下面是小编为大家准备的制作豆腐作文，本文共18篇，欢迎阅读借鉴。
篇1：制作豆腐作文
大家应该都知道一句歇后语：“小葱炖豆腐一一一清（青）二白”，而我们来到学农基地的第二天，就亲身体验了做豆腐的全部过程，令人深有感触。
当天下午，伴着小雨淅淅沥沥滴落在地上的声音，我们坐在凉爽的教室里，与同学们一起见证了豆腐的诞生。
一进教室，一股黄豆的香气扑面而来，地上整齐地摆放着八个石磨。我们依次坐好，首先，我们要把浸泡了10-12小时的黄豆全部磨成像奶油一样的豆糊，看着那满满一盆黄豆，我不禁犯了难。：这么多黄豆，要多久才能磨完呀！
磨豆浆
我们这组一共有8个人，两个人负责往石磨加小水和黄豆，另外六个人则轮流转动石磨。我是第一个转动石磨的，我信心满满，抓住手柄，使劲往后一转，没想到石磨竟纹丝不动，反而是我的手被弹走了。我望着小小的石磨，下定决心一定要转动它，我再次用手紧紧握住手柄，用力一转，石磨也随之发出了石头与石头相互摩擦的声音。
我就恍如打了鸡血一般，用尽全身力气，一下一下地转动石磨，奶白色的黄豆糊渐渐从石缝中流出来。我在累了之后，同组的组员也会迅速接上，终于，我们的不懈努力下，在规定时间内磨完了豆子。老师接过豆糊，倒在大锅中，不断地搅拌着，中间一点一点地加卤水，锅的上面也逐渐出现了白色的块状物，那就是豆腐。最后，老师把它们放到方正的盒子里压整齐，终于一块洁白的豆腐出现在众人的视野中，我舀起一勺豆腐放到嘴里，绵软的口感，浓郁的豆香伴着酱油的咸香在口中绽放，那一刻，所有的努力都没有白费。
这次做豆腐的体验不仅让我感受到了团结的重要性，也让我懂得了做人需如豆腐，方正洁白。
披星戴月走过的路，最终将会繁花遍地。
篇2：制作豆腐作文
今年春节，我回到了外婆家（安徽）过年，离开的头一天晚上外公外婆要给我做豆腐吃。
外公大清早先把黄豆浸泡起来，吃好晚饭便把泡发好的豆子拿到了磨粉机里磨成了豆渣和豆汁，然后把它们装进了一张纱布中，把一个大盆接在下面，经过不断挤压纱布，豆汁全都留进了盆中，纱布里留下的全是豆渣。
外婆把豆汁都倒进了锅里开始煮，过了好一会儿，终于煮开了，外婆告诉我：豆豆，这就是我们平时喝的豆浆了，你要不要尝尝看？我马上拿来碗装了起来，我喝了一口，哇，好香呀！此时外婆说快把准备好的大盆放好，接着外婆把锅里的豆浆全部倒进了盆里。外婆告诉我，要等豆浆稍微凉一下。过了十分钟左右，豆浆冷却了下来，外婆把石膏粉装进碗里加水调好，然后慢慢倒入豆浆中，并同时搅拌。这时外婆对我说：豆豆，等会会有奇特现象出现哦！我心想这能有什么呀？也就没管就跑出去玩了。
过了十分钟左右，妈妈叫我快来看。我看盆里还是和原来一样的豆浆只是变凉了一些，只见外婆拿着一只筷子对我说：豆豆，你猜我把筷子插在中间会不会倒？肯定倒呀！我不屑得说。只见外婆把筷子往盆中间一插，奇怪的事发生了，筷子居然没倒。我赶紧弯头问外婆：这是怎么了？外婆笑笑说：这是因为石膏水让豆浆凝固了！我心想难道这就做成豆腐了？此时只见舅舅拿着大勺子往碗里舀了一勺，然后加了一点白糖，对我说：你要不要吃一口？这就是豆腐脑哦！我迫不及待地尝了一口，原来真的是我在杭州时吃的豆腐脑，就是多了一股浓浓的豆香味。
此时外公拿来了做豆腐专用的木板和木框，并在上面铺了一层纱布，只见外婆把盆里的豆腐脑慢慢倒在纱布上，然后把纱布包好。外公又拿来了一块木板放在纱布上，并用大石块压在上面。外婆对我说：好了，就等明天一早切了！
第二天我们要出发回杭州前，外婆把石块和木板拿掉，打开纱布，将一大板豆腐分切成10厘米见方的豆腐块泡在水桶中让我们带回来吃。
回到杭州，我一边吃着豆腐一边想，原来做豆腐也这么不容易，希望下次回家时我也可以帮忙一起做！
