【导语】下面是小编为大家收集的高职商务管理案例教学论文（共14篇），仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。
篇1：高职商务管理案例教学论文
高职商务管理案例教学论文
【摘要】高职商务管理学的实践运用性要求教师在教学过程中必须注重学生能力的培养,加强实践教学方法的运用,面对目前高职院校管理类课程教学过程中存在的问题,本文举例说明了案例教学在提高商务管理课程实践性的重要作用并初步探讨了案例教学的实施方法。
【关键词】商务管理;实践教学;案例教学
【Abstract】High vocational business affairs Principles of Management practice applies nature to require that the teacher must attach importance to student ability culture in the process of teaching, reinforce applying carrying out teaching method, face at present tall duty universities and colleges the case teaching managing kind course teaching process having been hit by have problem, the main body of a book citing an example by way of explanation puts method into practice in improving business affairs managing important course practicality effect and first step having discussed case teaching’s.
【Key words】Business affairs is managed; Carry out teaching; Case teaching
管理是一门理论与实践相统一,且综合性与应用性很强的学科,其涉及的具体内容包括战略管理、人力资源管理、生产运营管理、财务管理、营销管理等方面。这些内容紧贴企业组织管理的实际活动,因而商务管理专业的学生不仅需要系统地掌握企业组织管理的活动规律,还能够灵活地运用有关的方法和策略来解决实际问题,这就要求管理类课程内容安排上要注重以应用为主,教学过程中必须注重学生实际运用能力与素质的培养,设计出更符合课程要求的教学模式,尽可能的采用实践式的教学方法,这与高等职业教育的培养目标在根本上是一致的。但是,目前高职管理类课程的教学要实现这一目标还需要面对多方面的问题,尤其是课程实践教学的实施。
1 商务管理课程教学现状
1.1 教学内容。
高等职业教育主要是为社会培养高等应用型人才,强调教学内容的实践性,因此,商务管理专业需要培养具有运用管理理论和实践方法的专业技术人才。但是,由于高职教育的理论知识只需“够用”,使得课程教授的内容变为本科管理类课程的压缩,理论教学内容简化的同时并没有增加多少实践教学的内容。
1.2 教学手段。
商务管理的教学要求理论与实践相结合,注重实际问题的分析和解决实际问题的方法,培养学生分析问题、解决问题的能力。但是,目前许多高职院校在很大程度上沿袭了过去的课堂讲授模式;而且,学生直接参与企业经营管理活动的机会较少,学生只能从书本中汲取知识和经验,造成商务管理专业的学生能“纸上谈兵”却无法“脚踏实地”。
1.3 成绩评定方法。
但我们国家传统的教学体制是一种应试教育,强调学生对理论知识的记忆。在高校中主要采取的还是以考试方式来测试学生的学习成绩,学生为追求高分而死记硬背,造成学生在学习的过程中就有重理论而轻实践的倾向,忽视了管理类学科本身就是来自于实践的一门科学。
2 案例教学实施的基本方法
针对以上问题笔者认为,商务管理专业的教师应该从企业组织等市场主体对人才需求的特点出发,以提高学生的兴趣和分析运用能力为导向,来设计和组织教学。不仅要告诉学生理论与方法的形成和应用,还要学生树立如何在变化的管理环境中去对理论与方法进行完善和创新的意识。在管理案例教学实践中,教师可视实际情况采用课内讨论法或分析报告法,即有学生课堂讨论或书写分析报告。以下是笔者在对企业员工忠诚度的案例教学中的实施过程。
2.1 案例选择。
案例选择应具有启发性,案例的描述应尽可能的简洁生动,便于学生理解;案例的思考题应该能够帮助学生对案例存在的问题进行思考,问题必须揭示案例的本质,而不能过于简单肤浅。
2.1.1 案例正文。
“深圳有家电子企业非常重视员工的技能培训,几年下来便拥有一批得力的技工,成为生产骨干,很能解决问题,一时间订单不断,利润大增。老板欣喜若狂,对这批骨干宠爱有加,频频加薪宴请,嘘寒问暖。老板颇为得意:一手抓金钱,一手抓酒瓶,还怕你们不卖命?
谁知好景不长,那些技术骨干的工头目本是老实人,但几年下来满脑子只有钞票美酒,逐渐变得自私贪婪。和老板酒酣耳熟之际竟萌生了歪念:我有一批骨干,老板没我不行,何不敲他一笔?见得手容易,便公开讲数,得寸进尺,一发不可收拾。稍不遂意便带头怠工,再以集体跳槽相威胁,最后竟然在外商验货之际做了手脚,使企业损失惨重。老板怒不可遏,把这批技工全部炒掉,企业元气大伤。”①
2.1.2 案例思考:
问题一:企业能否仅仅通过增加员工的薪水和福利来提高员工的忠诚度?
问题二:员工技能培训是否能够真正提高员工的素质并提高员工的忠诚度?
问题三:员工忠诚的培养是靠私人感情还是制度管理?
2.2 案例分析:
案例分析一方面是一个搜集信息、分析理解信息的过程,教师需要引导学生积极思考,剔除干扰信息,找到揭示案例本质问题的段落或字句,同时结合理论知识对案例的要点进行讲解。它包括案例的详细解读与问题的讨论。
2.2.1 通过详细解读解剖案例。这一环节的关键是培养学生获取信息和分析、判断的方法,寻找问题的根源是什么。另一方面,在课堂讨论中,学生往往会因为理论知识不扎实,缺乏实践工作经验而是讨论不能正常进行,因此教师要尽可能的引导学生,提供更多类似的管理信息或案例分析方案,作为举例,引导学生在本案例中做出类似的思考或解决方法。
2.2.2 问题的讨论与解答。不论是分组讨论还是自由回答,教师都必须尊重学生的自发形成观点,不论观点是否成熟都应该给与鼓励,强调其观点合理的部分,指出其观点的不足之处,同时引发其他学生的思考,保证积极的、良性的争论能够有序地进行。此外,相对于部分性格外向且口才较好的学生,性格内向的同学往往不适应这种方式,教师如果强迫学生回答,可能会引起这类学生的逆反情绪,因此可以提前要求学生在课前做好准备,形成文字稿,能够在课上自信的回答问题。
针对这个案例所提出的问题,学生所的观点主要包含以下三个部分: 2.2.2.1 忠诚度的培养不应该仅仅依靠物质刺激。企业员工的忠诚度是通过对薪资、培训等激励制度中融入企业文化等一系列的物质和精神投入来提高的。在现实中物资激励虽有较大的激励作用,但也要避免过多采用物资激励的方式带来的负面效应,应使物质与精神激励相结合。所以除了加薪以外,企业具有良好的人际关系、更多的晋升机会、人员之间的竞争及发展前景等也能加强对人才的吸引。
2.2.2.2 员工培训不只是技能培训,还要包括企业文化培训。企业员工培训不仅是要培养符合企业需要的技术人才,更具有传递企业文化价值观、道德伦理观以及诚信意识,改变员工观念,提高员工忠诚度,更新知识,发展能力的作用,是为企业培养人才的有利手段。另一方面,企业的培训计划应使所有员工都有接受培训的机会,尤其是对新人创新能力和学习能力的培养,避免少数人控制企业的重要技术资源,加大了企业的人员流失的风险。最后要对培训结果进行科学的测试。不仅要测试人员的技术能力,更要了解他们对企业经营理念、价值观以及各种制度、规范有没有清楚的认识和正确地工作态度,即员工忠诚度的测试。凡是对企业缺乏认同的员工不以赋予重任,以减少人员流失带来的成本。
2.2.2.3 提高员工的忠诚度要在完善企业制度的框架之下,以企业制度均衡各方利益,形成企业的`制度化管理,无论是对员工的奖励还是惩罚都要有理有据。以企业各方利益最大化为基础的员工满意所产生的员工忠诚才是企业所追求的忠诚。否则,以牺牲企业整体利益换取员工的“忠诚”是没有意义的。
2.3 总结归纳,强化技能。
案例的总结应将讨论的结果再次升华到理论高度。教师需要对学生的观点进行详细的分析、评价,但不需要立即将案例分析总结全盘托出,而是由学生自己对所有人的分析做出总结。这是培养学生理论实践运用的最佳时机,培养学生对现实问题的反思和创新的思维,避免形成教师权威或书本权威的思维定势,从而进一步提高学生知识和技能的分析、运用、反思和创新的能力。在此过程中,教师可以通过分析学生的总结来发现理论教学中存在的不足之处,在以后的教学过程中改进。
案例教学实施过程流程:
3 正确处理案例教学与课堂讲授方式的关系
案例教学法在解决管理类课程实践教学的问题上虽有其优势,还是不能代替一般的课堂理论教学,因为学生只有通过掌握的基本知识和理论,才能进行问题的分析,理论是分析问题的依据和方法,如果没有理论和知识,单纯进行案例分析是无法提高于学生实践能力的。此外,而案例教学需要学生的积极参与,对与我国的学生习惯于听而不善于讲的情况下,必须对其进行有效的激励,确保学生能够参与到案例的分析中来,因而需要将学生在案例讨论中的表现纳入考核范围。
注释:
①案例来源:金羊网-08-09 12:00:18
参考文献
[1]黄仲龙.管理案例教学法的实践与探索,经济与社会发展,.11
[2]戴良铁.MBA人力资源管理课程案例教学法探索,广东外语外贸大学学报,.9
