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牛肉的味道作文

时间：2022-08-27 08:35:46 作文大全收藏本文下载本文

以下是小编为大家整理的牛肉的味道作文，本文共15篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

牛肉的味道作文

篇1：牛肉的味道作文

牛肉的味道作文

只有吃过牛肉的人才识得牛肉的味道，软中带硬，嚼着肉丝，喝着牛肉汤，啊！总有一种回味无穷的感觉。我一生吃过最好吃的肉就是牛肉了，比猪肉更胜一筹。

――引子

四月妮妮住的呼伦贝尔大草原上，有成千上万的牛羊在草原上走走停停，悠闲自得的小样子。想必妮妮那儿吃牛肉是很常见的，就相当于我们这儿吃猪肉一样常见。

我第一次看到生牛肉是在昨天下午，我学奥数回来，看到一个卖牛肉的.人在摊子上磨刀，旁边儿还有一张大大的棕色牛皮，两三个大牛肉块儿用钩子挂着，一个金属盆放在一边，里面都是牛骨头，还带着一点点的血色。

我和爸爸妈妈走下车去，来到摊前。我站的位子旁边放了几只牛蹄，看着蹄子很小，大概是一头小牛吧！牛皮已经被卖牛人用红色盆子盖住了。看着一块块牛肉，我的口水都快流出来了，我凑近去闻了闻，没有我们这儿猪肉的腥味，倒有一股乳肉味。

牛肉的价格特贵，爸爸买了一斤二两，竟然是40元！看着这些美味的牛肉，想想回家做起来又是如何味道时，才狠下心来，买了。

回到家里，爸爸把牛肉放在锅里煮，然而一直和妈妈在讨论什么，只听到妈妈说了句：“这牛肉有股牛奶味，好奇怪！”我不禁有些尴尬，那个哪是牛奶味，是乳肉味！不过，好像也差不多哦！

看了一篇小小说后，就被爸爸叫去吃牛肉，啊！这牛肉的味道绝对是不一般的，记得最清的就是牛肉有股乳肉味，是否煮好后，这乳肉味就没了？或者是还保存着？许许多多的疑问等着我去解答。

来不及等爸爸来开锅，我自己就用刀把锅撬开了（危险动作，请勿模仿），钻进锅里，浓烟涌上镜片，我被呛了口气，诶呦喂！还是让爸爸来把牛肉端上来吧!

看到久违的牛肉，我毫不犹豫地拿起筷子，夹了一块牛肉津津有味地咬起来，嗯，有一种褐色灵的味道，再配上牛肉酱一定会美味无比的，褐色灵还带着一点祝福的期望和渴望时光倒流的瞬间美好，想着那些初放的蓓蕾是多么地香，牛肉，有褐色灵的味道，忘我。

细细地嚼着牛肉，又别有一番韵味，是虹光至的味道，天边的朝霞再度升起，文明的曙光开始普照中国大地，到处是鸟语花香，朝气蓬勃，虹光至带给人们美好，带人走进梦一般的世界，牛肉，有虹光至的味道，忘我。

牛肉的味道奇妙无比，有数不清的味道等着我去猜测，去发现，牛肉就别有一番韵味儿。

篇2：牛肉

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

目录简介特别提示营养成份鉴别方法收缩展开简介

英文：beef 按部位分类：牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛排、牛柳、肉眼等。按产地分类：美国、中国、法国、英国、澳州、日本等地。【注解】牛肉是牛科动物的肉，黄牛平均体长1.5～2.0米，体重250千克左右，体格健壮结实。

功效

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。关于牛肉的禁忌：印度教徒不食用牛肉。在中国古代的某些时期，屠杀牛作为肉食也是非法的，因为农民会用牛来耕作。

适用量

新鲜牛肉每日可80-100g 速冻牛肉配合其他菜可以配用 120g 牛肉干：不宜过多（50g）腌制牛肉：经过炒可以80g

特别提示

牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的.肉类食物。某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。 ①《别录》：“味甘，平，无毒。” ②《千金翼・本草》：“味咸，平，无毒。” ③《日华子本草》：“水牛肉，冷；黄牛肉，温。”