篇3：制作豆腐作文
星期六下午，我跟爸爸妈妈来到姥姥家玩，姥姥说：“明天做豆腐，犒劳一下你们全家。”我听了，别提有多高兴了。
吃完晚饭，姥姥便开始挑黄豆，她把里面的砂子和坏黄豆全拣了出来，然后，把干净的黄豆倒入缸里泡着。我问姥姥：“为什么不明天早晨泡？”姥姥说：“明天泡不透，今天晚上泡着，到明天早晨才能泡透，只有泡透的黄豆磨出的豆浆才好。”我高兴地点点头说：“噢，明白了。”
第二天早上，姥姥把泡透的黄豆倒入机器磨成浆。再把浆倒入锅里加热。听姥姥说刚开始烧豆浆可以用大火，快开了的时候再用小火加热，如果不这样，煮沸的豆浆会从锅里跑出来。我问姥姥：“如果跑出来怎么办？”正在烧火的妈妈告诉我：“跑出来千万不要慌，只要倒一点生水就可以了。”
“这么简单！”
看着我不屑一顾的表情，妈妈语重心长地对我说：“你别认为这么简单，这可是我们的老祖宗经过许多年才得出的经验呢！我小时候，你姥姥曾给我讲过一个关于烧豆浆的故事，她说在很早以前，有一家人做豆腐，在烧豆浆时，一直用大火，豆浆被烧开的时候，这家的女人还没做好准备，看着直往锅外跑的豆浆，慌得不知怎样做才好。她的丈夫倒是反应挺快，赶紧盖上锅盖，谁知豆浆不但没被压住，反而把锅盖顶了起来，他一看不好，又和他儿子急忙到院子里抬起一盘磨，还得意地说：‘这么重的东西压在锅盖上，看豆浆还往哪里跑。’可是等他们抬到锅台前一看，傻了眼，锅里早没豆浆的影子了。一顿香喷喷的豆腐就这样泡汤了，一家人只能看着满地的豆浆叹息。这可都是缺乏知识造成的呀。”
豆浆烧开后，姥姥赶紧用舀子把它们盛在早已准备好的缸里，接着又往里加了一种叫卤水的东西，然后把缸盖好。看着我不解的眼神，姥姥说：“还要焖一会儿，豆浆才能成豆脑。”
等再开缸时，原来的豆浆果真成了豆脑。妈妈告诉我：“晓歌，看到了吧，这就叫卤水点豆腐，一物降一物。具体原因，等你以后学了化学就知道了。”
我还没弄明白妈妈的话，姥姥就已经把豆脑倒入筛子里了，再用笸箩把浆水压出来，豆腐就做成了。
我吃着热乎乎香喷喷的豆腐，心想这次可没白来姥姥家，学到了这么多知识，难怪妈妈常说生活处处即学问，还真不假，以后我一定要做一个生活的有心人。
篇4：制作豆腐作文
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗?今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德做豆腐。
爷爷奶奶们把黄豆磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢地，豆浆里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。
大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，真是太有意思了。
篇5：制作豆腐作文
放假了，妈妈带着我回了外婆家，外婆说来的正是时候，“年二五，做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧！
首先，要把豆子用石磨去壳，这样做出来的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小时。
这些工序准备好之后，我卷起袖子，准备开始磨豆腐啦！可是磨豆腐的过程，真的是既无聊又漫长呀，老是重复一样的动作，好几次都快坚持不下去了，这时，姨妈就会鼓励我：“再坚持一下，马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐，我就觉的浑身充满了力量，继续坚持到底！