[3]王妙.实践型教学的探索:高职市场营销学课程改革实例分析[M].上海:立信会计出版社,2005
[4]李季鹏.体验式教学法在“管理学”教学中的应用[J].黑龙江教育(高教研究与评估,(10)
篇2：高职管理案例教学论文
高职管理案例教学论文
案例教学在高职管理学教学的问题分析
案例教学法就是依据教学的目的与目标要求，针对内容选择合适的案例，将学生引入特定事件情景中，对问题进行分析与解决，有效培养学生使用所学理论知识形成技能技巧的教学方法。
案例教学通过营造仿真环境，让学生身临其境地解决实践所遇管理问题，成为了管理教学中重要的教学方法。
但是从教学实况来看，案例教学中还存在许多问题，还需要进一步探究。
1 案例教学的重要性
在高职管理学教学中应用案例教学，激发学生学习的兴趣，提高学生学习的积极性和主动性。
其重要性主要体现在如下几个方面。
(1)培养高技能应用型人才。
从高职院校办学理念来看，培养技能型应用人才是最终目标。
而且案例教学法自身就是实现以人为本的理念，通过这种教学措施培养复合型人才，这是教学的.根本目标。
通过案例教学给学生提供和实际工作相结合的思维空间，从而提高学生解决问题的能力。
(2)形成良好教学氛围。
采用案例教学，充分实现教和学二者的交互作用，学生能够自由讨论。
学生经过讨论就能够发现需要解决的现实问题。
在教学过程中，学生彼此互相教学学习，从而形成一种良好的合作氛围。
(3)有效提升学生的主动性。
在传统教学模式中，信息流动呈单向性，学生大多是处于被动接受状态。
但是案例教学法能够将抽象理念转变成具体化的企业管理活动，将企业中的管理事件、管理故事呈现给学生，引导学生融入教学中。
2 案例教学在高职管理学教学中的问题分析
2.1 高职管理教学中应用案例教学现状
在高职管理学教学过程中，案例教学是常见教学方法，但是这种方法还存在一些影响因素，主要体现在如下几个方面。
(1)高职学生的基础不好，缺乏学习动力。
案例教学难度较大，自然对学生要求也较高，而高职学生的知识基础不好，动力不足，缺乏自信心。
由于第一次接触管理学知识，许多学生缺乏理论与实践的基础，案例中出现的各种问题让学生感到束手无策，大多数学生不能主动参与到课堂教学中，学习的积极性低。
(2)缺乏合适的案例。
从教学现状来看，管理学案例大多是源自于基层单位的实例，背景复杂、篇幅较长、问题难度大。
首先综合性较强，不适合课程内容;其次学生缺乏实践经验，缺乏分析案例能力，因此案例教学仅仅是案例介绍而已，无法实现教学目标。
从杂志、报刊改写的案例内容比较新，学生也比较感兴趣，但是缺少加工无法达到深度，极难采用正常理论分析。
(3)教师驾驭案例能力不强。
使用案例教学法，教师必须要具有极强的分析及解决问题能力。
虽然高职院校现有教师大多是硕士毕业生，但是缺乏实践经验，加之条件所限，教师不能够长期到基层实践，这方面培训也不多，自身对企业管理缺乏感性认识，自然就无法有效地研究案例，无法引导学生深入思考学习。
(4)案例教学和理论教学时间比例控制不好。
在高职管理学的教学中，采用案例教学模式比较多，而且案例教学占据课时比重大。
从教学现状来看，总感觉讲授理论实践不够，不能够深入探讨案例教学，运用时犹如蜻蜓点水，一带而过。
(5)案例教学的基础条件不好。
采用案例教学必须要具备一定教学条件与教学设施。
但是如今大多数高职院校缺乏专门的教学教室、缺乏所需的信息资料、缺乏高质量教学课件等，这些因素必然会影响案例教学质量，无法满足案例教学的要求与质量。
2.2 解决案例教学问题措施
(1)引导学生自主学习。
在开展案例教学前，要求学生储备大量的案例分析所需知識，掌握案例涉及的背景材料以及有关内容，要学生从错综复杂的情景中探寻问题，从不同角度探讨解决问题方法。
(2)提高教师综合素质。
案例教学属于一种实践性、技巧性及时效性较好的方法;因此教师就要加强学习、更新观念，掌握开展案例教学所需的各种技能和技巧。
(3)科学选择案例。
首先所选案例要具有突出的启发性、真实性及典型性。
其次分析一定要到位。
对一个案例来说，假如深入探究就能够获取许多启发，但是启发过多往往会偏离主线，偏离教学目标，因此教师就要适当引导与适度控制，实现案例教学的目的。
最后系统组织案例教学。
在案例教学过程中，任何一个环节存在问题均会影响教学的效果。
所以教师不但要在分析和讨论中发挥作用，还要有效组织教学过程。
(4)合理分配教学时间。
在现实教学中，案例教学是无法替代其他教学模式的。
因此管理学教学时，其他教学方式均可合理安排使用，只需要将案例穿插进去即可。
低年级应该穿插30%左右案例教学，而高年级可以穿插80%比例，乃至完全采用案例教学。
(5)运用现代教学工具开展教学。
采用现代化教学手段增大课内信息输出量，尤其是多媒体教学，已经成为各个学校教学的主要工具。
让学生短时间内能够接受大量的知识，还能够激发学生学习兴趣，调动学习的积极性。
篇3：高职教育案例教学论文
高职教育案例教学论文
一、案例教学在高职教育中应用的现状及存在的问题
随着我国高等职业教育的发展，越来越多具有丰富实践经验的企业高技能人才加入高职院校教师行列，案例教学已被广泛的教学实践证明在提高教师教学水平和质量，提高学生综合能力，增强教学效果等方面成效显著。但是在具体实施过程中，高职院校的案例教学仍然存在一些问题：
（一）案例教学资源缺乏，效用性不高
具体表现在缺乏大量实际案例素材，现有很多案例注重与教材基础理论的联系，缺乏代表性、典型性、吸引力，降低学生对学习的投入程度，影响案例教学效果。
（二）教师教学能力有待提高
案例教学对教师的水平要求较高，近年来，虽然案例教学被广大高职院校教师普遍采用，但是不少教师缺乏对新的教学方式的运用和驾驭能力，运用起来不能达到很好的效果。在这种情形下，实施“案例教学”是对教师教学能力和水平的一种考验。
（三）缺乏有效激励措施和配套机制
与传统教学方式相比，案例教学的准备、组织，再到实施，工作量较大，需要教师付出大量精力。因为没有足够的相应措施激励教师通过教学方式改革提高教学质量的积极性，甚至教师运用案例教学工作量的付出没有得到应有的回报，教师运用案例教学的积极性会受到影响。
（四）组织讨论形式单一，缺乏有效性
在上课过程中，由于一些学生性格内向，在分组讨论中不配合，参与度不高，不愿意表达见解。另外，由于学生人数多、组数多，大大降低了部分学生的参与度，削弱了案例教学效果。
二、改进高职教育案例教学的对策
在高职教育教学中进行案例教学，必须结合职业教育的特点操作。针对当前案例教学在高职教育中应用出现的问题，提出以下对策：
（一）整合运用资源
建立一个符合高职教育特点的可供教师选择的案例库，更好地增强教学环境和过程的.实操性。案例是案例教学的核心，案例教学中涉及的问题都是现实中真实的问题，在案例库建设时必须考虑到案例的真实性、典型性、针对性和问题性。学校可以为教师创设平台，到企业挂职锻炼，教师可以根据自己在企业或他人在具体实践工作中的经历撰写案例。
（二）实现案例教学与理论教学的融合
理论教学是开展案例教学的前提和基础，案例教学是理论教学的补充和完善，两者互不可分。根据高职院校教学特点和“校中厂”、“厂中校”的优势，依托教学工厂中实际企业环境，面对全真的生产任务，一方面，教师结合课堂理论教学，将理论与实践有机结合，将教学与生产实际融为一体，在实践中把生产任务转换为教学任务，把生产工艺流程转换为教学过程，把生产管理转换为教学场景管理，把生产产品的考核转换为学生成绩的考核，通过实施全真实训环境下的教学工作，提升教师专业技术水平，提高教师一体化教学能力和生产经营素质。另一方面，学生在真实的企业环境中进行实战训练，能切身体验企业的生产过程和接受企业管理文化的熏陶，学生在“做中学”、“学中做”，能强化职业素养教育，有效提高学习效率，更好地满足学生职业素养和专业综合能力的培养需求。
（三）建立案例教学的有效激励机制
案例教学要求教师付出更多时间与精力，如果没有健全的激励机制，愿意采用案例教学的教师就可能缺乏积极性。因此，有必要通过建立完善的教学评价体系，鼓励教师加强与企业实践的联系，主动学习和运用新型的案例教学方式，提高教师案例教学的积极性。
（四）合理设计案例讨论环节
案例讨论的形式一般有分组讨论和课堂全体讨论两种形式，分组讨论时，要考虑到每组成员的性格、特长、性别等，在讨论时可以起到互补作用。在讨论过程中，要有专门人员负责记录，教师要引导学生进入案例情境中，以平等的身份组织和参与讨论，启发引导学生进行讨论，让学生充分发表意见，鼓励不同观点争辩。对于一些腼腆、内向、发言较少的学生，给予鼓励，使他们主动参与到小组讨论中，提高讨论的有效性，达到案例教学的目的。
篇4：高职案例教学规范化思考论文
高职案例教学规范化思考论文
［摘要］高职教育的任务是培养应用型人才，高职教学要着重对学生的技能培养，案例教学法是高职教学的重要方法，适用于课堂教学中培养学生的技能。但从目前的情况来看，案例教学还需要进一步规范，应选择适宜的案例，制订好技能训练计划，遵循教学程序，这样才能发挥好案例教学的作用。
［关键词］高职；案例教学；规范化
一、对职业教育案例教学的基本认识
