以下是小编收集整理的广州中考作文素材：地铁客的风格，本文共15篇，希望对大家有所帮助。
篇1：广州中考作文素材：地铁客的风格
广州中考作文素材：地铁客的风格
《地铁客的风格》这篇文章，反映了不同地区的人的性格及其地域文化。同样，我们生活中的许多细节，也可以反映出广州这座城丰富的文化内涵和独特的精神面貌，请你结合身边的鲜活事例，以“广州风格”为题目，写一篇文章。
要求：
①文体自选(诗歌除外)
②600字以上
③文中不能出现考生的姓名和所在学校名称
④不得抄袭《地铁客风格》一文的内容。
地铁客风格
挤车可见风格。陌生人与陌生人亲密接触，好像丰收的一颗葡萄与另一颗葡萄，彼此挤得有些变形。也似从一个民族刺出的一滴血，可验出一个民族的习惯。
那一年刚到日本，出行某地，正是清晨，地铁站里无声地拥挤着。大和民族有一种喑哑的习惯，嘴巴钳得紧紧，绝不轻易流露哀喜。地铁开过来了，从窗户看过去，厢内全是黄皮肤，如等待化成纸浆的芦苇垛，僵立着，纹丝不动。我们因集体行动，怕大家无法同入一节车厢，走散了添麻烦，显出难色。巴望着下列车会松些，等了一辆又一辆。翻译急了，告知日本地铁就是这种挤法，再等下去，必全体迟到。大伙说就算我们想上，也上不去啊。翻译说，一定上得去的，只要你想上。有专门的“推手”，会负责把人群压入车门。于是在他的率领下，破釜沉舟地挤车。嘿，真叫翻译说着了，当我们像一个肿瘤，凸鼓在车厢门口之时，突觉后背有强大的助力拥来，猛地把我们抵入门内。真想回过头去看看这些职业推手如何操作，并致敬意。可惜人头相撞，颈子根本打不了弯。
肉躯是很有弹性的，看似针插不进水泼不进的车厢，呼啦啦一下又顶进若干人。地铁中灯光明亮，在如此近的距离内，观察周围的脸庞，让我有一种惊骇之感。日本人如同干旱了整个夏秋的土地，板结着，默不作声。躯体被夹得扁扁，神色依然平静，对极端的拥挤毫无抱怨神色，艰忍着。我终于对他们享誉世界的团队精神，有了更贴近的了解。那是在强大的外力之下，凝固成铁板一块。个体消失了，只剩下凌驾其上的森冷意志。
真正的苦难才开始。一路直着脖子仰着脸，以便把喘出的热气流尽量吹向天花板，别喷入旁人鼻孔。下车时没有了职业推手的协助，抽身无望。车厢内层层叠叠如同页岩，嵌顿着，只能从人们的肩头掠过。众人分散在几站才全下了车，拢在一起。从此我一想到东京的地铁，汗就立即从全身透出。
美国芝加哥的'地铁，有一种重浊冰凉的味道，到处延展着赤裸裸的钢铁，没有丝毫柔情和装饰，仿佛生怕人忘了这是早期工业时代的产物。
又是上班时间。一辆地铁开过来了，看窗口，先是很乐观，厢内相当空旷，甚至可以说疏可走马，必能松松快快地上车了。可是，且慢，厢门口怎么那样挤?仿佛秘结了一个星期的大肠。想来这些人是要在此站下车的，怕出入不方便，所以早早聚在出口吧。待车停稳，才发现那些人根本没有下车的打算，个个如金发秦叔宝，扼守门口，绝不闪让。车下的人也都心领神会地退避着，乖乖缩在一旁，并不硬闯。我拉着美国翻译就想窜入，她说再等一辆吧。眼看着能上去的车，就这样懒散地开走了，真让人于心不忍。我说，上吧。翻译说，你硬挤，就干涉了他人的空间。正说着，一位硕大身膀的黑人妇女，冲决门口的阻挠挺了上去，侧身一扛就撞到中部敞亮地域，朝窗外等车者肆意微笑，甚是欢快。我说，你看你看，人家这般就上去了。翻译说，你看你看，多少人在侧目而视。我这才注意到，周围的人们，无论车上的和车下的，都是满脸的不屑，好似在说，请看这个女人，多么没有教养啊!
我不解，明明挤一挤就可以上去的，为何如此?翻译说，美国的习俗就是这样。对于势力范围格外看重，我的就是我的，神圣不可侵犯。来的早，站在门口，这就是我的辖地。我愿意让出来，是我的自由;我不愿让，你就没有权力穿越……
北京地铁的拥挤程度，似介于日本和美国之间。我们没有职业的“推手”(但愿以后也不会有，如果太挤了，政府就应修建更多的交通设施，想更人性化的主意，而不是把人压榨成渣滓)，是不幸也是幸事。
会不会挤车，是北京人地道与否的重要标志之一。单单挤得上去，不是本事。上去了，要能给后面的人也闪出空隙，与人为善才是正宗。只有民工才大包小包地挤在门口处。他们是胆怯和谦和的，守门不是什么领地占有欲，而是初来乍到，心中无底，怕自己下不去车。他们毫无怨言地任凭人流的撞击，顽强地为自己保有一点安全感。在城里待久了，他们就老练起来，一上车就机灵地往里走，用半生不熟的普通话说着：劳驾借光……车厢内膛相对松快，真是利人利己。北京的地铁客在拥挤中，被人挤了撞了，都当作寻常事，自认倒霉，并不剑拔弩张。比如脚被人踩了，上等的反应是幽默一把，说一句：“对不起，我硌着您的脚了。”中等的也许说：“倒是当心点啊，我这脚是肉长的，您以为是不锈钢的吧?”即便是下等的反响，也不过是嘟囔一句：“坐没坐过车啊，悠着点，我这踝子骨没准折了，你就得陪我上医院CT去!”之后一瘸一拐地独自下车了。
人与人的界限这个东西，不可太清，水至清则无鱼，到了冷漠的边缘;当然也不可太近，没有了界限也就没有了个性没有了独立。适当的“度”，是一种文化的约定俗成。
还是喜欢中庸平和之道。将来有了环球地铁，该推行的可能正是北京这种东方式的弹性距离感。
篇2：中考作文素材：地铁客的风格
中考作文素材：地铁客的风格
挤车可见风格。陌生人与陌生人亲密接触，好像丰收的一颗葡萄与另一颗葡萄，彼此挤得有些变形。也似从一个民族刺出的一滴血，可验出一个民族的习惯。
那一年刚到日本，出行某地，正是清晨，地铁站里无声地拥挤着。大和民族有一种喑哑的习惯，嘴巴钳得紧紧，绝不轻易流露哀喜。地铁开过来了，从窗户看过去，厢内全是黄皮肤，如等待化成纸浆的芦苇垛，僵立着，纹丝不动。我们因集体行动，怕大家无法同入一节车厢，走散了添麻烦，显出难色。巴望着下列车会松些，等了一辆又一辆。翻译急了，告知日本地铁就是这种挤法，再等下去，必全体迟到。大伙说就算我们想上，也上不去啊。翻译说，一定上得去的，只要你想上。有专门的“推手”，会负责把人群压入车门。于是在他的率领下，破釜沉舟地挤车。嘿，真叫翻译说着了，当我们像一个肿瘤，凸鼓在车厢门口之时，突觉后背有强大的助力拥来，猛地把我们抵入门内。真想回过头去看看这些职业推手如何操作，并致敬意。可惜人头相撞，颈子根本打不了弯。
肉躯是很有弹性的，看似针插不进水泼不进的车厢，呼啦啦一下又顶进若干人。地铁中灯光明亮，在如此近的距离内，观察周围的脸庞，让我有一种惊骇之感。日本人如同干旱了整个夏秋的土地，板结着，默不作声。躯体被夹得扁扁，神色依然平静，对极端的拥挤毫无抱怨神色，艰忍着。我终于对他们享誉世界的团队精神，有了更贴近的了解。那是在强大的外力之下，凝固成铁板一块。个体消失了，只剩下凌驾其上的森冷意志。
真正的苦难才开始。一路直着脖子仰着脸，以便把喘出的热气流尽量吹向天花板，别喷入旁人鼻孔。下车时没有了职业推手的协助，抽身无望。车厢内层层叠叠如同页岩，嵌顿着，只能从人们的肩头掠过。众人分散在几站才全下了车，拢在一起。从此我一想到东京的地铁，汗就立即从全身透出。
美国芝加哥的地铁，有一种重浊冰凉的味道，到处延展着赤裸裸的钢铁，没有丝毫柔情和装饰，仿佛生怕人忘了这是早期工业时代的产物。
又是上班时间。一辆地铁开过来了，看窗口，先是很乐观，厢内相当空旷，甚至可以说疏可走马，必能松松快快地上车了。可是，且慢，厢门口怎么那样挤?仿佛秘结了一个星期的大肠。想来这些人是要在此站下车的，怕出入不方便，所以早早聚在出口吧。待车停稳，才发现那些人根本没有下车的打算，个个如金发秦叔宝，扼守门口，绝不闪让。车下的人也都心领神会地退避着，乖乖缩在一旁，并不硬闯。我拉着美国翻译就想窜入，她说再等一辆吧。眼看着能上去的车，就这样懒散地开走了，真让人于心不忍。我说，上吧。翻译说，你硬挤，就干涉了他人的空间。正说着，一位硕大身膀的`黑人妇女，冲决门口的阻挠挺了上去，侧身一扛就撞到中部敞亮地域，朝窗外等车者肆意微笑，甚是欢快。我说，你看你看，人家这般就上去了。翻译说，你看你看，多少人在侧目而视。我这才注意到，周围的人们，无论车上的和车下的，都是满脸的不屑，好似在说，请看这个女人，多么没有教养啊!