磨好的豆浆要去渣，放入锅中煮开，加入盐卤。
最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中，盖好盖板，把水挤出。
功夫不负有心人，当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时，我才知道每块豆腐都来之不易，妈妈说以前有句俗语说：人间有三苦，撑船打铁磨豆腐。可想而知，做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动，可是当收获自己的劳动成果时，又觉得无比欣慰，觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样，也会遇到压力和困难，但是只要认真坚持，加倍努力，任何难题自然都会解开。
篇6：制作豆腐作文
金秋时节，企盼已久的学农生活正式拉开了序幕。我们体验的是豆腐制作。谈起白白嫩嫩的豆腐，我立刻联想起儿时的童谣“白又方，嫩又香，能做菜，能煮汤，豆子是它爹和妈，它和爹妈不一样”，爱吃的豆腐到底是如何制作出来的呢？学农之前，我可是豆腐乳煮菜――不敢多言（盐）。老师给我们讲解了制作豆腐的8个步骤：选豆、泡豆、磨豆、煞沫、滤渣、煮豆浆、点卤水和压豆腐。同学们选取了颗粒饱满的黄豆，然后倒水泡豆，过了一段时间，当黄豆明显“发福”后，我们分成六个小组，开始磨豆。我学着老师的样子，用小勺舀了一勺水、六七颗豆，倒入石磨上面的洞口里，然后用力逆时针均匀地转动石磨，旁边的同学急忙用勺子把磨好的豆浆舀入盆里。可真是看花容易绣花难呀！磨了一会儿豆子，我的胳膊就发酸了，但是看着填进洞口的黄豆从磨盘之间出来时，已变身为黏稠的乳白色糊糊，飘着豆香，感觉真神奇，很有成就感。
接下来，开始煞沫。老师把大家磨完的豆浆统统倒入一个大锅里，用火煮沸，只见锅里飘起了一层厚厚的白沫，老师细心地把泡沫舀了出来倒掉。下面是滤洗，只见四位男生拉起了一张大大的网――滤网。老师一勺一勺地把豆浆舀进滤网里，“哗啦哗啦”豆浆水立刻从滤网中流了出来，流进了下面的锅里。不一会儿，滤网上像一座倒着的小山鼓了起来，堆满了豆腐渣，这样滤掉的豆渣，再反复过滤几次，这个步骤就算搞定了。
“同学们，关键的时刻来了”老师说。这个步骤就是“点卤水”。这可是有技巧的，点少了做不成豆腐，点多豆腐会老。这时，我自报奋勇，上台体验“点卤水”环节。我学着老师的样子，小心翼翼地把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，不停地搅拌。不久，奇迹发生了！只见原本还是液体的豆浆，渐渐聚拢起来，集成了小豆渣，这些调皮的小豆渣又互相靠近，大大地“拥抱”起来。这正是卤水点豆腐――
一物降一物。这时，锅中飘着的，就全都是成群结队的豆腐微粒了。最后老师把点好的豆腐微粒放在一个器具里，挤出剩余的水分，对着它压压按按，白净净豆腐就完工了。满屋子里皆是浓浓的豆香味，大家忍不住都吸了吸鼻子，伸长脖子。开吃啦！新做的豆腐，呈浅黄白，泛着浅浅的光泽。我尝了一口，这个味儿，真是好嫩好香甜好爽口！
俗话说得好：心急吃不了热豆腐。尤其在磨豆的时候，更需要有耐心。如果你转的速度时快时慢，速度不均匀，那么你磨出的豆浆也是有粗有细。遇事莫急躁，学习更是如此。遇到难题一定要静下心来认真想，不要急得焦头烂额。还有，做人呐，也要像豆腐一样方正洁白，这就是做豆腐带给我的思考。
篇7：制作豆腐小学作文
制作豆腐小学作文