时下谈论案例教学的确不是什么新鲜话题，但讨论得多并不表示没有再讨论的必要。仔细观察，发现有关于中小学案例教学的讨论，也有高校案例教学的讨论；有的讨论案例教学一般原理问题，有的讨论各专业课程实施案例教学，各有不同的侧重点。再深入观察，研究者对案例教学法含义的理解也存在明显的不同，有的是指案例教学，有的是指的举例教学，但从表述上统统都称为案例教学，其中有相当一部分不是我们这里所要谈的职业院校的案例教学。为培养学生职业技能而引入的案例教学法，同大家讨论的案例教学或举例教学是有一定区别的。这种案例教学法由美国哈佛大学创造，因其在培养学生实践技能方面有着特别的功能，所以在全世界众多高校教学中广泛使用。我国传统的高等教育奉行原理教育，主要采用讲授法和实验法，基本没有使用案例教学法，传统高等教育培养出来的人才缺乏实践技能，动手能力较差。随着改革开放的深入推进，20世纪90年代，我国高等教育也进入快速发展时期，高等职业教育应运而生。职业教育是一种全新的高等教育，它以培养各行各业懂技术、会操作的劳动者为目标，担负着与传统高等教育不同的使命。职业人才培养注重学生的实际操作技能，办好职业教育的关键是找到合适的培养方法，以实现其目标，案例教学法正是在这种背景下被引入我国高等职业教育的。在哈佛商学院，案例教学法被定义为：教师与学生共同参加，对来源于实际的工商管理情景进行讨论。我国的《教育大辞典》对案例教学法的定义是：“通过组织学生对案例展开讨论，来探寻解决问题的方法，由此使学生掌握相关的理论知识，提高专业技能的一种教学方法。”可以看出，案例教学法与高等职业教育人才培养要求具有高度的一致性，适应了职业教育的需要。虽然举例式案例教学很早就运用到了教学中，但与高职教育结合的案例教学比较晚。虽然目前案例教学法在职业院校中广泛使用，但由于相应的案例材料必须具有代表性、典型性以及针对性等，从我国的现实环境中选择和组织恰当的案例还需要下一番狠功夫，而且实施案例教学还需要一定的条件和程序，所以到目前为止，高职教育对案例法的运用还不是十分尽如人意。了解目前案例教学法的运用情况，并总结教学实践经验后，笔者认为高职教学中的案例组织和教学实施还需要进一步规范，以提高案例教学实效，彰显职业教育案例教学特色。
二、当前高职案例教学存在的问题
案例教学法是职业教育的重要教学手段，但目前对案例教学法的运用还存在以下几个方面的问题，使案例教学法尚未充分发挥培养学生职业技能的功能。
1.案例教学法的运用尚未凸显职业教育技能培养要求。一是很多案例呈现形式不符合要求。依据案例教学的基本要求，案例应来自实际工作情境，并以书面形式提交给学生。但在实际中，很多案例没有以书面方式提交，也没有实景展示，只是以视频呈现案例情境，或者由教师口头叙述，纯属举例教学。二是虽然有书面材料或实景展示，但在教学过程中，教师成为主角，学生处于被动接受的地位，参与度不高。三是一些案例运用不是以技能训练为目标，只是起到演示、证明的作用，甚至有的只是为了活跃课堂气氛，使课堂生动有趣。所以，看似是做了不少案例教学，花费了不少教学时间，但实际上并没有达到培养学生技能的效果。
2.教师对职业教育中案例教学的目的及实施要求认识还不到位。一是认为案例教学可有可无，可多可少，习惯采用传统的讲授法，缺乏对案例教学的研究。二是案例教学准备不充分，课前没有认真筛选案例，有的案例文字冗长，学生收益不大；有的案例过于精简，相当于打个比方，算不上是用于训练技能的案例；案例要解决的主要问题、学生要进行讨论的主题、教师最后的评价没有事先认真设计。三是案例材料不够典型。案例材料缺乏针对性、生动性、时效性和说服力，有的案例在这种场合用，在其他场合也用，没有赋予典型案例确定的技能训练目标，缺乏应有的情境、氛围和过程，不能表现职业教育案例教学培养职业技能的特色。
3.案例教学法的操作使用不规范。案例教学是教师组织引导学生开展讨论，由学生寻求解决问题的方案，教师做出评价，从而提高学生技能的一种教学方法。但目前大多数教师缺乏组织案例教学的经验，也不了解案例教学法的目的及相关要求，很多案例教学缺乏情境氛围的营造和过程设计，没有把学生带入相应的情境，学习者不是以当事人身份来分析处理问题，而是以局外人的身份来了解过程和结果。由于缺乏基本的操作程序规范，各教师组织学生活动的'能力不同，所以善于组织讨论的教师进行教学，学生积极性就高，教学效果就好；缺乏组织能力的教师进行教学，学生的学习热情就不高，教学效果就不好。
4.现有教材案例形式多样，举例、案例等概念混杂不清。目前专业的案例教材不多，更多的是案例与课程内容结合在一起的专业课程。有案例的专业课程教材对案例的设置有三种情况：一是安排在各章节开头的引入案例；二是安排在课文知识内容中的案例；三是安排在课文章节之后的技能训练案例。把案例作为教材内容是高职教材的特色，便于学生自学，但有些教材安排案例较多，且案例与举例混杂在一起，导致教师处理教材的难度加大。另外，大量偏于解释说明、不具有技能训练意义的案例，可能会分散教学目标、淡化教学重点、占用上课时间。
5.案例教学缺乏计划方案指导，随意性大。近些年来，有些学校专业课程开始尝试对课程做实训大纲，以规范教学技能。一直以来，高职各课程的技能教学没有统一的教学计划，案例教学主要由任课教师自由掌控，用什么材料，用与不用，用多用少，都由教师根据情况决定。虽然由教师灵活把控，充分发挥主观能动性，对提高教学活动实效是必要的，但缺少计划方案，教学行为难免有随意性，如教学准备不充分、教学时间安排不恰当等，这就很难保证各课程的技能训练全面有效地落实。
三、高职案例教学规范化的对策思考
从案例教学存在的问题可以看出，职业教育要想通过案例教学达到技能训练目的，首先要充分认识和理解职业教育中的案例教学，在此基础上选好案例，并规范实施。提高高职案例教学效果，应当抓住以下几个着力点：
1.有目的有意识地收集案例材料。案例教学法的基本前提是要有案例，收集案例材料是为了找到更适合教学内容的案例，保证案例教学的效果。依据案例教学的要求，案例材料应当是社会实践中具有典型意义的事件、过程或片段，其广泛存在于现实社会活动与企业运营的各个方面，只是需要我们花费一定的时间和精力去收集、截取，并加以整理，把它变成可用的案例。案例材料包括两大类：一是文字案例，二是媒体视频图片案例。无论哪类案例材料，我们都要有目的、有意识地进行筛选，这是案例教学必不可少的环节。现在是信息爆炸时代，材料很多，收集途径也多，如网络、杂志、报纸电视等，网络技术很好的教师甚至可以直接使用临时在网上查找的资料。规范的案例教学应当事先准备，要依据课程标准及技能训练内容去收集、整理案例，包括发生在自己身边的事件、场景，也包括行业、企业生产活动的典型事例或工作过程的片段。收集整理好材料后，还要进行教学设计。
2.选择好案例材料。案例教学不规范，首先就是因为没有精选案例。实际收集的案例材料会比较多，我们必须按照一定的要求，选择最切合教学内容的案例材料。依据专业技能培养要求以及实施案例教学所需的条件，案例材料选择应当参照以下几个标准：其一，选择针对性强的案例。案例要确实能为提升学生职业技能服务，通过案例，学生能实实在在地学习和掌握相关技能。例如，商务谈判课中，让学生分析一个谈判案例中谈判者运用的策略和语言技巧。其二，要有实用性，这就要求我们选择的案例要尽量与行业和专业紧密相连，学生可以将之运用到今后的工作实际中。同时也要选择与周围环境和社会生活贴近的案例，来源于生活的、身边发生的、近期出现的新鲜事例，更能调动学生参与讨论的积极性。其三，要有可行性。案例的运用主要是对学生进行技能训练，包括概念性技能训练和操作性技能训练。概念性技能训练案例的运用相对比较容易，操作性技能训练有时需要一些其他条件才能实施，比如时间、场地、设备材料等。除以上要求之外，案例选择还要考虑生动性、启发性等因素。案例选择的工作量其实很大，要阅读大量资料，要进行反复比较，否则案例教学的效果就很难得到保证。
3.组织案例，制订好案例教学计划方案。所谓组织就是把选择好的案例材料与课程内容结合起来统筹安排，形成案例教学计划，以便顺利地实施案例教学。由于每门课程都有规定学时，所以就要有计划地安排教学进度，无论是理论课还是技能课，都必须有计划地分配教学任务及教学内容，高职教育课程课时的分配一般是理论与技能实训各占50%。案例教学理当也要按计划实施，组织案例很重要的一点就在于要避免教学的随意性。案例组织就是要根据各门课程分配的实训课时数，同时考虑其他实训教学法所需课时，综合考虑后再具体安排案例教学的任务，使案例教学具有计划性，教师在教学时才能心中有数。据有关资料显示，美国许多大学各专业课程都建有完备的案例库。在组织案例的基础上，每门课程都可以进一步建立案例库，案例库可以给案例教学提供有效保障。我国高职教育教学中，虽然广泛运用案例教学，但案例库建设还没有得到重视。职业教育重在技能培养，案例教学法是培养技能的重要方法，案例库建设应当尽快纳入课程建设范围。
4.规范案例教学法的操作程序。从目前实施案例教学的现状看，笔者认为制定一个运用案例教学法的操作程序很有必要。“教学有法，但无定法”，案例教学因专业不同而有不同的操作方法，但作为一种教学方法，从教学理论上讲，应当有一个基本的操作程序。教师应在选择组织案例的基础上，设计好案例教学的过程，明确教师、学生的角色与活动内容。规范的教学程序可使案例教学有效地实现技能训练的目的，防止盲目使用案例而占用时间。同时，对案例教学操作有规范要求，可督促教师认真选择、处理教材案例，有助于解决现有教材案例设置多、学生案例意识淡化、对案例失去兴趣、分散教学目标、分散重点等问题。现在不少高校年轻教师多，他们从大学毕业就直接进入大学当教师，不太了解职业教育中的技能训练教学，规范运用案例教学法的方法，整体提高高校教师的案例教学水平，有关方面有必要开展一些案例教学法应用培训。
5.发挥教师的能动性，担好教师角色。实施案例教学的时候，教师除了要以计划方案为依据，遵循案例教学法的基本操作程序外，教师还要积极发挥主观能动性，因为在实施教学的过程中，教师需要独立处理许多临时问题。从案例教学的需要来看，第一，教师要理解课程标准，弄清楚所教课程的技能训练内容、目标及所需课时，并确定案例与训练目标的结合点。第二，处理好书本上的案例与自己准备的案例材料之间的关系，要对书本上的案例进行认真分析，做好取舍。第三，要处理好文字案例与视频案例的关系，恰当运用不同形式的案例，以充分发挥不同信息载体的案例教育效果。第四，对于同一教学内容，如果能集中使用一个案例就尽量集中使用一个案例。案例不是越多越好，应根据实际情况增删，做到恰到好处。第五，教师要扮演好案例教学中的角色。案例教学实施效果与教师的角色定位密切相关，在案例教学活动中，教师是主导，学生是主体。教师应根据教学内容的技能培养要求，提出学生要讨论的问题，指导学生分析案例，并找到解决办法，教师要控制活动过程，最后给予恰当的评判。案例教学的过程中，教师要让学生充分发挥主观能动性，切忌教师自己边导边演，代替学生的角色。充分发挥能动性，扮演正确的角色，教师就能把好案例的教学功能发挥出来，实现技能训练的教学目标。
