（学生讨论之后分组领取实验材料）
评析：什么方法才是更为合理的方法？学生在想出了许多混合的方法后，要选择自己小组认为是合理的方法，就需要把自己小组的各种方法进行对比，把自己小组的和其他小组的方法对比，教师又加以指导，这样就形成了比较合理的实验计划。
五、学生实验
师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！
（学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验）
（教师指导学生观察、记录现象）
评析：在实验过程中，教师针对学生的汇报，对可能出现的问题及时进行调控，体现了教师的主导作用。
六、汇报交流实验现象
师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？
评析：把材料放回原处，是一个细节，是许多教师上课没有注意到的，却又恰恰是实验课上学生教学秩序混乱的大敌。学生在许多实验材料的吸引下，会不由自主地去玩，这是孩子的天性。而把材料收起来，就避免了材料吸引学生，从而让学生将注意力集中到实验现象的汇报和交流上来。
生：杯子里的醋变成白色，并且往上冒泡泡，一会泡泡又下去了。摸起来冰冰的、凉凉的，味道有点酸还有点咸。过了一会醋又变成透明的，小苏打变少了。
生：我们观察到把小苏打和醋混合后，它们变成一些泡泡在里面泛起来，还能听到咕噜咕噜的`响声，过了一会变成乳白色，还有一些气泡从下往上冒。
生：我们组看见混合后像啤酒一样冒起来，然后下降很快，摇一摇泡泡又变多了，闻起来甜甜的，味道酸中带甜，还有点刺鼻。
生：我们组观察到混合后慢慢的起白泡，而且往上冲，过一会又变成透亮的水，瓶底还有小苏打，里面还有很小的泡泡，搅拌一会水有些浑，过一会水就清了，再放一些醋，里面的泡泡非常猛的往上冲，过一会小苏打更少了。
……
评析：可以看出来学生观察到的现象非常丰富。在这些不同的现象描述之际，教师应引导学生说实验方法，如果追问：“你们是怎样做的？”可能就会得出“不同的实验方法会出现的不同的实验现象”这一结果。
师：你们是按照实验方案进行实验的吗？
生：不是，我们本来打算把小苏打放进醋瓶子里面进行实验的，后来一想，觉得太浪费材料了，做实验的时候，我们把白醋先倒了一半在烧杯中，然后再放的小苏打。
师：他们为了节约材料。你们呢？
生 ：我们觉得放的白醋太少了，观察的不明显，我们又把醋多放了几次。
师：科学家有时也会根据需要对实验方案进行调整。哪些小组在实验时也对自己的方案进行了调整？
（学生举手）
评析：教师对在实验过程中产生的生成性问题－“调整实验方案”进行肯定，实际上又蕴含着对学生的科学态度的教育。
师：在实验过程中还有什么疑惑？
生：为什么小苏打和白醋混合后能冒泡泡？
生：冒完泡泡后，为什么再加点白醋还能继续泛泡？
生：做完实验以后，白醋是浑的，为什么过一会就能变的透明了？
生：混合以后的气味为什么有点甜甜的，像雪碧的气味？
……
评析：学生在对实验现象进行观察的基础上，必然会产生一些有价值的问题，一节课只有短短的40分钟，实验器材也有限，不可能解决所有的问题，但是让学生提出自己在实验中发现的问题，对学生的探究兴趣是一种必要的鼓励。
七、解释新物质
师：大家提出了许多有价值的问题，今后我们还会继续研究。刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗？
生：我觉得应该不是空气。
师：你为什么这样想？
生：水里本来没有气泡，小苏打倒进白醋里才开始冒泡的，我认为应该不是空气。
师：还有其他的想法吗？
生：也许是空气吧，是空气跑到泡泡里面的。
师：还有别的想法吗？
生：也许是二氧化碳。
师：你怎么知道的？
生笑：我猜的。
师：用什么办法证明它到底是不是空气呢？
生：闻它的气味，空气是没有味的。
生：不行，白醋也有气味，不好分辨是气体的还是白醋的气味。
师：那怎么办？还有什么好方法？
（学生积极思考，但一时想不出其他方法。）
师：这里有一盒火柴（出示实物），火柴在空气中能燃烧（点燃火柴），能不能利用火柴进行验证？
