做一道菜的作文说明文

时间：2025-11-13 07:34:51 作文大全收藏本文下载本文

以下是小编收集整理的做一道菜的作文说明文，本文共24篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

篇1：做一道菜的作文说明文

自己做一道菜??教师给我们布置了艰巨的任务，自己做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。我总是要试一试!做西红柿炒鸡蛋吧!我喜欢吃又容易做。???我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。第一步∶洗西红柿，切西红柿。第二步：打鸡蛋。第三步：开炒。第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结归纳了失败的原因，得出了三个结论，假如打好鸡蛋，三个字快、狠、准。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问习题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立即都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放上点盐，好，出锅喽。???啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道仿佛还缺点?2?什么?嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感

篇2：做一道菜的作文说明文

自己做一道菜??星期五放学时，胡教师向我们宣布了一个好消息——下周五秋游!但是，这次秋游其实不是出去玩，而是在学校里过一次舌尖上的秋游!要我们做一道菜，比谁最厉害。我听了，心想：我该做什么好呢????回到家，爸爸妈妈也帮我想，终于我们决定做“五彩缤纷”。???这“五彩缤纷”是我给这道菜起的名字。因为我以前吃过，五颜六色，应该是色、香、味俱全的吧!所以，我对这道菜起了这个名字。???做“五彩缤纷”的材料有玉米粒、青豆、胡萝卜和贡丸，一大早，我们就买好了菜。???我来到厨房，先把材料都洗干净，再把胡萝卜给切成丁，把贡丸对半切开，然后把玉米粒、青豆、胡萝卜丁和贡丸放在碗里，我要开始烧菜了，心里很激动，妈妈站在一边看着我，不时地给我指导，这可是我第一次烧，可能她心里也，很激动吧。???先把火调到中火，再往锅里倒一点油，这油可真不听话，一到锅里就不安分地蹦来蹦去，真是太淘气了!不过，油是烧菜的必须品，要是没了它，这道菜就一点也不好吃了!???我又把碗里的食材一股脑的放了进去，我听到了“玆玆”的声音，仿佛油和食材们问好呢!???炒菜也没什么难的嘛!就是拿着锅铲在锅子里动一动，就可以听?3?见翻炒时的“沙沙”声了。???哦，对了，我忘了加水加盐了!我赶紧加水加盐，“沙，沙”，我再盒上盖，等了三分钟后一盘新鲜的“五彩缤纷出锅了。看，有红色、绿色、肉色，还有金黄色。闻一闻，香气扑鼻。真可以算是色、香、味俱全了!我迫不及待地尝了一口，“呀，这真是天底下最好吃的东西!”

篇3：做蟠龙菜作文说明文

我的家乡是钟祥，它是全国历史文化名城，也是全国优秀旅游城市。钟祥有许多土特产，其中最出名的就是蟠龙菜，它不仅是一种食品，更是一种文化。

让我们把目光回眸到伍百多年前的明朝，，有一个皇帝叫朱厚璁，也就是嘉靖皇帝，他当时在钟祥作?c王，有一天，突然传来了“恶昭”，说他在北京当皇帝的哥哥朱厚照去世了，朝庭叫他以最快的速度去北京当皇帝，现在跑得最快的的是警车开道，没有警车，怎么办呢?朱厚璁灵机一动，想到了囚车，于是朱厚璁化装成囚犯坐在囚车里西奔往北就，走的问题解决了，但吃什么呢?身为皇帝肯定不能吃差啦?钟祥的厨师们绞尽脑汁终于想到了一个好办法，他们把鱼和肉切成肉渣，然后蒸熟，表面上再包一层红皮看起来就像红薯，一路上朱厚璁就吃着这种“红薯”到北京当了皇帝。他当皇帝后，认为这种“红薯”味道鲜美，吃肉看不见肉，不肥不腻，他把它改名为蟠龙菜，并定为皇家贡品，经常吃它。

现在大家明白了吧!钟祥的蟠龙菜既是一种食品，也是一种文化，它承载着一段历史，几百年来，蟠龙菜已成为老少喜爱的食品，也是到钟祥旅游的游客们必带的土特产。我爱我的家乡，更爱家乡的蟠龙菜!

篇4：做一道菜说明文600初中初一作文

自己做的菜就是好吃我觉得烧菜很有趣，那天我看见妈妈在烧菜，就向她去讨教，妈妈说：“我教你烧青菜豆米汤吧!

“好啊”!