归经

①《雷公炮制药性解》：“入脾经。” ②《本革汇言》：“入手，足阳明经。”（手阳明大肠经，足阳明胃经）

功用主治

补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 ①《别录》：“主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。” ②《千金・食治》：“止唾涎出。” ③《本草拾遗》：“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。” ④《滇南本草》：“水牛肉，能安胎补血。” ⑤《韩氏医通》：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。” 【用法与用量】内服：煮食、煎汁或入丸剂。【选方】①补诸虚百损：黄犍牛肉(去筋膜，切片，河水洗数遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清为度，用无灰好酒同入坛内，重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用)；山药(盐炒过)，莲肉(去心，盐炒过，并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两，为末。每牛肉半斤，入药末一斤，以红枣蒸熟去皮，和捣丸，梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。(《乾坤生意》返本丸) ②治脾胃久冷，不思饮食：牛肉五斤，胡椒五钱。荜茇五钱，陈皮二钱，苹果二钱，缩砂二钱，良姜二钱。上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出，焙干作脯，任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯) ③治腹中癖积：黄牛肉一斤，恒山三钱。同煮熟，食肉饮汁，癖必自消。(《卫生杂兴》) 有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。若手术后的病人，可用牛肉加红枣炖食。牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能补血养肝明目，凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食。牛血性味甘凉，能养血理血，滋阴润肤。牛脂能治诸疮疥癣。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。

营养成份

新鲜牛肉 (每100克中含) 蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ；碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ；水份(克) 1.1 维生素A(微克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ；视黄醇(毫克) 6 硫胺素(毫克) 0.07；核黄素(毫克) 0.13 ；尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0；维生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9；磷( 毫克) 172；钾(毫克) 284 钠(毫克) 53.6；镁(毫克) 21；铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 3.71；硒(微克) 10.55；铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04；碘(毫克) 10.4 。牛肉干热量（千卡） 550 硫胺素（毫克） 0.06 钙（毫克） 43 蛋白质（克） 45.6 核磺素（毫克） 00.26 镁（毫克） 107 脂肪（克） 40 烟酸（毫克） 15.2 铁（毫克） 15.6 碳水化合物（克） 1.9 胆固醇（毫克） 1.2 锰（毫克） 0.19 维生素（克） 1.2 钾（毫克） 510 锌（毫克） 7.26 胡萝卜素（克） 3.2 钠（毫克） 412.4 铜（毫克） 0.29 视黄醇当量（微克） 9.3 硒（毫克） 9.8

鉴别方法

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

篇3：灯影牛肉

开放分类：饮食、四川、地方小吃

灯影牛肉干产于四川达县地区的南江、通江、平昌、巴中等县，至今已有近1的历史。灯影牛肉干片薄似纸，可透灯影，故此得名。

原料配方：净料肉100千克，食盐2～3千克，白糖1千克，白酒1千克，麻油2千克，胡椒粉300克，花椒粉300克，浓度2%的硝水1千克，生姜1千克，混合香料(即肉桂25%、丁香3%、荜拔8%、八角茴香50%、甘草2%、桂子6%、山柰6%，磨成粉末)200克

制作方法：

1.选料：选取牛的背扭肉和腿心肉，约占整头牛肉总量的20%。腿心肉以后腿肉质最佳，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不粘手的牛肉为原料，洗净挂晾，切成块重250克左右。

2.配料：将各种配料磨成粉末备用。

3.排酸：将肉块放进腌缸，用纱布盖好，让肉质排酸(又叫发酵)，略有酸味，手触有粘感。此时取出切成片料，厚度不超过0.2厘米。并把辅料与肉片拌匀，每次以5千克为宜，以免香料拌不匀或肉被拌烂。

4.烘烤：将肉片铺在筲箕上，送进烘房，以60～70℃烘烤。当下层烘至水气没有时，肉片由白色转为黑色，又转为棕黄色，已八九成干时，将底层烘筛调往中间层。一般进房烘3～4小时就可出房，晾凉2～3分钟，用手把筲箕的两对角一挤，成品自然脱开来。 5.包装、贮存：成品用纱布包好，出品率为23～31%。用马口铁包装，每听净重125克，可放2年以上，若是散装，可贮小口缸内，内衬防潮纸，缸口密封。