今天晚上，我老舅在做豆腐，我见了，赶紧跑过去，心里想：一定要看个究竟，到底豆腐是怎样做成的。
忽然，屋子里传出了“轰隆隆，轰隆隆”地响声，“咦！这是什么声音呀？”原来老舅把喝足了水的豆子放进电磨，发出的声音。
不一会儿，电磨将豆子搅碎了，从机器中流出来，变成了粘糊糊的。随后，老舅将过滤布架在铁杆上，把磨出来的豆子放在过滤布上，将豆浆过滤出来，我想：原来连豆渣都得过滤掉，怪不得豆腐吃起来那么细腻！
这时已经变成豆浆了，要将氯化钠放进豆浆里，我听了，脱口而出：“氯化钠不就是盐吗？”这时豆浆上面浮起一层带有黄色斑点的'物质，“真奇怪，这是什么物质呀？”“这是腐竹呀！”我听了以后，大吃一惊，原来平时吃的腐竹就是这个样子呀！
该放氯化钠了，需要放四勺，不一会儿，豆浆聚成了许多小疙瘩，将他们压成型，豆腐就做好了。
可是，我就是不明白，为什么氯化钠是咸的，可作出来的豆腐是淡的？
篇8：豆腐鲤鱼汤如何制作
很多人都爱吃豆腐，因为豆腐是用大豆制作，而成其中富含蛋白质，以及人体所需要的营养元素，而豆腐也可以和很多的食物相互搭配，做成为美味的食物，下面要为大家介绍的是豆腐鲤鱼汤的制作方法，这道食物是老少皆宜的。因此大家可以多去了解它的这些制作技巧，有时间的时候就可以大显身手。
主料：豆腐(北)200克，鲤鱼500克
辅料：香菜50克
调料：姜5克，盐15克，味精2克，生抽10克，黄酒10克，香油5克，胡椒粉3克，植物油50克
做法
1. 先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分;
2. 香菜洗净摘去烂叶切短段;
3. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟;
4. 汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成;
5. 可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。
小帖士
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
不利于汤的制作方法和步骤介绍，通过这些介绍，那么大家就应该注意在生活当中，如果有时间的话，多去了解这些美食的制作这样子，只要自己想吃的时候，就可以轻松完成，还能够给自己的家人制作这些美味的食物。
篇9：如何制作盒装内酯豆腐
如何制作盒装内酯豆腐
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。其具体
制作方法：介绍如下：
1、选豆选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。
2、浸泡用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～14小时，夏季6～8小时，冬季14～16小时，其浸泡时间不宜过长或太短，以扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。
3、磨浆按豆与水之比为1：3～1：4的比例，均匀磨碎大豆，要求磨匀、磨细，多出浆、少出渣、细度以能通过100目筛为宜。最好采用滴水法磨浆，也可采用二次磨浆法。
4、过滤过滤是保证豆腐成品质量的前提，如使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。一般每公斤豆滤浆控制在15～16公斤。