我高兴极了!妈妈把菜都洗好了，我拿起青菜把它切好。先打开煤气，把锅放上去，把火打开，等锅烧干了，再把油倒入锅底，在倒油的时候油不小心沾到了我的手中，妈妈说：“你没事吧!

”我说：“没事。”我想妈妈以前也肯定遇到过这种事吧!

妈妈真辛苦呀!

我又接着烧菜，把菜放入锅中，放上盐再倒入水，把虾米和豆米都一一放进锅里。再盖上锅盖，煮上5分钟后，把锅盖打开，发现里面的菜煮熟了，然后再放入味精和葱，这样青菜豆米汤会更香更好吃的了。我拿来大碗，把青菜豆米汤倒入了大碗中。我把汤搬到了桌子上，我先让妈妈爸爸品尝，爸爸说：“很好吃，不过少了一点味精，不过还是很好吃的。”妈妈说：“我的儿子会烧菜了呀!

”我拿起调羹，先吃了第一口，我尝了尝自言自语道：“啊!

自己做的菜就是好吃呀!

”我以后一定要经常帮助妈妈烧菜，我高兴地喊道：“我终于会烧菜了!

” 四(1)班汤旭杰名师点评：第一次烧菜就获得成功,你真了不起.你在这篇作文中详细的为读者介绍了“青菜豆米汤”的烧制过程，这个过程描写的非常具体生动，我相信读者按照你这篇作文的指导，一定也可以和你一样烧出美味的“青菜豆米汤”。爸爸说：“很好吃，不过少了一点味精，不过还是很好吃的。”这句话中“不过”这个词语使用重复，改成：爸爸说：“很好吃，只是少了一点味精，不过还是很好吃的”。我拿起调羹，先吃了第一口，我尝了尝自言自语道：“啊!

自己做的菜就是好吃呀!

”改成：我拿起调羹，尝了一口，感慨的说：“啊!

自己做的菜就是好吃呀”。我以后一定要经常帮助妈妈烧菜，我高兴地喊道：“我终于会烧菜了!

”改成：我终于会烧菜了，我心里好高兴啊!

我暗暗想：我以后一定要经常帮助妈妈烧菜

篇5：做一道菜说明文600初中初一作文

我喜欢吃爷爷做的糖醋排骨;我喜欢吃爸爸做的荷包蛋;我喜欢吃妈妈做的煎饺……可是，有一道菜，每个同学都不喜欢吃。吃它前大家都会好好地忙活一番——记生字、背成语、读课文……嘿!不说大家也肯定知道，这道菜就是——大大小小，形形色色的考试!

一提到考试这道菜，我都会不由自主地打一个哆嗦。一看见卷子上那些密密麻麻的文字，我的感受就两个字“晕菜”!哎!哎!每次潘老师布置家庭作业时，同学们总会唉声叹气一番。“哎，烦死了，要是世界上没有期末考试就好了!”可是，nonono!就连平时最喜欢出去踢球的小廖也沉默了，下课时也总会坐在教室里一言不发，默默地舔着棍棍糖……看得出来大家心里的那朵小花正在慢慢地凋谢，取而代之的是一场即将来临的暴风雨……

这段时间，由于临近期末考试，潘大厨给我们吃了许多餐前甜点--复习单、资料、作文手册……可以说是应有尽有，一应俱全。

潘大厨看见大家萎靡不振，就往菜里加了一些调料——每次资料单考到双百分找家长奖励20元，单科一百奖励10元。97-98分奖励五元，97分以下奖励打屁股!

这调料就像兴奋剂一样刺激着同学们的大脑神经元细胞。大家突然就像兔子松鼠一样活蹦乱跳起来。下课后，小廖出乎意料地来到操场踢足球，棍棍糖被他遗落在抽屉里，伤心地滴着糖汁。砰!球被小廖踢飞到了马路上，同学们都讥笑小廖，嘿嘿，你要回去领赏咯……

小郭复习单考了双百分，回家耐着妈妈要钱。妈妈不知情不同意，小郭急了，大声说道：“我明天向潘大厨告状，说妈妈不让我加调料。”而我呢，二话不说，直接从老妈钱包里拿出来几个大洋。还好，老妈知道潘大厨加的调料，没把我臭骂一顿。

本来很乏味的考试，在潘大厨手里变得有声有色。现在，同学们都在心里打着如意算盘，要从家长的钱包里大捞一把!