我不解，明明挤一挤就可以上去的，为何如此?翻译说，美国的习俗就是这样。对于势力范围格外看重，我的就是我的，神圣不可侵犯。来的早，站在门口，这就是我的辖地。我愿意让出来，是我的自由;我不愿让，你就没有权力穿越……
北京地铁的拥挤程度，似介于日本和美国之间。我们没有职业的“推手”(但愿以后也不会有，如果太挤了，政府就应修建更多的交通设施，想更人性化的主意，而不是把人压榨成渣滓)，是不幸也是幸事。
会不会挤车，是北京人地道与否的重要标志之一。单单挤得上去，不是本事。上去了，要能给后面的人也闪出空隙，与人为善才是正宗。只有民工才大包小包地挤在门口处。他们是胆怯和谦和的，守门不是什么领地占有欲，而是初来乍到，心中无底，怕自己下不去车。他们毫无怨言地任凭人流的撞击，顽强地为自己保有一点安全感。在城里待久了，他们就老练起来，一上车就机灵地往里走，用半生不熟的普通话说着：劳驾借光……车厢内膛相对松快，真是利人利己。北京的地铁客在拥挤中，被人挤了撞了，都当作寻常事，自认倒霉，并不剑拔弩张。比如脚被人踩了，上等的反应是幽默一把，说一句：“对不起，我硌着您的脚了。”中等的也许说：“倒是当心点啊，我这脚是肉长的，您以为是不锈钢的吧?”即便是下等的反响，也不过是嘟囔一句：“坐没坐过车啊，悠着点，我这踝子骨没准折了，你就得陪我上医院CT去!”之后一瘸一拐地独自下车了。
人与人的界限这个东西，不可太清，水至清则无鱼，到了冷漠的边缘;当然也不可太近，没有了界限也就没有了个性没有了独立。适当的“度”，是一种文化的约定俗成。
还是喜欢中庸平和之道。将来有了环球地铁，该推行的可能正是北京这种东方式的弹性距离感。
篇3：中考素材积累：广州风格
中考素材积累：广州风格
【题眼】：“风格”
风格是个名词，有两个意义。首先，指气度、作风;其次，指一个时代、一个民族、一个流派、一个地域或一个人的文章特色等。广州的风格可从表层和深层两个方面来写。表层：广州的特色如建筑、饮食、街道、绿化、音乐等。深层：广州的人文精神，如创新、开放、包容、爱国、文明等。
【试题亮点】：新、变、深、难
一新：
(1)“一材两用”的命题十分创新，这一次创新需要学生以小见大、感悟生活、关注社会，要有一定思维能力的呈现。
(2)一定程度上能够避免考前学生背范文套作文的现象，真正体现学生的写作水平和能力;
(3) 这一命题建立在学生已在阅读中深度把握文章的主题之后构思，有效避免了过往命题作文中易出现跑题的情况。
二变：
(1)中考并不是终点，这种命题有意引导学生体验和接触高考的新材料作文。
(2)今年中考作文改卷的标准有所变化。内容从25分提高到30分，语言从25分降低到20分。突出文章要言而有物。
(3)面对作文题，以一种真实的状态写作，在写作过程中，强调书写真实的生活，表达真实的感情。
(4)更加强调学生对生活的仔细观察，关注，和体验。”世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我们生活在历史悠久的中华大地上，每一个地方都有自己的文化特色，如广州的.陈家祠、十三行和西关大屋等传统建筑、龙舟节、荔枝节、菠萝诞等传统节日，都蕴涵着历史变迁的痕迹。在平时的生活中如果我们有深入了解的话，考生应该对考题容易上手。
三深：
(1)懂得情感体验。如：西关歌谣的童真词句，折射了当年老广州的生活愿望;陈家祠的建筑，凝聚了书香门第的浓浓书卷味;十三行的变迁，见证了当年商贸往来的繁华景象。这一话题如单写介绍广州风貌的文字，比如美食、建筑等，文章就缺少了个人的思想感情。应该用以小见大的方式，选择能体现广州风貌的一个人物或一件事物，开展叙述你和他(她、它)之间的故事，把自己对他(她、它)的感情表述出来。若很多学生不能很好地理解“风格”一词，会简单地理解为“特色”、“特点”。学生可以通过一件具体的小事，体现“厚于德、诚于信、敏于行”的新时期广东精神。
四难：
(1)题型改变。此话题超脱了常见的亲情、友情、师生情、个人成长励志等话题和主题，而更多的是关注到社会层面，关注人文精神，使得学生的思维较难转换;学生第一眼看到容易觉得话题较大，可能会无从下手，需要学生静下心来，通过以小见大的写作方法来表现文章主旨。
(2)部分学生可能会受限于话题中的“地铁”二字。建议学生构思时跳出话题，写出广州独有的风格、人文精神等。
(3)题目中要求结合学生生活中的鲜活事例来谈广州风格和文化的理解，学生容易忽视，从而泛泛而谈。在文体把握方面，学生容易出现构思混乱，把握不到位、不深入，缺乏具体内容等情况。
(4)注意材料的结构安排。例如：变化类的可用时间顺序为线索安排材料，建筑类的可用空间顺序为线索安排材料，也可以情感为线索安排材料。比如写龙舟节，则可以选取社区的赛龙舟的活动按照时间顺序对赛龙舟的活动场面进行场面描写，然后面对龙舟节的来历进行一一介绍，最后指出龙舟节在广州人心中的地位和特殊意义。
篇4：广州中考作文《广州风格》点评
【题眼】：“风格”
风格是个名词，有两个意义。首先，指气度、作风;其次，指一个时代、一个民族、一个流派、一个地域或一个人的文章特色等。广州的风格可从表层和深层两个方面来写。表层：广州的特色如建筑、饮食、街道、绿化、音乐等。深层：广州的人文精神，如创新、开放、包容、爱国、文明等。
【试题亮点】：新、变、深、难
一新：
(1)“一材两用”的命题十分创新，这一次创新需要学生以小见大、感悟生活、关注社会，要有一定思维能力的呈现。
(2)一定程度上能够避免考前学生背范文套作文的现象，真正体现学生的写作水平和能力;
(3) 这一命题建立在学生已在阅读中深度把握文章的主题之后构思，有效避免了过往命题作文中易出现跑题的情况。
二变：
(1)中考并不是终点，这种命题有意引导学生体验和接触高考的新材料作文。
(2)今年中考作文改卷的标准有所变化。内容从25分提高到30分，语言从25分降低到20分。突出文章要言而有物。
(3)面对作文题，以一种真实的状态写作，在写作过程中，强调书写真实的生活，表达真实的感情。
(4)更加强调学生对生活的仔细观察，关注，和体验。”世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我们生活在历史悠久的中华大地上，每一个地方都有自己的文化特色，如广州的陈家祠、十三行和西关大屋等传统建筑、龙舟节、荔枝节、菠萝诞等传统节日，都蕴涵着历史变迁的痕迹。在平时的生活中如果我们有深入了解的话，考生应该对考题容易上手。
三深：
(1)懂得情感体验。如：西关歌谣的童真词句，折射了当年老广州的生活愿望;陈家祠的建筑，凝聚了书香门第的浓浓书卷味;十三行的变迁，见证了当年商贸往来的繁华景象。这一话题如单写介绍广州风貌的文字，比如美食、建筑等，文章就缺少了个人的思想感情。应该用以小见大的方式，选择能体现广州风貌的一个人物或一件事物，开展叙述你和他(她、它)之间的故事，把自己对他(她、它)的感情表述出来。若很多学生不能很好地理解“风格”一词，会简单地理解为“特色”、“特点”。学生可以通过一件具体的小事，体现“厚于德、诚于信、敏于行”的新时期广东精神。
四难：
(1)题型改变。此话题超脱了常见的亲情、友情、师生情、个人成长励志等话题和主题，而更多的是关注到社会层面，关注人文精神，使得学生的思维较难转换;学生第一眼看到容易觉得话题较大，可能会无从下手，需要学生静下心来，通过以小见大的写作方法来表现文章主旨。
(2)部分学生可能会受限于话题中的“地铁”二字。建议学生构思时跳出话题，写出广州独有的风格、人文精神等。
(3)题目中要求结合学生生活中的鲜活事例来谈广州风格和文化的理解，学生容易忽视，从而泛泛而谈。在文体把握方面，学生容易出现构思混乱，把握不到位、不深入，缺乏具体内容等情况。
