下面是小编为大家整理的什么食物能提高孩子的智力，本文共9篇，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
篇1：什么食物能提高孩子的智力
鱼类
古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是孩子脑部发育所必需的营养素。
在鱼类选择上我们也是有偏重的，鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的脂肪酸，有助于提高脑细胞的活性，增强记忆力和理解能力，是儿童健脑的最佳选择之一。
鸡蛋
鸡蛋是人人皆知的营养食品。蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强孩子的记忆力。不过鸡蛋也有自己的小缺点，它的维生素C含量不足，铁的吸收率也比较低。建议每天吃蛋黄不要超过2个。
核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3—6岁的幼儿每天吃3—4颗大核桃仁就够了。
大枣
枣有“天然维生素”的美誉。晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C及其他微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
大枣还能健脾益胃。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人每日吃红枣七颗，能补中益气、健脾胃、达到增加食欲、止泻的功效。
红枣和生姜可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
提高孩子智力的方法
具有启发性和感官刺激的环境
营养建立了大脑功能的物质基础，而脑细胞与脑细胞之间的交流与链接，则源自孩子在生命初期所接受的感官刺激。
在生命的早期接受到的来自听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉的恰当刺激，奠定了孩子日后的IQ基础。大脑就像一个容器一样，在营养充分的基础上，感官刺激越充分的孩子，大脑得到开发的程度就会越高，如同拥有一个更加大的容器一般。
当需要往容器里灌输东西时，越大的容器，能够容纳的东西便越多。脑细胞与脑细胞之间的链接越加丰富复杂，意味着其能够处理的信息容量也越大。而脑细胞之间的这种链接，源自感官的刺激。
日本有位学者曾说过：“如果想培养出智力高、头脑聪明的孩子，那就必须经常锻炼手指，因为手指的活动刺激手指运动中枢，能促使智力的提高。”现代医学研究也证实了，手指的运动中枢在大脑皮层中又占据了较为广泛的区域。
亲自生活
何为亲自生活?即从孩子可以主动模仿大人拿扫帚那一刻起，给他们参与生活的权力。要知道，孩子每天进行的正常活动，尤其是自由玩耍和独立生活，就已经是在进行智力开发了。
体验对促进儿童认知更重要。所以，千万不要限制孩子游戏与探索的自由，更不要剥夺孩子独立生活的机会。
对于那些习惯了替孩子做好一切的父母，尤其要学会做懒家长。比如从孩子2岁多开始，就可以有意安排孩子做力所能及的家务了。
安排的时候，明确告诉孩子：“你是家里的小主人，这是你分内应当做的。”当孩子做好了一项家务，予以及时的鼓励、认可。
别对孩子说：“你来帮我做……好吗?”或者用物质去利诱孩子做家务。这不叫参与，叫交易。
充满美好的童年
如果我们想利用孩子脑部发育的特性，促进孩子的智力发展，就应该让他们的童年生活充满美好的事物，并学会用自己的身体感官去体味，并与外部世界建立联结。
美好并非要刻意去寻找。你不一定非要带孩子去那些著名的旅游景点，或者一定要带孩子去多么奢华无比的艺术品才行。美好在于生活点滴间。
比如很普通的吃饭这件事，有多少父母曾经催促你的孩子“吃快点”?就是这样一个催促，把享受食物、感受大自然美味馈赠的好机会，给毁灭了。不懂慢下来吃饭的人，在我看来，就是不懂生活的人。想滋养心灵，先学会照顾好自己的身体与感官体验。
美好是存在于一切新鲜的、孩子感兴趣的事物当中的，包括故事、运动、艺术、动物、植物、大自然，等等。
带孩子接触这一切的时候，都请注意把握度。一旦事情变成父母威逼利诱，而非自然而然让孩子去接触、去享受，那么再美的东西也会变质。
音乐
心理学家发现：音乐可以开发右脑，尤其古典音乐对孩子右脑的开发有很大影响。听钢琴曲时让孩子用左手模仿按琴健的姿势、听小提琴曲时可以让孩子模仿压琴弦的样子。此外，还可以在孩子从事其它活动时，创造一个音乐背景。
绘画
绘画是开发右脑的最好方式之一。绘画的能力是一种综合训练，它包括了许多项内容，如视觉感受、动手能力、听觉描述、语言理解等。
绘画也是提高儿童观察能力的好方法。孩子在学习将周围事物表现在纸上的过程中，帮助右脑细胞激活，促进右脑思维，对于提高创造力有直接帮助。
可以多带孩子参观花展、盆景展，以及各类博物馆，直观整体地欣赏美好事物。涂鸦也是一种综合训练，包括视觉感受、动手能力、听觉描述、语言理解等能力，对右脑刺激也是多方面的。
运动
右脑在运动中对形象的感知及细胞的激发比静止状态更快更强。每天跳半小时的迪斯科健身操、打乒乓球、羽毛球等，在打拳或做操时有意识地让左手多重复几个动作，以刺激右脑。
可惜的是，中国人普遍缺乏运动精神，孩子们在繁重的课业压力下，运动时间更是少之又少。这一点，中国父母尤其需要警惕。
孩子大脑智力发育的阶段
0~2 岁：脑细胞快速增殖期，刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。
2~4 岁：脑重量达到成人的80%
篇2：能提高智力的食物
1、能激发创造力的食品
生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
2、能增强记忆力的食物
黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
3、能提高灵敏度的食物
核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
4、能集中精力的食物
洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
