广昌县令受宠若惊，早早打开城门，黄土垫道、清水泼街，站立在钱坊（泉坊）等候迎接。康熙午时随县衙进城小憩之后，便午餐开宴。这下，可真忙坏了县衙王厨师。山珍海味摆满了一大桌，康熙却望着酒菜锁眉不展。县令心里直敲小鼓，不一会，王厨师端来最后一道菜，此菜是盛放在淡青釉盘中的一块块色泽金黄、不圆不方、似扁似长的豆腐。小心翼翼地放在山珍海味一旁。康熙纳闷：这是何等菜，这么金黄好看，活脱打颤。便问道：“此是何等佳肴？”王厨师早被吓得出了一身冷汗，听万岁问话，赶忙扑通跪在地上，毕恭毕敬地答道：“启禀万岁爷，这是草民做的广昌风味家常豆腐。”康熙一听广昌风味，于是体察民情之意油然而生。便伸出筷子从盘中夹住一块放在嘴里慢慢品尝。
这盈寸豆腐块，外皮金黄脆香，内心瓤鲜味美，异常爽口清心，刚巴咂几口，便龙颜大悦说：“此菜真乃人间珍馐也！”
听此御言夸奖，县太爷和厨师这才一块石头落了地。
康熙夹起第一块吃毕，又夹一块品尝，连连三块盈寸豆腐块吃过，顿时站起身来，拿起瓷勺来，品尝盘中汤，那汤咸淡适中，酸中带甜，甜中微辣，其味美胜似樱桃。品罢，连连赞不绝口：“此乃色全、清香、味鲜、形盈、器美，五盛俱全。难得也，难得也。”
康熙从晋阳归来，仍念念不忘广昌独具特色的家常豆腐，便下旨带上王厨师进京做御膳去了。从此，康熙每逢在邀请有功的文武大臣赴宴时，品尝广昌家常豆腐成了对有功臣们的恩赐。
那广昌县官，也因这一顿家常豆腐赢得了万岁爷的欢心，官升一品，成了州官。老百姓管他叫“豆腐官”。
讲述者：如林、夏雨
记录者：孙晓福
采访时间：1994年
流传地区：下北头乡、涞源镇5、团堡川为啥村村出皇帝
《民间传说——豆腐官（康熙）.doc》
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