(4)注意材料的结构安排。例如：变化类的可用时间顺序为线索安排材料，建筑类的可用空间顺序为线索安排材料，也可以情感为线索安排材料。比如写龙舟节，则可以选取社区的赛龙舟的活动按照时间顺序对赛龙舟的活动场面进行场面描写，然后面对龙舟节的来历进行一一介绍，最后指出龙舟节在广州人心中的地位和特殊意义。
【备考建议】
1、关注“新材料+作文“这一命题形式;
2、指导学生从阅读的主题入手去进行作文训练。
3、平时多关注生活、关注社会、从中有所感悟、积累生活中的小素材，以小见大。
4、在写作教学中,应倡导真实的写作,培养初中生正确的写作态度,养成良好的写作心态。
一新：
(1)“一材两用”的命题十分创新，这一次创新需要学生以小见大、感悟生活、关注社会，要有一定思维能力的呈现。
(2)一定程度上能够避免考前学生背范文套作文的现象，真正体现学生的写作水平和能力;
(3) 这一命题建立在学生已在阅读中深度把握文章的主题之后构思，有效避免了过往命题作文中易出现跑题的情况。
二变：
(1)中考并不是终点，这种命题有意引导学生体验和接触高考的新材料作文。
(2)今年中考作文改卷的标准有所变化。内容从25分提高到30分，语言从25分降低到20分。突出文章要言而有物。
(3)面对作文题，以一种真实的状态写作，在写作过程中，强调书写真实的生活，表达真实的感情。
(4)更加强调学生对生活的仔细观察，关注，和体验。”世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我们生活在历史悠久的中华大地上，每一个地方都有自己的文化特色，如广州的陈家祠、十三行和西关大屋等传统建筑、龙舟节、荔枝节、菠萝诞等传统节日，都蕴涵着历史变迁的痕迹。在平时的生活中如果我们有深入了解的话，考生应该对考题容易上手。
三深：
(1)懂得情感体验。如：西关歌谣的童真词句，折射了当年老广州的生活愿望;陈家祠的建筑，凝聚了书香门第的浓浓书卷味;十三行的变迁，见证了当年商贸往来的繁华景象。这一话题如单写介绍广州风貌的文字，比如美食、建筑等，文章就缺少了个人的思想感情。应该用以小见大的方式，选择能体现广州风貌的一个人物或一件事物，开展叙述你和他(她、它)之间的故事，把自己对他(她、它)的感情表述出来。若很多学生不能很好地理解“风格”一词，会简单地理解为“特色”、“特点”。学生可以通过一件具体的小事，体现“厚于德、诚于信、敏于行”的新时期广东精神。
四难：
(1)题型改变。此话题超脱了常见的亲情、友情、师生情、个人成长励志等话题和主题，而更多的是关注到社会层面，关注人文精神，使得学生的思维较难转换;学生第一眼看到容易觉得话题较大，可能会无从下手，需要学生静下心来，通过以小见大的写作方法来表现文章主旨。
(2)部分学生可能会受限于话题中的“地铁”二字。建议学生构思时跳出话题，写出广州独有的风格、人文精神等。
(3)题目中要求结合学生生活中的鲜活事例来谈广州风格和文化的理解，学生容易忽视，从而泛泛而谈。在文体把握方面，学生容易出现构思混乱，把握不到位、不深入，缺乏具体内容等情况。
(4)注意材料的结构安排。例如：变化类的可用时间顺序为线索安排材料，建筑类的可用空间顺序为线索安排材料，也可以情感为线索安排材料。比如写龙舟节，则可以选取社区的赛龙舟的活动按照时间顺序对赛龙舟的活动场面进行场面描写，然后面对龙舟节的来历进行一一介绍，最后指出龙舟节在广州人心中的地位和特殊意义。
【20备考建议】
1、关注“新材料+作文“这一命题形式;
2、指导学生从阅读的主题入手去进行作文训练。
3、平时多关注生活、关注社会、从中有所感悟、积累生活中的小素材，以小见大。
4、在写作教学中,应倡导真实的写作,培养初中生正确的写作态度,养成良好的写作心态。
篇5：中考写作素材积累：广州风格之广州美食
广州美食。传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。现在，老广记的牛杂萝卜、艇仔粥、云吞面等又一批新的广式小吃不断涌现。丰富了广州的美食小吃。
广州菜肴：
广州菜是粤菜的主体和代表。粤菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 好吃的地道的菜馆往往都在老城区，如东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等则称得上“食街”，一路 排着大大小小的食肆。其中，几家酒楼在当地人中是非常知名的，并有多家分店，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮 州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。
广州小吃：
广州小吃闻名四方，可分七大类：油器类(油炸食品)，有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第 粥、瑶柱白果粥等;粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕 等;甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类，有甜粽和咸粽两种;杂食 类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格 的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店 铺，走过一家再换一家，家家风味不同;宝华路上有家面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州靓汤：
广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化， 即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
爱上一座城市的理由有很多种。一条古旧小巷里散出的淡淡乡愁，一个暖风轻拂的艳阳天里恍然醒悟的陈年旧事，甚至街角边一块风中摇晃的食肆招牌——多年以前，曾和心仪的那个人一起在临街的窗边喝下午茶，往事就在这时候急促地撞到眼前，举箸间，竟有欲语还休的惆怅。
生活其实很简单，你不能否认，许多事情都和吃吃喝喝有关。
广州是一个奇怪的城市，现代与古旧纵横交错，前卫和保守相安无事，庸俗与典雅相得益彰。这个忙忙碌碌车声喧嚣的城市，更充斥着浓郁的人间烟火气息：广州的女孩子可以不靓，却以不会煲靓汤为耻;“一日三餐”应该是打发日子的常规方式了，广州人却是“三茶二餐加夜宵”，许多大事小情必得在餐桌边吃吃喝喝才能皆大欢喜。
外地人可能认为广州人繁复琐屑的餐饮文化有些小题大做，把一个简单的“吃”字搞得十分复杂，不就是吃吃喝喝这点事么?那么，你须得在广州住上个一年半载，才会对此心领神会：因为广州的饮食业在全国首屈一指，更拥有一大批历经百年而不衰的老字号。广式月饼、叹早茶、吃蛇早已全国各地开花，更不用说广州酒家的满汉全筵、北园酒家的`时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等等历经岁月而不衰的传统招牌菜式了。“食在广州”早已名满天下。
当然，你也可以说“食在成都”，“食在北京”，或“食在上海”之类的，可随着粤菜纵横南北，你也不得不承认这样一个现实：全国大大小小的城市里众多的酒家食肆，仍以粤菜为尊。只要你会点，你敢点，广州的酒家总能做出让你瞠目结舌的菜式来。
广州人的确没什么是不敢吃的。曾在街边茶肆看两个淑女把一盘水蟑螂嚼得津津有味，惊恐之余，却不知：人家吃得香着呢!