5、煮浆煮浆通常有两种方式。一种是使用敞开大锅，另一种是使用密封煮浆。使用敞开锅煮浆要快，时间要短，一般不超过15分钟。锅三开后，立即放出浆液备用。如使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的.温度，煮浆效果好，但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。
6、点浆点浆是保证成品率的重要一环。待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。其方法是：将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入冷却好的豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅匀。
7、装盒加入葡萄糖酸内脂后，即可装入盒中，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。如要制成板块豆腐，则按常规方法压窄滤水即可。
篇10：制作绿色的豆腐作文
制作绿色的豆腐作文
制作绿色的豆腐
有一天，妈妈带我去山上摘叶子，我就吻妈妈为什么要摘叶子呢？妈妈说：“这种叶子就是绿豆腐的原材料啊。”我想：世界还有叶子能做成绿色的豆腐？妈妈说：“你就看好吧，看我怎么做。”我们一边说话，一边走。终于，到了目的地，才刚刚到达我就闻到了一股淡淡的清香。妈妈指着不远处绿色的水说：“等等那个就会变成绿豆腐了。”妈妈还告诉我们：摘叶子要选嫩的叶子。我们按照妈妈说的'去摘了好多叶子。终于，妈妈开始做绿色的豆腐了。首先把叶子洗干净，再反复揉搓叶子，把叶子里面的汁给挤出来，再拿一个小盆吧汁过滤，最后加一点牙膏搅拌均匀就完成了。过了一个小时终于变成绿色的豆腐了。绿色豆腐真的好神奇啊！
篇11：制作豆腐丸作文600字
制作豆腐丸作文600字
一谈到我们沙县，大多数的人都会想到沙县小吃吧！沙县小吃品种繁多，而我们常吃的扁肉、拌面、烧麦只是冰山一角。豆腐丸你吃过吗？相信大部分人都吃过，那么你做过豆腐丸吗？这就不一定了吧。所以就跟我一起来看看吧！
先看老师示范吧：她轻车熟路地拿了一块白嫩嫩的豆腐，加入了味精、盐巴、姜末和葱花。你可别小看这普普通通的盐巴哟，要知道，他的地位可是举足轻重的呢，放多了太咸，放少了太淡。把配料放好后，整块豆腐就像一个精美的工艺品，光看看就觉得赏心悦目，哪还舍得吃啊。突然，，老师把手伸进了碗里，把“工艺品”搅成了一团豆腐泥。就在我们疑惑不解时，老师开口了：“完成这一步，才能制作我们的豆腐丸，而且能使配料的味道均匀的融合在一起。”我们这才茅塞顿开，这真是“一石二鸟”啊！接下来，老师抓起一团豆腐泥，一握，顿时，一个小圆球从大拇指和食指的间隙中“跑”了出来，企图“越狱”。紧接着，就是木薯粉华丽登场的时候啦！老师把小圆球轻轻地放进了木薯粉的“怀抱”里，让小圆球来回的'滚了几遭，它就变成额一个小巧玲珑的小白球，一口两个绝对是小事一桩。
终于轮到我们上场啦，我们照着示范做出了豆腐小球，只不过，那形状就有些不大对头了。瞧瞧吧，那个是圆的，但为什么上面有个头，下半身还有条小尾巴？那个是只“四不像”；那个灰一块白一块的，是让人打得多惨？开始让他们裹粉了，我费了九牛二虎之力才算给它们穿上了白衬衣。最后，眼巴巴地看着它们在锅里翻滚了好一会，才吃上了香喷喷的豆腐丸。
唉，真是“看花容易绣花难”啊！
怎么样，知道如何制作豆腐丸了吗？心动不如行动，你也来试试吧！
篇12：豆腐
弟弟妹妹的手
像刚做好的豆腐
白白的
多嫩啊
爸爸妈妈的手