5、能提高分析能力的食物
花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
6、能促进睡眠的食物
小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
7、能提高效率的食物
糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。
篇3：能提高智力的食物
不饱和脂肪酸
脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易导致智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。
富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。鱼眼球附近脂肪组织中的DHA尤其丰富。
卵磷脂
卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。
富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。
蛋白质
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。
富含食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。
铁与锌
铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，大脑活动的频率也就越高，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。
富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。
锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。缺锌可致DNA和蛋白质的合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。
富含食物：如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
维生素BCE
维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。
维生素B族：人的神经系统对缺乏维生素B族尤其敏感。维生素B族能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。维生素B12是维护智力的营养素之一。叶酸有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。
富含食物：含有丰富维生素B2的食品有牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B12的食品有肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
维生素C：它是神经传递介质的重要组成部分，大脑接受外来刺激、向外发布命令的是否灵敏，都有赖于它的支援，它还能防止脑细胞老化。
富含食物：维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓以及菠萝等。
维生素E：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。
富含食物：维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。
提高智力方法
0-3个月
①父母应多花点心思让婴儿四周的环境充满美丽的色彩，在床铺四周挂些美丽的图画，摆些色彩明亮的玩具、盆栽等加以装饰。
②从出生开始，父母在养育过程中要尽量多对他说话，不要认为婴儿听不懂就不对他讲话，经常对婴儿说话有助于他提早理解语言，学会说话。
③要对婴儿开始动作方面的训练，让婴儿用手握住母亲的手指，从出生后就开始训练握力。
④婴儿俯卧时，训练婴儿抬头，让婴儿抬起脸部观看前面的东西，下巴也能短时离床，双肩也能抬起来。
⑤俯卧训练抬头的同时，用手抵住婴儿的足底练习爬行。
⑥近几年很多医院开展的婴儿游泳对婴儿智力发育也很有好处，因为婴儿游泳这一复杂动作是在大脑支配下完成的，在游泳的过程中也会提高大脑的功能，表现为大脑对外界环境的反应能力快，智力发育好。
4-6个月
婴儿处于爬行阶段，还不会自己用手脚的力量把身体支撑起来。
①让婴儿多看各种颜色的图画、玩具及物品，并告诉婴儿物体的名称和颜色，可使婴儿对颜色认知发展过程大大提前。
②尽量增强婴儿用手抓东西的能力，让他可以用手握住或触摸接触各种不同的东西，如丝绸、毛、棉布、缎子、海绵等。
③动作方面可让婴儿趴着，继续训练他抬头，只是时间可以更长些，训练时家长可以站在孩子头前与他讲话，使孩子前臂支撑全身，将胸部抬起。
④还可让孩子学习由仰卧翻至侧卧，然后再翻至俯卧，可将玩具放在孩子的一侧但他伸手够不着处，他会为够取玩具先翻倒，伸手使劲也够不着时，全身再使劲就会变成俯卧，经常翻滚有助于肌肉关节综合能力的发展。
篇4：孕妇吃什么食物提高孩子智力
提高孩子智力的孕妇食物
鹌鹑
鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞、肉同时炖熟服用，具有健脑养神、益智等功效，因此非常适合孕妇食用，鹌鹑肉含有丰富的脑磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。
大枣
大枣里含有特别丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育，所以，在怀孕期间多池一些大枣，对于提高宝宝智力是很有好处的。
芝麻
芝麻，特别是黑芝麻，可润肌肉通肠胃，舒血脉，具有补气、强筋、健脑等功效，芝麻的食用方式比较多，可以炒熟后将其研末，加入盐和焙过的花椒，可蒸成花卷或拌在凉菜里。芝麻还可以制成芝麻酱，经常食用，具有养发、补血、生津、润肠、通乳等功效，孕妇多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处。