篇6：做一道菜说明文600初中初一作文

美食，对于很多人来说是不可辜负的。于我，它是能暖化所有情感的东西——失落、沮丧、愤怒、喜悦、感动、兴奋，通通适用。他遇上负面情绪则转为愉悦，遇上很正能量的情绪，则在味蕾上加倍。

千万别说我被美食蒙蔽了内心，不过向往美好是人的天性。因此对于制作美食便有了兴趣，到了某个有安全意识的年纪，也就被允许以及有了动手能力。

一道菜肴，也可看见人生。

围上围裙，走进厨房，今天要做的是炸土豆丸子。从准备食材开始，土豆500克，淀粉25克，适量的油与盐等调味品。第1步是要将土豆切块，隔水大火蒸熟，再将蒸熟的土豆趁热碾碎成泥状，加入盐、淀粉与其他爱好的调味品(例如胡椒粉)，均匀搅拌，接着将土豆泥揉成小丸子状，锅里加油烧至八成熟时将土豆丸子放入，炸至金黄色即可出锅。当然最后也可加葱蒜或特制酱增味。

当这色香味俱全的小吃放在我面前时，我好似在欣赏一幅有味道的油画，这是一种艺术，一种由心而生的艺术，艺术到具有生命力。

他的生命历程跟人又是多么的相像。切成块的土豆好似每个人出生时的相貌性格;，蒸煮后碾成泥状，是学习对我们的考验，并不是让我们愈来愈软弱，而是学的越多，涉猎的范围越广，外表的大面积也恰似内心的宽广;，土豆泥揉成丸子状，也是人们常年被生活确定的形状，不再是棱角分明，而是圆润饱满，这使得我们未来的路能走得更远。当然，人一生中一定是要经历一些挫折的，否则永远不可能成熟。那么如同土豆丸子下油锅炸般的磨难煎熬，也会是我们要面对的。不够坚定的人会半途而废，有足够毅力的人才会笑到最后。那么成品的菜点就象征着圆满的人的一生，都是一种艺术。

不错，人生亦是一种艺术。或轻描淡写，或浓墨重彩，或恬静悠然，或轰轰烈烈……只要用心经营，都会很精彩。

原来这道菜做完，我也就慢慢长大了。

篇7：做一道菜200字说明文

今天是星期六,爸爸和妈妈因为加班,所以我只能一个人在家.

晚上的七点,饿着肚子的我独自一人在看着电视.于是,我就下了决心,煮我自己的第一道菜.

首先,拿出一棵大白菜,三条火腿,三个鸡蛋.然后,将鸡蛋搅拌均匀,三条火腿切段,将大白菜剥好.之后,将锅烧热,将鸡蛋和火腿煎到七分熟,将大白菜焯一下水,最后将火腿和鸡蛋包在白菜里就行了.

我的第一道菜就完成了,我吃着自己煮的菜,心里像蜜糖似的甜......

篇8：做一道菜200字说明文

我做成了一道菜

今天是妈妈的生日，她为我们常年操劳，我作为他的女儿，应该为他做一道她爱吃的菜——咕咾肉，犒劳犒劳她。

我准备好所有材料，把里脊肉洗净，切成一片一片的，放在一个小碗里，倒上料酒、味精腌制一会儿后，再放入鸡蛋液，倒上生粉搅拌，就像给肉宝宝穿上一件“白色和黄色相称的毛衣”。

我把锅洗干净，打开电磁炉，倒上油，准备就绪，等油烧至六七成热时，放入将好的肉片，只听“嗞啦嗞啦”的声音，又不停的向上“吐”着泡泡。我不停的翻炒，直至锅里的肉变成金黄色，我赶紧把它捞起来，沥干油，放入盘中，从来没烧过菜的我这时有些手忙脚了，不知热油怎么办?在妈妈的指导下，我赶紧把锅里的油倒出，有往锅里倒入番茄酱、糖和醋一起煸起泡后倒入炒好的肉片，翻炒几下，这时，金黄的肉片上立刻裹上了一层桔红的外衣，里面漏出一点金黄。香喷喷的咕咾肉装盘了，妈妈尝了尝夸奖道：“额，不错!一级小厨诞生了!”我开心地笑了。

我真切感受到了做家长的辛苦，从我做菜体会了做事的辛苦!我要快快长大，减轻他们的负担，做个名副其实的小主人。

篇9：做一道菜200字说明文

我最喜爱的菜是香辣肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀!