产品特点：色泽棕黄泛红，咸度适中，落口消融，酥润适口，腴美汁浓，清香鲜美，回味无穷。

篇4：灯影牛肉

原料：硝过熟牛肉500克。

调料：蒜泥少许，红油半两，花椒粉少许，糖5克，味精少许，酒5克，酱油5克。

操作过程：

1、将硝过牛肉上笼蒸熟，撕成丝，越细越好。

2、开一个油锅，到7成热时将牛肉放入锅内炸，炸至稍有油色(金黄色)取出。

3、另开一个锅，放入少许油，放入蒜泥，酱油，糖，味精，盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉丝倒入锅内翻炒几下，出锅前加花椒粉，红油即可。

口味：辣，麻，鲜。

颜色：紫红色，由于每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影，故得名。

制作提示

缺乏酥脆感。入口不化渣。这是较为普遍的问题。这可能一是选料不精，未能选择净瘦肉，肉中含有肥肉、筋络之类材料。制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉;二是在加工时未能将筋膜剔尽;三是牛肉片切得太厚;四是油炸温度与时间未能掌握好。操作时，必须将牛肉片薄、炸透。佐料太多，主客易位。灯影牛肉是以牛肉为主，辅之以多种调料的食品。然而一些店家制作的灯影牛肉名不副实，往往调料多于主料，特别是油辣椒放得过多，以致掩盖了牛肉的香酥感，有的就根本没有灯影牛肉的色、香、味、形。

营养价值

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的氨基酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，氨基酸是肌肉的燃料之源。

[灯影牛肉]

篇5：霜降牛肉

霜降牛肉制作

大家听说过“霜降牛肉”没有，这是将牛肉放在寒冬腊月中进行冷冻的方法，据说牛肉的味道非常好吃，让雪花的渗入到牛肉的肌肉里面，吃起来非常好吃，会想成大理石形状的牛肉，看起来好像雪花一样，所以被人们称为“霜降牛肉”。

霜降牛肉的制作。经调理的霜降雪花牛肉，原料精选鲁西黄牛和日本黑毛等品种牛肉，选择眼肉、内、外脊等部位，这些牛肉的白色脂肪在肌肉纤维中有序沉积，形成密集的大理石花纹。

霜降牛肉的优点。加工后的牛肉营养丰富、品质提高，实现厚切。白色脂肪在肌肉纤维中沉积，形成均匀的大理石花纹;口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽。

霜降牛肉的用水方法。要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。

霜降牛肉的炖法。烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水;炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。

霜降牛肉的调料。加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

牛排的霜降情结

熟悉牛排的人必然会听过极品牛排霜降牛排。称之霜降牛排并非要经过霜降天气形成的牛排，而是指牛排肉的面相看上去很像霜的样子，这种牛肉油脂分布均匀，肉质细腻，油脂与瘦肉搭配匀称。饲养出产霜降牛肉的牛需要非常高的技术，因此霜降牛肉也指最为上乘的牛肉。

在我国南方一些城市还流传着霜降吃牛肉的习俗。如广西玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲之类的，借此祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

此外，专家提醒，牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食，因此，吃过牛排之后尽量不要再进食这些食物。

篇6：如何辨别真假牛肉

如何辨别真假牛肉

望：

就是用眼睛去看，观察和辨别。

真牛肉的肌理比较细腻，颜色呈现出均匀的红色，肉质有光泽，且肌肉的纤维与纤维间为乳白色。

假牛肉的纹理粗，肉色也不均匀，肌肉纤维黯然无光。

闻：

用鼻子去闻它的气味。

新鲜牛肉的气味是正常的肉味，没有刺鼻的气味。

假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的，不新鲜的肉会有腐臭味。

问：

和老板攀谈，寻问牛肉的出处及进货时间。

如果经常在同一家买肉，跟老板较熟，可以询问相关信息。一般面对老顾客，老板都会有留客心理，会较坦诚的回答你的问题。

此条对于老奸巨滑的老板比较无效。但你通过他的回答，可以观察下他是否有说谎，不诚信的老板，很难出售好的食物，要慎购。

切：

用手去摸肉的弹性，手感。

真牛肉按压下去后，弹性好，可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手，手感较好。

真牛肉买回家后用刀切后片大，弹性好。

假牛肉按下去后，肉的回弹力明显不强，无法回到初时的样子。肉质也较粗，摸起来粘糊糊的感觉不舒服。

假牛肉切着弹性差，容易散。

尝：

真假牛肉的口感是截然不同的。

真牛肉煮好后一片片的，看着很清爽，吃着口感细腻有嚼劲。

假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块，吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。

点评：

部分牛肉干过于便宜也尽量不要选择，牛肉干属于加工食品，普通方法鉴别不出假牛肉成分。

[如何辨别真假牛肉]

篇7：牛肉经典广告词

1. 多伦淖尔牛肉干，长生天给你的爱。

2. 多伦淖尔牛肉干，品尝的(为您献上的)是风吹草低的草原风光。

3. 多伦淖耳风干牛肉，真棒!