一道大菜就像一出戏的高潮部分，煎炒烹炸煮，各有绝招，亮相的瞬间总能引来惊呼，相比之下，类似水蟑螂般街头巷尾的小吃可能就有些上不了台面和排场。试想，长沙的臭豆腐干是有名气，但如果宴请宾客时在正餐前后端上来这么一盘子，一定会大倒胃口。
小吃只能是小巷子深处的一缕乡愁，是妈妈做的手擀面，是寻旧怀古的附着物，是不期而遇的故交旧知。许多城市都有自己的特色小吃，每个小吃的后面还铁定有一段故事，在都市钢筋铁骨的丛林里，小吃就这样成了寻旧的代名词，更成了都市文化的一部分。
广州的小吃似乎已经被粤菜的盛名所掩，没了光彩。殊不知，广州人一样也可以把它吃得跌宕起伏，满嘴留香，难弃难离。而能将“食在广州”的精髓演绎得精彩的惟有广州西关的上下九商业区了。
广州西关美食全国闻名，当年走街串巷的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁……只能算做小菜一碟，蔚为大观的是无处不在的茶居和数不胜数的老字号小吃。岭南饮食上的称谓和时尚，许多都来自西关或与西关有关。
“寻春饮案何处去，食在广州第一家”———西关就是这样一个所在。
清晨，上下九步行街的人还不算太多，在茶香氤氲中信步迈进街边骑楼下的一小店，可能就是陶陶居，或莲香楼，或荔湾名食家，这些去处就在街边，须知，上下九骑楼街的每一座宅子可能都有上百年的历史。
几乎所有的西关小吃都能在第十甫路的荔湾名食家品尝得到。如荔湾艇仔粥、伍湛记及第粥、南信姜撞奶、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面等都是上上之选!当然最有名的还是荔湾艇仔粥，此粥品还有一段典故：旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，其中有些小艇专做粥生意，每有客人需要，便摇艇送粥上门，因此得名“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片做配料，后来还增加了海蜇、炒花生、凉皮、葱花、姜片等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜美。现在荔湾名食家的前身即是广州老字号欧成记的所在，小店只有一层，常常客满，也常见食客固执地站在桌边等位。
西关具有代表性的小吃还有银记肠粉;广州酒家的灌汤饺、虾饺、烧麦、萝卜糕、芋头糕;泮溪酒家的马蹄糕、炸芋角;莲香楼的鸡仔饼、老婆饼、龙凤结婚礼饼;顺添记的凉拌鱼皮;林林的牛杂、猪红汤等等，当然，这些好东西你在上下九路一走就可大快朵颐——只要你有一个好胃口。
穿越上下九路古旧的骑楼街，绕过店门口精细的镂空酸枝屏风，选定一个靠窗的紫檀木桌，这往往是一张老桌子，已经擦得油黑净亮，这还可能是康有为、孙中山、鲁迅、许广平、巴金用过的桌子，上面分明浸淫着沧桑岁月。
就这样，一碗粥面、二块点心、三杯淡茶，光阴就在这时停顿了。不是寻旧，也可能你只是初次来到广州，你满脑子还是人民路高架桥下逼仄的生存空间和那些乱七八糟的恼人心事，人生有时候需要放松或放弃，那么，不妨就在此地、此时——坐下来，看窗外。
我突然记起年少时想去许多自己感兴趣的城市里“流浪”的梦想了，呵呵~~~还是给文字配上些图片吧，由于工作的关系，已经很习惯“图文并茂”了
篇6：广州市中考语文作文素材:广州风格之广州美食
广州市中考语文作文素材:广州风格之广州美食
广州市中考语文学科作文题目揭晓：请你结合身边的鲜活事例，以“广州风格”为题目写一篇文章。详细请戳图。广大网友，你们心目中的“广州风格”是什么呢?
小编以为，广州风格之一就是广州美食。传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。现在，老广记的牛杂萝卜、艇仔粥、云吞面等又一批新的广式小吃不断涌现。丰富了广州的美食小吃。
广州菜肴：
广州菜是粤菜的主体和代表。粤菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 好吃的地道的菜馆往往都在老城区，如东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等则称得上“食街”，一路 排着大大小小的食肆。其中，几家酒楼在当地人中是非常知名的，并有多家分店，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮 州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。
广州小吃：
广州小吃闻名四方，可分七大类：油器类(油炸食品)，有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第 粥、瑶柱白果粥等;粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕 等;甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类，有甜粽和咸粽两种;杂食 类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格 的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店 铺，走过一家再换一家，家家风味不同;宝华路上有家面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州靓汤：
广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化， 即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
转发一篇关于广州美食的文章，摘自新浪网
爱上一座城市的理由有很多种。一条古旧小巷里散出的淡淡乡愁，一个暖风轻拂的艳阳天里恍然醒悟的陈年旧事，甚至街角边一块风中摇晃的食肆招牌——多年以前，曾和心仪的那个人一起在临街的窗边喝下午茶，往事就在这时候急促地撞到眼前，举箸间，竟有欲语还休的惆怅。
生活其实很简单，你不能否认，许多事情都和吃吃喝喝有关。
广州是一个奇怪的城市，现代与古旧纵横交错，前卫和保守相安无事，庸俗与典雅相得益彰。这个忙忙碌碌车声喧嚣的城市，更充斥着浓郁的人间烟火气息：广州的女孩子可以不靓，却以不会煲靓汤为耻;“一日三餐”应该是打发日子的常规方式了，广州人却是“三茶二餐加夜宵”，许多大事小情必得在餐桌边吃吃喝喝才能皆大欢喜。
外地人可能认为广州人繁复琐屑的餐饮文化有些小题大做，把一个简单的“吃”字搞得十分复杂，不就是吃吃喝喝这点事么?那么，你须得在广州住上个一年半载，才会对此心领神会：因为广州的饮食业在全国首屈一指，更拥有一大批历经百年而不衰的老字号。广式月饼、叹早茶、吃蛇早已全国各地开花，更不用说广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等等历经岁月而不衰的传统招牌菜式了。“食在广州”早已名满天下。
当然，你也可以说“食在成都”，“食在北京”，或“食在上海”之类的，可随着粤菜纵横南北，你也不得不承认这样一个现实：全国大大小小的城市里众多的酒家食肆，仍以粤菜为尊。只要你会点，你敢点，广州的酒家总能做出让你瞠目结舌的菜式来。
广州人的确没什么是不敢吃的。曾在街边茶肆看两个淑女把一盘水蟑螂嚼得津津有味，惊恐之余，却不知：人家吃得香着呢!
一道大菜就像一出戏的高潮部分，煎炒烹炸煮，各有绝招，亮相的瞬间总能引来惊呼，相比之下，类似水蟑螂般街头巷尾的小吃可能就有些上不了台面和排场。试想，长沙的臭豆腐干是有名气，但如果宴请宾客时在正餐前后端上来这么一盘子，一定会大倒胃口。
小吃只能是小巷子深处的一缕乡愁，是妈妈做的手擀面，是寻旧怀古的附着物，是不期而遇的故交旧知。许多城市都有自己的特色小吃，每个小吃的后面还铁定有一段故事，在都市钢筋铁骨的丛林里，小吃就这样成了寻旧的代名词，更成了都市文化的`一部分。
广州的小吃似乎已经被粤菜的盛名所掩，没了光彩。殊不知，广州人一样也可以把它吃得跌宕起伏，满嘴留香，难弃难离。而能将“食在广州”的精髓演绎得精彩的惟有广州西关的上下九商业区了。
广州西关美食全国闻名，当年走街串巷的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁……只能算做小菜一碟，蔚为大观的是无处不在的茶居和数不胜数的老字号小吃。岭南饮食上的称谓和时尚，许多都来自西关或与西关有关。
“寻春饮案何处去，食在广州第一家”———西关就是这样一个所在。
清晨，上下九步行街的人还不算太多，在茶香氤氲中信步迈进街边骑楼下的一小店，可能就是陶陶居，或莲香楼，或荔湾名食家，这些去处就在街边，须知，上下九骑楼街的每一座宅子可能都有上百年的历史。