四、结语
案例教学法、讲授法、模拟教学法、讨论法、实验法等都是现在高职课堂教学的主要方法，之所以这些方法能显示职业教育的特色，就是因为他们能帮助教师培养学生的技能。高职教育中有很多实践性很强的专业，研究案例教学法在各专业课程教学中的运用，将有效提高教学效果，促进学生技能的提升。运用案例教学法一定要把握好一个基本原则，即要围绕技能训练去发挥案例教学的作用，同时与其他几种方法相互配合，发挥各教学法的优势。
［参考文献］
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作者：王晓婷 单位：常州信息职业技术学院艺术设计学院
篇5：高职商务英语口语教学
商务英语口语课是高职商务英语专业的核心课程,以提高学生在商务情景中的表达和沟通能力为目标。
但是在当前的教学中,存在着课堂气氛沉闷、教学效果不尽人意的问题。
高职大学生的口语交流能力和水平与社会的实际需要有一定的差距。
教师应该认真地反思目前商务英语口语教学的不足,并探索如何提高教学质量,使得学生的商务英语口语水平得到切实的提高。
篇6：高职商务英语口语教学
1.1传统教学模式的弊端
当前商务英语口语教学仍沿袭以教师为中心的课堂教学模式,以学生为中心的教学理念并未得到真正的贯彻。
根据笔者的教学实践和对其他商务英语口语教师上课情况的了解,目前商务英语口语课堂多数是采取以下程序展开教学:先听课文示范对话的录音或看录像视频,接着就示范对话中的词汇和语言点进行讲解,然后让学生完成类似的主题对话。
在整个教学过程中,学生都只是在被动地完成教师所安排的步骤和任务。
这种教学模式压制了学生的主动性和创造性。
高职商务英语专业学生在口语学习上的不足。
1)基础薄弱。
商务英语口语除了对学生的语音、语调和口语水平有基本的要求外,还具有复合性强的特点,需要学习的内容还包括谈判、市场营销、金融、管理等商务知识。
此外还要求学生具有一定的发散思维能力并能在不同的商务情景中灵活应变。
但是高职商务英语专业的学生大多英语基础不扎实,各方面的知识局限,些学生一开口就容易犯错,更加羞于表达自己,或者对话题没有想法,不知道该说什么。
2)心理上消极懈怠。
有的高职学生认为自己是大专生,比不上本科生,产生自卑心理而无心学习。
而有的学生认为进了大学可以松一口气,抱着“及格万岁”的心理,得过且过,对待学习敷衍了事,缺乏学习积极性。
3)没有良好的学习习惯和方法。
自学能力较差,没有制定明确的学习计划。
部分学生虽然想学好专业知识,提高英语口语,但是经常事倍功半,没有达到良好的效果。
学生在商务英语口语学习过程中没有科学有效的学习方法,习惯使用母语来进行思考和讨论交流,所以当他们张嘴想说英语的时候,常常是一句也说不出或者辞不达意。
篇7：高职商务英语口语教学
摘要作为商务英语专业的一门实用课程,商务英语口语受到广大高职院校的关注。
教师应针对高职商务英语专业学生学习上存在的不足,采用最适合的教学方法和手段来提高教学质量,使学生的英语口语水平得到有效的提高。
篇8：高职商务英语翻译教学
摘 要： 突破传统翻译教学模式，培养出精通国际商务知识并具有高翻译技能的实用型商务英语人才，是目前高职商务英语翻译教学的重要任务。
本文探讨了高职商务英语翻译教学的现状、改革目标及教学方法。
篇9：高职商务英语口语教学
2.1改进教学方法
2.1.1采用情境教学法
情境教学法是对传统商务英语教学模式的一种创新,它逼真地模拟各个商务流程场景,让学习者身处其中,能以生动具体的场景(Concrete Settings),激发学生的学习兴趣,使其主动地在模拟场景中扮演和体验不同角色,从而帮助学生理解和获取知识或技能,促使他们自主地学习和探究,进一步达到教与学的和谐统一。
Ellis Mark和John Christine把商务英语的学习者分为三种类型:无相关职业经验的学习者(Pre-experienced learners),相关职业经验不足者(Low-experienced Learners)和有相关职业经验的学习者(Job-experienced Learners)。
高职学生都是直接从高中升学上来,相关的社会或企业见习较少,属于前两类型学习者。
所以教师应尽量创造仿真的课堂环境,启发学生积极参与课堂,引导他们去分析问题、解决问题。
在商务英语口语教学中,教师要和学生一起“创设情境”,模拟不同的商务活动,以小组形式让学生扮演不同角色。
如在教授“产品介绍”主题时,可以让学生开展模拟的产品展销会或产品发布会,利用实物、多媒体等辅助手段来进行presentation。
教学活动可以按以下4个步骤来组织:
1)情境导入。
了解学生现有的知识,从他们熟悉的内容来入手进行情境的导入。
2)教师示范。
引导学生了解与主题相关的专有名词和常用语句,以幻灯片进行展示,供学生参考使用。
3)学生实践。
学生分组创建公司,分配角色,运用此情境蕴含的商务知识和专业术语为主,动作、表情、简单的道具为辅来进行对话。
4)成果展示。
邀请学生展示他们的情境对话,进行小组间点评和教师点评。
这种教学方法可以提高学生对商务活动的感性认识,激发学生创新能力,使学生主动参与到课堂活动中来。
2.1.2课堂教学交际化
课堂教学交际化的意义在于培养学生运用所学目的语进行社会交际的能力。
教材是影响课堂教学交际化的一个十分重要的因素。
商务英语口语教材的设计应与社会时代密切结合,既要体现语言知识和专业内容,又要突出交际性和时代信息性。
教师在安排交际教学活动时要配合教材和最新的商务信息,并在教学过程中充分利用现代化教学手段,如设计操作性强的教学课件和多媒体教学。
多媒体教学方式融视、听、说为一体,给学生带来多样化的学习资料,容易激发学生的学习热情。
为了给学生更多口语训练的机会,提高教学质量,可以打破常规的室内教学模式,将口语课延伸到课外进行。
如开设口语实训课,将课堂从教室延伸至有关商务活动的现场,使学生获得更加直观的教学效果。
通过现场或模拟的环境进行实践性的学习和训练,可以培养他们的语言交际能力,增强他们的创新思维能力。
笔者曾经组织学生参与本地区的国际刀剪博览会,让学生见习商品会展中的产品推介活动,并主动协助会展的参展商与外商进行业务洽谈。
学生的表现十分积极,开口讲英语的积极性得到很大的提高。
2.2采用课程过程性考核
过程性考核贯穿于整个教学过程,对学生进行多角度、多层次的考核,可以更科学地评价学生商务英语口语的水平与能力,而不存在传统的终结性评价(期末考试)的偶然性。
能够加强教学过程管理,反馈学习信息,提高教学质量。
本课程的学习成绩总评主要由出勤考核、作业考核和过程评价组成。
具体考核内容如下表:
采用过程性考核的评价方式后,学生不再抱着“平时得过且过,期末临危抱佛脚应付考试”的态度,而在课堂教学的过程中积极参与,认真完成任务,并且能学以致用,认真地完成课后的口语作业,学习的自主性大大提高。
2.3培养学生学习英语的兴趣
“兴趣是最好的老师”。
只有选择富有新意、学生感兴趣的教学方法,才能调动学生学习的积极性。
笔者在商务英语口语教学过程中,针对学生“英语基础薄弱、知识局限、自我抑制、无话可说”这些不足,开展“5分钟英语新闻报道”的课堂热身活动。
让学生课前分组去收集资料,并要求每个组员都参与其中。
于是,学生们有了一个充分发挥自己想象力和模仿能力的平台,他们分别扮演新闻主播、记者、名人、明星和群众等,通过讲述、现场采访等环节把整个新闻的内容丰富起来。
这样学生不仅可以了解最新的国内外信息,拓展知识面,锻炼了听说英语的能力,而且消除了对口语课的紧张感和恐惧感,提高了学习英语口语的兴趣。
3结语
在涉外交际过程中,口语沟通交流是最重要也是最直观的一个环节。
教师在教学中应以学生未来的就业为导向,使学生能够学有所用,适应今后工作岗位的要求。
为了更好地实现教学目的,教师应该不断调整和革新商务英语口语教学法,帮助学生有效地提高口语表达能力。
参考文献
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商务英语课程发展的思考【2】
摘要:商务英语专业着重培养既有扎实的语言功底,又懂得相关学科专业知识的复合型人才。
文章分析了当前商务英语的课程设置的现状与问题,论述了商务英语课程开发的一系列过程,以期对商务英语发展有所启发。
关键词:商务英语 课程设置 开发
一、商务英语专业课程现状与问题
首先,目前大多数的商务英语专业课程体系还是没有走出传统学科课程的束缚,课程设计还留有学科体系“三段式”的明显烙印,在整体上依然承袭了传统的学科课程的结构模式。
按照学科化结构编排课程,课程之间相互独立,缺乏联系。
其次,教学模式以传授式为主。
在学科体系的课程教学中,专业基础课时较多,内容偏深,教师习惯采用读讲法。
虽然也有演示、参观、练习等其他教学方法,但所占的比例不大。
笔者对商务英语专业的专业课程作了统计,1500学时的`专业课时中,专业基础课800学时,占50%以上。
篇10：高职商务英语翻译教学
1.引言
目前，国际间经济贸易等领域的交流与合作日益密切，对外语人才的需求日益增加，市场更加需要复合型外语人才。
商务英语专业便是适应这一趋势而产生的一个较新的专业。
该专业研究的就是运用英语解决商务实践问题，是商务知识与语言应用相结合的一门复合型学科。
培养更多符合时代和市场要求的商务翻译人才已成为翻译教育工作的重中之重。