4. 多沦卓尔食品，来自大草原的绿色营养源。

5. 肥壮的牛，健康的肉。

6. 风干的草原肉牛，酥香沁脾，甘香柔劲，回味悠长。

7. 风干牛肉，绿色草原，天然无污染。

8. 因天然而尊贵，因美味而传承。

9. 享受健康，享受美味。

10. 闲暇的伴侣，旅途的必备。

11. 手心里的美味，舌尖上的草原。

12. 神驰草原迎晖，心动风干牛肉。

13. 飒爽迎晖丽，草原牛肉香。

14. 让风干牛肉走出内蒙，让草原迎晖走向世界。

15. 品味，风的味道;回味，家的感觉。

篇8：牛肉经典广告词

1. 嚼出草原清香，品味民族风情。

2. 口感好，吃的放心才是最好!

3. 来自大草原，自然好味道!

4. 来自大自然的能量加油站!

5. 来自天然，吃的心安。

6. 来自原生态，绿色无污染;牛肉绝对鲜，不鲜不要钱。

7. 绿色，安全，美味，放心，你的极致之选。

8. 绿色大草原，健壮好牛肉。

9. 绿色健康传统之黄牛干，尽在锡林郭勒天然草原!

10. 绿色品质，牛行天下。

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篇9：牛肉经典广告词

1. 美味，爱不释手;回味，赞不绝口。

2. 茫茫的草原最原生态，迎晖牛肉干是我最爱。

3. 茫茫草原我的最爱，风干牛肉来自原生态。

4. 绿色天然，质量放心，吃得开心。

5. 绿色草原原生态，风干牛肉我最爱。

6. 来自天然的牛肉干。

7. 来自大草原的绿色放心食品。

8. 辣而不辛，干而不硬，软而不腻，久嚼则松软醇香，回味无穷。

9. 嚼出草原风情，品出美丽心情。

10. 嚼草原迎晖牛肉干，回味草原上的自在。

11. 风光第一流，品味第一牛。

12. 风干牛肉干，越嚼越想嚼。

13. 草原迎晖牛肉干，健康营养上档次。

14. 草原迎晖牛肉干，高端大气上档次。

15. 草原迎晖风干牛肉，吃货的选择。

篇10：牛肉板面

牛肉板面历史悠久，是源自安徽的特色小吃，后来由于其口味独特，被迅速传入各地。牛肉板面既是特色小吃，又是一道美味的主食，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的'。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。

目录特点技巧臊子秘方特点

板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。制作方法板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。最后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了。

技巧

做板面时，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

臊子秘方

臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。臊子做好后，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。平时家里吃点面食的时候可以放一点，味道很好的。

配料

（1）茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克；（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克；（3）酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。

做法

1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中； 2、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖。

注意事项

转慢火后，记得使臊子汤保持微沸状态，并随时翻动料汁，牛肉要切成小钉，熄火后，可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内，浸泡在臊子中，让料汁慢慢渗入鸡蛋中，使蛋味道香味扑鼻。

篇11：牛肉粉丝作文

我妈妈有一个拿手绝活——牛肉粉丝。妈妈弄得又香又美味，吃了让人回味无穷。

我妈妈之所以拥有这般绝技，都是因为我这个超级无敌的牛肉粉丝“小馋猫”。每次上完小桔灯的课，都是爸爸来带我。我在他耳旁嘀咕了一下，爸爸立刻开着他的“宝马”去夏大雪吃牛肉粉丝，久而久之，爸爸把这个事告诉了妈妈。