几乎所有的西关小吃都能在第十甫路的荔湾名食家品尝得到。如荔湾艇仔粥、伍湛记及第粥、南信姜撞奶、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面等都是上上之选!当然最有名的还是荔湾艇仔粥，此粥品还有一段典故：旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，其中有些小艇专做粥生意，每有客人需要，便摇艇送粥上门，因此得名“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片做配料，后来还增加了海蜇、炒花生、凉皮、葱花、姜片等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜美。现在荔湾名食家的前身即是广州老字号欧成记的所在，小店只有一层，常常客满，也常见食客固执地站在桌边等位。
西关具有代表性的小吃还有银记肠粉;广州酒家的灌汤饺、虾饺、烧麦、萝卜糕、芋头糕;泮溪酒家的马蹄糕、炸芋角;莲香楼的鸡仔饼、老婆饼、龙凤结婚礼饼;顺添记的凉拌鱼皮;林林的牛杂、猪红汤等等，当然，这些好东西你在上下九路一走就可大快朵颐——只要你有一个好胃口。
穿越上下九路古旧的骑楼街，绕过店门口精细的镂空酸枝屏风，选定一个靠窗的紫檀木桌，这往往是一张老桌子，已经擦得油黑净亮，这还可能是康有为、孙中山、鲁迅、许广平、巴金用过的桌子，上面分明浸淫着沧桑岁月。
就这样，一碗粥面、二块点心、三杯淡茶，光阴就在这时停顿了。不是寻旧，也可能你只是初次来到广州，你满脑子还是人民路高架桥下逼仄的生存空间和那些乱七八糟的恼人心事，人生有时候需要放松或放弃，那么，不妨就在此地、此时——坐下来，看窗外。
我突然记起年少时想去许多自己感兴趣的城市里“流浪”的梦想了，呵呵~~~还是给文字配上些图片吧，由于工作的关系，已经很习惯“图文并茂”了
篇7：广州中考作文真题：广州风格
《地铁客的风格》这篇文章，反映了不同地区的人的性格及其地域文化。同样，我们生活中的许多细节，也可以反映出广州这座城丰富的文化内涵和独特的精神面貌，请你结合身边的鲜活事例，以“广州风格”为题目，写一篇文章。
要求：
①文体自选(诗歌除外)
②600字以上
③文中不能出现考生的姓名和所在学校名称
④不得抄袭《地铁客风格》一文的内容。
篇8：广州中考满分作文赏析：广州风格
广州中考满分作文赏析：广州风格
【作文题目】
《地铁客的风格》这篇文章，反映了不同地区的人的性格及其地域文化。同样，我们生活中的许多细节，也可以反映出广州这座城丰富的文化内涵和独特的精神面貌，请你结合身边的鲜活事例，以“广州风格”为题目，写一篇文章。
要求：
①文体自选(诗歌除外)
②600字以上
③文中不能出现考生的姓名和所在学校名称
④不得抄袭《地铁客风格》一文的内容。
【广州风格】
未说出口的话，会在纸上，开出繁花。
踽踽漫步于林荫小路间，远处飘来一阵茶香，一阵热浪，一阵回旋，目送我十五年的时光。娉娉袅袅间，那是你古色古香的茶坊，广州风格。那一层轻白的薄纱，内里细切点肉食，它名为肠粉;那绵绸白米置于青瓷碗中，若隐若现的腐竹，鲜美的鱼肉，历历可数藏卧粥底的花生，他名为艇仔粥;又是一层薄纱，里面游虾脱纱而蹦跃到蒸笼内，许还带有点点汤汁，它名为虾饺。那蕴含着你几百年美食传统的沉淀，唤起无数以美食为生的人，陶醉于你之下，早茶，这是你独特的味道，广州风格。
蹁跹于粤剧院的门口，远处传来一阵悠扬的歌声，一阵低吟轻唱，一阵空际回响，陪伴我从小到大的`日夜。“卖荔枝….轻纱薄锦玉团儿，入口甘美….”赠予我炎炎盛夏的一阵清凉;“落雨大，水浸街…”带领我梦回旧时代广州的风土人情;“月光光，照地堂….”带我追溯到旧时代深入广州的贫苦确又夹杂喜悦的生活……那蕴含着你娓娓道来数百年历史的文化产物，粤剧，这是你的独特的音阙，广州风格。
1840年，你受尽屈辱，被列强伤害得体无完肤，奄奄一息;亚运会的晚上，你缓缓屹立在帷幕上，大呼一句我们赢了。你娉婷地缓缓走来，不带一丝邀功，不带一丝仇恨，雍容大方地笑着，低调地显示着站起来的风茂，始终以和为贵地不卑不亢，友好待人。那是你历经磨难却勇往直前的精神底蕴，广州风格。
于是乎，你的精神，也传承到世代子民。“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。”林则徐是精神的一大代表，虎门销烟的那一壮举，蕴含了广州子民的坚韧不屈，坚持不懈的精神，那是你传承深入子民骨髓的精神底蕴，广州风格。
远处又是一阵茶香，又是现世安稳地穿越在石阶青石板小巷内，看江上木筏声咿呀，看流水送落花，江南洇染你的无暇。迎面素不相识的路人，照面说句“早晨”，然后与众生结下不解的宿缘间，惊醒岁月静好的思絮，又如烟雾缭绕，朦胧间看见你独特的风格。既然来日方长留不住青春，怎能不断被韶光辜负?错过昨朝那支花，又怎能错过今朝这壶茶。细呷春酒但始觉甜，蓦然浅笑，也许我是你前世一直无法破解的棋局，你是我今生永远不能猜透的谜底。
那么，余生请你指教。
篇9：历年中考满分作文：广州风格
春暖花开，是它给我的第一感觉。春天的到来，到处充满了勃勃的生机：含苞待放、娇艳欲滴的花，嫩黄脆弱的叶子，破土而出的小草……无不显露着春天的美好。
广州的春天，大地朦胧一片。整个广州仿佛是笼罩在层层云雾之中的海市蜃楼搬，却是可及而不可望。
绵绵的春雨，为广州洗去了历经严冬的冰冷与寒燥，带来了新一年的希望。下雨的时候，天灰蒙蒙一片，雨淅淅沥沥地下着，仿佛无数细小而柔软的银针带着丝丝凉意，缓缓飘落下来，点点滴滴，浸湿了干燥的土地，这就是所谓的润物细无声吧!偶尔，有些凉凉的雨滴，调皮的钻入人们裸露在外的脖颈间的。轻轻的，像是柔软的羽毛轻柔的抚过，痒痒的触感，很舒服。
雾，是春天派来探情的使者。早晨，或傍晚的时候，雾笼罩着大地，就像是眼前蒙着一层薄薄的纱，白茫茫一片。或只能看到公里远，或百米远，或只能看到伸手可及，五指模糊的地方。仿佛身处真空世界，尤在，却模糊。
在多雾的日子里，站在高处向下眺望，看着白茫茫的大地，欣赏着若隐若现的有如天上宫阙的景物，感受着大自然带来的美好，聆听大自然击唱的歌声，是件多么美妙多么幸福的事啊!
看着一盏盏路灯照耀下仍然模模糊糊的路边上，偶尔一辆打着黄灿灿的车灯，在面前呼啸而过，即使认真盯着观察，也只能看到一个黑漆漆的影子。
所谓“雾里看花”，也不过是如此;无所谓美不美好，不过是眼睛所惑，假象而已。
然而这种多雾日子，确实最让人烦躁厌恶的。因为晾晒的衣服，无论多久，都依然淌着水，永远不会干，只会愈来愈湿。
而墙上总会冒水珠，床上的被褥也总是湿漉漉的，甚至地板上，也是积着一滩一滩的'水，一不小心，就会滑倒;稍有不注意，就弄伤身体，让人不甚反感关于民俗的作文：广州风格作文。
偶尔早晨起来，游荡在公园里，看着花坛上的花草，在晨露的哺乳下越发的娇艳翠绿。那大小不一的露珠，总是在初升的朝阳的照耀下，流光溢彩，形如珍珠。有事一只叫不出名的小飞虫飞过，撞在蓄满露珠的花瓣草叶上，震得露珠划了下来，发出“啪啪啪”的声音，在寂静少人的公园里显得清脆动听
早春的时候，天气还很寒冷，人们仍然穿着严冬的羽绒大袄。过一段时间后，天气温和起来，人们渐渐除去厚重的外套，穿上了薄薄的凉外套;再后来，人们连外套都不要了，直接穿上轻便的短衫背心短裤——已是春末。
广州，早春湿冷，仲春清凉，末春炎热。
在广州，花开已不是春天的象征。雾，已经是广州市民眼中春天的代称。
篇10：广州中考满分作文：广州风格之广州美食
爱上一座城市的理由有很多种。一条古旧小巷里散出的淡淡乡愁，一个暖风轻拂的艳阳天里恍然醒悟的陈年旧事，甚至街角边一块风中摇晃的食肆招牌——多年以前，曾和心仪的那个人一起在临街的窗边喝下午茶，往事就在这时候急促地撞到眼前，举箸间，竟有欲语还休的惆怅。
生活其实很简单，你不能否认，许多事情都和吃吃喝喝有关。
广州是一个奇怪的城市，现代与古旧纵横交错，前卫和保守相安无事，庸俗与典雅相得益彰。这个忙忙碌碌车声喧嚣的城市，更充斥着浓郁的人间烟火气息：广州的女孩子可以不靓，却以不会煲靓汤为耻;“一日三餐”应该是打发日子的常规方式了，广州人却是“三茶二餐加夜宵”，许多大事小情必得在餐桌边吃吃喝喝才能皆大欢喜。
外地人可能认为广州人繁复琐屑的餐饮文化有些小题大做，把一个简单的“吃”字搞得十分复杂，不就是吃吃喝喝这点事么?那么，你须得在广州住上个一年半载，才会对此心领神会：因为广州的'饮食业在全国首屈一指，更拥有一大批历经百年而不衰的老字号。广式月饼、叹早茶、吃蛇早已全国各地开花，更不用说广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等等历经岁月而不衰的传统招牌菜式了。“食在广州”早已名满天下。
当然，你也可以说“食在成都”，“食在北京”，或“食在上海”之类的，可随着粤菜纵横南北，你也不得不承认这样一个现实：全国大大小小的城市里众多的酒家食肆，仍以粤菜为尊。只要你会点，你敢点，广州的酒家总能做出让你瞠目结舌的菜式来。
广州人的确没什么是不敢吃的。曾在街边茶肆看两个淑女把一盘水蟑螂嚼得津津有味，惊恐之余，却不知：人家吃得香着呢!