生：可以放在气体中看它能不能也让火柴燃烧。
师：如果不能呢？
生：那它就不是空气。
师：我们来验证一下：这里有两个一样大小的瓶子，里面有什么？（出示瓶子）
生：没有。
生：不是，有空气！
师：对！这里面是空气，现在把其中一瓶倒入白醋，放一勺小苏打（师边说边示范），现在这两瓶还一样吗？
生：不一样。
师：一瓶是空气，一瓶是小苏打和白醋混合后产生的气体。（师把燃烧的火柴放入空气中）火柴放进空气中，能否继续燃烧？
生：还在继续燃烧。
师：注意看（师另点燃一个火柴放入另一瓶气体中），放进这种气体中，你们发现了什么现象？
生：火柴熄灭了！
师：对，这是一种不支持燃烧的气体，它是空气吗？
生：不是。
师：大家玩过氢气球吗？如果手一松，氢气球就会飞走，这是为什么？
生：氢气球里面是氢气，它比空气轻，所以它能飞走。
师：这种气体会不会是氢气？
生：不会，如果是氢气就飞走了，我们用火柴就检测不到它了。
师：这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么，我们以后还会继续进行研究。实验后的白醋还是白醋吗？
生：不是，它的味道变了。
师：小苏打呢？
生：我们组的变少了，他们的小苏打看不见了。
师：小苏打和白醋混合后产生了新的物质（板书）你还发现生活中哪些物质混合也能产生新物质的现象？
评析：产生的新物质是什么，对孩子们来说可能有些困难，对新物质的探究过程和认识事物的方法也很重要。想象归想象，事实是事实，让学生养成尊重事实的习惯。气泡里是什么气体？是氧气？二氧化碳？还是空气？在学生猜测的基础上，教师为学生提供了火柴。是否支持燃烧，成为判定气泡里的气体是否是空气的简单判别方法。虽然不能解决是什么气体，但学生已经初步学会了认识、判别事物的方法。
八、小结评价
师：你现在知道科学课是什么样的了吗？
生：科学课就是让我们感受科学的课。
生：科学课就是让我们自己做实验，自己发现问题的课。
生：科学课是很有意思的课，它让我们知道了很多有趣的科学知识。
……
师：你们小组的同学表现的如何？
生：他们表现的很好，都在认真的观察，都在积极的思考问题。
生：我们小组的同学都很团结。
生：我们观察到了很多现象，记录的也不错。
生：我们选择的方法有一点问题，但我们及时调整了。
……
师：老师认为大家今天的确有许多新的发现，也通过自己的努力解决了问题。希望同学们下课后认真观察生活中有趣的混合现象。请同学们把材料整理好，上交到老师这来，下课！
篇16：《小苏打和白醋的变化》优秀教学反思
《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六下第二单元《物质的变化》学生初步明白物理变化和化学变化后的第二个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课，在课前我做了充分的准备。可是，在实战场上还是出现了很多“意外”。众所周知，教学的预设和生成之间总是会有一些差距，但我们往往是从这些差距中反思以期成就了一次次的进步！
一、关于教学过程中的一些思考。
本课需要让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，并且要注意混合需要有一定的比例。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。由于混合现象比较剧烈，有比较明显的泡末产生，学生往往把注意点只放在泡沫上，而容易忽视其他的现象。在做实验时，要求学生留下一些样本，混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口。
1、提高教学的效率和质量。