那次我过生日时，妈妈给我做了香辣肉丝，浓浓的香味从厨房里传出来，待妈妈端上来一瞧，哇!绿绿的香菜段，红红的辣椒丝，细细的瘦肉条，那香那色那味简直是美不可言呀!我夹了一点放在嘴里慢慢嚼了嚼，感觉味道很鲜美。家人看我这样爱吃，所以谁也不和我抢，几乎这道菜都让我一个人吃了。

妈妈看我吃得这么香，又吃了那么多饭，所以后来也经常给我做这道菜。每次我到别人家点菜也点香辣肉丝。认识我们家的人，几乎都知道我爱吃这道菜了。

我真想天天都能吃到那香辣肉丝呀!可妈妈不给我做，还说天天吃用一道菜，时间长了就不爱吃了。那就只好等到某些特别的时候再一饱口福了。如果我长大了，学做的第一道菜就是香辣肉丝了!那时我做给妈妈吃。

篇10：做一道菜200字说明文

”好一个美丽的吉祥三宝''我悠闲地唱着小曲.你可别奇怪,这个吉祥三宝是妈妈的拿手好菜----香菇菠菜炖牛肉。

这个名字是我们全家公认的,可不是吗!这道菜色香味俱全,每次妈妈烧这道菜时,我们总是谗得口水流下三千尺.因此,我总希望能从妈妈哪儿学到这项本领。

机会很快就来了.星期天上午,我一个人在家,父母要中午才来,我就想为父母做一道菜.盼星星盼月亮,终于到了烧饭的时间.我麻利地淘好米,放进电饭锅,插上了插头.接下来该做菜了.我从电冰箱里找到了牛肉和香菇,可是菠菜呢?没办法,只好用门前的小白菜顶替了.我冒着烈日在门前拔了一大把小白菜.我飞奔进厨房,把小白菜洗了又洗,一直洗了数十遍才罢休.要切牛肉了.我把牛肉切成了厚厚的一片片.唉,远不及妈妈的一半薄.算了,勉勉强强啦!接着做下一步工程.我接了半锅子水,刚要烧,饭好了.我赶紧拔掉插头,然后又去烧水.又该切蘑菇了.这时,我真恨不得再长出八只手来.蘑菇切好了,水也烧得差不多了.我忙把所有的东西倒进去,又放了点盐.啊,大工告成!烧好以后,我把汤倒进碗里,然后美滋滋地等父母来.果然父母一回到家就被我烧的菜发出的香味吸引了.我赶紧给父母打上了饭,我们一起香喷喷地吃了一顿。

啊,原来做一道才那么辛苦,又那么幸福.因为妈妈至今还惦记着这道美味佳肴;香菇菠菜炖牛肉!

篇11：做一道菜的中小学说明文600字

窗外的风轻轻地吹着，树上的鸟儿叽叽喳喳地唱个不停，它们互相比试着自己的嗓音，开了一场音乐会，仿佛在通知我们今年的春天到来了。

小小的我推开窗户，让风惬意地吹到脸上，感受着春天的气息，闭目沉思着过去一年里妈妈为我付出的艰辛，不禁感慨。我走到客厅对妈妈说：“妈妈，今天就让我来为你做一道菜吧?”妈妈很诧异的看着我说道：“好吧!让我看看哲哲的厨艺吧。”

我立刻跑进厨房，看看了原料后，决定做道油煎土豆片;我先将两个土豆削皮后放入水池中，再拿了半个洋葱和几棵小葱也一起放在水池中冲洗，大约冲洗了两三遍以后，放在菜筐里晾水;然后我把土豆放在砧板上准备切片，当我小心翼翼地拿着菜刀，对准土豆切下去就是一片土豆片，不一会，片状的土豆就切好了。接着又把洋葱切成片、小葱切成碎末，将这些切好后，就要开始正式炒菜了。

在炒菜时最让我头痛的还是灶台点火，也不知道为什么，我刚学时就怕点火。我眉头紧锁，忐忑不安地走向锅前，心中好像有一只小鹿在乱蹬。我按下点火开关，只听见嘭的一声，火就点燃了，我迅速将火调动到中档。这时，我心中的那块石头终于放了下来，心想：火已经开了，这就没有什么困难了。然后，我在平底锅里面倒了一些油，油温热后，将土豆片倒进去翻炒，炒至土豆片金黄时，加入少许盐，接着再将洋葱和葱倒进去翻炒，跟着再放入少许胡椒粉、孜然粉调味。翻炒几分钟后，油煎土豆片就炒好了。