从此，妈妈在星期六有空也陪我吃牛肉粉丝。一开始，她看我那津津有味地样子，便疑惑地问我：“真的有那么美味吗？”我一回答：“好吃！”又大口大口吃了起来。妈妈看我吃的狼吞虎咽，也信了，便也点了一碗妈妈。妈妈品尝了后，眼里大放光彩。

回家后，妈妈默不作声。隔了几天，妈妈也做了一盘牛肉粉丝，我尝了一下，“恩……一般。”妈妈听了有点失望，但又有点欣慰。

又隔了几天，妈妈又做了一盘牛肉粉丝。这一次，我眼里大放光彩，随后我大吃了好几口。看到妈妈开心的样子，我眼珠骨碌一转，想出了一个妙计。我眉头一皱，不吃了，妈妈问我怎么了，我“骗”她说：“有点苦。”妈妈听了，大吃一惊。我见妈妈“中计”了，便叫她来尝尝。“咦，不是很美味吗？”我立刻哈哈大笑，“哈哈哈哈哈。”妈妈一听，明白了，也笑了。

从此，这道菜成了我的必备早餐。

老师点评：爱心早餐——牛肉粉丝，是妈妈特地为我学会的一道拿手绝活。这里面包含着浓浓的爱，习作围绕“牛肉粉丝”组织材料，层次分明，叙述清楚。

篇12：偷吃牛肉作文

快要过年了，妈妈买了很多的牛肉干和碧根果准备过年时带到外婆家去吃。

今天我从图书馆借书回来已经饥肠辘辘了，可翻遍了整个厨房只找到了几个苹果，我三两下就吃光了。我肚子还在“唱歌”使我想起了客厅里的牛肉干馋虫指使着我。把我带到了客厅，我想：趁妈妈还没回来我就先吃一点点。我蹑手蹑脚的拿出了放牛肉干的袋子拿出了一块牛肉吧嗒吧嗒的吃起来了。一块、两块、三块，我就像三天三夜没吃食物的恶狼贪婪的吃着，吃了一块又一块，不停地吃着。

“叮铃铃”谁按了门铃我的心提到了嗓子眼上了，我连忙把牛肉干放回去，我从门缝里看到了妈妈，连忙擦干净嘴开门了，后来我才知道妈妈又忘带钥匙了，所以才叫我开门。我暗喜妈妈没带钥匙才使我偷吃牛肉没被发现，妈妈烧好了可口的饭菜叫我多吃点我的肚子已经被牛肉干、果塞满了怎么还吃的下呢？所以我只吃了三两口饭菜就回房间去了。我在路上顺便把牛肉干带到了房间了。当我要开始吃牛肉干时妈妈突然出现在我的眼前我尴尬的低下了头。“你明明知道这是准备带到外婆家去吃的`你为什么还要偷吃呢？”“因为我自控力很差，跟自己说够了够了可这手不听我使唤还拿，嘴还吃，所以我顺手牵羊的拿走了”我低下头不好意思的说。

妈妈狠狠地打了我一顿作为对我这一次偷吃的“表扬”。

篇13：牛肉粉作文

我的身边有不少藏龙卧虎之辈，单拣一个出来亮亮相，他就是大名鼎鼎的“牛肉粉”。今天，我为何要大费笔墨写下此文？因为还有一年时间就要小学毕业了，为了使“牛肉粉”的“光荣”事迹“名垂千古”！我才不惜浪费笔墨及濒临“灭绝”的纸，挥笔写下此文纪念他。

他，喜欢穿黄色的衣服，黑色的裤子，蓝色的鞋子。他，喜欢开玩笑的轻轻的揪着别人的脸说：“你的脸可真舒服。”他，幽默又大方。他，喜欢看所有关于军事方面的书。他，教会了我什么叫做叛徒。他是谁呢？对！他就是我的同学“牛肉粉”。牛肉粉并非他的真名，是他历尽千辛万苦得以存活的外号之一，真名叫刘枫峻。为什么说他幽默大方而又叛徒呢？这里有几个关于他的镜头，请观看。

镜头一：“哎呀！你们好赖皮，肯定在桌子底下换牌了，我不管，我不管……”边说边跳，嘟着嘴，摇着头，接着转了一个圈，单脚跪地，双手举天，完美动作。最后，他站了起来，说：“给点掌声嘛！谢谢，谢谢。”还边说边鞠躬。我汗~。