核桃
核桃的营养相当丰富，特别是对大脑神经细胞有很大益处，核桃仁中含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，既可去皮后生吃，也能研碎与红糖搅拌蒸包子吃，还可以炒熟后压碎同其他调料一起蒸花卷，还可以煮粥或做成桃酥，倘偌孕妇能坚持每天吃几个核桃，无论是对自己的身体保养还是对胎儿的发育，都会有很大的好处。
孕妇多吃水果有助提高宝宝智力
孕妇水果摄取量越多，宝宝智力相对提高
这项研究刊登在国际杂誌《EbioMedicine》中，加拿大阿尔伯塔大学的研究团队，针对加拿大688名儿童进行调查，同时考量了可能影响到儿童学习与发展的因素，例如家庭收入、父母的教育程度、儿童胎龄等，并以传统智商量表让他们进行智力测试。一般来说，智商的平均数为100，标準差为15，有叁分之二的人口的智力分数会落在85至115之间。
加拿大阿尔伯塔大学副教授Piush Mandhane表示，这次实验结果发现，如果孕妇每天摄取水果或果汁达到6至7份，他们的小孩在一岁时，平均智力会比其他小孩高出6至7分，这个差距相当大，已经达到平均智力标準差的一半。
妈妈在怀孕期间摄取水果的多寡，是影响腹中宝宝智力发育的因素之一，孕妇摄取的水果愈多，宝宝的智力也会相对提高。
有专家提出孕妇大量摄取水果，可能导致血糖上升，引发妊娠糖尿病，Piush Mandhane教授表示，并非要孕妇大量摄取水果，而是应该养成每天摄取水果的习惯，达到建议的摄取量。台湾卫生福利部公布的每日饮食指南建议，台湾的成年人每人每天应摄取2至4份水果，一份约一个拳头大小。
以水果代替零食
日本管理营养士牧野直子表示，在怀孕期间，特别是有孕吐反应时，很多孕妇会变得想吃水果。摄取水果能获得天然营养素，协助调整身体状态，也很适合作为点心代替零食。例如便祕、水肿是孕妇常见的问题，苹果的水溶性膳食纤维可改善便祕、下痢;橘子含有维生素C，能预防感冒，其膳食纤维也可以消除便祕;而梨子富含水分、膳食纤维，可以改善便祕，含有的天门冬胺酸，也有利尿消肿的效果。
叶酸被认为是孕妇所需的重要营养素，可以预防宝宝神经管缺陷以及降低宝宝唇裂的机率，草莓跟奇异果都富含叶酸，草莓还能预防贫血;奇异果也能预防感冒、改善便祕，都是适合孕妇食用的水果。管理营养士牧野直子也提醒，水果含有的果糖也是糖分的一种，吃太多可能导致肥胖，宜适量摄取。
胎儿智力发育的食谱三原则
1.全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2.均衡原则研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3.自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
篇5：提高孩子智力的营养食物
南瓜
南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
核桃
富含不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，可收到较好的补脑健脑效果。
大豆
豆浆，豆制品食物中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素和无机盐及维生素等营养素关系密切。
提高胎儿智力的饮食原则
1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素BCE和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。
2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。各种营养成分按一定比例搭配，不过，生活中要如此细化很难操作，只要做到了广吃博食，不偏食，不挑食，这样就可以啦。
3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、葡萄、果仁、桂圆等。
4、植物性食物功效非凡：研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。
篇6：提高孩子智力的营养食物
味精
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避免用味精调味的食物。医生表示，如果食用味精过量，可能干扰大脑细胞的正常活动，建议少用。营养师也指出，食用太多味精对大脑有一定影响，可能会影响记忆力，应该节制。
爆米花
爆米花是典型的“减智食品”，常吃会变笨。爆米花浓浓的奶香味，让许多人欲罢不能。这是因为双乙酰是爆米花中的一种常用配料，能使爆米花带有一种明显的黄油味道。每天都接触这种化学物质的食品加工工人患上老年痴呆症的几率会增大，如果经常给孩子吃，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。
皮蛋
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
泡泡糖
泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。增塑剂的代谢产物苯酚，在消化道被吸收后，对脑的发育不利。另外泡泡糖含在口中咀嚼，可使颌骨和牙齿得到协调发育，有利于牙齿的健康生长。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力。
果冻
果冻并不是从果汁中提取糖分的，它是一种由粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，虽然有一些果冻也加入了营养物质，但是，仍然对人体是有害的。吃太多的果冻会影响人体发育，损害智力。
白糖
在酸性食物中，对婴幼儿身体健康危害最大的是糖类。白糖是典型的酸性食品，如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。如果长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。
巧克力