我将菜盛入盘中，端上餐桌请妈妈品尝。只见她夹起了一块土豆片，放入嘴中细细品味，我想：千万不会把这道菜做砸了?过了一会，妈妈脸上渐渐露出了高兴的笑容，竖着大拇指对我说：“这道菜做的不错，土豆片煎的香醇可口，加入了洋葱、孜然粉提味，吃下后让人回味无穷。没想到，哲哲厨艺还很棒哦!”听到妈妈的称赞，我心里乐开了花，不知不觉中就餐结束。

这道菜里不仅仅是个声香味俱全的食物，更多的还是对母亲的关爱，为母亲做一道菜，带给了她甜蜜的滋味。

篇12：做一道菜的中小学说明文600字

暑假，和我妈妈两个人在家——“今晚你做饭吧!”“好啊好啊!”我跃跃欲试，让妈妈给我当助手。

看看家里的菜，我道：“海带……豆角……再加个紫菜汤……”

拿一个碗，装满水，把海带泡在里面。“别看现在海带那么少，泡开后够三个人吃了。”再摘豆角，摘完用一个盆装着，我打开水龙头，利落地把豆角洗干净。

菜准备好，再煮饭。量米，洗米，一气呵成，我接下来还要切海带，就把剩下的交给妈妈。

妈妈把饭煮上，我开始切海带，海带泡开了有“一堆”，切了好一会儿，终于完工。看着时间差不多了，我打开火，“先把油倒在铲子上。”我倒了点菜籽油，又倒了些肉油。一两秒后，油在锅上开心地蹦着。“赶紧把海带放下去。”“可是，这油……”油溅了出来。我不敢靠近。“快放啊!”我慢慢挪动，轻轻地把海带倒到锅里，因为海带很多，油没再溅出来。“这么多次了还没利索。”我来回翻炒着海带，妈妈在旁边看着，时不时指导一下。炒了一会，往锅/里加水，我把锅盖盖上，在旁边站着。

“切点生姜大蒜那些东西了。”我把蒜剥开，切好，再切姜。我一只手按着姜，一只手拿刀切。“姜要切得碎一点。”妈妈拿过我的刀，飞快地把姜切好。最后，切辣椒，把辣椒切开，祛辣椒籽，洗一下辣椒，切成一小块一小块。“可以放盐了。”我把盐从柜子里拿出来，撒了一点到锅里，再加一些辣椒粉，炒几下，关火。我清一个盘子，把还海带装进去，由妈妈端到桌上去。

清一下锅，我再次打开火，倒油，先把生姜大蒜辣椒放锅里炒一会。再把豆角倒进去，来回翻炒。十几分钟后，加点盐，炒一会，起锅。

这时，爸爸回家了。我把豆角端到桌子上，再去泡紫菜汤。我把紫菜放到碗里，加热水，再加点盐，搅匀。这时，刚好饭也熟了。

餐桌上，我先尝了尝海带，不咸不淡，恰到好处的辣味。再尝豆角，我只知道一个字：咸!还好还好我早就料到了，准备了紫菜汤。妈妈：有进步!爸爸：虎“妈”无犬女啊!哈哈!自己做的，真香!

篇13：做一道菜的中小学说明文600字

啥?我没听错吧!作业是和妈妈一起做饭!别说做饭了，我妈连煮个面都难。妈妈听了这个“坏消息”，竟然一点儿也不着急，拿出手机说可以边学边做。唉!真是临危不乱。

我们先准备好材料：三个鸡蛋、四块鸡蛋豆腐、一些虾仁、几棵葱，还有一些调料。

一切准备就绪。

妈妈让我先打鸡蛋，她去对付葱，要把那圆滚滚的葱段切成丝可不容易。看妈妈开始准备了，我也麻利地拿起鸡蛋，可迟迟不敢敲碎，要知道，我之前打鸡蛋，都是蛋壳连同蛋清、蛋黄一起滚进碗里。我迟疑了一会，拿起鸡蛋在碗边上轻轻一磕，然后用力一掰蛋壳，蛋液成功滑进碗里。初战告捷!接下来，我撒了点盐在鸡蛋液里，拿起筷子搅拌，可蛋清抱着蛋黄一直在碗里打转转，搅拌了半天还是老样子。我只能向妈妈求助，她微笑着说：“把筷子分开点，不然搅一年也没用。”哦，做饭也有不少诀窍啊!