一道大菜就像一出戏的高潮部分，煎炒烹炸煮，各有绝招，亮相的瞬间总能引来惊呼，相比之下，类似水蟑螂般街头巷尾的小吃可能就有些上不了台面和排场。试想，长沙的臭豆腐干是有名气，但如果宴请宾客时在正餐前后端上来这么一盘子，一定会大倒胃口。
小吃只能是小巷子深处的一缕乡愁，是妈妈做的手擀面，是寻旧怀古的附着物，是不期而遇的故交旧知。许多城市都有自己的特色小吃，每个小吃的后面还铁定有一段故事，在都市钢筋铁骨的丛林里，小吃就这样成了寻旧的代名词，更成了都市文化的一部分。
广州的小吃似乎已经被粤菜的盛名所掩，没了光彩。殊不知，广州人一样也可以把它吃得跌宕起伏，满嘴留香，难弃难离。而能将“食在广州”的精髓演绎得精彩的惟有广州西关的上下九商业区了。
广州西关美食全国闻名，当年走街串巷的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁……只能算做小菜一碟，蔚为大观的是无处不在的茶居和数不胜数的老字号小吃。岭南饮食上的称谓和时尚，许多都来自西关或与西关有关。
“寻春饮案何处去，食在广州第一家”———西关就是这样一个所在。
清晨，上下九步行街的人还不算太多，在茶香氤氲中信步迈进街边骑楼下的一小店，可能就是陶陶居，或莲香楼，或荔湾名食家，这些去处就在街边，须知，上下九骑楼街的每一座宅子可能都有上百年的历史。
几乎所有的西关小吃都能在第十甫路的荔湾名食家品尝得到。如荔湾艇仔粥、伍湛记及第粥、南信姜撞奶、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面等都是上上之选!当然最有名的还是荔湾艇仔粥，此粥品还有一段典故：旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，其中有些小艇专做粥生意，每有客人需要，便摇艇送粥上门，因此得名“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片做配料，后来还增加了海蜇、炒花生、凉皮、葱花、姜片等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜美。现在荔湾名食家的前身即是广州老字号欧成记的所在，小店只有一层，常常客满，也常见食客固执地站在桌边等位。
西关具有代表性的小吃还有银记肠粉;广州酒家的灌汤饺、虾饺、烧麦、萝卜糕、芋头糕;泮溪酒家的马蹄糕、炸芋角;莲香楼的鸡仔饼、老婆饼、龙凤结婚礼饼;顺添记的凉拌鱼皮;林林的牛杂、猪红汤等等，当然，这些好东西你在上下九路一走就可大快朵颐——只要你有一个好胃口。
穿越上下九路古旧的骑楼街，绕过店门口精细的镂空酸枝屏风，选定一个靠窗的紫檀木桌，这往往是一张老桌子，已经擦得油黑净亮，这还可能是康有为、孙中山、鲁迅、许广平、巴金用过的桌子，上面分明浸淫着沧桑岁月。
就这样，一碗粥面、二块点心、三杯淡茶，光阴就在这时停顿了。不是寻旧，也可能你只是初次来到广州，你满脑子还是人民路高架桥下逼仄的生存空间和那些乱七八糟的恼人心事，人生有时候需要放松或放弃，那么，不妨就在此地、此时——坐下来，看窗外。
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篇11：广东中考满分作文广州风格800字
广州的文化艺术，包括文学、戏剧、影视、音乐、书画、民间工艺、园林建筑艺术等等，无不具有浓郁的岭南地域文化特色。其中粤剧、广东音乐和岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南工艺等，是岭南文化风格和流派的典型代表。
粤剧是广州地区最有代表性的地方剧种，享有“南国红豆”的盛誉。流行于广东、广西的粤语地区和香港、澳门两个特别行政区，在东南亚以至欧洲、美洲、澳洲等华侨、华人居住地区也常有粤剧演出。粤剧是北方一些剧种，主要是弋阳腔、昆腔、徽班、湘班等与广东本地民间曲调如南音、粤讴、木鱼、龙舟等融合而成的。腔调以梆子、二黄、西皮为主。兼容并蓄、通俗易懂、音乐优美是粤剧的主要特点。
广东音乐又称粤乐，它是中国民间音乐的一颗璀璨明珠。广东音乐源于广州和珠江三角洲地区，是吸纳了中原古乐、江南小调和昆曲等的精华，与本地民歌、民谣相结合而成的一种民间音乐，同粤剧一样也具有明显的融合特点。广东音乐由于曲调悠扬、婉转动听，不单广东人喜爱，全国人民甚至外国人也都十分喜爱，故历来就有“凡有华侨处，即有广东音乐知音”的说法。其中《步步高》、《雨打芭蕉》、《平湖秋月》等广东音乐名曲，已成为乐坛脍炙人口的经典曲目，而经常被各类音乐会演奏。
岭南画派是现代中国画派之一，始创于“岭南三杰”高剑父、高奇峰兄弟和陈树人。他们早年师从花鸟画家居廉，曾留学日本。之后他们在中国画的基础上，融合日本和西洋画法，而自创一格，注重写生，多画岭南风物，色彩鲜丽，面目一新，学之者甚众，被称之为岭南画派。岭南画派是随着中国近代民族和民主意识的勃兴而诞生的，有时代的创新精神，是中国画的改革派。岭南画派的创始人物高剑父、陈树人和高奇峰，早年都曾追随孙中山先生革命。岭南画派的第二代传人、当代画家赵少昂、关山月、黎雄才、杨善深等，继承和发展了岭南画派的优良传统和风格，创作出一大批优秀作品，培养出大批人才。
篇12：广东中考满分作文广州风格800字
广州风格之一就是广州美食。传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。现在，老广记的牛杂萝卜、艇仔粥、云吞面等又一批新的广式小吃不断涌现。丰富了广州的美食小吃。
广州菜肴：
广州菜是粤菜的主体和代表。粤菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 好吃的地道的菜馆往往都在老城区，如东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等则称得上“食街”，一路 排着大大小小的食肆。其中，几家酒楼在当地人中是非常知名的，并有多家分店，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮 州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。
广州小吃：
广州小吃闻名四方，可分七大类：油器类(油炸食品)，有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第 粥、瑶柱白果粥等;粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕 等;甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类，有甜粽和咸粽两种;杂食 类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格 的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店 铺，走过一家再换一家，家家风味不同;宝华路上有家面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州靓汤：
广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化， 即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