巧克力是一种高能量食品，但不是孩子的营养佳品，绝不能贪食巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪，贪食巧克力会损伤小儿食欲，达不到营养的目的，反而常发生厌食症，使孩子的体型又瘦又小。巧克力中蛋白质、无机盐和维生素含量低，由于缺乏这些生长发育所必需的营养素，贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育，妨碍神经胶质的增殖，使智力落后。
篇7：提高孩子智力的营养食物
描述物品特点
妈妈可以拿着一个宝宝感兴趣的物品，为他描述这个物品的一个或多个特点，如谈谈它的颜色(是草地般的绿色);或是它的形状和大小(小圆球);数量的多寡(两个桔子);或是它的质地(柔软的或是硬的);或描述它的声音(电视的声音很大，很吵)。也可以让宝宝试着描述一下这个物品的特点。
宝宝在这个过程中学会了运用语言和组织语言，他的语言智能也就能得到提高。
辨认东南西北
教孩子利用周围景观来认路，例如用阳台、树叶方向、路牌等等来帮助辨认东南西北，对孩子方向感的训练很有帮助，还能提升孩子的空间智能。
给宝宝下指令
妈妈可以让宝宝做个小帮手，给他适当地下指令，如“帮妈妈去拿放在里面的那罐牛奶”，或指示他“看看你的背后”、“往左边一点”等。对宝宝说话，妈妈要多用以下字眼：在里面、上面、下面、前面、后面、最上面、最下面等等。这能提升宝宝的空间智能。
观察树叶的变化
季节交替，植物的变化最明显。生活中，可以观察树叶一年四季的变化，让宝宝了解季节的概念，同时提升宝宝的视觉空间智能。
夏天树叶的颜色是翠绿色的，到了秋天就变黄了，而到了冬天就落光了，只剩下孤零零的树枝，但春暖花开时，嫩绿的树芽又冒出了头。爸爸妈妈可以带宝宝观察同一棵树，观察1年，并为宝宝讲解其中的道理。
树叶颜色的变化、生长和枯萎在宝宝的视线里不断交替，提升了孩子的空间智能和自然智能。
看地图找方向
准备出游前，最好先买一张旅游目的地的地图，当然也可以在到达目的地再买。别小看这张地图，它可是你提升宝宝空间智能的有效工具。
告诉宝宝你们下一个目标，让宝宝在地图上找到你们现在所处的位置和目的地位置，并找到前进的正确方向。前往目的地的路上，爸爸妈妈还要提醒宝宝看路标，到达目的地后，再拿出地图让宝宝确认目标是否正确。
这个过程看似复杂，但对提升宝宝的空间智能非常有效，同时宝宝的方向感。空间想象力以及执行能力也都得到了训练和培养。
学名称、认识沿途景物
指着路上的街道、车站、建筑物，告诉孩子它们各自的名称、建造年代。可提升孩子的语文智能，增长孩子的知识。
可让孩子观察沿途的自然景观并向孩子作介绍，告诉他各种景观的名称、特点、功用、季节变化等，提升孩子的观察能力
篇8：干嚼食物能提高孩子思维能力
干嚼食物能提高孩子思维能力
生活中，我们在吃馒头、面包、饼干时都习惯喝点汤、饮料或水，因为，水会把比较干的主食稀释使之更容易下咽。但中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授说，食用这些主食时如果不用饮水，而用自己的唾液稀释后吞咽，可以锻炼和提高神经反射弧的兴奋性，提高大脑的思维能力，起到预防大脑老化和老年痴呆症的作用。
王教授解释说，在不用水配合的情况下咀嚼食物，可刺激口腔黏膜和舌感受器，从而引起味觉及其传入神经的兴奋，传到唾液分泌中枢并使之兴奋，然后由副交感神经传出到达唾液腺，促使唾液分泌。这样的循环往复，实际上锻炼和提高了这个神经反射弧的'兴奋性。
咀嚼肌与大脑之间有条“热线”，这种干嚼食物的锻炼可以显著提高大脑的思维能力，咀嚼少的小儿智商普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童。同时干嚼有健脑功能，可增加脑细胞的信息传递，提高大脑的工作效率，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
篇9：吃什么能提高智力
吃什么能提高智力
1.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
2.糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
3.大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
4.鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
5.豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
6.牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
7.鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
8.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
9.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
提高智力吃什么
海带。在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
核桃。核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
南瓜。绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
提高智力不能吃什么
太咸的食物。食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。
酒精饮料。习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。
含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
含铝食物。铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
含铅食物。铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
文档为doc格式