搅好鸡蛋液，我开始切鸡蛋豆腐。这个事看起来很容易，但是做起来一点儿也不简单用力大了豆腐会碎，用力小了又切不开。经过反复尝试，我终于找到了一个合适的力度，但是却切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盘子里就更不容易了。因为豆腐厚度不同，摆在盘子里歪歪扭扭，本来应该是圆形的，我摆出来的却像是一条咬着自己尾巴的蛇。

准备上锅蒸了!我把鸡蛋液倒在摆好的豆腐上，嫩黄的豆腐像是淹没在水中的小岛，若隐若现。接着，我把虾仁放到“小岛”中间。这时，妈妈看了一眼手机，着急地说：“错了错了，先蒸蛋，过会儿再放虾仁。”说着，她连忙把虾仁拣了出来。我恍然大悟，鸡蛋需要蒸十分钟，虾仁很快就熟了，怎么能同时开始蒸呢?

蒸蛋六分钟后，我重新把虾仁摆到盘子中间，再蒸两分钟，然后倒入酱油，放上葱丝，热油一泼，美味的虾仁蒸蛋就做好了!

大功告成!

篇14：做一道菜的过程小学说明文

我非常喜欢吃新奥尔良烤翅，平时都是妈妈做给我吃，今天晚上，我决定要亲自做一回烤翅。

在妈妈的指导下，首先，我把鸡翅用水一个接一个地洗干净，然后把它们放在一个玻璃碗里。再放入适量的新奥尔良调料粉搅拌均匀，腌制一段时间。

等到可以开始烤的时候，妈妈说，先要把烤箱给预热十分钟。等待的时候，妈妈教我把锡纸铺在烤盘上，再把腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。烤箱发出“滴答滴答”的响声，不一会儿，“当”的一声，把我吓一跳了呢!接着，妈妈让我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盘和烤架先后放入烤箱内，然后把烤箱门关上，调到上火的位置，计时器转到15分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地想响起来。随着时间一分一秒地过去，差不多十分钟的时候，我朝烤箱里看了看，只见那鸡翅发出“滋滋滋”的声音，油也开始滴落在烤盘上，我仿佛闻到了新奥尔良烤翅的香味，馋得我直流口水。

这时，妈妈走过来，看见烤翅上有个地方慢慢地变黑了，赶紧和我说：“快关掉，快关掉!”我连忙把计时器转到了“0”的位置。妈妈让我打开烤箱，把每个烤翅都翻个身，继续烤个十分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地响起来。等待的时间似乎总是那么漫长，我好想能快点吃上这美味的烤翅啊!终于，清脆的“当”的一声响起了，烤翅做好啦!

我轻轻地打开烤箱，用叉子慢慢地将烤盘和烤架分别取了出来，再用筷子将烤翅一一放入盘子里，最后，均匀地撒上孜然粉。就这样，一份美味的新奥尔良烤翅就做成功啦!

爸爸妈妈品尝着我亲手做的烤翅，脸上露出来了满意的笑容，嘴里发出“啧啧”的赞叹声，并向我竖起了大拇指。我吃着自己亲自做的烤翅，心里美滋滋的，因为这是我第一次做的烤翅，下次我还要学做更多美味的东西。

篇15：做一道菜的过程小学说明文

贵阳的小吃很丰富，有花溪牛肉粉，肠旺面，豆腐果，春卷等等，简直数不胜数。哇，我写到这里口水都流了下来!贵阳还有一条小吃街，那里有全贵州省的各种名小吃，哪怕你吃上一天都吃不完，可见品类之丰富数量之多!

丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿，故名。用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。

素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。

篇16：学做一道菜作文

今天，我要跟妈妈学做一道菜。

孜然土豆片是我最喜欢吃的一道菜，学会了，以后可以自己动手做了。

下午，妈妈准备烧晚饭了，她把不是我要学的菜先给做好，然后妈妈就开始教我给土豆洗澡，把它身上的泥巴用水冲掉，圆滚滚的土豆像鹅卵石一样变得光滑鲜亮。土豆淡黄色的外衣被我用刮皮刀一条条刮掉，变得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差点切到手。最后还是妈妈帮我切成了片。接着把锅烧热，放油，放入土豆片，只听“滋啦”一声，妈妈让我用小铲子左一下，右一下不断的翻炒，依次加入盐、鸡精，看着土豆片变得透明金黄，妈妈让我尝尝味道，我夹起一片“呼呼？好烫！咸淡正好，已经熟了。”最后撒上一些孜然粉，翻炒两下，香喷喷的孜然土豆片出锅了，看得我直咽口水。