篇13：广州中考作文素材：茶楼文化
广州中考作文素材：茶楼文化
现代广州的饮茶习惯通称为三茶，即早茶、下午茶和晚茶，三茶的时间不同，消费人群也不同，老一辈茶客保留了早茶的习惯，且大多已退休，有充裕时间饮早茶，早茶便是广州老年人的主要休闲方式，年轻一代则因为工作方式和生活习惯的改变，主要饮下午茶和晚茶，以休闲、交友和工作为主要目的。礼节上，两个基本的礼节是茶楼每个饮茶者都知道的：即叩礼和续水，可见广州人饮茶的习惯和礼节构成了广州茶俗文化的主体。
以指叩桌
这是在广州妇幼皆知的一个典故：
乾隆皇帝微服私下羊城，和周日清来到泮溏村口“享顺楼”的小茶楼，一个伙计右手提着一只大铜水煲，先到乾隆面前，右手往上一提，顿时滚水从高处泻下，势如青龙吐水，由铜煲嘴直注茶盅中，非常好看。
乾隆立刻自己取过铜壶来，站起来，学着伙计的模样，向周日清的茶盅冲起茶来。周日清受宠若惊，欲行大礼，又恐暴露天子行藏，情急之下，以双指弯曲叩桌，聊代屈膝。民间由此效仿，遂成茶俗。
有闲诗云：“一盅两件上茶楼，茶礼笃台扣指头，传说乾隆周日清，臣谢君恩当叩首”。
作家曾鹏在《功夫茶话》中写道：广东兴起的以指叩桌表示为自己倒茶者的谢意，就是一个很好的例子。当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯，“但倒无妨”，又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了”。而与此同时，宾主尽可以谈笑自若，话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题。
以指叩桌，后来细化到叩单指和叩双指，有人解释说长辈对晚辈叩单指，反之叩双指，也有谓叩双指代表已婚，叩单指代表未婚云云。
校茶师傅
广州茶楼业老行尊冯明泉曾撰文说：茶楼对茶叶的质量非常重视，买货手要有鉴别茶种的知识，这功夫很不简单。不仅要懂得区分各种茶，而且还要懂得区分各种副品茶，包括青茶，茶骨，以及不发酵的半发酵的和发酵的各种品类繁多的茶。所以每家茶楼几乎都有一名“校”茶师傅(多是买货手、或仓管员兼)，把同类型的不同产地或不同价格的高、中低档茶，混合达到具有色、香、味和耐“冲”(泡)等性能，既适应茶客要求，又降低了成本，这确实是不容易的。笔者曾亲眼见到他们品评各种同类茶叶，以同量的茶叶同时泡在若干茶盅里、逐一品评，即时可说出茶叶的产区，特点和采摘季节。
贮存茶叶也十分讲究，特别青茶要严防失味，所用盛茶器皿均用锡制品。一般茶楼柜架所陈列的、标上茶叶名称的大罐，是没有装进茶叶的，因它的贮量少，如果频繁取、存、罐子容易凹陷，所以这些罐子只是一种标志。
茶楼对普洱茶的贮存也是十分讲究的，因为这种茶越陈越好。据说存这种茶好过把钱存入银行，因为靓茶可以招徠茶客，因此，巧心、太如、莲香等老字号茶楼，存贮普洱之多，一般可供用六、七年。
“睇数”与“埋单”
“睇数”与“埋单”，粤语里都是结帐的意思。
茶楼里熙熙攘攘，茶点琳琅满目，但最让我好奇的，就是“先食后睇数”的规矩：进了茶楼，择座落坐，“企堂”(即服务员)给你开了茶单，送上茶来，装满各种茶点的小车推到面前，想要哪件，动手拿就是了。茶足肚满，招呼“企堂”过来“睇数”，“企堂”用手拨拉着各种碟子和小笼屉，口念心算，很快就报出价来。父亲告诉我，不同价钱的茶点，用的是不同的碟子。
当时除了广东茶楼外，其他的饮食业都是先交钱后吃饭的'。譬如北京，挤进一个小饭馆，在柜台前排队，大声向服务员汇报自己想吃什么，服务员开好票后，反问一句：“有座儿没有?”好不容易找到座儿，苦熬苦等，跑堂的举着一碟菜出来：“谁的肝?”这也不能怪他，谁让你没找好座儿就开票?客人太多时，你还得自己去拿菜。那时候不懂管理这个概念，只觉得在广东饮早茶，舒坦。
茶客里有贪小便宜的。有的茶楼靠珠江边，有人专拣临江窗座，吃了一桌茶点，乘人不注意，将盘儿碟儿扔一些进珠江。每年清淤，都能捞起不少。还有更损的，上茶楼时带个公文包，吃饱喝足后悄悄将几个碟子塞进公文包，“睇数”后夹起包走人，像个绅士。茶楼生意火爆，人来人往，免不了有人吃完后悄悄溜了，广东人谓之“走单”。即使偶有“走单”，“先食后睇数”的规矩一直没变，让人不得不敬佩广东饮食业主的大度与宽容。
大约在八十年代，“埋单”这个词代替了“睇数”，“睇数”太直白，“埋单”显得文雅一些。“埋单”时，“企堂”变成了小姐，小姐们也不再数碟，茶客要茶点时，小姐就在茶单上做好标记，“埋单”更方便了。
“一厘馆”和“二厘馆”
广东人喝早茶的风气兴起于清代，咸丰同治间有一种“一厘馆”，多在街边巷口开档，架构粗简，只有竹棚遮头。它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着“茶话”两个字。茶资仅一厘，故名“一厘馆”。 “一厘馆”后来发展到“二厘馆”，仍为低矮简陋的茶肆。民谣曰：“去二厘馆饮餐茶，茶银二厘不多花。糕饼样样都抵食，最能顶肚不花假。”“抵食”是划算的意思，“顶肚”是吃得很饱的意思，“不花假”是实惠的意思。
广州的茶楼，是在“二厘馆”的基础上发展起来的，由于茶楼的设备、环境和服务都上了档次，茶资升到三分六厘。
从“企堂”到“靓女”
过去广州茶楼的服务生叫“企堂”，粤语“企”是站立的意思，“企堂”就是指在茶楼大堂工作的员工。“企堂”各有不同的职务，分为茶炉、地喱、执盆、楼面杂工等。
广州茶楼讲究茶靓水滚，开水被视为茶楼的“命脉”。茶楼的开水是双重保沸的，除设有专用的开水炉外，每个厅均设一个座炉，座炉多烧煤球，炉面用厚铁板盖上，铁板有孔如炉口大，可放四个铜吊煲。“企堂”在开水炉取水后，用座炉保温、加温。如今的服务更精致了，在档次比较高的茶楼，茶客可以使用一套完整的茶具，包括小水壶和小炉子，保证茶客可以用滚烫的开水冲茶。
茶点在厨房里制作好，就由“地喱” 送到大堂供客人选用。以前茶楼蒸点心用的是小竹笼，每笼两件，五六摞小竹笼放在一个大竹笼里头蒸熟，“地喱”有男有女，一般都备有一根绳子，两端系于大蒸笼底部，然后挂在脖子之上，穿梭于茶桌与厢座之间。如今许多餐厅都有“递理间”，我推测“递理”源于“地喱”。
“执盆”就是收拾碗碟的意思。粤语“盘”、“盆”不分，广州话没有盘子一词。
现今你如果在茶楼里大喊“企堂”，是不会有人理你的。如今的“企堂”都是眉清目秀的小姑娘，犯难的是现在不知道怎样称呼她们，叫“小姐”吧，“小姐”似乎已经成了专用名词，不好用于良家，叫“大姐” 吧，有点不尊敬人家，叫“姐姐” 吧，涉嫌肉麻。“群众是真正的英雄”，许多茶客用了“靓女”一词，透着几分亲热和随意。
篇14：广东中考满分作文赏析广州风格750字
大家都知道广州吗?广州可是一个很美丽的地方呢!我的家就在广州，让我给你们介绍一下吧!
广州是个具有古代与现代文化的地方，广州有许多历史文物。有有着许多瓷器和精美艺术品的陈家祠，还有饱含文化历史的黄埔军校。广州还有充满现代艺术感的小蛮腰(广州电视塔)，每当夜幕降临时，小蛮腰就会闪着七彩的光芒，向人们展示它的美丽。有时，小蛮腰周围还会有喷泉表演，喷泉就像一朵朵美丽的银色的花在空中绽放开来，点缀在小蛮腰周围。
广州还有一个值得欣赏的地方，那就是珠江，晚上是珠江最美丽的时候，珠江的书很平静，每次都可以看到几艘船在水面上行驶，船上有许多彩灯装饰着，你也可以去乘船享受一下呢!珠江边还有一个灯塔餐厅，傍晚，夕阳的余晖映在江面上，就像一块金色的纱布盖在墨蓝色的毯子上。坐在江边，一边吃着晚饭，一边欣赏着江景，这种感觉还真让人感到很惬意。
广州的美景说也说不完，如果有机会，你就亲自来广州看一看，欣赏一下广州的美景吧!