像在露天下摆了一天的手
失去了大部分的光泽
有点硬硬的
爷爷奶奶的手
像炸焦的豆腐
被炸的太久了
干巴巴的
太奶奶的手
像被丢弃的烧烤豆腐
一道道似烧烤的烙印
这就是人生短暂的经历
六年级:陈雨芹
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篇13： 豆腐
中华文明上下五千年，历史悠久，博大精深，创造了同样灿烂的饮食文化，各地美食灿若晨星。我的家乡六安就有很多远近闻名的美食：叶集羊肉、三十铺板鸭、皖西白鹅、八公山豆腐等。其中让我印象最深的当数八公山豆腐，一直恋恋不忘，回味悠长。
八公山豆腐发源于寿县，发明者为汉淮南王刘安，主要原料为当地出产的优质大豆，辅以八公山特有山泉水精制而成。因四季可做，又名四季豆腐。八公山豆腐的特点是晶莹剔透，亮若白玉，质地细腻，入口清爽，不易破碎。豆腐中富含大量人体必需的蛋白质和多种营养元素，制作容易，价格便宜，深受百姓的喜爱。
八公山豆腐宴中最负盛名的要数豆腐饺子。顾名思义，豆腐饺子是用豆腐做成的饺子，饺子皮是豆腐的，饺子馅也可以是豆腐的，皮薄馅多，弹性十足。豆腐饺白嫩嫩的，鼓囊囊的，让人觉得可爱至极。一个个做好的豆腐饺子整齐地呈顺时针方向排列，像被一阵风吹倒似的。伸手夹住豆腐饺，慢慢含在嘴中，软软的、滑滑的，还有点鸡汁的味道。咬了一口，清香无比，有瘦肉、冬笋、大葱，各种味道完美地融合在一起，真是“此食只应天上有，人间能得几回食”。
八公山豆腐的营养价值极高：可以补脾益胃，清热润燥。补体虚可做成砂锅豆腐、鱼香豆腐；治咳喘可加白萝卜，做成萝卜豆腐；还可将豆腐进一步做成腐乳，供人们日常佐餐食用。
八公山豆腐远播海外，早在唐代，豆腐就东传日本。至今，日本豆腐制品时常印有“唐传豆腐干，淮南堂制”等字样，这也算是中华饮食文明对世界的贡献吧。
欢迎您到我的家乡六安来，青山绿水红土地的六安广迎四海宾朋，热情好客的六安人一定会请您品尝这道人间珍品――八公山豆腐。
篇14： 豆腐
有一种距离，我们渴望出发，那就是梦与梦的距离；有一种距离，我们渴望拉长，那就是生与死的距离；有一种距离，我们渴望缩短，那就是心与心的距离；有一种距离，我们渴望抵达，那就是爱与爱的距离。
在冷风凛冽的冬天，家人围在一起吃一顿热气腾腾的饭菜，便是对付寒冷的最好方法了。家人们都喜欢去一家城西的老店，红灯笼，黄木板，很有一种老家的温馨。爸爸点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，然后把菜单推到我面前，叫我点一些菜。
而我只点了一碗豆腐汤。
其实，每次朋友聚会，家庭聚餐，我都会点一碗豆腐汤。面对那碗一清二白的豆腐汤，于是关于老家的记忆便如门前那一池湖水，悠悠荡荡开来。
从小，我就被寄放在爷爷家生活，爷爷对我很好，他很会做饭，特别是做豆腐汤。那热汤在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都发出满足的低吟。在爷爷家，每天几乎都可以吃到豆腐，爷爷担心我会吃腻，有时会红烧豆腐，有时会在汤里加点火腿肠……虽然用得都是普通的材料，却充满了可口的味道。吃着爷爷做的豆腐，虽然没有爸爸妈妈的陪伴，但是却深深地感受到了生活的幸福。这样的豆腐，只有深爱着我的爷爷才能做的出。
我吃了好几年的豆腐，一直到我被爸爸妈妈接走，偶尔回到家乡，喝到爷爷亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。爷爷把深情与爱熬入了那平凡的汤。