高职高专的商务英语专业更强调培养高技能应用型人才。
今年，高职高专的商务英语翻译教学总体而言仍处于起步阶段，具体的教学目标、培养模式、课程设置、师资培训等标准尚未确立，很多问题值得探讨。
2.我国高职商务英语翻译教学现状
2.1教学模式陈旧，教师角色有待转换。
传统翻译教学普遍以教师为中心。
正如豪丝(House)在其著作中描述的：“翻译课程的老师，常常是一位说目的语的人，发给学生一个篇子(为什么选了这篇文章一般是不解释的)。
这种篇子中满是陷阱，也就是说，教师从一开始就不打算培养学生从事复杂、难度较大的翻译的技巧，而是迷惑他们，让他们出错……在以后的几节课上，全班同学逐句讨论文章中的每一个句子，最后由老师给出一个‘正确’的译文。”这种以教师为中心的教学法，将改错作为教学手段，将教师提供的参考译文作为翻译课的终极目标，不符合真实情况下翻译的本质特点，在一定程度上扼杀了学生学习翻译的主动性与创造性。
(林克难，：56)陈葵阳也指出：“在教学过程中，常常是教师在台上一板一眼，学生在台下四平八稳。面对精妙之译，没有惊叹欣喜的喝彩;面对平淡之译，没有一显身手的欲望;面对蹩脚之译，也没有弃之重译的热情，师生之间缺乏积极的互动与合作。”(陈葵阳，2005：78)商英翻译教学重严密性和科学性,但很多高职院校教师的教学模式比较单一，只注重语言点的讲授，没有结合文化背景与学生的应用能力，加上教学基础设施简陋，已经远远不能适应高职教育的发展。
2.2缺乏教学大纲，教材质量有待提高。
高职商英翻译教学一直存在教学目标不明确的问题，至今仍缺乏具有针对性的翻译教学大纲，教材编写缺乏正确的指导。
首先，现存翻译教材“质”与“量”增长不平衡，教材数量激增的同时品质愈加堪忧。
“虽然市场上出版的翻译教材数量增长极快，表面看去令人眼花缭乱，一派‘繁荣’景象，可教师们依然抱怨难以选到合适的教材，各种教科书名目繁多，内容体例却大同小异……大量教材存在着抄袭剽窃、堆砌例句、缺少分析、参考译文质量低劣、不注明出处随意引用等问题”。
)其次，现存翻译教材理论与实践搭配不合理。
在现存的大多数翻译教材中，纵然不乏精彩妙译，但重头戏还是翻译理论。
“尽管这些理论曾产生于一定的场景和语境，或某种特定的境遇，也曾是蓬勃鲜活的，然而经过整理加工后，呈现在书本中的状态是：有条理性却显刻板，有确定性又过静止，有指导性又少趣味。
所以，即使教师能做到诲人不倦，也不能保证学生学而不厌”。
最后，现存教材多数没有做到与时俱进，大多数教材由于出版时间较早，很多内容已与时代脱节。
有些教材的编写，往往是东拼西凑，体系性不强，更没有按商务英语翻译理论与实务进行合理安排。
3.高职商务英语翻译教学改革目标与方向
3.1明确高职商务英语翻译教学目标。
教学目标是教学活动的指向标。
就教学目的和培养目标而言，高职教育主要是培养一线需要的技术型和技能型人才。
“当前高等学校的翻译教学和口、笔译翻译人才的培养都是跟不上我国社会发展和需求的。在不少方面，很有改革的必要”。(卢思源，：41)许钧指出：“由于翻译学科的独立地位得不到保证，中国基本上没有真正的翻译教学。”目前达成的共识是翻译学既不是语言学，又不是文艺学的分支，而是一门介于语言学、文艺学、社会学和心理学等学科之间的独立的综合性学科，这就是要求制定相对独立的教学体系和课程体系。
3.2提高师资队伍的整体水平。
目前，我国高职商英翻译教师主要为各校外语专业教师，他们外语语言能力过硬，但大多缺乏系统的商务知识。
而单纯的外语语言教学不能满足商英翻译教学的需要。
我们应该加强商英翻译师资建设，避免教学资源浪费，实现商英翻译教学资源的优化配置。
首先，翻译教师应始终坚持语言学习者和研究者的'角色。
每一位语言教师，都是一位语言学习者，不应该日复一日的照本宣科。
其次，翻译教师应把翻译教学和翻译研究相结合，“系统的翻译教学必须是成功的翻译教学法与翻译研究的结合，辅之以语言学、社会科学、认知科学的跨学科研究，以及对于职业化翻译的实际研究”。
再次，鼓励英语教师学习商务专业知识。
教师自己制订培训和进修计划，获取第二学位或相关证书以充实商务翻译教学队伍。
最后，从外企选调英语功底扎实，商务理论知识及实践知识丰富的人员到高校任教并在商贸业务方面对高校教师进行指导。
或选派现有的青年教师到外贸企业实习，积累商务实践经验，积累第一手翻译材料，丰富教学内容。
还可以推广校企合作，在职跨专业培训或者教师进行进修弥补教师商务专业知识的不足。
3.3丰富教学方法。
3.3.1语篇教学法
语篇教学法就是以语篇为分析单位的教学方法。
传统语言学翻译研究方法与语篇语言学翻译研究方法至少有三点差异：一是前者认为意义由词句决定;而后者的重点是整个语篇，认为意义通过语言结构体现;二是前者把翻译对等的概念建立在词、句层面上，而后者建立在语篇和交际层面上;三是前者的研究对象只是语言，而后者的研究对象还包括情景语境文化语境。
(张美芳，：4)商务翻译的对象普遍具有较强的语篇性，在商英翻译教学实践中，教师应超越字词的翻译教学，以语篇为单位，注重培养学生的语篇意识，引导学生以语篇为基础，熟练掌握商务文章中的篇章结构规律、商务文化背景和语体规范，等等，根据语篇语境确定原文词句的准确含义，选择符合原意的句子结构和译文。
3.3.2市场导向教学法
市场导向教学法强调教学应具有市场针对性。
教师不能把语言能力与翻译能力等同，应坚持以市场为导向，注重市场调查，在充分认识翻译教学性质的基础上确立正确的教学目标及相应的教学课程体系。
以市场为导向的翻译教学，不仅要看课堂上教学互动的过程，而且要看用人单位和市场的反馈，从而真正培养出市场需要的商务英语翻译人才。
“学校应尽力为教师和学生的市场导向教学和实践提供场所;教师须掌握行业的相关动态，如市场需求和评价标准的变换，以便更好地指导学生;学生应该具备过硬的专业素质，能够在教师的指导下，在学校提供的相关市场环境中接受考验”。
根据沈茜对高职毕业生就业意向的调查研究显示，中小企业接收高职应届毕业生的比例已经超过总招收人数的一半。
因此,应该积极创造条件，充分利用巨大的翻译市场作为学生的翻译实践基地，实现翻译人才培养的针对性和实效性，在翻译教学中注重培养实用型及复合型翻译人才，使市场需求在教学中得以体现。
3.3.3互动教学法
互动教学法强调以学生为中心，季羡林曾分析外语教学中以学生为中心的重要性，“(学外语时)从学字母起，教员教一句，学生念一句……学生从来不需要主动地去查字典……仿佛一个小孩子，从生下来起就吃大人在嘴里嚼烂的饭，一直吃到长大起来，还不能自己嚼饭吃，以后虽然自己想嚼也觉得困难而无从嚼起了”。
(季羡林，：3)纽马克也持同样的观点：“要想通过教学让某人成为出色的翻译家就像企图通过教学让某人成为语言专家一样的困难。你所能做的只能是给学生一些启示，一些实践……作为教师，你可以激起学生的兴趣与热情，从而引导他们通过自身的努力去提高水平。”(林克难，2000：56)由于翻译课程的实践性强，学生必须积极主动地参与教学过程，让学生在实际“译”的过程中学习翻译技能。
应用语言学的著名学者纽曼认为，以学习者为中心的课程设置与其他的课程设置的关键差异在于，它强调教师与学生之间的共同努力，把学习视为一种互动过程，其中学生既不是机械地接受老师传授的知识，又不纯粹是学习系统中的独立个体，而是基本的社会结构，因此学习的过程实际上就是协作习得社会组织的语言和行为的过程。
此外，采用互动教学法，还可让学生参与教材的选择，或者由学生自主选择翻译的原文，或者翻译自己的文章。
4.结语
随着全球化的发展，我国国际商务贸易日益频繁，传统的单一型外语人才已经不能满足时代的需求，培养既熟悉国际商务知识又具备外语能力的跨学科人才的任务已经迫在眉睫。
国内各高职院校应勇于创新，努力提高商英翻译教学水平，明确商英翻译教学目标，丰富教学内容和方法，加强师资队伍建设，优化教学资源配置，切实把我国的高职商英翻译教学工作向前推进。
参考文献：
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篇11：高职商务管理专业教学模式的创新设想论文
关于高职商务管理专业教学模式的创新设想论文
高职商务管理专业的基本任务是培养具有良好的职业道德、职业意识、职业纪律、职业习惯、忠于职守的敬业精神，掌握经济学原理，掌握商务管理专业必备的基础理论、专门知识，具有较强的营销策划、销售管理、商务管理能力和沟通能力，熟悉有关的经贸法规、国际贸易业务、金融知识，具有强健体魄和健全的心理素质的综合型、技能型应用人才。在这基本任务中，突出了应用型人才的培养目标。要实现上述目标，这就要求在专业的教学中，在发挥教师主导作用的同时，要突出学生的主体作用，调动学生学习的积极性，提高学生的实际应用技能。目前，在商务管理专业的教学过程中由于多种主客观因素的影响，教师普遍采用的仍是以理论讲授为主、实践教学为辅的注入式教学法。这种教学方法的特点是“教师讲、学生听；教师写、学生抄；教师考、学生背；重理论、轻实践；重结果、轻过程”。虽然，它的益处是学生基础理论扎实，掌握知识的范围较广且有一定深度，但对“技能型人才”的培养来说存在着不少弊端，具体表现为：第一，课堂上的大部分时间由老师进行系统的知识传授，学生几乎没有时间去消化这些理论知识，更不用说理论联系实际了因此大部分学生对课程内容的理性认识较多，实践经验少，造成学生对知识、技能的一知半解，学习积极性不高；第二，注入式教学强调教师的主导作用，忽视了学生在学习上的积极性和主动性，学生只能被动地接受知识，学生成了“传”、〃授“的对象，成了理论知识的接受器、储存器，难以启发学生的思维，激发学生的创新精神和培养学生的创造能力；第三，注入式教学主要以1～2次考试来考核学生的学习效果，而忽略了学习过程对学生能力的培养。按照这种教学方法，难以全面实现高职教育的培养目标。因此，改革传统的教学方法，构建以学生为主体、教师为主导的全新的教师与学生共同参与的现代教学方法就成了高职商务管理专业教学中迫切需要解决的问题。