在妈妈的指导下，我第一次做就成功了，爸爸说味道很不错，让我下次独立完成看看，爸爸的夸奖让我更有信心了。

篇17：学做一道菜作文

在一个风和日丽的周日下午，做了一道菜番茄炒蛋。准备了很多材料有锅，刀，电磁炉，鸡蛋，调味料等等。

老师开始打蛋。“纭钡囊簧里面蹦出了一个金黄色的太阳。老师熟练地打蛋，接着开始切番茄，番茄穿着红色的礼服，戴着一顶绿色的小帽子，像去参加舞会一样。老师切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往锅里倒油，锅热了，把蛋液倒入，锅里升起了白蒙蒙的烟，像腾云驾雾一样。没过一会儿，飘来了一阵烧焦的味道。老师大惊失色喊道：“不好，烧焦了！”可是失败乃成功之母，老师重新将蛋放进去，蛋液变成了金黄色的太阳。老师以迅雷不及掩耳之势捞起鸡蛋放到碗中，再往油锅里倒入番茄进行翻炒，番茄在锅里跳着，像在跳热情的拉丁舞一般。一股清香扑鼻而来。们口水直流，再倒入鸡蛋和配料，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。们争先恐后得吃的一干二净。

今天我不仅吃到了美味的番茄炒蛋，而且还学会了做菜。

篇18：学做一道菜作文

今天，我学会做了一道菜，名字叫西红柿炒蛋。我知道这也是我第一次学做菜虽然看似简单，但是我还是很紧张。首先要准备的食材有两个鸡蛋和两个西红柿，我们先把西红柿洗干净，然后把西红柿给切好，接着再把鸡蛋打入碗里，之后再用筷子把它给搅拌均匀，然后把锅给烧热，就可以把油倒入锅里去，把油烧热把切好的西红柿倒入锅里翻炒。

西红柿就像在锅里跳起舞来，翻炒几遍后待有汁流出来后，就把刚才搅拌均匀的鸡蛋放入锅里，鸡蛋也像小姑娘一样，在锅里跳起舞来，接着就放一小勺盐和一小勺糖继续翻炒几遍，让西红柿和鸡蛋，再煮一会儿这样更加入味，鸡蛋和西红柿就停下跳舞便躺着睡觉了。

最后再把火关掉，就可以了。这道简单又好吃的西红柿炒蛋就可以出锅了，这道菜是不是很简单呢？你们学会了吗？出锅后我就迫不及待的尝着我自己炒的西红柿炒蛋。真美味啊！

篇19：学做一道菜作文

今天，我做了一道菜金针菇炒肉。

先洗金针菇，一大把金针菇泡在水里。用手再将金针菇分叉，奶奶说要分整齐来，等下好切。

洗完了金针菇，我们开始切。奶奶先不让我拿菜刀，让我分好段，再拿菜刀。奶奶让我拿菜刀来，握着我的手，切了下去。金针菇分了三段，只用切两下即可。

在切的过程中，连我自己都感觉得到我的腿在打抖。

切完了金针菇还要切肉。奶奶拿了一个盘子，将金针菇放进去。再从冰箱里拿了一大块肉，先将肉切成两块，把大的那块放回冰箱里，将小的那块切成小片的肉。装进一个碗里。

准备好了食材，奶奶便生火，让我去拿油。于是我拿了一瓶酱油来。奶奶无奈地看我一眼，拿起一个壶，倒入锅中，我定睛一看，原来那个壶里面装的金黄色的不明液体正是油！

奶奶先把金针菇倒下锅里，让我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉变金黄时，再放盐，再炒一会儿。接着放酱油，放两锅铲，然后不停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！

菜端出来了，尝一口，香而不油，真好吃！

篇20：学做一道菜作文

今天，老师布置了一项作业，回家学做一道菜，一回家，我就把这个消息告诉了妈妈。

妈妈决定教我做西红柿蛋汤。突然，妈妈的同事找妈妈，妈妈还没有教我就先走了。这下，我自言自语地说：“没有妈妈的帮助，我得自己大显身手了！”说干就干，准备西红柿和鸡蛋。