吃完饭，漫步在街头，想到我们的生命正是这些看似微小的东西，累积出一丝无价的意义。谁能告诉我一碗豆腐多少钱？一根火腿肠多少钱？
只要有爱，就是无价的。
坐上回家的车，公路边的灯火如流，生命里也有许多忧伤似的寒夜，我强烈的想爷爷，想念爷爷是如何地照护我们长大，想念豆腐的味道。
爷爷早已离世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐汤，再也不能一口一口，细细体会爷爷的深情。
想着想着，我的眼泪一滴一滴落下来，像窗外的雨点。
篇15： 豆腐
桌上，放着满满一碗豆腐花，洒着少许绿葱，一清二白，非常爽滑养眼。
我喜欢豆腐花，因为它寄托着我对外婆的依恋。那是我童年最美的回忆，像绚烂的欧若拉一样，深深烙在我的脑海里。
外婆一生平平常常，兢兢业业地打理着并不富裕的家，子女们都在外地工作。外公是村里那所小学的教师，早年过世，所以只有外婆一个人守着老屋，难免孤独。每逢放假，我都会带着这道极平常的菜肴豆腐花去慰问外婆。小的时候，我一直认为是外婆小器，舍不得吃好的，后来不经意间发现，外婆每当吃完饭都会取下牙齿，那时才明白，原来，她那口平齐美丽的牙齿是假的。
豆腐花连渣带浆，粗中有细，容易消化，特别适合老年人食用。而且它原汁原味、营养丰富、味道清纯鲜美，充满田园风味。难怪外婆常常点名只要豆腐花。
每每到外婆家，外婆总张罗着给我准备好吃的，我当然也不会拘束，放松一下好好吃一顿。席间，外婆总给我讲一些人生哲理：做个平平常常的人，干自己的任别人说去，我们清清白白，还怕人闲话，与人相处彼此无尊卑之别，以平常心对平常心……
那时，我总不明白外婆所说的道理，每当外婆讲这些时，我总嫌她罗嗦，总拼命打叉阻拦。或许我永远都不会明白外婆的大道理，因为我们生活在不同的时代里，我们有无法逾越的代沟……
久未放晴的天空依旧留着你的笑容，哭过却无法掩埋歉疚。我在一片阴暗中被雨淹没，梦见你慈爱的微笑，却无法体会你的孤独。站在你的身边，看着你安静的睡去，泪水这才蜂涌而到……
思念？牵挂？回忆？……时间冲淡了生活，现在也终于悟出点人生哲理了：其实平常不是人生之光的暗淡，不是生命之火的熄灭，更不是超然世外的冷漠；而是一种认识自我的安详，这样的人生，于自己是云朵一样的轻松，于别人是湖泊一样的宁静。
原来，并非轰轰烈烈的人生才精彩。其实平常的东西也可以以营造出生活中的一番情趣，一种美丽。
篇16： 豆腐
为了赶时间，妈妈直接带我到路边的小摊上，用豆腐花代替了早餐。
卖豆腐花的是一位老婆婆，一米五的样子，披着一头短发，短发上缀满了无数的“雪花”，脸上布满了皱纹――那是沧桑岁月留下的痕迹吧，我想。但她动作非常灵巧，像极了年轻人。我们跟她说要两碗豆腐花，她说：“今天的豆腐花不太好看。”我疑惑地望着妈妈，妈妈说：“婆婆是个追求完美的人！”
她娴熟地从大锅里舀了几瓢盛到小碗里，递给了我们，果然，原来一大块的豆腐立即变成了碎花似的。但是我并不觉得恶心，反而觉得那是浸泡在水里的桂花，洁白而诱人，正散发出淡淡的桂花香。轻轻舀一小勺豆腐花放入口中，甜味立即铺散开来，那淡淡的“桂花香味”似乎激活了全身的每一个细胞，自然也唤起了心中那温暖的记忆。
小的时候，我总是攥着爸爸给的几块钱，屁颠屁颠地跑到这家店吃豆腐花。日子久了，跟老婆婆也熟了，便常常一边吃着豆腐花一边跟在一旁忙碌的婆婆聊天。当我吃完后，她总是说：“小丫头吃饱啦？”这个“小丫头”就这样陪我渡过了我不少的童年时光。渐渐长大后，对豆腐花也越来越“疏远”了，但路过那家店时，依然可以看见老婆婆忙碌的身影以及那些正在一边吃着豆腐花一边闹着玩孩子们，而那似曾相识的画面似乎能温暖整个冬天。