1、高职商务管理专业教学方法改革的意义
在我国，随着对外开放和国际交流的日益加强，许多高职院校开始引进国内外先进职业教育的教学理念，进行职业教育教学的改革。其中，在商务管理专业教学中可以引进项目式教学、案例教学、情景模拟、实际调研、实战演练等具有启发性、实践性的现代教学方法，以提高学生实际操作能力和综合素质。
现代教学法的主要作用体现在以下几个方面：
1.1 现代教学法有利于深化教学方法的改革
适合高职商务管理专业的现代教学法，不仅要系统传授给学生知识，而且要开拓学生思维，增强学生运用所学知识解决综合问题的能力。如案例教学法，它既注重理论教学环节，更注重实践教学环节。它以案例情节为线索，在老师的引导下，使学生自觉进入实践的”现场”充当其中的〃角色”让学生具有“真刀真枪”实践的经历，促使他们勤于思考，善于决策，以所学案例为典型实例，举一反三，变被动听课的过程为积极思索、主动实践的过程。
1.2 现代教学法有利于培养学生的实际操作技能
注入式教学法中听课、复习、考试等每一个教学环节，对于学生掌握知识都有一定的作用。但是，教师平铺直叙地灌输知识、学生被动地接受知识，并不一定能达到良好的教学效果。而现代教学法可以提供相应的客观依据，对实际活动进行仿真和模拟，向学生提供形象生动和具体真实的事例。因而现代教学法能利用与理论教学内容密切结合的案例进行情景模拟、讨论分析，激发学生的学习兴趣，促使学生通过广泛的调查研究，自觉运用所学的理论知识。在整个教学过程中，学生要有针对性地运用所学的理论知识去分析、解决问题；他（她）不仅要知其然，而且要知其所以然，知其应该运用于何处，这样一来，不仅可以加深对课堂教学内容的理解，而且可以发现自己学习上的薄弱环节，从而注意加以弥补。现代教学法通过整个教学过程促使学生应用所学理论知识来促进对理论知识的掌握和理解，全面提高学生的实际工作能力。
1.3 现代教学法有利于提高学生的综合运用知识能力
现代教学法能利用案例剖析、角色扮演、实战演练等方式，在教学过程中培养学生发现问题、解决问题的能九改变学生所学理论知识条块分割的状态，使各门课程的内容相互渗透、综合运用，将所学理论知识融会贯通于实际工作，巩固已学知识，提高学生的综合运用能力，深化实践教学改革。
1.4 现代教学法有利于提高教师的业务素质
教师是现代教学法的关键因素。现代教学法要根据工作过程要采用大量的案例、设置相应的情景、制作多媒体课件和网络课件，这就要促使教师深入到实际工作中，进行广泛的调查研究，对搜集到的实务资料进行科学合理的加工、整理，选编出适用于教学需要的不同项目和案例，制作各种教学课件，并依据商务活动的发展变化，及时进行必要的修正和更新，从而使教师的教学、科研水平不断得到提高。而教师指导学生剖析案例、进行情景模拟、解决实际问题的过程，也是教师再学习的过程，也会使教师自身的业务素质得到进一步提高。
2、高职商务管理专业教学方法的改革设想
要实现高职商务管理专业的培养目标，实践教学必须与理论教学并重，而实践是学以致用的桥梁，是培养技能的途径，是考核能力的手段。通过实践教学，学生能够亲身体验知识的力量、思维的奥秘和创造的神奇，从而逐步养成创造的能力。因此在高职商务管理专业的教学改革实践中，必须重视理论与实践的结合，构建一种讲授教学和实践教学相结合的教学方法体系，可以考虑采用的现代教学方法有：
2.1 基于工作导向过程的项目式教学
基于工作导向过程的项目教学是指在职业教育教学中师生通过共同生产具体的、具有实际应用价值或具有典型意义的产品而进行的教学活动。项目教学的应用，旨在促进学生在具体实践中建构知识与能力，提高学生综合职业技能。
以工作过程开展项目式教学的基本步骤确定为：确定任务—制定工作计划—实施计划—进行质量控制与检测—评估反馈。这样开展教学工作，能为学生提供体验完整工作过程的学习机会，增强学生适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力。在学生学习过程中，学生需组成团队完成一个真实项目，充分锻炼实际动手、项目管理的能力，掌握了真实技能，培养了团队精神。
2.2 案例教学
案例教学是一种具有启发性、实践性，有利于提高学生决策能力和综合素质的与传统教学方式完全不同的新型现代教学方法。案例教学就是从学生的实际出发，本着充分调动学生学习的主动性、积极性，诱发学生学习的内在动机，培养学生分析、解决实际问题的能九教师可以从日常生活中选取包含着本质或基本因素的典型事例来进行教学。案例不强调难度，而强调有普遍的代表性，让学生利用个人的亲身经验和知识的获得，通过对案例的分析和研究来进行学习，达到为实践行为做准备的目的。事实证明，案例教学方法（特别是选择适当的案例）确实能取得良好的教学效果。
2.3 情景模拟
情景模拟是在教师的有意控制之下，模拟真实情景，考察和测试学生处理事务与人际关系的能力并最终给予评价的教学方法。这种方法是通过设定一定的工作场景，由学生扮演不同的角色，通过开展相应的活动，使其体验到工作的情景和自己扮演角色的感觉，为他们将来从事相应的工作，培训技能，积累经验。在采用这种方法时，还可利用了录像设备，使同学能通过看录像体会自己的.表演，或开展讨论，师生一起对各种角色的行为进行评价。
2.4 现场调研
让学生直接到商务活动的现场，开展社会实践和调查研究，让学生到实践中去探索，在思考中得结论。它是课堂教学、研讨的延伸和补充，是培养、提高学生能力的有效途径。
2.5 实战演练
实战演练作为现代教学方法，主要是用来培养学生某些从事营销工作所需要的技能，让学生运用自己所掌握的各种技巧和学习的基本知识去分析工作的实际问题。如推销技巧、营销策划等操作性较强的课程，可以安排推销练习、促销策划等演练环节，电子商务、网络营销可以通过网上广告、网上交易、网络促销等演练，提高学生的实际操作技能。
2.6 职业技能竞赛
通过举办营销技能、营销策划等技能竞赛，提高学生的综合运用知识的能力，并通过老师的点评，使学生明白自己的不足并进行改进全面提高学生的实际操作技能。
3、高职商务管理专业教学模式改革中应注意的问题
要实现高职教育目标，必须根据每门课的培养目标和教学特点，选择能达到教学目标的教学方法、教学手段，在教学过程中，必须注意以下几点：
3.1 教学案例的选取与制作
实施现代教学法需要运用大量教学案例，教师要十分重视收集和整理教学案例。教师可以通过参加社会实践活动，深入企业收集实际工作中的案例，也可以动员学生参加社会实践活动收集教学案例。同时，教师还可以依据教学内容，参考有关资料，结合社会经济的实际状况，自行设计教学案例。学校也可以与企业合作，由企业提供教学案例，或建立校际之间的合作，互相交流教学案例。
3.2 项目教学的注意事项
在运用项目教学的过程中，应注意几点：一是项目教学的内容，应具有一定的应用价值，应具有一个轮廓清晰的任务说明，应能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起，应具有一定难度；二是项目教学的过程，应与企业现实商务活动有直接的关系；三是项目教学的结果，应有明确而具体的成果展示，并且师生共同评价项目工作成果以及工作与学习的方法；四是项目教学的方法，应让学生有机会自行计划、自行组织学习行为，自行处理项目中出现的问题。
3.3 充分重视教师的引导作用
采用现代教学法，要求教师在案例教学、情景设置、社会调查、实战演练等方面起引导作用。在教学过程中，教师应设法调动学生的主动性、积极性，鼓励学生广开思路，积极参与，不断提出新的设想和思路，以达到教学目标。
3.4 充分体现学生的学习主体地位
实施现代教学法，要求学生成为学习的主体，要鼓励学生进行自主的研究、学习和锻炼能力。教师在课堂教学过程中，应重视学习过程中的学生能力的培养，可以考虑在学生学习成绩的考核方面，把学生上课与否以及实践教学环节的表现纳入考核范围，使之占学生学习成绩的比例达到50%，使学生能重视上课前的预习、在课堂上能积极进行配合，融入到教学中去，从而使现代教学法的最终目标得以实现。
3.5 正确处理现代教学方法之间、现代教学方法与传统教学手段的关系
现代教学法固然很重要，但不能完全替代传统的教学手段，传统的教学手段在理论知识的传授方面有其自身的优势；同时，还要注意现代教学方法之间的协调运用，因为培养学生素质、提高学生能力、增长学生知识的教学手段有很多，如组织学生到企业单位进行现场调研、进行营销的实战演练、做一定数量的习题以及进行必要的测验和考试，都是重要的教学手段。这些教学方法各有各的优缺点，在教学过程中必须认识到各种教学方法的特点、适用课程灵活运用，使其能最大限度的实现培养目标。
3.6 加强实施现代教学方法的软硬件建设
为适应现代教学需要，学院应加强实施现代教学方法的软硬件建设，如建立与完善多媒体电教演示教学系统、多媒体网络教学系统和多媒体校园电视教学系统，建立情景模拟实验室，添置各种实战演练的软件，购买各种情景模拟案例。这样，学院为教师应用现代教学提供必要的物质支持，使教师能充分利用现代的教学手段进行现代化教学，实现教学目标。
综上所述，在高职商务管理专业的教学过程中，教师改革传统教学方法，采用现代教学方法和手段，一方面可使学生掌握必要的基本理论知识和各种实际操作技能；另一方面，也能进一步提高学生发现问题、分析问题和解决实际问题的能力，从而全面实现高职商务管理专业的培养目标。
篇12：高职旅游管理教学实践论文
高职旅游管理教学实践论文
一、相关概念