我先到菜场去买了四个西红柿，回到家，走进厨房，打开煤气灶，倒进烧热的锅子，再赶紧把西红柿也放进去，再拿一个碗倒一些水，放到锅里去，等待水煮开。

然后，我就从冰箱里拿出几个鸡蛋，敲鸡蛋，一下，鸡蛋裂了条缝，没完全破，再一下，用力过猛，鸡蛋破了，流出透明的蛋清和黄黄的蛋黄。

最后，我把鸡蛋用筷子搅拌均匀，再把鸡蛋倒到锅里，就这样我的西红柿烧蛋汤完成了。放好盐，调料，大功告成。

妈妈回来了，尝了一口，看着妈妈脸上露出的笑容，我的心里美滋滋的！

篇21：学做一道菜作文

快中午的时候，妈妈让我去买中午做饭的菜，可给了我六块钱，我去问妈妈：“妈，你中午要做什么面条？”妈妈淡淡的说道：“你买什么我就做什么。”“啊”我惊呼了一声，可妈妈没搭理我继续洗衣服。我不死心只好去问姥姥，可姥姥的回答和妈妈的回答一样。没办法，我只好穿上鞋子去菜市场。

我先去买了面条，买了一元钱的面，看了看，感觉有些不够，就又加一元的面，我去隔壁卖菜的小店看了看，挑了个一元的菠菜，又买了一把两元的韭菜。“就这些吧。”我看看手里提的菜。

到家的时候，我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做的，妈妈详细的给我说了一遍，我就开始了做菜。我先把韭菜和鸡蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅均匀。打开锅，倒进适量的油，等大约一分钟后把鸡蛋液倒锅里面，搅拌几下，再把洗好的韭菜放进锅里去，搅动几下，再让它来个咸鱼大翻身就可以了，最后放入盐和孜然粉，用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。

一道香喷喷的韭菜鸡蛋菜就出炉了！妈妈和姥姥尝了都赞不绝口。哈哈，我听了当然会是很开心，我又学会了一道菜！

篇22：学做一道菜作文

在我记忆的长河里，闪烁着无数颗耀眼的星星，每一颗星星都藏着一个美丽的故事：有令人难忘的、令人开心的、令人高兴的……今天，就让我与你们分享一件令人难忘的事吧！

那天中午，我和妈妈百聊无赖，妈妈就对我喊到：“晓豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我兴奋的喊。“叫做荔枝肉吧！”于是我们动起了手来。

首先要准备好材料：猪肉、大蒜、香料、酱油、白砂糖、地瓜粉。

准备完毕，我们便开始制作了。第一步，将猪肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起来，一不小心，差点切到了指头，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想着：还好还好，要是切到手指了，我就完了。

第二步，加上调味料，搅拌。我把全部的调味料：大蒜、香料、酱油、白砂糖都加了进去，可还觉得不够，便把地瓜粉也加了进去，搅拌了起来，从盆子里漂出的香味，真是让人垂涎欲滴呀！

第三步，腌肉。我将肉放在桌子上，等了十来分钟，可是还没有腌好。唉，等待的时间总是漫长的。

腌好了肉，我们便开始了最后一步，炸肉。我将全部的肉一溜烟的倒进了滚烫的油锅中，油锅立刻翻腾起来，发出了“噗啦噗啦”的声音，好像正演奏着音乐呢！

荔枝肉炸好了，我将它装到盘子里，用力一闻。啊！真香啊！我情不自禁的吃了起来。

有付出就有收获，这肉可是来之不易的呀！

篇23：学做一道菜作文

最近班里展开了舌尖上的美食活动，每个人都要学做一道菜，推荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅，这是我最爱吃的菜，我还为它取了个大气的名字“大鹏展翅”。

开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡，之后拿出来正反两面各斜切一个刀口，放进一个“大舞池”里，并邀请它们的好朋友：生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧，它们玩得多高兴呀！他们手拉着手翻转跳跃，皮肤慢慢变成了黄棕色，接下来就让他们安静的待个二十分钟吧。

腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的油热了，就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅，油就突然飞了出来，以为鸡翅想要侵占它的地盘呢！我冒着危险去阻止，油好像误认为我是敌方的大将，飞起来跳到我的手背上，我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑过来：“一定要把鸡翅弄干，要不然油会飞起来的。下次一定要记牢。”我点点头：“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油，注入灵魂可乐。盖上锅盖，大火烧开，改为中火，等到收汁就可以把它盛出来了，洒上白芝麻，用西兰花装饰，就大功告成了。

菜端上来，我先让妈妈美食家品尝，她给我打出了米其林三星最高分，我乐得手舞足蹈。做菜中，我遇到了很多困难，但也找到了很多乐趣，以后我一定再接再励。