在教学中，由于第一次上这节课，实验室没有足够的玻璃片了，我只有找一些卡纸代替。只是在实验过程中，卡纸盖不严烧杯，空气进入烧杯中致使燃烧的木条不熄灭，缺少明显的变化，使验证结果失败。幸而，我及时以爱迪生发明电灯的故事激励大家重新实验，这一回使用玻璃片盖住烧杯并立刻进行验证气体的实验，从而最终能完成教学目的。课后，我思考即使是使用玻璃片，也要在尽量短的时间里接下来完成验证气体的实验。因为一般的玻璃片也盖不严烧杯长时间也会使空气混合进来，造成不必要的麻烦。所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。
2、加强拓展延伸部分的趣味性。
在教学设计中关于实验后拓展延伸这一部分我做了很保守的安排，只是让学生通过思考和查阅资料来对反应后烧杯中剩下物质的探究。其实，这一部分可以在课堂的验证气体之后教师指导学生阅读完成。课后，我思考是否可以安排一个“小魔术”（教师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色）。教师用学生喜闻乐见的形式结束新课的学习，大大激发了学生的学习兴趣；魔术中用到的'白醋又成为学生探究的材料之一；魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。
二、关于实验细节的一些思考和改进
用小苏打和醋的混合可以向学生展示物质混合后发生质变，产生新物质的一种状况。为了让孩子充分认识到这两者发生的质变情况，并且还产生了另一种新物质二氧化碳，我在教学中经过摸索，发现实验中有几个细节应该处理的更细致。
1、进行混合小苏打和水与混合小苏打和白醋的比较。
整合混合小苏打和水这一过程在实验中，可以更好的让学生区别物理变化和化学变化，也为学生理解化学变化伴随的变化”打下基础。
2．再加一勺小苏打。
当两者混合后不再冒气泡时，再加一勺小苏打在杯中，然后让学生观察后回答还有气泡吗？进而思考：没有气泡了，说明杯中的透明液体已经不是原来的白醋了。
3．换了气再做对比实验。
为了进一步验证二氧化碳的性质，我们可以对比细木条在二氧化碳和空气中蜡烛的燃烧情况时，对比的前提条件应该是在同一个杯子中。所以，当对比实验时，另取一只空的杯子来不好，应该用书或硬纸板扇走先前杯中的气体，然后再点燃蜡烛，继续观察，才有说服力。
4、尝试用混合小苏打和陈醋。
小苏打和醋的混合实验是为了让你观察到混合物的变化，课本上使用的是白醋（用冰醋酸加水配成，不加着色料，故无色），虽然混合后有一些明显的变化，但是混合物的颜色并没有什么改变，所以如果把白醋换成陈醋，我们观察到的变化将更加明显，效果是否会更好。教材的大题标不适合随意更改，但可以鼓励学生在家尝试尝试。
经过半年多的教学实战，我想任何一堂课不管是经过几次的反思和磨砺，都是无法达到完美。毕竟，教学对象是不同的个体，期间的可变因素不少！但是，每一次反思和磨砺都是在几近完美！
篇17：《小苏打和白醋的变化》优秀教学反思
本课教学是让学生初步明白化学变化的第二个化学实验，这个实验不像上一次的实验给物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课，在课前我做了充分的准备。
首先本课我引导学生展开对小苏打和白醋的特点的研究。由于在平时的学习过程中，学生己经对如何观察特品有了一定的了解，所以在这一环节上我没有过多的和学生讨论如何进行观察，而是给学生更多的自主探究的空间，只是在关键问题是给以提示。进行这样一个环节的主要目的是为了让学生将两种物质的特性和实验后所得的物质进行比较，好让学生更加明确的认识到有新的物质生成。
第二个环节是本课的一个重要的环节，这是一个学生以前没有接触过的实验类型，在这个实验的过程中为了更好的提高学生的学习兴趣，在实验前我并没给学生明确的实验目的，只是让学生观实两种物品混合后会发生什么？学生根据这个实验目的，首先和以往一样设计了实验的方案并根据这个实验方案进行实验，当学生将两种物品混合后，可以听到班级内暴起的惊叹之声。这时我适时的问学生发现了什么？学生们汇报了自己的发现，但是这个发现仅现于眼睛看到了，所以又为学生准备了第二份实验才料，让学生再做一次实验，不过在这个实验进行之前，我让学生明确了这次实验的目的是什么，怎样才能达到我们的目的，学生针对一问题展开的激列的讨论，最进行实验并得出了结讨，同时证实了，小苏打和白醋混合是一种化学变化，因为有新的物质二氧化碳生成。