模态是指人类通过感官（如视觉、听觉等）跟外部环境（如人、机器、物件、动物等）之间的互动方式（顾日国，:3~5)。用单个感官进行互动的叫单模态；用两个感官的叫双模态；三个或以上的叫多模态。调査显示：在传统的教师讲、学生听的课堂教学模式中，只有15%的学习者能记住相关信息；如果学生仅参与动手做，那也只有15%的学习者能记住相关信息；而通过视觉，运用不同形状、不同颜色的图表、视频等，则学习有效率达到70%。因此，用听、看、做等多种形式进行多模态教学，通过调动学生阅读、聆听、观察和参与教学等多种感官协同合作可以提高记忆，增强学生的学习有效性。
体验式学习是整合教育家杜威的“在做中学”、社会心理学家大卫?库伯的“体验式学习圈”、认知心理学家皮亚杰的“发生认识论”以及其他学者的理论而形成的学习框架。其中库伯体验式学习周期理论对学习过程周期（learningcycle)进行了独特的分析，认为学习过程周期由四个相互联系的环节组成（见图1)，即具体体验(concreteexperience).、抽象概括（abstractconcep?tualization)、反思观察（reflectiveobservation)和主动体验(activeexperimentation)。
此周期开始于我们对周围环境的具体经验(concreteexperience)，这种“具体经验”主要区别于我们通过读书等获得的第二手经验，而重点指来自真实世界的体验。Kolb认为，要从我们的经验中学习，必须进人第二个步骤，即对所发生的事进行自觉的反思，这一步他称之为“反思性观察”(reflectiveobservation)。学习周期的第三步是对我们所经历的事物有所认知，即发展意义结构，Kolb称之为“抽象概念化”(abstractconceptualization)。Kolb模型中的最后一步是“主动的实验"（activeexperiementation)，即测试这些我们巳经建构完成的意义结构，从而使我们获得新的经验。与传统教学方式相比，教授者注重提供真实或模拟的情境和活动,让学习者在人际活动中充分参与来获得个人的经验、感受并进行交流和分享,然后通过反思、总结并提升为理论或成果，最后将理论或成果应用到实践中。在整个过程中，强调参与活动获得经验和感受，并和他人共享、交流，最后能加以成功应用。二者主要区别如表1。
目前，高等职业教育正普遍开展课程改革项目。根据市场重新调整开设专业、课程体系、课程标准，并以就业为导向、职业能力为本位,全方位创新教学模式，以此加强学生的自主创新能力和综合运用能力，最终达到毕业生能力与社会需求相匹配的状态。纵观整个课改过程，教学模式的创新是实施的关键，而多模态搬式教学无疑是提升教学质量的有效方式。
二、多模态教学模式在高职旅游管理教学的运用
以旅游管理专业为例，《导游基础知识》是一门系统介绍导游基础知识的'必修课，也是国家导游资格证的考试用书。该课程既要求学生掌握较为宽广的旅游基本知识、一定的原理和较深的文化内涵，又要求学生在导游讲解过程中能够准确、灵活地应用。由于该课程涉及面较广，文化底蕴丰厚,而学生的文化背景和生活阅历又相对较浅，所以每年在导游资格考试中的及格率较低。针对这种情况，笔者采用多模态的教学手段。运用图片、视频、模拟讲解、实境教学等多种形式提高学生的学习兴趣和学习效果。主要包括以下三个环节：
(一）课前阶段。根据新课内容，运用图片、视频(通常是介绍篇）等,就学习主题给出背景知识介绍来引发学生的兴趣和动机，以便激活或补充学生的长时记忆，为下一阶段做好准备。这一阶段的学习也可由教师课前布置工作任务，学生运用多种途径进行资料收集和整理。
(二)课堂阶段。此阶段为所学内容的信息获取阶段和意义建构阶段。在此阶段，要进一步呈现与新课材料相关的图像与视频资料。同学们探讨影像资料本身的意义，并确认哪些信息是已知信息，哪些信息是新信息。抑或根据课前的工作任务，分小组进行汇报并进行评价。小组评价之后由教师就学生的汇报结果进行纠正与调整，最后归纳总结，并告诉学生为什么要这样做，其原理是什么。
(三)课后阶段。此阶段为学习效果外部行为表现阶段，学生通过导游词编写(guidebook-write)、角色扮演(role-play)、模拟导游（guider-simulate)的手段对信息进行重组、整理和讲解，从而提高学生的职业能力。
多模态教学模式能充分调动学生的各种感官参与学习活动,从信息获取到意义建构，再到学习效果的外部行为表现，完全符合信息的输人、加工、贮存、输出的认知心理过程，实现了学生的主体地位。但在视觉模态获取时,教师要注意图像或影像选取与设计的合理性,把握好信息差的度,避免过多分散学生的注意力。
三、体验式教学模式在高职旅游管理教学的运用
旅游市场需求的变化，要求高等职业教育重新构建新课程体系，调整课程设置，创新学生培养模式，注重专业技能训练，提高学生的实践能力，满足社会和行业的需要，最终实现旅游教育与旅游业协调发展。体验式学习克服了由书本来到书本去、教师视学生为容器一味灌输书本知识的传统教学方法,而是以学生为主体，立足于对所学知识的有意义的建构，立足于从体验中感受知识。因此，体验式教学符合现代职业教育的要求。它通过强化学生自身的体验，让学生在体验中操作、实训,在体验中获取技能、提升能力，从而适应市场的变化、实现就业的目标。
以旅游管理专业的《模拟导游》课程为例，笔者通过创设工作情境，组织开展校园导游、实景考察、模拟训练等体验式学习。以学生为主体，使学生能够主动地亲历或“虚拟地亲历”某种旅游情境或事件,从而获得认知和情感的经验。例如，围绕学院已有的布局和景观开展校园导游活动。通过“线路设计一导游词创作一线路串许一讲解技巧”的设计思路，全方位锻炼、提升学生的讲解能力。又如对寺庙、园林等景观的实境学习，学生通过“采集信息一分析筛选一串联线路一导游服务一回顾总结一修正方案一结项”整个过程的设计实践，对接今后实际工作过程中从创意、策划、操作到服务的全套流程。概括而言，体验式学习包括以下几个环节：
(一）项目设计。精心设计一个项目并明确传达给学生，如设计一份导游词或旅游产品线路(体验竞争与合作)等。这个阶段主要让学生领会项目设计的意图，明确项目的要求，并体味如何更好地将一项指令明确化、简单化以提高工作效率。
(二）目标设置。这个阶段要运用“系统分析的方法”。目标要涵盖三个方面，一是设定项目的任务目标;二是定义任务的终期结果；三是制定项目是否成功的标准。
(三）分析策划。这个阶段完全由学生自己进行。学生这时要做的事情包括团队成员的分工和组织、行动计划和时间安排。制定计划的过程首先是团队成员信息交流的过程，也就是我们通常所说的沟通。通过任务模拟可以很好地学会如何清楚地提出自己的建设性意见，如何倾听他人的观点，最后如何达到共识。
(四）行动体验。这是整个“体验式学习法”中的重要阶段，是学生潜能和创造力无限释放的阶段。在此阶段，学生的感官和认识将受到各种内外部刺激的影响。但由于学生个体的以往知识、经验、情感和刺激程度以及个人需要的不同，他们对刺激的过滤和解释也是不一样的。
(五）成果展示。“体验式学习法”要求每次活动之后，每个团队都要提供最终成果。典型的最终成果包括:模拟导游、报告和方案等。展示时发言人要报告活动的计划、实施过程、团队成员的分工以及做事的理念和方法等。最终成果尽管是模拟的，但科研经费管理的过程中仍存在一些问题，如何科学、有效地管理好科研经费，使之发挥节省资金、提高使用效益、调动科研人员积极性的作用，已成为我国髙校有效开展科学研究、顺利实施“科教兴国”战略亟待解决的问题。却是真实有用的。同时，通过展示，团队与团队之间的比赛可以使学生的活动得到有效的激励。
(六）回顾与点评。这一阶段是将实际的学习心得加以分析、巩固并与实践环节相联系，也是衡量教师对该方法的使用效果和能力的阶段，因此起到画龙点睛的作用。在此阶段，教师要根据自己在学生行动过程中的观察对各团队进行点评，用建设性语言和方式鼓励他们处理好正负两个方面的反馈。如果没有回顾或者组织协调的不好,这个方法就会流于形式甚至失去它的价值。
四、结语
多模态体验式学习强调学生自主探索和体验实践,强调学生认知能力和多元智能的训练，重视学生的学习情感的形成，重视学生科学态度的养成，重视学生综合能力的培养。于是，在运用这种方法时，有些老师容易产生这样一种想法,那就是老师轻松了，让学生做和表演就好了。其实不然，虽然教学的主体是学生，但并不意味着教师的角色不再重要，因为要用好这种方法，关键还是要靠老师的有效组织。在技能学习的体验中，体验效果与学生参与体验学习的深度有着极大的关联。因此在实施多模态体验式教学的过程中，教师首先必须对教学技能和教学艺术有一个理性的思考，对实现学生“体验”的环境设计、多模态环境对学生的刺激、引导学生全身心投人体验、适时调整体验计划等方面作一个全面精心的设计，以实现最佳的体验效果。其次在学习过程中’教师要适时地提问、示范和引导学生，做到既点拨到位又不包办代替。这些都对教师提出了很高的要求，对于教师而言是个极大的挑战,因此需要教师不断摸索与反思。
篇13：高职旅游管理专业教学论文
高职旅游管理专业教学论文
旅游是大家比较喜爱的一项活动,其可以了解一个城市的历史与特色，还可以欣赏到美丽的风景，放松自己的心情与压力。随着人们物质生活的提高，对旅游的质量的要求也在不断提高。所以,这样对旅游管理专业教学的水平有了更高的要求，高职学校的旅游管理专业在传授学生专业知识的同时，应该多加人实践性的教学方式。我国髙等职业学校的高职旅游管理专业具有一定的特点，只有了解其特性才能找到更好的方式加强其实践性教学制度。
1.高职旅游管理专业的特点