篇15：广州中考作文参考素材之岭南文化代表
2015广州中考作文《广州风格》参考素材之岭南文化代表
1 岭南文化
作为中华民族传统文化中最具特色和活力的地域文化之一的岭南文化，博大精深。要而言之，它有三大主要来源，构成三个组成部分：一是固有的本土文化。珠江流域和黄河流域、长江流域一样，都是中华民族文明的发祥地。地处亚热带的五岭之南，依山傍海，珠江流域，河汊纵横，生活在这里的古百越族先民，从早期的渔猎文明、稻作文明到后来的商贸文明，都离不开江海水运，喜流动，不保守，便是区别于内陆文明或河谷文明的南越文化本色。
二是南迁的中原文化。秦汉以后，岭南统一于中华，修灵渠、开庾岭，岭南与中原的交流日益密切;先是屯军贬官，更有几次战乱的大量移民，强势而先进的中原华夏文明有如“韩潮苏海”，席卷珠江，进而构成岭南文化的主体。
三是舶来的域外文化。秦汉以降，海上丝绸之路开通，岭南作为始发地甚至是惟一通商大港，一直是中外文化交流的平台，东西方的商业文化、科技文化、宗教文化、政治文化都从这里登陆引进，近代以来其势更甚。外来文化给岭南文化注入新活力。
近代中国被迫打开国门之后，一直被视为边缘文化的岭南文化充分显示其强大生命力。岭南人得风气之先，竞相向西方学习现代科学与民主思想，寻找救国强国的真理，从洪秀全到康有为、梁启超再到孙中山，广东成为民主革命的策源地，革新发展了的岭南文化从广东辐射全国，在近现代中国现代化民主化的历史进程中发挥了巨大的作用。
在开放改革新的历史时期，广东承担着率先实现社会主义现代化的使命，岭南文化也同样面临着新的发展机遇，而且已经日益显示出其与时俱进的生命力。在这时候提出建设文化大省的目标，提出对岭南文化的再认识、再评价就显得更为必要了。
在历史上，岭南文化向来被视为非主流的边缘文化，一直遭到主流的传统文化的轻视和排斥，甚至在近代岭南文化走向全国之时，它的主流地位也得不到确认，这种状况影响至今，所谓“广东是文化沙漠”之类的论调便是证明。这往往出于偏见或者无知。为今之计，就应当对岭南文化给予正确认识和评价，做到：充分肯定，大力弘扬，认真正视。
充分肯定：说“广东没有文化”，在于所持的是传统中原文化的标准。岭南人不必妄自菲薄，要从丰富多彩的文化现象中发现优秀的因素，在复杂纷纭的形式中梳理出优长的特质，如务实世俗、重商远儒、兼容求新等，从而建立自己的评价标准。
岭南文化之“广”
广东文化姓“广”，广州文化姓“广”，因此岭南文化也姓“广”。何谓“广”?在建设广东文化大省的热潮中，我们必须让“广”为人知，认识文化之“广”。
“海纳百川，有容为大”、“博大宽容”是岭南海洋文化底蕴之“广”。广东濒临南海，衣食住行饱受海洋气候的影响。海洋是生命的诞生地，海洋就是博大，就是精深，就是宽阔，就是包容，就是融和，就是“广”。因此，海洋文化给岭南文化烙上的烙印就是“广”。
“集东西南北，融古今中外”是岭南文化内涵之“广”。岭南文化自商周以来，一直处于与不同文化相互对流和沟通的状态，多种文化在南粤碰撞、融会、整合，使岭南文化在南北、中西交流中求同存异，在原始的越族文化基础上，不断接纳了北方儒家、道教文化等中国本土文化，也不断包容了佛教文化、文化、阿拉伯文化等西方外洋文化。这种文化的多元性就形成岭南内涵之“广”。美丽的神话“五羊衔谷”就蕴涵岭南文化对中国历史文化之源“五行阴阳学说”、北方游牧文化(羊)和中原优秀农业文化(谷)的接纳和包容。
“食在广州，食全食美”、“和味”是岭南饮食文化之“广”。广东得天时、地理之优势，食物资源丰富。中华的大一统，将中原饮食、文化的精华———羊和嘉谷带来了广东(州)，扩大了饮食领域。广州是我国古代海上丝绸之路的发祥地，秦汉时期就开始与海外进行商品和文化的交流，使广州的饮食发展空间得到无限延伸，使粤菜用料“广”博奇异而先胜人一筹，这也是粤菜脱颖而出、名扬海内外的原因。广东菜用料广而精，配料多而巧。粤菜精工细作注重调味，加工技法多样善变，可谓“食全食美”，而尤以广州为著名。五味调和百味香，广州人饮食最讲“和味”，“和”就是融合，是味“全”味“广”味“美”的基础。
太阳、海洋、养生之羊———大写的“羊”是岭南文化生命活力之“广”。太阳给生命以能源、给人类以光明，海洋孕育了生命，养生之羊给了人类以温饱，阳洋羊是生命之“羊”，是大写的“羊”，岭南文化的中心“羊城”之羊就是“大写的羊”。亮丽而光芒万丈的太阳，宽容而博大精深的海洋，祥和而群体脚踏实地的吉羊，充满着生命的活力。务实、进取、宽容的广东、广州是中国大地最有生命活力的省市，活力广东特色鲜明。
岭南文化之“广”就是“中”就是“和”。广东和广州姓“广”也姓“中”———中国之“中”。中国传统文化之精髓是“三教归一在守中”。中是适中、协调、和谐、平衡，“中”也是“和”，“中”与“和”既相联又相通。中国之“中”是“和”———“共和”之“和”，广州市是共和的发源地。中国传统养生学以“天人相应，天人合一”为最高境界，为实现“三个和谐”(个人身心的和谐、人与社会的和谐、人与自然的和谐)为目的，广州人对美食的追求和赞赏是用“和味”来概括。广东的文化底蕴是海洋文化，海纳百川就是“广”，宽容就是融“和”。“五羊衔谷”使广州有了“穗城”的美名，“谷”“穗”都是“禾”，“禾”与“和”相通。此外，繁体字“广”的根是炎黄子孙之“黄”。因此，岭南文化之“广”就是“中”就是“和”。“和”是中华民族文化的特点和中国人追求的审美理想的最高境界，也是饮食文化审美问题的本质和基础。“广”之美就是“中”之美、“和”之美、大写的“羊”之美。
今日广东文化：古代岭南文化的传承!
岭南文化是中华民族优秀文化的重要组成部分。从地域上来说，岭南文化大体分为珠江系文化、桂系文化和海南文化三大块，主要以属于珠江系文化的广府文化、潮汕文化和客家文化为主，这是岭南文化的主体。其中尤以广州话方言区即粤方言区的广府文化，特别是近代前后以来的广府文化为岭南文化的典型代表。广州作为广府文化和岭南文化的中心，具有悠久的历史，距今四五千年的新石器时期开始，有建城前的百越文化、建城后的汉越文化融合和中西文化交融，一直绵延不断，形成了自己独特风格和鲜明的地域文化特色。从考古文物到文献记载，从历史遗址文化、建筑文化、民俗文化、园林文化、商业文化、宗教文化到各种文化艺术，都贯穿着一种开放的人文意识，特别是变更意识、商业意识、务实意识和平民意识，反映出广州人的开放观念、兼容观念和改革观念。传统的文化艺术，从粤语、粤剧、广东音乐、广东曲艺、岭南书法、岭南画派、岭南诗歌、岭南建筑、岭南盆景、岭南工艺到岭南民俗和岭南饮食文化，都反映出岭南文化丰富内涵和独具一格、绚丽多姿的岭南地方特色。从岭南文明史开始，几千年来，广州一直是岭南地区的政治、经济、文化中心，是岭南文化的代表。
广州的文化艺术，包括文学、戏剧、影视、音乐、书画、民间工艺、园林建筑艺术等等，无不具有浓郁的岭南地域文化特色。其中粤剧、广东音乐和岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南工艺等，是岭南文化风格和流派的典型代表。
粤剧是广州地区最有代表性的地方剧种，享有“南国红豆”的盛誉。流行于广东、广西的粤语地区和香港、澳门两个特别行政区，在东南亚以至欧洲、美洲、澳洲等华侨、华人居住地区也常有粤剧演出。粤剧是北方一些剧种，主要是弋阳腔、昆腔、徽班、湘班等与广东本地民间曲调如南音、粤讴、木鱼、龙舟等融合而成的。腔调以梆子、二黄、西皮为主。兼容并蓄、通俗易懂、音乐优美是粤剧的主要特点。
广东音乐又称粤乐，它是中国民间音乐的一颗璀璨明珠。广东音乐源于广州和珠江三角洲地区，是吸纳了中原古乐、江南小调和昆曲等的精华，与本地民歌、民谣相结合而成的一种民间音乐，同粤剧一样也具有明显的融合特点。广东音乐由于曲调悠扬、婉转动听，不单广东人喜爱，全国人民甚至外国人也都十分喜爱，故历来就有“凡有华侨处，即有广东音乐知音”的说法。其中《步步高》、《雨打芭蕉》、《平湖秋月》等广东音乐名曲，已成为乐坛脍炙人口的经典曲目，而经常被各类音乐会演奏。
岭南画派是现代中国画派之一，始创于“岭南三杰”高剑父、高奇峰兄弟和陈树人。他们早年师从花鸟画家居廉，曾留学日本。之后他们在中国画的基础上，融合日本和西洋画法，而自创一格，注重写生，多画岭南风物，色彩鲜丽，面目一新，学之者甚众，被称之为岭南画派。岭南画派是随着中国近代民族和民主意识的勃兴而诞生的，有时代的创新精神，是中国画的改革派。岭南画派的创始人物高剑父、陈树人和高奇峰，早年都曾追随孙中山先生革命。岭南画派的第二代传人、当代画家赵少昂、关山月、黎雄才、杨善深等，继承和发展了岭南画派的优良传统和风格，创作出一大批优秀作品，培养出大批人才。
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