“快吃，要迟到啦！”妈妈的话一下震醒了我。
但从那天以后，我总会隔三差五的来这家小店见见那脸上早已写满皱纹的老婆婆，吃吃那散发出淡淡“桂花”清香的豆腐花，这样的清香，总能唤起了我不少的记忆……
篇17： 豆腐
我家附近有一个老爷爷是卖豆腐脑的。
每天早晨，当我还在睡梦中就可以听见他的叫卖声。我不知道他叫什么，但还是有那么点模糊的印象。他的眼珠很奇怪，不知是曾经受过伤还是怎么了，总之看上去就像电影里的僵尸一般。听妈妈说，我小时候见到他还被吓哭了。也许是由于长相的原因，他很少跟人打交道。
一天早晨，那熟悉的叫卖声又响起了。妈妈正忙得不可开交，便叫醒了睡意正浓的我去买豆腐脑。尽管我一百个不愿意，但母命难违，还是揉了揉朦胧的眼睛爬下了温暖的小床。天气格外的冷，北风呼呼地刮着，我不禁裹紧了外套。隔着大雾看到不远处有两团人影，旁边还立着一辆不知道什么年代的自行车。看到那佝偻的背影，我想就是他。
我走到他跟前，他正在给一位阿姨盛豆腐脑。他似乎一点儿也不着急，一勺一勺慢慢地把舀进碗里。可那阿姨却有点不耐烦了，直嚷嚷说：“二瞎子（他的绰号），你快点行不行啊？”她顿了一下，然后好像又想到什么似的，连忙说：“二瞎子，你可不要占我的便宜啊？”他的脸上没有任何表情，好像没有听到似的，头也不抬一下，仍然干着自己的活。阿姨付了钱走了，他也忙着整理自己的口袋，似乎没有注意到我的存在。
为了引起他的注意，我大喊一声：“爷爷，卖豆腐脑。”他猛地抬起头，恐怖的眼睛直勾勾地盯着我。我心里一惊，有点不知所措了，只好挤出一个僵硬的笑容，说了一声：“爷爷，卖两元钱豆腐脑。”他的脸上终于露出了一个笑容，我只好继续维持着那个僵硬的笑容。他一边帮我舀豆腐脑，一边和我闲聊了起来。我们有一搭没一搭地聊着，总说不到一个共同点上。不知不觉豆腐脑已经舀好了， 我给了他两元钱，拎着豆腐脑回家了。
回到家，妈妈怕我被占了小便宜，自己又称了一次，结果发现居然还多了二两。
篇18： 豆腐
豆腐，一味美食，虽平而无味，但鲜而纯洁，因此，被广大民众挚爱，而我也爱吃各种豆腐――卤豆腐、煮豆腐…… 但我喜爱豆腐的原因远远不止它的美味。
犹记我六岁时的那个冬天，我刚入小学，妈妈为锻炼我的自主意识，便让我一人去菜场买菜。“今天要买的……啊！只剩豆腐了！”我提着袋子，看着清单，边走边说。不知不觉中，我走到了豆腐摊，哎呀妈呀！这摊主长得也太“狠”了吧，一个又胖又壮的人站在我面前，只见他满脸横肉，胡子长到了头顶。“哇，好像动画片中的恶霸啊！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一刹那，摊主叫停了我。“小朋友，你是不是想买豆腐啊？”他好声好气地说，“来，要几块啊？”我点点头，小声说了：“一块就好了。”“就一块？不够吃吧，叔叔送你半块。”他手起刀落，没过几秒，豆腐已在我手中了。“谢谢叔叔！再见！”我超量完成任务，十分开心，一蹦一跳地走了。“啪叽！”我脚下一滑，来了记“狗啃泥”，摔了一脸水，摊主见了，立马跑了过来，弯下腰说：“小朋友，没事儿吧？”我摇了摇头，他扶我起来后，又细心地切了一块半的`豆腐，给我后，又把我身上的水擦干，笑着对我说：“欢迎下次光临哦！”“嗯，下次我一定来。”我再次默念。那时已是寒冬，天很冷，可是我的心里却有一股暖流在身体中流过，淹没了所有的困难与寒冷。
“来吃豆腐肉丸汤吧，很美味的哦！”“大厨”爸爸叫到，我乘了一块豆腐，细细品味，儿时的温暖再次涌上心头，从此，每当我吃豆腐，都有种别
样的温暖在心口流动。
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