高职学校一般是以培养学生职业技能为教学目的，其在教学的过程中，更加重视学生的知识的理解能力与专业技能的掌握程度。旅游管理专业的性质比较特殊,其在工作的过程中，不断需要应用在学习中学习到的理论知识，更具有很大的灵活性，考验其的实践能力与灵活应变的能力。所以,髙职学校在制定旅游管理专业的教学内容时，应该强调理论与实践结合的教学方式,这样也可以保证学生可以更早的了解所学专业的用途，提高学习的.主动性与积极性。旅游管理专业有很大的特点，其相比较其他专业，灵活性更强，所以更应该注重实践性教学，培养学生的职业素养。而且旅游管理专业的职业方向比较明确,学生毕业后的工作方向比较统一,旅游管理专业在社会的工作类型种类比较少,其毕业的学生多从事旅游行业，而且多选择专业对口的职业，而且其在学校学到的知识具有很强专业性,可选择的职业一般是旅行社或者其他与旅游相关的行业。所以高职学校作为培养高技能型人才的培训基地,需要多考虑各种行业对人才的需求面,旅游管理专业的教学人员应该多和旅行社沟通，了解其需要具备什么样技能的人才，以这些要求作为教学的根本目的，这样才能培养出高水准的人才，才能使学生在投人工作后能更好的适应。综上所述，旅游管理专业具有一定的特殊性，其实践性教学相比较而言对学生更好的投人社会尤为重要,所以这门专业的教学方式应该是厚基础、重实践，使学生在学校的学习中多了解所学专业的从业方向以及专业性质，多了解从事这门职业应该掌握的知识与技能，从而在投人社会后能更好的适应。
2.提离高职旅游管理专业实践性教学水平的措施
高等职业学校在教学的过程中，应该多重视实践性教学的工作意义，使理论知识与实践活动相结合,这样才能保证学生在学校所学的知识可以更好的应用的工作中，使学生在学习的过程中，更加更加了解以后的从业方向与工作性质。为了提高高职旅游管理专业的教学水平，笔者结合自身经验，介绍了几种有效的措施，希望可以为相关工作人员提供参考与帮助。
2.1明确教学目标,培养全方位人才
高等职业院校旅游管理专业的培养目标定位在:培养掌握旅游专业知识,具备交际能力的旅游管理人才。从旅游市场的需求及毕业生的反馈信息来看，多数毕业生无法达到旅游企业单位的要求。为此,我们要认真探索高职教育的质量标准.深人研究经济社会发展对各类人才需求的趋势，以培养学生创新精神与实践能力为出发点，以学生的可持续发展为基本要求，明确应用型创新人才培养目标，构建与社会发展和专业特色相适应的人才培养方案。
2.2改革创新教学手段和教学方法
突出“能力本位”，引进“合作学习”。旅游管理专业应突出培养学生的职业能力,其中包括旅游管理的业务操作能力、沟通能力、团队协作能力等。合作学习的形式可多种多样，如两人对话、小组讨论、小组作业、组间交流、组间竞赛、角色扮演等。课前，教师把学习任务布置给学生，例如上模拟导游课时，教师要求各小组课前收集某一旅游景点的材料,在课堂上进行小组讨论、交流,然后模拟旅游景点现场，让各组选派学生分角色扮演导游员和游客进行模拟导游训练,最后，进行组间互评、竞赛。通过这一系列的活动，不但激发了学生的学习兴趣,提高了语言交际能力，更重要的是培养了个人和同伴之间相互尊重、相互依靠、相互帮助、相互配合、相互促进并且相互妥协让步的团队精神和责任意识。
2.3加强和完善“双师型”教师队伍建设
“人才是最宝贵的资源”，教师是人才培养的关键。由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业，实践教学耍求老师不但要具备广博深厚的专业理论知识，还必须具有一定实践能力，因此培养“双师型”师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师型”的师资队伍，为旅游管理专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.4建立稳定的实习基地
为了保证实践教学的效果，学校不但应该建立专业实验室或实习基地，让学生按教学计划定期到实验室或实习基地进行专业性或综合性的实践学习，还应该通过协作关系，选择一些与旅游专业对口的、急需此专业的行业企业作为校外实训基地，开展联合办学。学校利用自身的优势，配合企业搞一些技术培训、管理策划、开发规划等工作:企业方面则为学生的实习提供便利条件，使学生形成基本职业能力,完成由学生到职业人的过渡，缩短了毕业生上岗适应期。
3.结论
人们对旅游的质量要求越来越高，所以，有很多人为了提高旅游的质量,都报名旅行社，或者在旅途中聘请导游一路讲解,这也使得高职学校的旅游管理专业受到的关注越来越多，同时对其教学的水平也有了更高的要求。旅游行业在不断发展,对人才的需求很大，同时对人才的专业性要求也很高，高职旅游学校毕业的学生，在从事旅游行业后，不但要掌握专业的知识，还需要有一定的实践经验。而学校的实践性教学可以使学生能更早的认识到旅游行业的工作性质与内容，更了解旅游行业的工作要求,为其以后的工作提供更大的帮助。
篇14：案例教学法下高职会计教学论文
1、案例教学法在高职会计教学中的应用
1.1准备阶段
任何教学法要想在课堂教学活动中实现良好效果，就必须重视其准备阶段，案例教学法在会计专业的课堂教学中也一样。案例教学法的一个重要特点就是具备极强的实践性，其教学目标是围绕培养学生实践能力为中心的，而实践能力的培养及提高则建立在学生具备较为扎实的会计理论知识的前提下，因此要想使会计专业课堂教学高效进行，教师就必须在课前要求学生对本课理论知识做好预习，对预习过程中出现的疑难问题进行思考并记录。教师方面，则要根据本课的教学内容及教学目标，合理选择教学案例及素材，案例的选择要充分结合社会生活实际，能引发学生共鸣，案例中问题的设计对学生要具有很好的启发性和引导性，教师可以事先准备好案例材料，并提前分发给学生，让学生做好预习准备，对案例中的问题进行预先思考，并对问题的处理方法有个大概的了解，从而为案例教学奠定良好的课前准备，为高效实现本课教学目标打下基础。
1.2教学阶段
案例教学法的一个重要特点就是具有很强的实践性，该教学方法要想有效实现教学目标，就必须让学生积极参与到课堂教学活动中来，而不是教师单一的向学生灌输理论知识及讲解案例，这样的教学模式不仅会极大的挫伤学生学习兴趣，对学生实践能力的培养效果也是十分低下，因此在案例教学法的应用中，教师要充分体现出学生的主体地位，让其成为课堂的主人公，积极参与到对案例的讨论及分析中来，教师充分发挥其主导作用，在旁边给予及时的指导，对于学生案例讨论中出现的问题及出现跑题的情况要予以及时指导并纠正。教师在讲解案例时要注重其引导作用，不轻易发表自己看法，而是引导学生运用所学会计理论知识去分析，得出应对案例中问题的解决办法，在此过程中，教师要重视对学生思维逻辑能力的培养，让学生养成严谨的'思维习惯。对于学生对案例的分析及看法，教师要予以合理评价，促进其学习兴趣的提升。此外，教师还可以在课堂教学活动中，根据案例开展一些如让学生角色扮演等实践活动。
1.3讨论阶段
此阶段是案例教学法最为重要的阶段之一，该阶段教师要引导学生从案例中发现问题，并对其进行讨论及分析，教师可以就案例提出能够反映案例精髓的问题，然后根据学生座位对其进行分组，每组选出一个小组长，负责对各组信息资料的汇总及发表。教师在提出一个问题后，可以让各小组进行讨论分析，小组成员间自主协调好，合理分工，对案例所需资料进行收集，小组成员间进行讨论交流各抒己见，展开激烈的讨论，由小组长汇总所有成员的看法，并从中筛选出合理的看法及结论，并经过组织加工后，在教师的组织安排下，各小组发表各自对案例的分析及观点，教师予以评价，并和全体学生一起讨论总结得出本案例的中心主题及所要表达的中心思想。此外在讨论过程中，教师还可以对学生就案例中某一问题的看法进行正反分组，两组学生进行正反辩论，规定辩论时间，教师对辩论双方的论点秉承公正、公平、开放的宗旨对学生的辩论结果进行评价，选出获胜一方。此阶段能够很好的培养学生团队精神，同时促进学生思维能力及问题解决能力的提高。
1.4完成案例分析报告的编制
学生经过前面几个阶段对案例内容的了解，并展开激烈的讨论交流及分析后，各小组间分别得出了自己对案例的理解及观点，形成了自己的案例分析报告，学生在教师的指导下，对案例分析报告进行修改完善，最终编制完成自己的案例分析报告。通过分析报告的整个编制过程，学生在解决会计案例中问题时，形成了一套高效的思维分析模式，对问题解决的理论方法也有了一定的掌握，其运用会计知识解决实际问题的实践能力也得到了提升。
1.5总结提高阶段
教师对学生的案例分析报告进行评价，向学生讲解会计专业案例中如何突出其重点，发现其难点，同时对学生在案例分析及评价中出现的问题予以指导纠正，对学生优秀的方面给予表扬，并由此进一步发掘会计案例存在的深层次问题，引导学生思考，自我反思自己分析思路及得出结论中存在的不足并予以改进。在各小组案例分析成绩的考核方面，主要有学生信息收集能力的考核、学生案例分析能力考核及其案例分析报告质量的考核等，以全面考核学生综合素质。
2、会计案例实例
教师在进行“会计恒等式”教学中，在讲解知识点“资产与权益”两者关系时，其案例教学设计可从以下几方面着手：一是案例的导入。教师可以就准备的案例，提出问题“企业要开设下级原料公司，应处理的问题?”；二是对学生进行引导。引导其建立公司需要资金，而资金的来源有两种，一种是总公司下拨资金筹建，另一种是吸引外界资金的投入及募集资金；三是引发学生思考，“企业在获得了足够资金后怎样有效使用”；四是引导学生讨论分析，“公司要想良好运行，首先要完成生产厂房等各种基础设施建设，设备的引入以及原材料的采购”，此外资金的使用还要考虑到给员工发工资及剩余一些流动资金备用等；五是教师根据学生的讨论分析及得出的结论，对其进行评价及总结。得出“资产=权益”及“资产=负债+所有者权益”的结论。本知识点通过应用案例教学法，能够使学生加深对“资产和权益是同一资金的两个方面”的理解。同时充分实现学生的主体地位，让其积极参与到课堂教学中来，师生间及生生间充分交流合作，此过程能够有效调动学生学习兴趣培养学生良好思维方式及问题解决能力，对于提升高职会计教学效果有着重要作用。总之，案例教学法在高职会计教学中的应用，能够极大的提升学生学习兴趣，促进教学效果的有效达成，同时对于学生会计实践能力的培养也有着积极意义。
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