篇18：《小苏打和白醋的变化》优秀教学反思
本课教学是让学生初步明白物理变化和化学变化后的第二个化学实验，实验不像物质加热或燃烧一样，学生具有一定的认知基础，知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课，在课前我做了充分的准备。可是，在实战场上还是出现了很多“意外”。众所周知，教学的预设和生成之间总是会有一些差距，但我们往往是从这些差距中反思以期成就了一次次的进步！
课堂上，先让学生观察小苏打和白醋的特点。但是发现学生观察的兴趣不大，究其原因，学生没有观察到让他们感兴趣的现象，而他们对与白醋和小苏打本身并不感觉好奇，他们觉得无外乎就是白醋是无色透明像水一样的液体，有酸味；小苏打就是白色的粉末颗粒。课堂的气氛并没有教师想象的那样活跃热烈。有的学生甚至趴在了桌子上观察白醋和小苏打。为了活跃气氛，我临时改变策略，请认真观察，积极动脑筋思考的小组先把小苏打和白醋混合在一起。由于混合后的强烈反应，先实验的小组不禁发出惊叹，同伴的发现引起了其他学生的好奇和注意力，激发了他们的好奇心和兴趣。
在实验过程中巡视，寻找有突出进步的学生，请他们上台来协助教师做蜡烛熄灭的实验，为了达到效果，可以多邀请几位同学上台来，目的就是激发他们的兴趣和热情，鼓励他们积极进行科学探究。被邀请上来的学生感到十分骄傲，喜悦之情溢于言表。下台后，在学生小组实验时，他们还充当起小老师，“教”自己小组的组员进行实验。课堂气氛较先前有了明显的好转。
通过这节课，应该认识到对于学生的预设，教师还要做得更加充分，要善于站在学生的角度看待事物。
篇19：六年级科学下册《白醋与小苏打的变化》个人的教学反思
六年级科学下册《白醋与小苏打的变化》个人的教学反思
首先，科学课不能只就教材教教材。因为新教科版的小学科学教材多数只给我们提供几幅画、几段文字，枯燥乏味，学生不愿意学，教师讲起来也没有激情。因此，给教师提出了新的要求，必须大胆改革和尝试，决不能就教材教教材，要以教材为依托，结合学校和当地的实际，激发和调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体优势，让学生动起来、学起来，在玩中学、乐中学、学中玩。
其次，活泼好动、好奇、好胜是小学生的天性。对直观印象兴趣极高，然而，教材中的实验单一又少，教师对此要对教材中的实验进行拓展，增加实验又不能脱离教材，因此，教师要进行深思和考虑，增加了实验。如教材中的二氧化碳不支持燃烧的实验，我给学生增加了两个实验：一是用实验的方法验证二氧化碳；另一个是验证二氧化碳比空气重的实验。通过这两个实验不仅提升了学生的兴趣，增长了知识，而且拓宽了学生的视野。
再次，科学课要与学生生活实际相结合，让科学更贴近生活，真正走进学生的生活实际中去，使学生更加喜欢科学、探索科学、研究科学。如何让学生知道我们呼出的二氧化碳呢？让学生用吸管向石灰水吹气，观察石灰水发生的变化来检验人呼出的气体；再让学生摇晃啤酒和饮料观察瓶内液体的变化。通过结合实际的教学，使学生发现科学就在我们身边，科学就在我们身上，这样的教学何愁学生不愿意学科学呢？
最后，在打造高效课堂的今天，要把更多的学习时间还给学生，为学生提高充足的探索时间、探究空间、创设、条件和环境，让学生在探究中感受科学的乐趣、体验科学的味道。学生就会从自己的身边发现问题，寻找探索科学的`途径，解决发生在身边生活中的问题，爱科学、学科学、用科学的志趣便会油然而生，打造高效课堂也会自然而然的形成。
总之，教学中我们及时总结和反思，养成善于总结和反思的习惯，总结教学中的成功之处，分析查找失败的原因，积累经验吸取教训。与此同时，教学中要吃透教材，找准教材中重点、难点，选择适合学生认知规律的教学方法及教学形式。发挥学生主动性，培养学生的思维能力和综合能力，发展学生的思维的严谨性及逻辑性，提高学生的思维素质，不断提高教学水平。
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