其实这是一种物理现象。根据著名的阿基米德定律：浸在液体里面的物体，都会受到一个浮力的作用，它的大小等于物体所排开的液体的质量。
下面我们来解释一下关于煮元宵、饺子时，等于它们浮上水面时，就意味着快要煮熟啦的原因！刚下锅的时候，元宵是个实心疙瘩，这时它的密度比水大。虽然它排开水的体积和自身的体积相等，但元宵的重量却比所排开水的重量大，也就是说，元宵所受的浮力小于它的重量，所以生元宵向下沉。这就是说元宵所受的重力作用大于元宵所受的浮力作用。
经过加热，元宵里所含的水分开始气化，由于元宵皮比较紧密，外面又有水包围着，水汽不能顺利地跑出来，就在里面乱拱，结果就把元宵胀得鼓鼓的。
元宵的体积增大了，里面又包含着水蒸气，于是，密度就减得比水小了，这时的元宵就能受到大于它本身重量的浮力，渐渐开始上浮。在这里，元宵所受的浮力作用大于它本身所受的重力作用。因此，我们说浮起的元宵快要熟了。
1，给加点汉字注音。
元宵（ ） 浸在（） 疙瘩（ ）
2，写出下列词语的反义词。
简单—— 顺利—— 增大——
3，刚下锅的元宵、饺子问什么会沉到锅底？
4，为什么快熟的元宵、饺子会浮起来？
参考答案：
2，复杂 曲折 缩小
3，刚下锅时，它们是实心的，密度比水大，所受的浮力小于它们的重量，所以会向下沉。
4，要熟时，元宵和饺子水分气化，由于有皮紧包着，气体出不来，就把元宵和饺子胀得鼓鼓的，体积增大了，密度就比水小了，它们受到的浮力大于了自身的重量，所以会浮上来。
《小学阅读理解——漂浮的元宵、饺子.doc》
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